那些是純糧酒，哪些酒是純糧酒

只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒，比如茅臺。判斷一個酒是不是純糧酒，可以看其配料表，如果配料表上標(biāo)明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的，那么就是純糧酒，如果配料表中還有香精等，則不是純糧酒。哪些酒是純糧酒純糧酒是指一種全部使用糧食釀制的酒，比如用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等糧食。釀造純糧酒的糧食原料需要經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，要求顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變等，用的水要求清澈透明，微甜爽口。與勾兌的白酒相比較，純糧酒聞起來香氣清純而飽滿，且留存時間比較長，味道微苦而不澀。

純糧酒：1、紅星二鍋頭紅星二鍋頭是真正的“老字號”，1949年以開國獻(xiàn)禮酒而誕生，由于肩負(fù)著“便民”的特殊任務(wù)，紅星自問世七十多年來，一直堅(jiān)守著酒價平穩(wěn)的職責(zé)。紅星二鍋頭屬于清香型白酒，也是經(jīng)過老百姓舌尖考驗(yàn)的一款純糧食好酒，酒體飽滿圓潤，味道甘冽醇厚，入口綿柔醇香，作為北京的特色名酒，以廣泛的民間認(rèn)可度和知名度深受廣大酒友的喜愛。2、一擔(dān)糧一擔(dān)糧是北京二鍋頭與一擔(dān)糧聯(lián)合推出的一款光瓶酒，也是近兩年來，中低端白酒市場中的新秀，和紅星二鍋頭價格不差上下，同屬清香型白酒。一擔(dān)糧傳承了北京二鍋頭的傳統(tǒng)釀造工藝，掐頭去尾，酒體清澈透明，酒質(zhì)綿甜凈爽，不辣喉、不刺嘴，小口有品頭、大口悶得順，以獨(dú)特口感在白酒行業(yè)中迅速走紅，成為了當(dāng)下酒友們熱捧的對象。3、臺灣高粱酒臺灣高粱酒也是近兩年比較火熱的一款酒，價格實(shí)惠，容量大，1瓶600毫升，比一般的白酒都要多，而且屬于純糧食酒，主要用高粱、大麥、小麥和水釀造而成，純度高、口感好，落口柔順凈爽，豪情的純飲能品酌出高粱酒的地道風(fēng)味。但從瓶身上我們能看到，臺灣高粱酒的產(chǎn)地不是臺灣而是福建廈門。

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。有一種非常簡單辨別純糧酒的方法就是盒身上印有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)識的酒就是純糧酒。1. 一品景芝產(chǎn)自中國山東省安丘市景芝鎮(zhèn)。 一品景芝融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華，成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅純正，醇和細(xì)膩，香味協(xié)調(diào)，風(fēng)格典雅。2. 郎酒郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。3. 汾酒汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。4. 衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據(jù)文字記載可追溯到漢代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒有間斷。5. 白云邊白云邊酒是集茅臺醬香、滬州老窖濃香、汾酒清香于一體的兼香型白酒，產(chǎn)于湖北省松滋市。白云邊品牌源于我國素有“詩仙”、“酒仙”之稱的李白的詩句。參考資料：百度百科-純糧酒

純糧酒有以下幾種：一、紅星二鍋頭紅星二鍋頭已經(jīng)有60多年的歷史了，建國初期大家生活質(zhì)量不高，所以二鍋頭的定價也比較低，這么多年過去了，二鍋頭一直屬于低價酒，但是價格低不代表口感不好，它的酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥，是非常不錯的糧食酒，要不然也不會成為“大眾好酒”的代名詞。二、玻汾玻汾是汾酒的典型代表，入口香綿甜潤，銷量全國領(lǐng)先，黃蓋玻汾53°，價格一般在50元左右，價格非常親民，也是大家的口糧酒，喜歡喝酒的人還稱它是“奪命53”，玻汾喝完后，酒勁來的快，但也散的塊。三、稻花香稻花香產(chǎn)自湖北宜昌，雖說沒有那些大品牌那么知名，但是酒的品質(zhì)還是非常不錯的。尤其是這一款光瓶稻花香，價格超級便宜，一瓶差不多30元左右，香氣淡雅，口感柔和，即便喝多了第二天頭也不疼，不過這款酒比較適合喜歡喝低度酒的人，因?yàn)樗亩葦?shù)只有42°。四、伊力特曲伊利酒曾幾何時也是風(fēng)靡全國，喜歡喝酒的人想必都喝過，這些年伊利酒漸漸淡出了大家的視野，但是伊利的品質(zhì)還是相當(dāng)不錯的，酒體醇厚，香味四溢，酒精度雖然52°，但是喝起來沒有那么濃烈，恰到好處，一瓶60左右，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。五、綠瓶西鳳“看不見浮華，正是價值所在”，綠瓶西鳳沒有華麗的外表，簡單又不失品位，作為鳳香型的典型代表，綠瓶西鳳成為了多數(shù)人的口糧酒，一瓶50元左右，人人都喝得起，入口柔順，略帶一絲辣味，后味回甜，沒喝過的第一次或許不適應(yīng)，但是第二次品嘗時，你會愛上這個味道。

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。1、汾酒汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。2、郎酒郎酒，出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。3、衡水老白干衡水老白干和老白干一般指的都是衡水老白干酒，衡水老白干始于漢代(公元104年)，知名于唐代，正式定名于明代。在1915年巴拿馬萬國博覽會，榮獲賽會最高榮譽(yù)“甲等金獎”。2018年啟動“喝老白干，不上頭”的品牌戰(zhàn)略，劍指白酒高端市場。衡水老白干采用地缸釀酒工藝，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入。衡水老白干還建立一套質(zhì)量管控體系，嚴(yán)格控制雜醇油生成，不斷優(yōu)化“不上頭”品質(zhì)。4、古井貢古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。5、劍南春劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，與綿竹木版年畫、趙坡茶并稱為“綿竹三絕”。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水，主要產(chǎn)品有劍南春酒、珍藏級劍南春、金劍南、東方紅等。