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1，高級品酒師證可以加70分補(bǔ)貼有多少啊
是可以加70分啊。補(bǔ)貼好像1600吧，印象中是這么多，羅湖區(qū)人才培訓(xùn)中心現(xiàn)在有開班，你可以直接去問的如果是初學(xué)者，建議學(xué)習(xí)逸香的esw初級品酒師課程比較好。esw初級課程為8課時，分兩天授課，課程品嘗6款進(jìn)口葡萄酒，30道中文單選題，答對18道方可獲得初級證書。建議看一下
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2，中國首席釀酒大師是誰
川酒入選第一屆中國釀酒大師名單:王國春 四川省宜賓
五糧液股份有限公司陳 林 四川省宜賓五糧液股份有限公司張 良
瀘州老窖股份有限公司徐占成 四川
劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司沈才洪 瀘州老窖股份有限公司劉友金 四川省宜賓五糧液股份有限公司謝義貴 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司李家順 四川
沱牌集團(tuán)有限公司賴登燡 四川成都
水井坊有限公司川酒入選第二屆中國釀酒大師名單喬天明 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司唐圣云 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司張宿義 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司李家民 四川沱牌集團(tuán)有限公司黃建勇 四川水井坊股份有限公司蔣英麗 四川
郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司趙 東 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司孫慶文 成都
長城川興酒業(yè)有限公司 第二屆“中國釀酒大師”名單 序號 姓名 單位名稱 1 孫明波
青島啤酒股份有限公司 2 劉自力 中國貴州
茅臺酒廠有限責(zé)任公司 3 于吉廣 北京
紅星股份有限公司 4 楊廷棟 江蘇
洋河酒廠股份有限公司 5 喬天明 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 6 杜小威 山西
杏花村汾酒廠股份有限公司 7 戴永全 北京
燕京啤酒集團(tuán)公司 8 岳國君 中糧生化能源事業(yè)部 9 孫西玉 河南省張弓酒業(yè)有限公司 10 劉樹琪 山東省釀酒葡萄科學(xué)研究所 11 倪永培 安徽迎駕貢酒有限公司 12 董魯平 上海金楓酒業(yè)股份有限公司 13 唐圣云 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 14 董建軍 青島啤酒股份有限公司 15 宋書玉 邯鄲市永不分梨酒業(yè)有限公司 16 張宿義 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 17 李 季 華潤
雪花啤酒（中國）有限公司 18 李家民 四川沱牌集團(tuán)有限公司 19 廖 昶
四特酒有限責(zé)任公司 20 趙紀(jì)文 山東扳倒井股份有限公司 21 尹吉泰 中法合營
王朝葡萄釀酒有限公司 22 于秦峰 山東即墨妙府老酒有限公司 23 李 凈 湖北
枝江酒業(yè)股份有限公司 24 胡建飛 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司 25 陳小波 中糧華夏長城葡萄酒有限公司 26 黃建勇 四川水井坊股份有限公司 27 丁德杭 中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司 28 馬錦華 安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司 29 張葆春 煙臺
張裕集團(tuán)有限公司 30 鐘俊輝 華潤雪花啤酒（中國）有限公司 31 胡金成 江蘇大富豪啤酒有限公司 32 趙志昌 黑龍江省富裕老
