你說的沒錯，漢御坊酒也是茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的，和茅臺酒一樣采用“12987”大曲醬香傳統(tǒng)釀造工藝，主要釀造原料是仁懷當?shù)氐募t糯高粱，所以味道也是足以媲美國酒茅臺的，但是價格卻實惠很多，適合大眾消費。民國時期“三茅”（賴茅、王茅、華茅）中的賴茅指的是賴永初恒興燒坊所釀的酒，而恒興燒坊其前身是1929年貴陽資本家周秉衡在茅臺投資建立的“衡昌燒坊”，值得注意的是，建立之初此酒坊是茅臺村最大的酒坊，然而好景不長，此酒坊因經(jīng)營困難而奄奄一息，1938年，賴永初入股衡昌燒坊，到了1940年，周秉衡將酒坊全部賣給賴永初，賴永初接手后，于1941年將酒廠改名為“恒興燒坊”，而恒興燒坊也是當時茅臺村最大的酒廠。
1、聽說漢御坊酒是在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的，釀酒工藝和用料和茅臺的一樣，味道和茅臺差不多是真的嗎？
你說的沒錯，漢御坊酒也是茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的，和茅臺酒一樣采用“12987”大曲醬香傳統(tǒng)釀造工藝，主要釀造原料是仁懷當?shù)氐募t糯高粱，所以味道也是足以媲美國酒茅臺的，但是價格卻實惠很多，適合大眾消費?？赡苡行┡笥巡幻靼住?2987”大曲醬香傳統(tǒng)釀造工藝，我這里可以簡單說說：漢御坊酒以本地優(yōu)質(zhì)紅殼糯高梁為原料，選用赤水河流域優(yōu)質(zhì)冬小麥精制大曲，采用大曲醬香傳統(tǒng)釀造工藝，經(jīng)端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等嚴格工序釀造而成，基酒生產(chǎn)周期長達一年，
所生產(chǎn)基酒用陶壇貯存三年以上，再將百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒依照古法進行勾兌調(diào)配（盤勾），然后再密封貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香、綿軟柔和，方可裝瓶出廠，一瓶漢御坊酒的全部生產(chǎn)過程至少需五年之久。從原料到釀造環(huán)境，再到整個工藝流程，漢御坊幾乎與茅臺沒有任何差別，所以，口感與茅臺幾乎沒有任何差異，
2、茅臺最早的釀酒坊叫啥？
茅臺的前身“三茅”得了解王茅，賴茅和華茅“三茅”在酒友圈猶如繞不過去的話題，每每討論起醬香酒都會有所提及，但有各有各的說法，猶如一千個人心目中有一千個哈姆雷特一樣，三茅從每一個酒友口中說出的故事都不太一樣，那么歷史上王茅，賴茅和華茅“三茅”故事的來龍去脈到底是怎么樣的呢？下面我們來個詳細的挖掘分享。我們先從歷史說起，好酒的酒友都知道，赤水河又名美酒河，中國最有名的白酒茅臺酒便是引此水釀造而成，此外，郎酒、習酒等諸多名酒廠也是用此水釀造白酒，
但在兩百多年前，赤水河是貴州非常有名的鹽運河。但貴州高原山高坡陡，道路崎嶇，又不產(chǎn)鹽，所以貴州吃鹽全靠四川運輸，除此之外，黔北的許多礦產(chǎn)物質(zhì)也需要運送到四川，而作為連接四川貴州的赤水河，于是成為兩地運輸、物質(zhì)交流的橋梁，然而赤水河水流湍急，淺灘也多，因此運輸頗為不便，有些地方，因河灘變淺，船載不能通過，船行至此，工人們不得不把貨物全部卸下，將空船過灘后再裝載前行。
由于此項工作勞動力大，時間有較長，工人們不得不就此停留過夜以休整，一時間，赤水河中下游便產(chǎn)生了一些小的村鎮(zhèn)，茅臺村便是其中之一。由于過夜于此的工人都很疲乏，而白酒又有解乏、御寒、祛濕之用，而這也直接的推動了當?shù)匕拙漆勗斓陌l(fā)展，其實茅臺村的釀酒歷史是很悠久的，最早可追溯到2100多年前的“構(gòu)醬酒”，到了清朝中期，當?shù)蒯劸埔?guī)模得到了進一步的發(fā)展，大小燒坊有二十多家。
1862年，四川瀘州鹽務(wù)總辦華聯(lián)輝在茅臺創(chuàng)辦“成義酒坊”，所產(chǎn)酒稱“華茅”；1879年，仁懷縣石榮霄和孫全太，以及經(jīng)營“天和”鹽號的王立夫，共同集資400兩銀子，成立“榮太和燒坊”，后來因為孫全太退股，而石還祖性王，所以酒坊改名“榮和燒坊”，所產(chǎn)酒稱“王茅”，但相比于華茅、王茅，賴茅酒的故事就多了，但如果你仔細查閱賴茅酒故事的活，你會發(fā)現(xiàn)有很多版本。
主流的版本是賴茅誕生于賴永初，但事實上，賴永初三兄弟（二弟賴貴山，三弟賴雨生）在茅臺村都有各自的實業(yè)，而且賴氏家族在茅臺村有一定的歷史和根基，涉足釀酒也有較長的時間，也正是因為如此，才傳出了各種各樣的賴茅故事，都說自己是賴茅酒的創(chuàng)始人，民國時期“三茅”（賴茅、王茅、華茅）中的賴茅指的是賴永初恒興燒坊所釀的酒，而恒興燒坊其前身是1929年貴陽資本家周秉衡在茅臺投資建立的“衡昌燒坊”，值得注意的是，建立之初此酒坊是茅臺村最大的酒坊，然而好景不長，此酒坊因經(jīng)營困難而奄奄一息，1938年，賴永初入股衡昌燒坊，到了1940年，周秉衡將酒坊全部賣給賴永初，賴永初接手后，于1941年將酒廠改名為“恒興燒坊”，而恒興燒坊也是當時茅臺村最大的酒廠。
