甜紅葡萄酒，有甜味的葡萄酒是不是甜紅的

干紅都不是甜的。如想要甜的，建議你購(gòu)賣半干紅葡萄酒或紅葡萄酒吧。

在葡萄酒的世界里，甜酒代表了一種水平，假如干酒做不好，是壓根不可能考慮釀制甜紅的。理由很簡(jiǎn)單，盡管被叫做甜紅，但甜膩并不是甜紅的優(yōu)點(diǎn)，相反倒是為品酒師們所詬病的缺陷。一瓶好的甜紅只有具備足夠的酸度，才能喝起來(lái)新鮮可口，而不是讓人倒牙的膩。說(shuō)起來(lái)很容易，對(duì)于白葡萄酒來(lái)說(shuō)，只需獲取少量的酸，輕易即能得到令人滿意的口感，而甜紅要想達(dá)到甜而不膩的口感卻是需要想辦法弄到大量的酸。但這對(duì)于甜紅來(lái)說(shuō)是一個(gè)難以解決的矛盾，因?yàn)樘欠稚仙岫茸匀灰陆?。為了解決這個(gè)難題，釀酒者會(huì)選用冷涼氣候中成長(zhǎng)起來(lái)的葡萄品種來(lái)釀造甜紅，這種葡萄會(huì)含有大量的酸，之后再通過(guò)晚收的方法使葡萄充分成熟，以此來(lái)找到酸與甜的平衡。在意大利的有些地方，還會(huì)將晚收的葡萄放在草簾上曬一曬，來(lái)濃縮葡萄中的糖分。 通常，甜紅葡萄酒的顏色不會(huì)非常鮮亮，一般會(huì)有些發(fā)暗，因?yàn)獒勗焯鸺t的葡萄多過(guò)熟采摘，本身葡萄顏色就深，二來(lái)從釀造到成品的時(shí)間比普通葡萄酒要長(zhǎng)。因此，甜紅的顏色呈現(xiàn)出老酒的色澤。

很甜一定是葡萄的糖或者是在釀造過(guò)程中加的糖沒(méi)有被酵母完全消耗，很可能是發(fā)酵條件不好或只酵母菌過(guò)早停止繁殖。至于很上頭，大概道理和喝雞尾酒一樣吧，雖然度數(shù)不高，在某種下濃度吸收很快。當(dāng)然也和喝酒當(dāng)時(shí)的個(gè)人狀態(tài)有關(guān)，例如是否空腹，或是喝了多少等等。

市面上常見的甜型葡萄酒有哪些？我們購(gòu)買甜酒時(shí)有哪些選擇？

可能是冰酒冰酒的葡萄是在結(jié)冰的時(shí)候采摘的，那時(shí)候的糖分特別集中，但冰酒多產(chǎn)于德國(guó)和加拿大！希望我的回答能讓你滿意

可能是甜型葡萄酒，比如冰酒，貴腐酒等等。如果是假酒就不好說(shuō)了，有的人為加糖或者糖精鈉，這種甜味就有點(diǎn)摻假了

現(xiàn)在葡萄酒假的很少，一般你是喝不到假酒，只不過(guò)你會(huì)經(jīng)常喝到抵擋酒而已，為什么那么甜那是因?yàn)槟愫鹊氖翘鹁疲鹁频暮橇渴呛芨叩?，不喜歡甜的可以試試喝干紅，干紅雖然不好喝但是要比甜酒的營(yíng)養(yǎng)高幾十倍，可以試試哦，相信我沒(méi)錯(cuò)