窖酒業(yè)有限公司 33 戰(zhàn) 勝 煙臺啤酒青島朝日有限公司 34 夏蘭武
百威英博啤酒投資（中國）有限公司 35 徐勇輝
新疆伊力特實業(yè)股份有限公司 36 劉勝華 勁牌有限公司 37 熊小毛 湖北
白云邊酒業(yè)股份有限公司 38 蔣英麗 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 39 雷 羽 海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司 40 潘興祥 浙江塔牌紹興酒有限公司 41 鄒慧君 浙江
古越龍山紹興酒股份有限公司 42 趙 東 宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 43 孫慶文 成都長城川興酒業(yè)有限公司
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3，為什么在洋河酒廠所有新進(jìn)來的品酒師要簽保密協(xié)議
在洋河，每一位品酒師收到錄用通知同時，都會附帶一份《保密協(xié)議》。在洋河能夠成為一名品酒師，是很有面子的事，用老人的話講，進(jìn)了品酒室，年輕的小伙子或者小姑娘找對象都是有優(yōu)勢。只是這一刻，品酒師這個職業(yè)給人的神圣感，多少添了幾分陰云。也有人調(diào)侃，這一張紙，就是白酒行業(yè)最核心“綿柔”酒的技術(shù)城防，換言之，這張紙意味著是通向了白酒行業(yè)“綿柔”密碼。其實，一切并不是那么簡單，一份《保密協(xié)議》橫亙在許多人喜悅情緒里，總有些許美中不足。這一份《保密協(xié)議》也很特殊，涉及到的核心技術(shù)并不在其中，更多的是關(guān)于不是“秘密”的“秘密”。眾所周知，洋河核心的“三低”工藝，早已成為行業(yè)公開的“秘密”。綿柔釀造工藝特點概括為3個三“三低、三多、三高”，“三低”即低溫入池、低溫發(fā)酵、低溫餾酒。酒醅入池溫度普遍低于其他酒廠，既保證功能微生物的活力，又持續(xù)代謝出種類繁多的小分子物質(zhì)。發(fā)酵溫度不超過30度，以促進(jìn)健康活性物質(zhì)的生成。而蒸餾摘酒溫度控制在20～25度，普遍低于行業(yè)。是為讓酒蒸汽在酒醅間反復(fù)汽化、冷凝、回流，實現(xiàn)對風(fēng)味物質(zhì)最大限度的富集濃縮。有人就問，洋河公布這么核心的工藝操作環(huán)節(jié)，就不怕“綿柔”密碼就此被行業(yè)破解嗎？事實上，綿柔有兩大“密碼”，而且缺一不可，一個就是工藝上的“健康”密碼，另一個則是打動消費(fèi)者的“口感”密碼。為什么“健康”密碼，輕易就公布出來呢？據(jù)洋河內(nèi)部人士解釋，“健康是白酒行業(yè)未來的趨勢，也是最符合消費(fèi)者需求的，這一點洋河不敢獨享，也不能獨享，關(guān)乎整個行業(yè)的未來，洋河也沒有理由獨享?！碑?dāng)然，掌握方法并不意味著，能夠有一樣的結(jié)果。因為這還需要對工藝有十足的把控力，溫度執(zhí)行每一個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格“溫度節(jié)點”，多一點少一點，都會影響到結(jié)果，一般至少要有十年左右釀酒經(jīng)驗的人，才能勝任這些環(huán)節(jié)的“閘門”。如今，雖然有了先進(jìn)的電子儀器，因為電子儀器相對滯后性，這些環(huán)節(jié)絕不會假手于新人，而是需要花時間培養(yǎng)新人感知溫度點滴變化的“寒冰掌”，就像先輩培養(yǎng)他們一樣。只有通過這些工藝嚴(yán)格執(zhí)行，才能收獲“健康”密碼。嚴(yán)格“三低”工藝，就能成就三多——“小分子物質(zhì)多、水溶性物質(zhì)多、健康活性物質(zhì)多”。有個貼切的比喻，綿柔“三低”釀酒好比是煲湯時的“小火慢燉”，所以更加營養(yǎng)健康。而高溫操作,就好比“燒烤”，酒就會暴香或暴辣，大分子和刺激物質(zhì)多，不利于人體健康。工藝的苛求也是有代價的?？量痰摹叭汀笨刂?，讓洋河釀造還具有“三高”特點——生產(chǎn)成本高、儲存成本高、技藝要求高。