本文目錄一覽
- 1,飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久
- 2,茅臺的保質(zhì)期多久
- 3,茅臺迎賓久放后好喝嗎
- 4,茅臺迎賓酒53度和43度哪個好喝
- 5,茅臺迎賓酒值得長期存放嗎
- 6,貴州茅臺酒開蓋沒一次性喝完可以保存多久
- 7,茅臺迎賓酒和茅臺酒有什么區(qū)別 多迎賓兩個字為什么差價這么大
- 8,茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久
- 9,玻璃瓶裝的茅臺酒能貯藏多長時間
- 10,酒吧存酒一般可以存幾天
1,飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久
只要不漏氣,不讓它揮發(fā),密封較好的話,存?zhèn)€幾十年沒問題,但一但漏氣揮發(fā)了,要不了一個月就沒啥味道了
2,茅臺的保質(zhì)期多久
回答
茅臺酒是白酒,沒有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長,但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后,通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解,導(dǎo)致口味寡淡,有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點(diǎn),所以也不是質(zhì)量問題。擴(kuò)展資料在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最耐儲藏,因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的,有時候由于容器的原因,酒精會散發(fā),口感也會變得淡弱。另外,剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝,需要存放一段時間。存放過程中,酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì),因此,有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長時間
3,茅臺迎賓久放后好喝嗎
白酒一般沒有過期一說,只要密封好的酒 越久越陳香。
4,茅臺迎賓酒53度和43度哪個好喝
口感53度比43度茅臺迎賓酒要好,價格上就能判斷好和差,53度500ml茅臺迎賓酒零售價168元,43度500ml迎賓酒106元。
茅臺集團(tuán)最新出品53度九和天下醬香型價格:300元這樣子。望采納!
5,茅臺迎賓酒值得長期存放嗎
茅臺迎賓酒可不可以長期存放,從三個方面理解: 第一個,茅臺迎賓酒能不能存放喝酒人都知道,凡是糧食酒都能存放,包括十幾度的黃酒都可以。不過,考慮到酒精的揮發(fā)性,最好存放高度酒。五十度以上的白酒存放比較安全,就是說存放中間出現(xiàn)一些跑酒的小問題,高度酒不會跑完,還會保留大部分,不至于變質(zhì)。茅臺迎賓酒是糧食酒,比起一般小廠的糧食酒要好些,起碼茅臺酒廠的規(guī)范生產(chǎn),酒體安全可靠。但是在茅臺醬香系列酒里面,屬于最低檔次糧食酒,行話叫做“翻砂”,還不如王子的碎砂。不過畢竟是糧食酒,度數(shù)也足夠,完全可以長期存放。最終的酒體盡管不如坤砂和碎砂,作為口糧,也不失為好酒。 第二個,迎賓酒有沒有存放價值這款酒的存放,大多數(shù)人會糾結(jié)在“存放價值”上。心里想的是增不增值,而不是好不好喝。我?guī)资黄抠I來,存三年后能增值多少錢,五年、十年后又值多少錢,能不能像茅臺酒那樣翻著番往上漲?我所遇到的大部分人都這樣想。其實這想法不對,還不是一般的不對,很不對。這里解釋為什么不能這樣想。買酒為的是喝,享受它。存酒為的是讓酒老熟,口味濃醇,到時候更好喝,更享受。所以,買酒的目的不是把它當(dāng)文物珠寶,也不能當(dāng)做珠寶,放到一定的時候還為你下個崽。吃的喝的穿的用的,都是日用消費(fèi)品,從到手的那一天起,自身的價值每日都在消耗。譬如一件衣服,再貴再高檔,不可能越穿越值錢,只能越穿越不值錢。酒也是。別以為茅臺酒越放越值錢,其實本身的價值一樣的越放越不值錢??梢赃@樣算賬:一瓶酒二千塊,買來就喝了,你享受的是實實在在的二千塊美酒。如果放到二十年后,不僅味道不如現(xiàn)在,而且你要花去漫長的、一生五分之一的時間去等待,這個生命加時間的價值,別說他一瓶酒,就是到時給你一百瓶酒也不合算。再說了,當(dāng)下茅臺酒的存放增值現(xiàn)象,完全是胡來,人為忽悠的結(jié)果。道理很簡單,古往今來,從來沒有發(fā)生過炒作吃的喝的,況且酒又是個不斷揮發(fā)的飲品,到一定時候口味就越來越差,也就越來越掉價,怎么可能漲價?更不會像茅臺酒那樣直線上升。比方說吧,都去買茅臺酒存起來,等著放到一定的時候漲價??墒悄阆脒^沒有,到時候誰買?買了干什么?最終還是喝。到那時花那么多的錢,買來并不好喝的茅臺,人的智力不會下降那么快。 第三個,迎賓酒不值得長期存放根據(jù)高度白酒的性質(zhì),存放十年是個坎,從此味道越來越不適合喝。