甜葡萄酒的分類和功效 　　甜葡萄酒是指殘留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，一般適合搭配甜點(diǎn)飲用，比如餅干、蛋撻、巧克力、太妃糖和水果等。喝甜葡萄酒的時(shí)候，一般用較小的高腳杯來(lái)慢慢啜飲，不適合一干而盡式的豪飲。下面是我整理的甜葡萄酒的分類和功效介紹，大家一起來(lái)看看吧。 　　甜葡萄酒的分類 　　甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒;另外，波特酒雖為加強(qiáng)型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡萄酒的范疇。 　　遲摘甜葡萄酒 　　遲摘甜葡萄酒(Late Harvest)是指在葡萄正常成熟后，仍然將葡萄果實(shí)留在樹枝上不采收，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，果實(shí)進(jìn)一步完成了糖分的積累，形成特殊香氣后，才進(jìn)行采收和釀造的葡萄酒。這種葡萄酒在達(dá)到正常的酒精度(12度左右)的同時(shí)，仍然可以保留超過(guò)每升100克的糖分，香氣濃郁，酸甜適口。其酒標(biāo)上通常會(huì)注明“Late Harvest/Vendange Tartive”。 　　貴腐甜葡萄酒 　　托卡伊 　　貴腐甜葡萄酒(Botrytised Sweet Wines)最早起源于匈牙利的托卡伊地區(qū)。它的誕生不僅得益于該地區(qū)的天時(shí)地利，還曾與一個(gè)美麗的誤會(huì)緊密相連。相傳公元1650年，土耳其大軍大舉入侵匈牙利。當(dāng)兵臨托卡伊城時(shí)，正值葡萄收獲季節(jié)，為免遭土軍掠劫，托卡伊一位基督教改革派牧師號(hào)召葡萄園主們推遲采摘，直到11月初上凍之前人們才收獲，可是，原本水靈靈的葡萄因水分蒸發(fā)已經(jīng)干蔫，表皮不僅變薄發(fā)皺，上面甚至還掛著一層難看的霉菌。 　　望著干枯如同葡萄干一般的葡萄串，人們?cè)跓o(wú)奈之下只能拿它來(lái)釀造當(dāng)年的葡萄酒了。但是，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，這一年釀出的葡萄酒較之正常季節(jié)采摘的葡萄所釀成的酒，味道更加香醇濃郁。于是乎，一場(chǎng)因戰(zhàn)爭(zhēng)引發(fā)的事故成就了托卡伊甜葡萄酒在全世界的輝煌，它的香味是那么地醇厚，蜂蜜、杏脯夾雜著濃郁的花果香，由鼻入口，直至心脾;它的口感是那么地豐腴飽滿，平衡的酸度讓酒濃而不膩，回味綿長(zhǎng)，也難怪法國(guó)國(guó)王路易十四稱之為“王者之酒，酒中之王”。 　　葡萄干甜葡萄酒 　　正在風(fēng)干脫水用以釀制阿瑪羅尼的葡萄 　　意大利作為葡萄干甜葡萄酒(Dried Grape Wines)的發(fā)祥地，對(duì)其他地區(qū)和國(guó)家的影響頗深。維尼托(Veneto)位于意大利北部，氣候溫暖而干燥，葡萄不至于受到貴腐菌的`侵染，出產(chǎn)的葡萄干甜葡萄酒雷喬托(Recioto)聞名遐邇。這種甜酒均可采用紅、白葡萄品種來(lái)釀造，人們將采收到的成熟葡萄放置在托盤之類的容器上風(fēng)干，然后再進(jìn)行釀酒。在意大利中部地區(qū)，通過(guò)采摘成熟葡萄，然后風(fēng)干釀酒的方式仍在盛行，他們將用這種葡萄干釀制的葡萄酒稱為“圣酒”(Vin Santo)。 　　稻草墊上風(fēng)干的葡萄干 　　另一種葡萄干甜葡萄酒來(lái)自法國(guó)稻草酒(Vins de Paille)，顧名思義，就是用在稻草墊上風(fēng)干的葡萄干釀制的葡萄酒，不過(guò)，現(xiàn)在一般都改為在塑料托盤上風(fēng)干了。法國(guó)北羅納河谷(Rhone Valley)和汝拉(Jura)產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)這種稻草酒，但由于這些產(chǎn)區(qū)的葡萄幾乎完全被風(fēng)干，產(chǎn)量極低(通常100千克的葡萄只能榨取到20升左右的葡萄汁)，所以價(jià)格異常昂貴。 　　冰酒 　　冰酒(Ice Wine)是指冰葡萄酒，顧名思義，也就是用冰葡萄釀制出的葡萄酒。冰酒雖原產(chǎn)于德國(guó)，但真正聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的卻是在加拿大。從葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)程看，冰酒是最富冒險(xiǎn)精神和傳奇色彩的。冰葡萄的采摘溫度必須在零下7°C到8°C之間，收獲也必須在一夜之間完成，這時(shí)整個(gè)葡萄園一般都是被皚皚的白雪覆蓋，葡萄藤上掛滿了厚厚的冰霜，葡萄還必須人工采收，這也就在無(wú)形中增大了采收的危險(xiǎn)程度。 　　波特酒 　　波特酒(Port)素有葡萄牙“國(guó)酒”之稱，是一種加強(qiáng)型葡萄酒。由于其特殊的釀造工藝，而成為甜葡萄酒中的一種。波特酒同時(shí)具有甜味與單寧，適合搭配油性的甜味食品，尤其是與中國(guó)菜肴的搭配。波特酒單寧含量不高，但酒精度稍高，具有甜味，香氣類似中國(guó)的黃酒，相信會(huì)受到中國(guó)人的青睞。 　　甜葡萄酒的組成成分 　　碳水化合物：葡萄酒的主要成分是碳水化合物，只含有極少量的蛋白質(zhì)和脂肪。葡萄酒的熱量有98-100%來(lái)源于其中的碳水化合物。 　　熱量：葡萄酒都含有一定的熱量，尤其是那些加味葡萄酒。干型香檳的熱量相對(duì)比較低，一標(biāo)準(zhǔn)杯一般只有80卡路里左右。甜葡萄酒因?yàn)樘欠趾扛?，因此熱量也比較高。 　　單寧：甜紅葡萄酒，如品麗珠(Cabernet Franc)冰紅葡萄酒和寶石紅波特(Ruby Pot)等，一般都含有單寧。單寧會(huì)給口腔帶來(lái)干澀的感覺，同時(shí)它對(duì)心臟和循環(huán)系統(tǒng)都有保護(hù)益處。 　　甜葡萄酒的健康功效 　　甜葡萄酒跟其他葡萄酒最大的區(qū)別在于殘留糖分含量不同，其他的成分其實(shí)差不多。甜葡萄酒跟其他葡萄酒一樣，含有大量抗氧化物，比如白藜蘆醇(Resveratrol)和植物素(Phytochemicals)等，可以降低患心臟病、糖尿病甚至癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。白藜蘆醇具有明顯的抗衰老功效，可以提高身體的自我修復(fù)功能，防止動(dòng)脈形成血栓等對(duì)身體不利的物質(zhì)。植物素是葡萄酒中的天然化合物，研究已經(jīng)證明它可以降低患心臟病和癌癥的危險(xiǎn)。 　　不過(guò)，甜葡萄酒的熱量比干型葡萄酒高很多，一杯3-5盎司左右的甜葡萄酒的熱量高達(dá)125卡路里。而且，喝甜葡萄酒的時(shí)候，一般會(huì)搭配甜點(diǎn)一起，這樣就很容易攝入過(guò)多的糖分。為了避免這個(gè)問(wèn)題，可以選擇一些低糖低脂肪的點(diǎn)心來(lái)搭配甜葡萄酒，比如低脂餅干和糕點(diǎn)。對(duì)于一些富含糖分的甜點(diǎn)，如蛋糕或提拉米蘇，最好直接吃，不要再配甜葡萄酒。 　　另外需要注意的是，適量攝入酒精可以提高體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL，即對(duì)身體有益的脂蛋白)的含量，并可以稀釋血液，降低患冠心病和血栓的風(fēng)險(xiǎn)，但過(guò)量的酒精會(huì)給身體帶來(lái)不良影響。有些甜葡萄酒的酒精度比較高，尤其是加強(qiáng)型甜葡萄酒，酒精度在15-20之間。喝這一類甜酒的時(shí)候，最好不要過(guò)量。 ;