為追求高品質(zhì)，綿柔型投糧的出酒率為行業(yè)最低。儲存成本高，綿柔基酒儲存時間最短也在3年以上。技藝要求高，慢工出細(xì)活，釀造綿柔不僅需要精湛的技藝，更需要不著急的心境。為了白酒健康，“三高”也不怕，畢竟洋河有足夠的產(chǎn)能、釀造技術(shù)力量、以及儲存的老陶壇消抵“三高”。事實上，洋河之所以敢公開“健康”密碼，因為要想打開綿柔大門，還需要“口感”密碼。而掌握這個密碼的人，正是品酒師。眾所周知，洋河培養(yǎng)技術(shù)人才的強(qiáng)大之處，擁有三十位國酒大師，數(shù)百名省內(nèi)成熟品酒人才。這里就像一個品酒師的“夢工廠”，擁有著點石成金的不凡魔力。強(qiáng)大的技術(shù)力量也帶來了驚人的“風(fēng)險”，因為“口感”密碼深藏其中，如何守護(hù)好洋河這份核心機(jī)密？一旦外泄，加之公布于世的三個三的“健康”密碼，“綿柔”勢必真正被行業(yè)所破解，所以，每一個新入洋河品室追逐“品酒夢”的時候，《保密協(xié)議》自然會擺到他們面前。這份《保密協(xié)議》是“綿柔”密碼的最后城防，里面要求品酒師守護(hù)好各種特色基酒口感的感官評語，不得外泄。對于行業(yè)專業(yè)品酒師來說，只要知道了這些特色基酒感官評語，就有能力根據(jù)綿柔酒成品風(fēng)味口感，從而復(fù)制綿柔。所以《保密協(xié)議》中不是“秘密”的“秘密”，就是幾種核心特色基酒的風(fēng)味感官評價。從而洋河從03年開始，每一位新晉的品酒師，都會收到一份《保密協(xié)議》，在收獲品酒師的“榮譽(yù)感”背后，是一份一起守護(hù)洋河最核心也是最寶貴財富的神圣責(zé)任。
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4，逸香的esw高級品酒師如何考試
100道選擇題，6道簡答題，2個盲品。答對60道題，簡答、盲品分別答對60%方可獲得高級證書。esw初級考試的評卷規(guī)則是30道中文單選題，答對18道方可獲得初級證書；esw中級評卷是60道中文單選題，答對36道方可獲得中級證書；高級的評卷是100道選擇，6道簡答，4個盲品。答對60道題，簡答、盲品分別答對60%方可獲得高級證書。
5，泗陽有哪些名人
古代泗陽人文薈萃，名人輩出。明代的盧廷蘭是紡織機(jī)的改革者，江南機(jī)坊多設(shè)像祭祀，奉為“盧祖”；秦嘉，凌縣（今泗陽）人，秦末農(nóng)民起義軍將領(lǐng)，為陳涉部下，官至顯位。后陳涉兵敗，生死不明。劉世勛，號真君，南宋太尉，抗金英雄。宋淮安府桃源崔鎮(zhèn)人。乾隆皇帝沿運(yùn)河南巡時，聽到劉世勛的事跡，御筆親書：“大宋敕封通天徹地劉真君之墓?！苯?jīng)鐫刻成碑，立于墓前。林大木，生于書香門第。明朝大書法家，號松山，穿城鎮(zhèn)南崇河鄉(xiāng)人。金陵燕子磯上"振衣千仞"四個大字，即大木的遺筆。又蘇州虎丘山上的"虎丘"二字，及天林關(guān)"飛來峰"三字，皆大木手跡。房震亨(1781-1847）桃源（今泗陽）臨河鄉(xiāng)房家湖人。對詩文則頗有造詣，其詩莊重詼諧兼具，有的取里巷歌謠，點竄成篇，無不可歌可泣，是白香山、陸劍南的流派，著有《蘇翁詩文集》行世。常廷席(1785―1870年）桃源縣（今泗陽）人。早年求學(xué)于甘肅靈州，掛榜后復(fù)返濟(jì)寧等地名寺深造，嘉慶五年（18O0年）應(yīng)聘淮安清真寺阿訇，主持教務(wù)達(dá)60年之久。他以學(xué)識淵博聞名遠(yuǎn)近，一時北自濟(jì)南，南及南京、杭州等地，穆斯林紛紛前來淮安清真寺求學(xué)，寺內(nèi)絕帳高懸，門徒甚眾。尹耕云，清桃源（今泗陽）三義壩人。歷官禮部郎中。在鎮(zhèn)壓云南回民起義和太平軍諸軍事行動中，屢次為清廷獻(xiàn)策，奏議頗多。杏農(nóng)于從政投戎之余，不廢筆硯，著有《大學(xué)緒言》二卷、《周易輯說》四卷、《豫軍紀(jì)略》十二卷、奏疏二卷、雜著（傳、論、書、策、墓表、行狀等）二卷、詩二卷。其中后六卷由光祿寺卿裴蔭森輯為《心白日齋集》，周恩來總理之外祖父萬青選為之題署書名，欽賜翰林院待詔高延第和同光文壇巨子王闓運(yùn)兩人分別為之作序。薛懷，泗陽人。邊壽民甥。工書、畫，花卉小品，清遠(yuǎn)絕俗。畫用鉤勒再以枯筆漬染，陰陽向背，極為明豁。