國(guó)威醬香酒和茅臺(tái)酒哪個(gè)好，醬香型白酒那個(gè)品牌好

茅臺(tái)當(dāng)仁不讓?zhuān)硪粋€(gè)就是郎酒了，郎酒現(xiàn)在的紅花郎15年，青花郎20年都不錯(cuò)，可以試一試，百年系列太貴。 醬香酒目前也就這兩個(gè)了。

醬酒排名第1至第10的酒是：茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、茅臺(tái)醬香酒、國(guó)臺(tái)、貴州珍酒、金沙、賴(lài)茅、貴州醇、釣魚(yú)臺(tái)酒。醬酒排名第11至第20的酒是：丹泉、金醬、王茅、茅臺(tái)醇、武陵、肆拾玖坊、金沙古酒、黔酒股份、漢醬、人民小酒。醬酒排名第21至第30的酒是：潭酒、衡昌燒坊、茅臺(tái)不老酒、仁懷醬香酒、心悠然、懷莊、容大、夜郎古、漢臺(tái)、黃金醬酒。醬酒排名第31至第40的酒是：國(guó)寶、龜仙酒、云門(mén)、無(wú)憂(yōu)、貴州貴酒、遠(yuǎn)明、民族、宋代官窖、上海貴酒、黔國(guó)。醬酒排名第41至第50的酒是：國(guó)威、九暹酒、迎賓酒、龍頭馬、大唐、君豐、酣客、五星、荷花、仁帥。醬酒排名第51至第60的酒是：賴(lài)貴山酒、榮和、貴和、華星、筑春、黔醉、醬酒智造、國(guó)順、祥康、支云酒業(yè)。醬酒排名第61至第70的酒是：文中、大福、中心釀酒、鵬程、杜醬、貴州聯(lián)合釀酒、金窖、王丙乾酒、寶醞、元和。醬酒醬酒排名第71至第80的酒是：紅四渡、云峰、鵬彥、金園臺(tái)、賀天下、八益、國(guó)和酒業(yè)、王宗德酒、圣窖、聚寶。排名第81至第90的酒是：紅船、紅粱魂、華成、賴(lài)世綱酒、陳醬九八七、國(guó)壇、華都、醬王府、龍鳳、貴州牟三爺。醬酒排名第91至第100的酒是：華堂、金樽、貴州恩臺(tái)酒、茅渡、古窖、貴福、黔威、緒臺(tái)、酒立方、貴州醬王酒

好不好喝看個(gè)人口，茅臺(tái)酒、貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力都屬于醬香型白酒，口感醇厚，酒質(zhì)好，不上頭。

有貴州茅臺(tái)，貴州颶龍，貴州董酒、習(xí)酒、郎酒等等。想喝高檔的，你可以選擇茅臺(tái)。想喝性?xún)r(jià)比的，可以選擇貴州颶龍。

茅臺(tái)

我覺(jué)得可以提名龍則河醬香酒，是釀酒大師龍則河釀造的手釀酒，確實(shí)是正宗的醬香酒，口感醇厚，性?xún)r(jià)比高，我們家現(xiàn)在買(mǎi)的一直都是龍則河醬香酒。

肯定是茅臺(tái)酒最好，茅臺(tái)酒是國(guó)酒。貴州貴酒也是非常有名的酒，都是醬香型白酒。但是茅臺(tái)太貴了，一般人消費(fèi)不起。經(jīng)濟(jì)不是特別好的可以選擇貴州貴酒。

代表酒：茅臺(tái)酒、郎酒、云門(mén)陳釀、珍酒等。感官評(píng)語(yǔ)：微黃透明、醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。品評(píng)要點(diǎn)：1、色澤上，微黃透明。2、香氣，醬香突出，醬香、焦香、糊香的復(fù)合香氣，醬香＞焦香＞糊香。3、空杯留香持久，且香氣幽雅舒適（反之則香氣持久性差、空杯酸味突出酒質(zhì)差。)同城酒庫(kù)，真酒直供，馬上就到。

茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、國(guó)臺(tái)酒、金沙窯、仙潭酒、武陵酒、珍酒、釣魚(yú)臺(tái)、云門(mén)陳釀這些酒也是十大醬香型白酒之一。