一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁，經(jīng)完全的或部分的生物發(fā)酵而獲得的飲料，酒度≥8.5%（V/V）；特殊產(chǎn)區(qū)（氣候土壤品種傳統(tǒng)）酒度≥7.0%。按色澤分為白葡萄酒（近無(wú)色、禾稈黃、金黃色等）、桃紅葡萄酒（玫瑰紅色）和紅葡萄酒（寶石紅或石榴紅色）。按含糖量分為干葡萄酒（含糖≤4.0克/升）、半干葡萄酒（含糖4.1～12.0克/升）、半甜葡萄酒（含糖12.1～50.0克/升）和甜葡萄酒（含糖≥50.1克/升）。按二氧化碳超壓力（20℃）分為平靜葡萄酒（二氧化碳超壓力＜0.05兆帕）、葡萄汽酒（發(fā)酵產(chǎn)二氧化碳超壓力0.1～0.25兆帕）、加氣葡萄汽酒（外加二氧化碳0.1～0.25兆帕）、起泡葡萄酒（發(fā)酵產(chǎn)二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）和加氣起泡葡萄酒（全部或部分外加二氧化碳超壓力≥0.35兆帕）。另外，以新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒為原料，在生產(chǎn)過(guò)程中或后經(jīng)過(guò)某些特殊處理、依法釀制的葡萄酒被定義為特殊葡萄酒。該類葡萄酒既具有葡萄品種本身特征，又具有所用生產(chǎn)工藝技術(shù)的特點(diǎn)，如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。