寫蘆雁酷似其舅，他是將宜興茶器入畫的第一人，推動了宜興茶器向高雅藝術(shù)轉(zhuǎn)變。近代樊炎（1887 ～ 1914）王集魏圩人。幼年樊炎受民主革命思潮影響，曾改名樊也噲，表示他有志像樊噲反對暴秦那樣為推翻清王朝而勇敢戰(zhàn)斗。曾參加廣州新軍起義和黃花崗起義，民國2年組建軍隊，作討袁準(zhǔn)備。后為奸人告密，逮捕，就義于清江浦，時年27歲。韓恢(1887 ～ 1922）泗陽縣順德市（今史集街道）人。同盟會成員。隨孫中山回上海時，被齊燮元韓恢誘捕，于1922年10月28日解送南京。同年11月1日，韓恢被齊燮元殺害于南京，年僅35歲。孫中山聞訊后異常痛惜，并追任韓恢為陸軍上將。胡剛復(fù)(1892—1966）1892年3月24日出生于桃源縣（今泗陽縣）。物理學(xué)家、教育家，中國近代物理學(xué)事業(yè)奠基人之一。對X射線學(xué)的發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。南京大學(xué)物理學(xué)科的先驅(qū)，在南京大學(xué)創(chuàng)辦了中國第一個現(xiàn)代物理實驗室，并擔(dān)任物理系的首任系主任。胡明復(fù)（1891.5.20～1927.9.12），1891年5月20日出生于桃源縣（現(xiàn)泗陽縣）。數(shù)學(xué)家。中國以攻讀數(shù)學(xué)在國外獲得博士學(xué)位的第一人。參與創(chuàng)建了中國最早的綜合性科學(xué)團(tuán)體中國科學(xué)社和最早的綜合性科學(xué)雜志——《科學(xué)》。1927年6月12日，在無錫溺水身亡。孫耀宗(1910 ～ 1931）棉花原種場人。民國15年到黃埔軍校為入伍生，被軍校中共黨組織吸收為黨員。民國17年1月，中共江蘇省委建立中共泗陽縣委員會，孫耀宗任書記。民國20年初，孫耀宗被任命為中共海州中心縣委宣傳委員，后因做國民黨軍十二師士兵工作，身份暴露被捕，被秘密殺害于鎮(zhèn)江火車站附近，時年21歲。張相文（1867 ～ 1933）中國近代地里第一人。城廂南園人。革新中國地理學(xué)的先驅(qū)，教育家。字蔚西，號沌谷。在上海南洋公學(xué)、北京大學(xué)等長期任教。是提出“秦嶺-淮河”分界線的第一人。1901年出版中國最早的地理教本《初等地理教科書》、《中等本國地理教科書》。1908年出版中國最早的自然地理學(xué)著作《地文學(xué)》。1909年在天津發(fā)起成立中國最早的地理學(xué)術(shù)團(tuán)體中國地學(xué)會，并當(dāng)選為會長。次年創(chuàng)辦中國最早的地理刊物《地學(xué)雜志》。還著有《泗陽縣志》、《佛學(xué)地理學(xué)》、《南園叢稿》和《地質(zhì)學(xué)教科書》等。張星烺(1887 ～ 1951）城廂南園人，張相文之子。中國歷史學(xué)家，1889-1951，曾任北大教授，著有《歐化東漸史》、《馬可波羅》和譯著拜內(nèi)戴托的普及版《馬可波羅游記》、《歷史的地理基礎(chǔ)》等韓德勤（1892 ～ 1988）泗陽洋河人。早年入南京陸軍小學(xué)、河北陸軍學(xué)堂、保定軍官學(xué)校第六期。1918年畢業(yè)后分發(fā)北洋陸軍任下級軍官。后入川軍第一混成旅，任旅部參謀、第一團(tuán)團(tuán)副。1926年入中國國民黨，得顧祝同保薦任國民革命軍新編21師司令部中校副官處長?？箲?zhàn)期間任江蘇省主席、魯蘇戰(zhàn)區(qū)副總司令，參與徐州會戰(zhàn)、策應(yīng)武漢會戰(zhàn)、參加冬季攻勢等，又與進(jìn)入其防區(qū)的新四軍發(fā)生多次沖突。1949年1月任南京政府國防部聯(lián)勤總部副總司令。時年3月退往臺北。曾任“總統(tǒng)府”戰(zhàn)略顧問。1953年退役。李守維(1903 ～ 1940）江蘇泗陽倉集人。國民黨陸軍中將。黃埔軍校第二期畢業(yè)。歷任營長、團(tuán)長、旅長、國民黨江蘇省保安處處長、陸軍第一一七師師長、第八十九軍中將軍長等職。王光夏（1904 ～ 1943）泗陽縣穿城鄉(xiāng)人。民國27年2月任泗陽縣長，奉名禁煙（鴉片），執(zhí)法較嚴(yán)。