茅臺一樣的醬香酒叫什么，醬酒除了茅臺陳醬987外還有什么哪些牌子

還有郎酒，賴茅，習酒是醬香型白酒。

貴州茅臺仁和酒業(yè)8年陳釀是真的。

當然是雄正醬香酒啊，大家都知道茅臺酒是從茅臺鎮(zhèn)釀造出來的，茅臺的釀造工藝起源于仡佬族釀酒技藝。而雄正醬香酒也是從茅臺鎮(zhèn)釀造出來的，也采用了仡佬族的釀酒工藝釀造，但是雄正是醬香酒本來的味道。

逗茗酒，2020年新出的，茅臺鎮(zhèn)赤水河，本地的優(yōu)質(zhì)純糧就，古老工藝，多年窖藏，循環(huán)傳統(tǒng)工藝，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，端午制曲 重陽下沙 兩次投料，九次蒸煮 八次發(fā)酵 七次取酒。這些都做到了，口味酒質(zhì)自然不輸給茅臺，小程序：“老客戶club”就有，過節(jié)了，喝點好酒不香嗎

醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可），白酒天下宴就是滿足醬香酒標準的代表

醬香型白酒代表在上世紀八十年代就給予確定了，那就是茅臺酒茅臺酒在第一屆、二屆、三屆都是以最高分數(shù)，榮居于醬香型白酒第一。

以茅臺、

醬香型白酒代表：茅臺酒。第一屆、第二屆、第三屆輕工業(yè)部、食品協(xié)會組織的白酒品評會確立的醬香型白酒代表就是茅臺酒。

逗茗酒，2020年新出的，茅臺鎮(zhèn)赤水河，本地的優(yōu)質(zhì)純糧就，古老工藝，多年窖藏，循環(huán)傳統(tǒng)工藝，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，端午制曲 重陽下沙 兩次投料，九次蒸煮 八次發(fā)酵 七次取酒。這些都做到了，口味酒質(zhì)自然不輸給茅臺，小程序：“老客戶club”就有，過節(jié)了，喝點好酒不香嗎

茅臺是大曲醬香，口感有很濃郁的醬味，（有點類似醬油的醬味）。至于你說的曲味，所有的曲酒都會有點，不過不重，淡淡的，對曲酒不了解的人是喝不出來的。呵呵，對于那些說有曲子味的，我覺得他們對于酒曲沒什么認識，知道酒曲什么味嗎？？告訴你吧，基本上很多酒用的酒曲都不是一個味道，茅臺的酒曲是麥子做的，外形像放大若干倍的饅頭，要經(jīng)過150-200天的深度發(fā)酵，發(fā)酵好后，需要打成粉加到酒糟里一起發(fā)酵，那味道，怎么形容呢，很沖，非常沖，我估計大多的人聞不習慣。

我喝過，有曲子味，還挺重的，因為茅臺酒的醬味是很濃的。這是茅臺的一大特色。

酒曲比例1:1左右

我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。截至今日，被授予國家名酒稱號的白酒共17種，其中：醬香型3種：貴州茅臺酒，四川郎酒、湖南武陵酒。

這也沒有什么特別的，比茅臺貴的白酒多了去了。宣傳啦、廣告啦、金玉其表的包裝啦，這些都是要花錢的，加上帶有噱頭色彩的定價定位，售價自然上去了。貴的東西在中國很好找，品質(zhì)真正好的東西在中國難找。