常見的葡萄酒有以下幾種類型：1、冰葡萄酒2、遲摘型甜葡萄酒3、貴腐葡萄酒4、天然甜葡萄酒（VDN）5、波特葡萄酒通常波特葡萄酒被稱為酒精強(qiáng)化葡萄酒，由于具有甜味，在配餐方面與甜葡萄酒類似，也是具有甜味同時(shí)具有單寧的葡萄酒，適合搭配油性的甜味品

甜葡萄酒不等于帶有甜味的葡萄酒。甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒，而且這部分糖必須是來(lái)自葡萄果實(shí)——也就是說(shuō)或者對(duì)于釀酒工藝，或者對(duì)于葡萄的質(zhì)量有相當(dāng)高的要求。真正的甜葡萄酒由于含有足夠的有機(jī)酸，甜而不膩那么，甜葡萄酒是如何獲得的呢？常見有以下幾種類型：1. 遲采收類型甜葡萄酒 這種類型的甜葡萄酒在標(biāo)簽上注明“晚采收”或者“遲采收”葡萄酒（英語(yǔ)稱為“l(fā)ate harvest”，法語(yǔ)稱為“vendange tartive”），多分布在法國(guó)的盧瓦河谷和阿爾薩斯地區(qū)、德國(guó)等。2. 冰葡萄酒 冰葡萄酒德語(yǔ)稱為“Eiswein”，英語(yǔ)稱為“Icewine”。 最早出現(xiàn)在德國(guó)、奧地利，；而加拿大的安大略湖區(qū)，幾乎每年都能夠獲得適宜釀造冰酒的自然條件，加拿大冰葡萄酒也頗具影響。 3. 貴腐葡萄酒 因?yàn)楫a(chǎn)生這種葡萄是需要特殊的氣候和地理位置。通常見得比較多的是在法國(guó)波爾多南部的索甸/巴撒克以及奧地利。4. 天然甜葡萄酒（VDN） 這種葡萄酒具有15度以上酒精度，每升酒含糖超過(guò)50克，這種葡萄酒被稱為“天然甜葡萄酒”（法語(yǔ)vin doux naturel，簡(jiǎn)稱VDN）在法國(guó)南部隆河谷南部地區(qū)釀造VDN的葡萄品種以小粒白玫瑰（Muscat a peutit baie）尤為著名。