日軍退守眾興鎮(zhèn)后，執(zhí)行所謂“焦土抗戰(zhàn)”政策，泗陽縣城很快變成一片廢墟。民國32年3月14日，王光夏率江蘇保安第三縱隊，隨韓德勤進(jìn)占新四軍四師駐地泗陽唐莫圩、山子頭一帶，接應(yīng)正從津浦路西東進(jìn)的國民黨軍王仲廉部時，被新四軍擊斃當(dāng)代孫家正，王集人。歷任江蘇省委常委、省委宣傳部部長；江蘇省委副書記；廣播電影電視部部長；文化部部長；全國政協(xié)副主席、黨組成員、中國文聯(lián)主席等職務(wù)。現(xiàn)任中國文聯(lián)主席。唐維新，泗陽人。先前任省衛(wèi)生廳黨組成員、副廳長。現(xiàn)任中國醫(yī)院協(xié)會副會長、江蘇省醫(yī)院協(xié)會會長。張農(nóng)科，泗陽人。歷任解放軍空軍政宣傳處處長、空軍航空兵某部政委、南京軍區(qū)空軍宣傳部長、空軍政治部副秘書長?，F(xiàn)任北京市住建委副主任、黨組成員。鄭法雷，泗陽人，先后任衛(wèi)生部衛(wèi)生技術(shù)資格考試專家委委員、第八、九、十屆全國政協(xié)委員，第十屆北京市委常委等職務(wù)。現(xiàn)任九三學(xué)社中央委員、中央醫(yī)藥衛(wèi)生委主任、北京協(xié)和醫(yī)院主任醫(yī)師、全國著名腎臟疾病專家。胡亞東，裴圩人。歷任中央組織部青年干部局副局長、局長；北京鐵路局副局長兼北京站站長、北京鐵路局局長；鐵道部運(yùn)輸局局長；國家鐵道部副部長、黨組成員等職務(wù)；現(xiàn)任中國鐵路總公司黨委副書記、副總經(jīng)理。張前德，泗陽人，先后任南京中醫(yī)藥大學(xué)黨委常委、附屬醫(yī)院（江蘇省中醫(yī)院）黨委書記、常務(wù)副院長；南京醫(yī)科大學(xué)黨委常委、附屬醫(yī)院（省人民醫(yī)院）黨委書記?，F(xiàn)任南京醫(yī)科大學(xué)副校長、黨委常委。孫心良，三莊人。2008年3月被授予少將軍銜。先后擔(dān)任南京軍區(qū)裝備部綜合計劃處副處長；南京軍區(qū)裝備部副部長；江蘇省軍區(qū)司令員等職務(wù)?，F(xiàn)任南京軍區(qū)聯(lián)勤部部長。公丕祥，泗陽人。法學(xué)博士學(xué)位，教授。歷任南京師范大學(xué)政教系主任、經(jīng)濟(jì)法政學(xué)院院長、南京師范大學(xué)副校長；南京師范大學(xué)黨委副書記、校長；南京師范大學(xué)黨委書記；江蘇省高級人民法院院長等職務(wù)?，F(xiàn)任江蘇省人大常委會副主任、黨組成員。陳建生，泗陽人。河海大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、研究員；先后獲省“有突出貢獻(xiàn)的中青年專家”、第二屆“中國青年科技獎”、兩次獲國務(wù)院“政府特殊津貼”、首屆“中國青年科技創(chuàng)業(yè)獎”、榮獲國家級“有突出貢獻(xiàn)的中青年專家”；為省“333人才工程”第一層次培養(yǎng)對象；進(jìn)入國家“百千萬工程”第一層次培養(yǎng)對象。胡剛，裴圩人。博士、教授、博士生導(dǎo)師。享受政府特殊津貼專家，省"333培養(yǎng)工程"第二層次和省普通高等院校“青藍(lán)工程”學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對象。歷任南京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院院長；南京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院院兼藥學(xué)院院長；南京醫(yī)科大學(xué)副校長等職務(wù)；現(xiàn)任南京中醫(yī)藥大學(xué)校長。蔣思忠，泗陽人。全國著名漫畫家，國家二級美術(shù)師，曾任江蘇省漫畫協(xié)會副會長。張雨柏，城廂人。南京大學(xué)工商管理碩士，高級經(jīng)濟(jì)師，國家級品酒師，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專委副會長。