不懂酒又盲目跟風的人最好騙。

各個酒款是不一樣的，所以單純從這樣比沒有可比性。

茅臺茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。

醬香系列，茅臺以外，嚴重推薦，珍酒，金沙回沙酒。這2個，最接近飛天茅臺。珍酒和金沙因為名氣不大，知道的人不多，但絕對超值！個人感覺，同等同級情況下，珍酒在金沙之上。當然，價也略比金沙貴。接下來才是重頭戲，我可以很負責任的告訴你，只要在赤水河兩岸，當然茅臺所謂的十幾平方公里以內(nèi)的，只要這個區(qū)域的所有酒廠，生產(chǎn)的是醬香的，調(diào)酒師傅勢必會把酒調(diào)的和茅臺味道差不多。不用找了，我就是茅臺鎮(zhèn)醬香酒生產(chǎn)廠家。風格相同可以選擇茅臺股份產(chǎn)品。如果品質(zhì)要求要達到茅臺，整個茅臺鎮(zhèn)都沒有。第一是原料區(qū)別，第二工藝區(qū)別。第三最重要的，也是不可復制的勾調(diào)工藝。從工藝、勾調(diào)后的口感來說，原來的老習酒最接近茅臺，但為了保護茅臺，原來的老習酒已經(jīng)沒有了，現(xiàn)在市場上的那種所謂“老習酒”，是老包裝瓶裝新酒。你說的是一般意義上的飛天吧？含五星不？??其實在飛天之上的很多，比如茅臺自家的陳年80年、陳年30年、陳年15年可都比飛天好喝多了據(jù)說2016年第一批的飛天迎賓用的就是飛天茅臺酒質(zhì)，可惜這個批次已經(jīng)找不到了，就算有2016年的，沒得1500估計也買不下來，價格不親民。1935遵義市政府接待酒，這個更奇葩，連條碼都沒得，謝邀?？诟泻兔┡_酒差不多，價格又很便宜的醬香酒非四川古藺的潭酒莫屬。潭酒，過去也叫仙潭大曲，應(yīng)該也有數(shù)百年歷史了吧。解放后一直屬國營企業(yè)，后改制為股份公司。潭酒與郎酒、茅臺酒生產(chǎn)工藝完全一致，隨著當下醬香酒的井噴，眾多酒企開始“染醬”。

根據(jù)醬香酒的釀造工藝，可以分將醬香酒分為四個等級，分別是竄香酒、翻沙酒、碎沙酒、坤沙酒。1. 竄香酒：用捆沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入人們的食用酒精蒸餾之后得到的產(chǎn)品，這種醬香型白酒的質(zhì)量差，成本低廉。市場上一般在50元以下一瓶的醬香型白酒。2. 翻沙酒：這里指糯高粱為原料，由于顆粒小，像沙子一樣，故稱為“沙”。用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率高，但是品質(zhì)差。是目前市場上比較大眾化的產(chǎn)品。3. 碎沙酒：這里是指用粉碎的高粱釀出的酒被稱為“碎沙酒”，碎沙酒與翻沙酒一樣，生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)相對而言一般；此類酒工藝上要求不嚴格，無需進行“回沙”工藝。生產(chǎn)成本相對較少，市場上銷售的中檔產(chǎn)品基本都屬于該類醬香酒。4. 坤沙酒，也稱為”捆沙酒“、”捆子酒“、“圓籽酒”，專業(yè)術(shù)語稱為，醬香大曲酒，是醬香酒工藝最好的酒。歷經(jīng)：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾、二次下沙，，一瓶成品酒從投料至出廠至少需要5奶奶時間，歷經(jīng)30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)。國酒茅臺就是采用的這種坤沙釀造工藝。坤沙酒的市場價格高于百元之上。

醬香型白酒按工藝可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四個等級，坤沙酒即是純正的醬香型白酒，品質(zhì)最好。

類似于茅臺、賴茅香型的白酒就是醬香白酒。醬香型白酒，香氣成分復雜，沒有單一的主體香，是一種復合香氣。資料介紹，并且大部分專業(yè)人員認可的說法：吡嗪類、呋喃類物質(zhì)造成的符合香氣。醬香白酒分等級：根據(jù)酒水香氣分為窖香、糊香、醬香。根據(jù)釀酒工藝分為：大回酒、小回酒、追糟酒。

醬香酒具有酒質(zhì)無色，或微黃，透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較等特點。 茅臺酒是典型的大曲酒，風格最為完美，所以茅臺酒又稱茅臺酒。茅臺酒歷史悠久。在中國，沒有人知道茅臺酒。茅臺酒是用優(yōu)質(zhì)高粱和小麥釀制而成，但曲酒的數(shù)量超過了原料。這是茅臺酒風格獨特、品質(zhì)優(yōu)良的重要原因。汾酒是中國歷史悠久的名酒，產(chǎn)于山西汾陽市興化村。山西汾酒是中國香型白酒的典型代表。歷史悠久，工藝精湛。它以口感柔和、甘甜、回味悠長而聞名。在國內(nèi)外消費者中享有很高的聲譽和忠誠度。 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表。它融合了天、地、人的精神。以高粱、糯米、大米、小麥、玉米五種優(yōu)質(zhì)谷物為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀制而成。它有著獨特的“長香、醇味、甜味、清喉、和諧、恰到好處”的風格。瀘州老窖是中國四大名酒之一。是在明清36個古釀酒作坊的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè)。該酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆為發(fā)酵劑，輔以著名的“明仁泉”水精制而成的高溫曲。 西鳳酒，是柳林鎮(zhèn)、鳳翔縣、寶雞市、陜西省等地著名的地方傳統(tǒng)酒。它幅員遼闊，土壤肥沃，物產(chǎn)豐富，水質(zhì)甘甜，具有獨特的農(nóng)業(yè)和釀酒優(yōu)勢。它是中國著名的葡萄酒城。它是中國最古老的歷史文化名酒之一。劍南春綿竹劍南春酒，四川省綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱。它以生產(chǎn)竹子和葡萄酒而得名。劍南春是嚴格采用傳統(tǒng)工藝釀制而成。 茅臺酒作為中國第一壇百年之前就聞名海外，現(xiàn)在更是被譽為國酒的醬香型白酒其地位不可撼動。