紅酒里有分干和甜的，你不喜歡干型的就別買干紅，你買的時(shí)候看下標(biāo)牌和酒標(biāo)，上有都有寫的。高起泡葡萄酒按其含糖量分為： 天然酒：含糖量小于或等于12 g/L的起泡葡萄酒； 絕干酒：含糖量大于天然酒，最高到17 g/L的起泡葡萄酒； 干酒：含糖量大于絕干酒，最高到32 g/L的起泡葡萄酒； 半干酒：含糖量大于干酒，最高到50 g/L的起泡葡萄酒； 甜酒：含糖量大于50 g/L的起泡葡萄酒 什么種類的葡萄酒，在標(biāo)牌上面都會(huì)有注明的

①看標(biāo)示 看標(biāo)示，可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會(huì)提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會(huì)破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應(yīng)該無(wú)疑就是半汁葡萄酒。 ②看外觀 真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混濁無(wú)光，顏色與酒名不符，沒(méi)有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，余味綿長(zhǎng)；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒(méi)有后味 。

食材與明細(xì)自然成熟的葡萄12斤糖2斤1. 用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來(lái)，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。 -2. 把剪好的葡萄沖洗干凈后用水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)（前面說(shuō)到葡萄傷了皮的不要用來(lái)釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量）。然后再用清水沖洗一遍，再把-水瀝干。-3. 不要洗的太干凈，葡萄上面的白霜留下，水瀝干！4. 把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過(guò)程中會(huì)膨脹，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會(huì)溢出來(lái)。另外，為了不讓外面的空氣進(jìn)去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。-5. 夏天氣溫高，過(guò)二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長(zhǎng)酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越濃。6. 葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢；有的人用紗布過(guò)濾也可以；反正因陋就簡(jiǎn)，家里有什么可以用來(lái)去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。7. 然后再過(guò)半個(gè)月，把沉淀的部分去掉，要不顏色會(huì)渾濁.這樣就可以了！隨時(shí)可以喝！放的時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越紅，酒味就越濃！

自制葡萄酒的方法 ●第一步：買葡萄 選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來(lái)制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來(lái)水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。 ●第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。

甜紅葡萄酒一般都屬于入門級(jí)，這是一種處于白葡萄酒和紅葡萄酒之間的過(guò)渡型酒款。在市面上，甜紅葡萄酒比甜白葡萄酒要少見得多，不過(guò)它們確實(shí)是存在的。在葡萄酒的世界里，“甜”與“干”只是一個(gè)相對(duì)的概念。葡萄酒按照殘留糖分的含量，可以分為干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。甜紅葡萄酒是指由紅葡萄品種釀造的、殘留糖分大于45克/升的葡萄酒。甜紅葡萄酒　　世界上最著名的甜紅葡萄酒當(dāng)屬風(fēng)格最獨(dú)特的加強(qiáng)型葡萄酒之一—葡萄牙的波特酒（Port）。德國(guó)的丹菲特（Dornfelder）甜紅葡萄酒也非常值得一提，它的酒體比波特酒要輕很多，屬于微甜型，不過(guò)出口量不大。意大利的藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）也是屬于微甜型紅葡萄酒，而且還微微帶有些氣泡，其價(jià)格實(shí)惠，是世界上很多消費(fèi)者喜歡的酒款。它是一款適合在年輕時(shí)候飲用的葡萄酒，在市面上很容易買到。最后，冰酒中的冰紅葡萄酒也是一種無(wú)比美味的甜紅葡萄酒。班菲王室玫瑰　　1、班菲王室玫瑰（Banfi Rosa Regale）：這其實(shí)是一款半干型的紅起泡酒，產(chǎn)自意大利的皮埃蒙特（Piedmont）。它是采用布拉凱多（Brachetto）葡萄釀造而成，口感甜美雅致，帶有覆盆子和草莓的濃郁風(fēng)味，適合搭配巧克力、新鮮水果、山核桃派等?！　?、蘇維雷西拉甜紅（Souverain Dessert Syrah Alexander Valley）：產(chǎn)自美國(guó)加州索諾瑪縣的亞歷山大山谷，是一款個(gè)性出眾的甜紅葡萄酒，帶有深色莓果如黑莓和黑櫻桃的風(fēng)味，并充溢著濃郁的香料味，非常出色?！　?、羅森布拉姆仙粉黛遲摘甜紅（Rosenblum Cellars Late Harvest Zinfandel）：仙粉黛葡萄酒一般帶有充沛的果香，這款遲摘型的仙粉黛甜紅不僅具有果香豐富的特點(diǎn)，更帶有異常甜美的濃縮糖分。入口即可以感受到太妃糖、紅櫻桃、覆盆子的濃郁風(fēng)味，還夾雜著些許無(wú)花果和香料的氣息?！　?、云嶺品麗珠冰紅（Inniskillin Winery Cabernet Franc）：云嶺酒莊是加拿大最頂尖的冰酒生產(chǎn)商，它精心生產(chǎn)了一款品麗珠冰紅葡萄酒。這款冰紅散發(fā)著草莓和覆盆子的甜美芬芳，果香濃郁豐富，口感優(yōu)雅精致，是一款不容錯(cuò)過(guò)的絕佳冰紅。