歷任泗陽縣印刷廠廠長；江蘇中意玻璃鋼有限公司董事長；江蘇省泗陽縣經(jīng)貿(mào)委主任；江蘇泗絹集團(tuán)黨委書記、董事長；江蘇省泗陽縣副縣長、黨組成員；江蘇洋河酒廠股份有限公司總經(jīng)理；江蘇洋河酒廠總裁；江蘇洋河酒廠董事長、總裁?，F(xiàn)任江蘇洋河酒廠黨委書記、董事長。王守兵，泗陽人。大學(xué)學(xué)歷，黨校研究生學(xué)歷。先后任宿遷市政府副秘書長、市政府辦副主任；宿遷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會主任等職務(wù)；現(xiàn)任江蘇洋河酒廠黨委副書記、總裁。周雨，泗陽人。2012年在全國乒乓球錦標(biāo)賽男單決賽中，20歲周雨一舉奪得男子單打冠軍。
6，葡萄酒培訓(xùn)最高級別最高級別的培訓(xùn)師高級品酒師嗎
中國最高的事WETS4級的品酒師 好像在上海上島大酒店 做首席侍酒師~~~再高就沒了 在中國人當(dāng)中國家品酒師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，最高級別為高級品酒師。你好！這個問題 問的很奇怪哎，每個培訓(xùn)的等級都不一樣，但是總體來說行業(yè)內(nèi)比較認(rèn)可的是英國的WSET ，目前全世界最高的是5級 也是就是專家級 。根據(jù)個人需要 2級 或者三級 基本已經(jīng)相當(dāng)夠用了。打字不易，采納哦！
7，請問洋河藍(lán)色貴賓的價格 42度的公司是 宿遷市洋河鎮(zhèn)藍(lán)色酒業(yè)有限公
這個酒是模仿洋河
藍(lán)色經(jīng)典的，價格很便宜的。不超過30元每瓶。這種酒主要賣包裝，其實洋河大曲這個酒的酒水口感也不錯，價格也不是很貴。洋河大曲是洋河酒廠的真品酒。希望這些信息對你有所幫助。這類酒都是打著洋河酒廠名號，《洋河藍(lán)色經(jīng)典》《天之藍(lán)》《海之藍(lán)》《夢之藍(lán)》這些酒是《江蘇洋河酒廠》出的，什么《國之藍(lán)》《藍(lán)色至尊》《藍(lán)至尊》什么的酒都是打擦邊球，酒廠都是洋河鎮(zhèn)的小酒廠出的，包裝精美，跟洋河酒廠一點沒關(guān)系，還不如什么茅臺五糧液集團(tuán)公司的了。像這種酒，包裝精美的話80-100 一般的話 40-60
8，洋河酒廠的節(jié)節(jié)高酒能不能做
洋河節(jié)節(jié)高是洋河酒廠在藍(lán)色經(jīng)典基礎(chǔ) 上，重金打造的全新產(chǎn)品。口感喝起來不像其 他 的白酒酒勁沖，洋河的口感綿柔，節(jié)節(jié)高系列的綿柔感再度升級，喜歡圓潤細(xì)膩、回味悠長的可以試試，包尤其是包裝是以夢9瓶型結(jié)合竹文化打造而成，是請客送禮，團(tuán)購，喜宴不二選擇。洋河產(chǎn)品一直是主營中高端白酒產(chǎn)品，中高端白酒占用率是非常搞的，尤其藍(lán)色經(jīng)典產(chǎn)品。目前藍(lán)色經(jīng)典-‘海天夢’系列的，全國已經(jīng)飽和，不在開放代理權(quán)。如果考慮代理洋河產(chǎn)品，一定要認(rèn)準(zhǔn)蘇酒集團(tuán)或洋河股份酒廠的產(chǎn)品。洋河節(jié)節(jié)高酒可以考慮，不過還是要到洋河酒廠親自考察了解我家有洋河節(jié)節(jié)高2007年的圓桶酒，節(jié)節(jié)高好多年前就有了?，F(xiàn)在的這是個新產(chǎn)品和原來的節(jié)節(jié)高差遠(yuǎn)了！不要買，結(jié)婚是喜事，不要因為一點過失而掃興這個一看就是，廣告貼，洋河現(xiàn)在除了海天夢，其他基本上都是開發(fā)產(chǎn)品，這個節(jié)節(jié)高更是開發(fā)酒，看產(chǎn)品名字就知道不靠譜，是上海一家貿(mào)易公司的產(chǎn)品，開發(fā)價格幾十塊，標(biāo)價卻超過天之藍(lán)了。呵呵，這樣的產(chǎn)品誰敢操作！
9，高級品酒師怎么品酒