當(dāng)然有人抬杠,說十年以上的老酒,酒廠都掏大價錢買,當(dāng)勾兌老酒用。這個現(xiàn)象也是極不正常,很反常,不會長期下去。道理也很簡單,白酒勾兌,從來是老酒對新酒,但是不當(dāng)老酒賣。如今西方還是這樣,老酒兌新酒,執(zhí)行的是新酒價格。就是說,老酒勾兌新酒,為的是酒的味道更好,不是為了價格更貴。就像我們做菜,新酒是食材,老就是調(diào)味料,跟油鹽蔥姜一樣。做出的菜只能根據(jù)食材和廚藝定價,不可能按著油鹽蔥姜定價,哪怕你是橄欖油,這道菜該是多少錢還是多少錢??墒俏覀兊陌拙菩袠I(yè),卻把這種酒直接的偷換了概念,典型的本末倒置。全部都當(dāng)老酒賣,價格直線上升。本來很低的價格,幾塊幾十塊,根本不可能高到百元。這么一來,都成了幾百上千元。看如今所有廠家都往千元價位沖刺,定價低了很丟人似的。 這么說吧,按著當(dāng)下的物價指數(shù),白酒單價二百元就是天花板,包括茅臺酒。這個都不要抬杠,你用四十年前的糧食、用工和各相關(guān)物價來衡量,如今的白酒憑什么要賣到幾百幾千元一瓶?最后結(jié)論是,茅臺迎賓酒,買來就喝為好。如果有條件,買來放個三、五年還行,再長時間就不建議了。
6,貴州茅臺酒開蓋沒一次性喝完可以保存多久
你好其實茅臺和其他白酒是一樣的,打開后盡量一次喝完。如果實在是喝不完的,可以在瓶蓋的開口處用蠟把它密封好,只要能保證完全密封也能保存很久?!^@
貴州茅臺酒屬于醬香型酒,一次沒有喝完,但已經(jīng)敞氣了,最好二三天把它喝完,過了三天也就沒有原來的香味了。
7,茅臺迎賓酒和茅臺酒有什么區(qū)別 多迎賓兩個字為什么差價這么大
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。茅臺迎賓酒和茅臺酒都是貴州茅臺酒股份有限公司產(chǎn)的,茅臺迎賓酒年份和酒質(zhì)沒茅臺好所以就很便宜,他們是正宗一個廠子出來的。茅臺集團(tuán)有技術(shù)開發(fā)公司,還有茅臺葡萄酒廠等等是一個大集體,茅臺酒業(yè)屬于茅臺集團(tuán)。茅臺集團(tuán)的酒就不是茅臺酒股份有限公司產(chǎn)的,質(zhì)量香型差的也很多
都是茅臺酒股份公司的,優(yōu)于茅臺集團(tuán)的酒。價格基本代表品質(zhì)。口感上迎賓和王子分不太出來。醬香味都夠濃,喝著不錯,但是王子略貴一點(diǎn),據(jù)說是和茅臺酒工藝更相似一些。但是這兩款酒和茅臺酒比起來,酒的厚重濃郁立刻就分出高低了。
8,茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久
根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗,貯存時間在10-30年的茅臺酒,最適合品鑒。一般保存時間超過10年的茅臺酒,其口感會更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久?一般超過2年的茅臺酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺酒,其口感會更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當(dāng),50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗,貯存時間在10-30年的茅臺酒,最適合品鑒。凝結(jié)著時光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時間仿佛凝聚其中,此時誘人的香味會撲鼻而來,品在口中甘醇綿柔、香韻悠長,其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺酒會不會過期?答案是:不會,根據(jù)國家規(guī)定,酒精度超過10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細(xì)菌難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)靠譜的話,從食品安全角度,烈性白酒在儲藏條件合適的情況下,是不會發(fā)生變質(zhì)的。
9,玻璃瓶裝的茅臺酒能貯藏多長時間
1).先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把實用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。(第2條也有這個缺點(diǎn))(4).用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。(5).最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當(dāng)然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點(diǎn)、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好
買來就喝了吧 不要放太久 玻璃瓶裝的密封不好 放時間長了就成開瓶香了酒的香味都跑光了