現(xiàn)在醬香白酒的牌子有很多，新年到來(lái)之際，您可以了解下我家的醬香白酒，我家的醬香白酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是古法釀造的純糧食酒，且酒體清澈透明，醬香突出，陳香優(yōu)雅，入口醇和，酒體豐滿(mǎn)，酸爽適宜，空杯留香，是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒，希望您能喜歡。

個(gè)人覺(jué)得賴(lài)茅最近新推出的年貨大禮包值得入手，有賴(lài)茅端曲醬香酒、百草味和方家鋪?zhàn)訜衢T(mén)的干果零食等等，如果單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)一箱6瓶裝的賴(lài)茅端曲醬香酒，可以獲得百草味年貨堅(jiān)果禮盒一份，有酒有零食，年貨不用單獨(dú)買(mǎi)了。

我是山東的，一直用的都是龍大這個(gè)牌子，龍大在山東當(dāng)?shù)氐钠放坪茼懥?，質(zhì) 量也可以信賴(lài)。最近龍大新一代花生油一直在用，一直覺(jué)得這種省油的新技術(shù)，只有那些 在全國(guó)威望的所謂大品牌才能突破，原來(lái)龍大占了先機(jī)。準(zhǔn)備年貨的油更要慎重，少油健 康才是關(guān)鍵！

一、茅臺(tái)二、五糧液三、汾酒四、洋河五、劍南春七、瀘州老窖八、古井貢九、西鳳酒十、董酒；我印象中比較深刻的大品牌有茅臺(tái)山門(mén)崗醬香酒，口感堪比飛天茅臺(tái)！微黃透明，醬香突出，陳香明顯，酒體較協(xié)調(diào)，口感醇厚、豐滿(mǎn)、回味長(zhǎng)！無(wú)論是自己喝還是送人都是極好的

純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類(lèi)、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。所以聞起來(lái)就有特殊的香味了 白酒有香味，就有了香味的分類(lèi)，那么就出現(xiàn)了香型。白酒，釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所選用的糖化發(fā)酵劑不同，有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲，有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲，有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等；所使用的發(fā)酵容器設(shè)備不同，有的是陶缸、水泥池、磚池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的釀造工藝不同，有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵，有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等；所處釀造環(huán)境的氣候條件不同，有的干濕度高，有的干濕度低，有的氣溫高，有的氣溫低等。因此，各個(gè)廠(chǎng)家所釀制的酒品，其香韻特點(diǎn)也就各不一樣。由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量管理協(xié)會(huì)、中國(guó)食協(xié)白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)在1994年12月28日聯(lián)合發(fā)布的通告中，已將我國(guó)的白酒分為以下7種香型： 醬香型 又稱(chēng)茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長(zhǎng)期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無(wú)定論，初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色或微黃色，透明晶亮，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，口味醇厚、豐滿(mǎn)，回味悠長(zhǎng)。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計(jì)，為≥1.5克／升，總酯以乙酸乙酯計(jì)，為≥2.5克／升；低度酒為38度以下，其總酸為≥0.7克／升，總酯為≥1.5克／升。 清香型 又稱(chēng)汾香型，以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯，灑質(zhì)特點(diǎn)五色、清亮透明，清香純匯．醇厚柔和。甘潤(rùn)綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈．后味較長(zhǎng)：不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種，其總酸(以乙酸計(jì))為(0.4至0.9克／升；其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克／升。低度灑在40度以下，其總酸≥0.3克／升，總酯≥1.4克／升。 濃香型 又稱(chēng)瀘香型、窖香刑。以四川滬洲老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利)，采用的釀造下：藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色或微黃色，清亮透明．窖喬濃郁．甜綿爽凈，純正協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)。高度酒為40至60度，其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克／升?？傰ヒ砸宜嵋阴ビ?jì)為≥2.5克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.4克/升，總酯為≥2克／升。 米香型 以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑，不加輔料，采用固態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的藥香。酒內(nèi)含有高級(jí)脂肪酸乙酯，氣溫在l0℃以下時(shí)，這種高級(jí)脂肪酸乙酯遇冷會(huì)沉淀析出，使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物，當(dāng)氣溫一回升，懸浮物溶解在酒中，酒色就又恢復(fù)清亮透明。高度酒為40至57度，其總酸以乙酸計(jì)，為0.15至0.3克／升，總酯以乙酸乙酯計(jì)，為0.4至0.8克／升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.2克／升，總酯為≥0.6克/升。