第一，醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康。 第三，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。第四，醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五，醬香酒的濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。 第七，醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時醬香酒還能誘導肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。 第八，醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

茅臺酒屬于醬香型白酒，醬香型白酒包括了茅臺酒。只能說茅臺酒比普通醬香型白酒名氣大，口感可能好些。茅臺酒具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點

1：茅臺　　醬香型白酒的代表品牌茅臺，相信大家都不會陌生，茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌，是由醬香、窖底香、醇甜三大獨特風味融合而成，可以算是醬香中之上品。茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項特殊的釀制工藝即下沙，“沙”是指高粱，下沙分為兩次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整個過程的量與比例都要拿捏精準，這樣生產(chǎn)出來的白酒才能品質(zhì)上乘。茅臺之美絕世風華，難以忘懷。2：國臺酒國臺酒是天力士集團于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購的宜家老酒廠，并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國臺酒在釀制環(huán)節(jié)下重本，抓工藝，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重陽下沙么就此蒸煮，八次發(fā)酵、七次取酒，耗時至少五年，使得其酒品質(zhì)、口感被人口口相傳。3：貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上，在原料上精挑細選，以獨特的工藝釀制，結(jié)合先進科技使得貴酒釀制過程步步精準，香氣經(jīng)久不散，濃淡適宜，口感醇厚豐滿，齒頰留香，得以名滿天下世代傳承。4：黔春酒黔春酒位于貴陽，是以高粱小麥為原料，采用純純菌種制麩曲，工藝獨特，不添加任何防腐劑，香精色素，使得其味純正，質(zhì)感凈爽醇厚。5：古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝，緊挨著國酒茅臺，與其并蒂而生，一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念，力爭在白酒品質(zhì)上做到最好，用品質(zhì)、實力在白酒之林博得一席之地。6：湟金夢聽此酒名字，就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)，所處地理位置有著生產(chǎn)醬香型白酒獨一無二的微生物裙帶，因此也使得其酒質(zhì)感獨立于眾酒之中，有著它龐大的固定的酒客?？傊u香型白酒之多，文化之深，絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字，寥寥幾筆就能說完的，這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌，也正是這不同品牌，不同香型構(gòu)成了如此龐大的中國酒文化體系。

皇宴古釀、懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。1、皇宴古釀品牌，公元前135年，漢武帝的使者唐蒙出使南越國，途經(jīng)夜郎國，嘗到了枸醬，唐蒙對酒很有研究，大為贊嘆并帶回長安，當做珍品獻給武帝，武帝品嘗后，以“甘美之”贊譽，并直接定為貢品，取名“皇宴古釀”， 從此作為皇室國禮和皇家宴會專用酒。(這就是唐蒙出使南夷，后獲“枸醬”獻武帝，受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽《史記》)，后來被人們稱為“醬香之源，國酒始祖”。 皇宴古釀以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨厚的自然環(huán)境，采用科學獨特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味攸長、空杯留香持久的特點。醬香酒歷史攸久，是中華文化酒的典型代表，1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。2、郎酒郎酒，一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌，是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國3、潭酒潭酒，出于仙潭酒廠，歷史悠久，名貫古今。據(jù)古藺縣志記載：古藺古屬夜郎國，夜郎人勤勞、勇敢，用本地盛產(chǎn)的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”，因其工藝精湛、風味獨特，酒質(zhì)特佳，深受百姓喜愛。

貴州的醬香型白酒，最好的不用說，當然是飛天茅臺。不過就是價格比較貴，1000多一瓶。好喝且實惠的醬香型白酒，推薦貴州的習酒。如果作為禮品，收藏用的話，工醬坊酒不錯，因為包裝很不錯，設(shè)計都是工藝品級的。

茅臺系列，郎酒系列，習酒系列，珍酒系列，但價位把持在100元以上，現(xiàn)在這些大廠也胡搞，不斷的稀釋性價比，

希望能幫到你，醬香型的白酒有：懷酒、茅臺酒、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。