世界上最著名的甜紅葡萄酒當(dāng)屬風(fēng)格最獨(dú)特的加強(qiáng)型葡萄酒之一——葡萄牙的波特酒（port）。德國(guó)的丹菲特（dornfelder）甜紅葡萄酒也非常值得一提，它的酒體比波特酒要輕很多，屬于微甜型，不過(guò)出口量不大。意大利的藍(lán)布魯斯科（lambrusco）也是屬于微甜型紅葡萄酒，而且還微微帶有些氣泡，其價(jià)格實(shí)惠，是世界上很多消費(fèi)者喜歡的酒款。它是一款適合在年輕時(shí)候飲用的葡萄酒，在市面上很容易買到。最后，冰酒中的冰紅葡萄酒也是一種無(wú)比美味的甜紅葡萄酒。1、班菲王室玫瑰（banfi rosa regale）：這其實(shí)是一款半干型的紅起泡酒，產(chǎn)自意大利的皮埃蒙特（piedmont）。它是采用布拉凱多（brachetto）葡萄釀造而成，口感甜美雅致，帶有覆盆子和草莓的濃郁風(fēng)味，適合搭配巧克力、新鮮水果、山核桃派等。2、蘇維雷西拉甜紅（souverain dessert syrah alexander valley）：產(chǎn)自美國(guó)加州索諾瑪縣的亞歷山大山谷，是一款個(gè)性出眾的甜紅葡萄酒，帶有深色莓果如黑莓和黑櫻桃的風(fēng)味，并充溢著濃郁的香料味，非常出色。3、羅森布拉姆仙粉黛遲摘甜紅（rosenblum cellars late harvest zinfandel）：仙粉黛葡萄酒一般帶有充沛的果香，這款遲摘型的仙粉黛甜紅不僅具有果香豐富的特點(diǎn)，更帶有異常甜美的濃縮糖分。入口即可以感受到太妃糖、紅櫻桃、覆盆子的濃郁風(fēng)味，還夾雜著些許無(wú)花果和香料的氣息。4、云嶺品麗珠冰紅（inniskillin winery cabernet franc）：云嶺酒莊是加拿大最頂尖的冰酒生產(chǎn)商，它精心生產(chǎn)了一款品麗珠冰紅葡萄酒。這款冰紅散發(fā)著草莓和覆盆子的甜美芬芳，果香濃郁豐富，口感優(yōu)雅精致，是一款不容錯(cuò)過(guò)的絕佳冰紅。