酒大部分物質(zhì)就是乙醇,工業(yè)上乙醇有好多就是用玻璃瓶裝的,因此,茅臺肯定可以用玻璃瓶裝。 實際上好多白酒本身就是用玻璃瓶包裝的。由于包裝會在一定層度上體現(xiàn)商品的定位,因此,不同價格定位的白酒會采用不同形式、不同外觀的包裝,材料上有陶瓷的、有玻璃的、還有塑料的,從而吸引顧客進(jìn)行購買,并在不同商品中進(jìn)行區(qū)割。
正宗的茅臺酒沒有玻璃瓶裝的,玻璃瓶裝的一般都是邊緣產(chǎn)品,不是茅臺酒。
10,酒吧存酒一般可以存幾天
每個酒吧規(guī)矩都不一樣,我們這邊一般都是十五天
大家都知道酒是陳的好,時間越長的醬香酒品質(zhì)越好,但是除了時間之外,醬香酒的品質(zhì)還由貯藏的環(huán)境決定。市面上一般的醬香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一樣,采用的是洞藏環(huán)境。有一句話叫做洞藏一年相當(dāng)于窖藏3年。 所以除了時間外,就是看儲藏的環(huán)境,是在地面常溫儲藏?還是在一般的車間、倉庫里面儲藏?還是在地窖里、山洞里儲藏?這對酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。一些專家指出,山洞里儲藏,恒溫恒濕目前是最好的一種方法。據(jù)了解,白酒存儲的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響,夏天很熱,冬天很冷。酒的儲藏過程當(dāng)中,它的陳釀老熟,受到太多外界的影響,特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的,因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大。 目前,白酒普遍采用的是窖藏,但是,在天然的洞穴里儲藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長。因為山洞是恒溫恒濕,而年代久遠(yuǎn)的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群,在這個狀態(tài)下,酒的陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。酒密封保存在山洞,時間一長,就形成一個自然封閉的微生物環(huán)境,這個微生物的環(huán)境又反作用給酒體,使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。 國家著名調(diào)酒專家在對洞藏酒品嘗分析后,對洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定,同時指出,洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華,在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果,使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全,口味更加醇厚。白酒山洞貯藏,由于特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進(jìn)程加快。 洞內(nèi)溫度、濕度相對恒定,受季節(jié)和氣候的影響比較小,在這樣的條件下,經(jīng)過長期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng),酒的辛辣味及不良?xì)馕吨饾u消失、減輕,使酒體變得柔順、醇和,香味協(xié)調(diào),出現(xiàn)陳酒的獨(dú)特風(fēng)味,起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物 質(zhì)又能較好地保存,并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合,進(jìn)行的各種物理化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行,原酒經(jīng)過長時間貯存后,酒體更加細(xì)膩、豐滿、溫潤、醇厚。 洞藏老酒對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。白酒在歷經(jīng)多年山洞儲藏后會更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香,價值也會越來越高。專家們把儲藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,用此方法貯藏的白酒清澈、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。 洞藏老酒”因貴州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型溶洞為這個想法提供了最有利的支持! 前輩們說干就干的精神、才讓我們后來人能夠真正享受到茅臺鎮(zhèn)經(jīng)典醬香的味道,更從其中領(lǐng)會到前輩們奮斗時期的激情、榮耀!