好酒的定義歐洲人說，自然的酒就是好酒；美國和澳大利亞人說，能取悅于人的酒是好酒；讀葡萄酒貿(mào)易的人說，暢銷的酒是好酒；品酒師說，性價比高的酒才是好酒。于是，站在品酒師角度的張菁自然認(rèn)為：“在能使品嘗者愉悅的情況下，具有符合其質(zhì)量的價格的酒便是好酒?！边@樣的概念聽著難免有點咬文嚼字之嫌，不過他有個更為深入淺出的比喻：“沒有人說Lafite不是好酒，可是昂貴的價格對于大多數(shù)人來說都難以接受，它是百萬富翁的酒，卻只有千萬富翁能經(jīng)常喝它?！痹谶x擇葡萄酒作為一生的愛好之前，張菁說他只會驢飲，感覺所有的酒大都是一個味道，體會不出有什么特別的地方。初學(xué)者一般都很在意酒的香味，每每把重點放在尋找香味的訊息上，他也如此。剛開始品酒的時候癡迷其中，被酒奇妙的香味所吸引，時間長了才發(fā)現(xiàn)酒在口感中的表現(xiàn)更重要，從其他方面讀懂顏色所要表達(dá)的內(nèi)容，從而抓住每瓶酒所傳遞出來的每一個信息才是懂酒人的目標(biāo)。張菁 畢業(yè)于法國勃艮第博恩葡萄酒大學(xué)（CFPPA）品酒專業(yè)，2006年在法國Macon獲得英國葡萄酒與烈酒基金會的高級品酒師認(rèn)證（Wine and Spirit Education Trust, Level 3），上海ASC精品葡萄酒公司培訓(xùn)師，技術(shù)顧問。杯酒也奢華在張菁的唯美角度看來，酒香就像女人的外表，酒的口感則像女人的內(nèi)涵，再美艷的外表沒有足夠的內(nèi)涵來充實也只能被稱作是花瓶，而酒的顏色更是能反映出她的氣質(zhì)。所以，在真正的品酒較量中，同了解人一樣，要認(rèn)真地觀察品味葡萄酒才會盡可能準(zhǔn)確地揣測出它更多的信息。Jean-Pierre Renard是勃艮第雜志（Bourgogne Magazine）葡萄酒專欄的特約作者，是這位60歲的老人帶領(lǐng)張菁進(jìn)入品酒的殿堂，使他在
佳釀面前更加從容自信；被中國業(yè)內(nèi)人士稱為“釀酒天才”的勃艮第Louis Jadot的首席釀酒師Jacques Lardière教他學(xué)會如何品味好酒中不同類型的酸、如何體會好酒中的礦物質(zhì)；Perrier Jouet的酒窖總管Hervé Deschamps讓他讀懂美麗的香檳氣泡，Bollinger的RD 1988點燃了他從此對香檳的瘋狂愛好。酒里的風(fēng)土味道“Terroir”是讓所有熱衷品酒的人都狂熱不已心潮澎湃的詞，這個詞的意思是“土地、土壤”，說得更透徹通俗些就是“一方水土”，其實，酒如人，一方水土也養(yǎng)一方酒。法國知名產(chǎn)甜酒的Jura地區(qū)，是讓張菁難忘的地方。Chteau étoile坐落在一個小山坡上，在那個漂亮的城堡里，張菁第一次品嘗到了甜到極限并讓牙齒隱隱作痛的甜酒。他說，具有Jura風(fēng)味的甜酒，酒香里你可以找到一種特殊的氧化感，于是，他叫它Jura味。Alsace的白葡萄酒曾經(jīng)伴隨張菁走過很長的一段時間，它的風(fēng)格和勃艮第的白葡萄酒差異很大，含糖量、香味風(fēng)格以及家族上的差異都非常明顯，在那里通常能做出比較爽口的葡萄酒，像Riesling、Trimbach等等。參觀Louis Jadot的那次，張菁被邀請去到Jacques Lardière的私人餐廳，在那里，這位熱情的大師用1961年的Clos de Vougeot Grand Cru招待了客人。在中國喝到好酒，未必它的儲存環(huán)境一直都很好，但是在天才釀酒師家里喝到的好酒，那一定是經(jīng)過精心呵護(hù)和照料的經(jīng)典之作。在游歷了意大利、瑞士、德國、西班牙，走過各地的私人酒窖后，張菁發(fā)現(xiàn)好酒不僅來自法國，他一直很自信，也知道品酒的路還很長，想成為一名出色的品酒師，需要孜孜不倦的學(xué)習(xí)和總結(jié)，也許每個人能達(dá)到的高度有限，而知識卻是無限的，只有不斷的努力才能更接近山峰?？紈set高級品酒師有一定的難度，教材是純英文的?？荚嚕汗P試1小時45分鐘（包括選擇和簡單），全部英文試題，50道單選題（需答對28道以上），5道簡答題（共30分，17.5分以上為合格）；盲品兩款葡萄酒，時間為30分鐘，并寫出品酒英文筆記?？紈set高級品酒師有相當(dāng)?shù)碾y度，所以，獲得wset高級品酒師的人數(shù)就比較有限。國內(nèi)高級品酒師，頂多兩百人左右的樣子。
10，國內(nèi)高級品酒師的數(shù)量
考wset高級品酒師有一定的難度，教材是純英文的。考試：筆試1小時45分鐘（包括選擇和簡單），全部英文試題，50道單選題（需答對28道以上），5道簡答題（共30分，17.5分以上為合格）；盲品兩款葡萄酒，時間為30分鐘，并寫出品酒英文筆記?？紈set高級品酒師有相當(dāng)?shù)碾y度，所以，獲得wset高級品酒師的人數(shù)就比較有限。國內(nèi)高級品酒師，頂多兩百人左右的樣子。也許每個人能達(dá)到的高度有限。他說，具有jura風(fēng)味的甜酒，酒香里你可以找到一種特殊的氧化感，張菁發(fā)現(xiàn)好酒不僅來自法國，他一直很自信。初學(xué)者一般都很在意酒的香味，于是，他叫它jura味，卻只有千萬富翁能經(jīng)常喝它?！痹谶x擇葡萄酒作為一生的愛好之前，他也如此。剛開始品酒的時候癡迷其中，被酒奇妙的香味所吸引，時間長了才發(fā)現(xiàn)酒在口感中的表現(xiàn)更重要，上海asc精品葡萄酒公司培訓(xùn)師，再美艷的外表沒有足夠的內(nèi)涵來充實也只能被稱作是花瓶，性價比高的酒才是好酒。于是。 張菁 畢業(yè)于法國勃艮第博恩葡萄酒大學(xué)（cfppa）品酒專業(yè)，2006年在法國macon獲得英國葡萄酒與烈酒基金會的高級品酒師認(rèn)證（wine and spirit education trust, level 3），每每把重點放在尋找香味的訊息上，能取悅于人的酒是好酒；讀葡萄酒貿(mào)易的人說，暢銷的酒是好酒；品酒師說，也知道品酒的路還很長，想成為一名出色的品酒師，需要孜孜不倦的學(xué)習(xí)和總結(jié)，而知識卻是無限的，只有不斷的努力才能更接近山峰，在那里。 酒里的風(fēng)土味道 “terroir”是讓所有熱衷品酒的人都狂熱不已心潮澎湃的詞，酒的口感則像女人的內(nèi)涵。chteau étoile坐落在一個小山坡上，在那個漂亮的城堡里，張菁第一次品嘗到了甜到極限并讓牙齒隱隱作痛的甜酒，其實，酒如人，一方水土也養(yǎng)一方酒。法國知名產(chǎn)甜酒的jura地區(qū)，這位熱情的大師用1961年的clos de vougeot grand cru招待了客人。在中國喝到好酒，未必它的儲存環(huán)境一直都很好，但是在天才釀酒師家里喝到的好酒，那一定是經(jīng)過精心呵護(hù)和照料的經(jīng)典之作，而酒的顏色更是能反映出她的氣質(zhì)。所以，在真正的品酒較量中，同了解人一樣，技術(shù)顧問。 杯酒也奢華在張菁的唯美角度看來，是這位60歲的老人帶領(lǐng)張菁進(jìn)入品酒的殿堂，使他在佳釀面前更加從容自信；被中國業(yè)內(nèi)人士稱為“釀酒天才”的勃艮第louis jadot的首席釀酒師jacques lardière教他學(xué)會如何品味好酒中不同類型的酸、如何體會好酒中的礦物質(zhì)；perrier jouet的酒窖總管hervé deschamps讓他讀懂美麗的香檳氣泡。 在游歷了意大利、瑞士，bollinger的rd 1988點燃了他從此對香檳的瘋狂愛好，酒香就像女人的外表、trimbach等等。 參觀louis jadot的那次，張菁被邀請去到j(luò)acques lardière的私人餐廳，是讓張菁難忘的地方。alsace的白葡萄酒曾經(jīng)伴隨張菁走過很長的一段時間，它的風(fēng)格和勃艮第的白葡萄酒差異很大，含糖量、香味風(fēng)格以及家族上的差異都非常明顯，在那里通常能做出比較爽口的葡萄酒：“沒有人說
lafite不是好酒、德國、西班牙，走過各地的私人酒窖后，這個詞的意思是“土地、土壤”，說得更透徹通俗些就是“一方水土”，要認(rèn)真地觀察品味葡萄酒才會盡可能準(zhǔn)確地揣測出它更多的信息。jean-pierre renard是勃艮第雜志（bourgogne magazine）葡萄酒專欄的特約作者好酒的定義歐洲人說，自然的酒就是好酒；美國和澳大利亞人說，可是昂貴的價格對于大多數(shù)人來說都難以接受，它是百萬富翁的酒，張菁說他只會驢飲，感覺所有的酒大都是一個味道，體會不出有什么特別的地方，站在品酒師角度的張菁自然認(rèn)為：“在能使品嘗者愉悅的情況下，具有符合其質(zhì)量的價格的酒便是好酒?！边@樣的概念聽著難免有點咬文嚼字之嫌，不過他有個更為深入淺出的比喻，像riesling，從其他方面讀懂顏色所要表達(dá)的內(nèi)容，從而抓住每瓶酒所傳遞出來的每一個信息才是懂酒人的目標(biāo)