江西省蔡氏酒業(yè)有限公司，江西的酒有哪些品牌

江西的酒有：清華婺、堆花、婺緣紅、大樟樹貢、李渡等。1、清華婺清華婺酒是一種藥酒，主要材料有當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝等?；拘畔⑶迦A婺酒以優(yōu)質(zhì)大曲酒為基礎(chǔ)，加當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝等12種名貴藥材配制而成，曾被譽(yù)為江西四大名酒之一。2、堆花堆花酒的由來堆花酒具有千年的釀造歷史，堆花品牌飲譽(yù)江西南北，堆花酒原為廬陵谷燒，享譽(yù)四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。3、婺緣紅江西婺緣紅酒業(yè)有限公司是在婺源縣爭杯酒廠的基礎(chǔ)上重組而成，原廠始創(chuàng)于一九九二年八月。公司座落在中國最美的鄉(xiāng)村—婺源。4、大樟樹貢樟樹貢酒業(yè)有限公司坐落在江西省樟樹市城北街道薛溪工業(yè)區(qū)，是一家以白酒生產(chǎn)、銷售為經(jīng)營主體的有限責(zé)任公司，前身為江西樟樹貢酒廠，2001年經(jīng)過產(chǎn)權(quán)改制，由國有轉(zhuǎn)為民營。為江西省十大重點(diǎn)釀酒企業(yè)之一。5、李渡李渡酒業(yè)位于馳名江南的歷史聞名古鎮(zhèn)“李家渡”，傳承中國白酒古法匠藝，李渡元代燒酒作坊遺址被譽(yù)為“中國白酒祖庭”。2006年被國務(wù)院核定為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

案例名稱：燊井貢酒品牌全案策劃與設(shè)計(jì) 案例介紹：燊井貢酒為四川圣井酒業(yè)有限公司旗下核心品牌，公司總部坐落于四川自貢，是自貢市重點(diǎn)企業(yè)單位和重要扶植發(fā)展企業(yè)。公司立足于中國白酒黃金三角地帶，具有得天獨(dú)厚的行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，是一個年輕且蓬勃發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)…… 品牌策劃人：徐朗執(zhí)行單位：深圳唐古品牌策劃設(shè)計(jì)有限公司項(xiàng)目內(nèi)容：品牌文化系統(tǒng)（品牌淵源、品牌故事、品牌愿景、品牌廣告語）品牌形象系統(tǒng)（品牌LOGO設(shè)計(jì)、品牌VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)）品牌產(chǎn)品系統(tǒng)（品牌高端、中端及低端產(chǎn)品線策略與設(shè)計(jì)）品牌終端系統(tǒng)（品牌終端SI系統(tǒng)設(shè)計(jì)、終端旗艦店形象導(dǎo)入及工程預(yù)算）品牌傳播系統(tǒng)（品牌形象網(wǎng)站設(shè)計(jì)開發(fā)及整合推廣）品牌文化系統(tǒng)之品牌故事公元189年，漢末的戰(zhàn)火連綿華夏大地，熊燃大江南北，各路梟雄在戰(zhàn)亂的紛爭中逐漸形成了集權(quán)態(tài)勢，各方雄主虎視中原，三國序幕逐漸拉開。作為中原腹地的四川，更是被兵家視為必得之地而不斷卷入戰(zhàn)爭之中。這里除了以天府之國為中心的成都以外，更有著自貢這樣因盛產(chǎn)鹽品而名揚(yáng)天下之域。在自貢，每年都有一批自貢人將當(dāng)?shù)氐柠}品運(yùn)往大江南北之內(nèi)與五湖四海之外，天長日久后，人們便把這批自貢運(yùn)鹽人稱為“鹽邦”流傳民間。在這群以蔡邑為首且行走于天下的鹽邦中，一直伴隨著他們的還有鹽邦那一壇壇濃郁悠長香飄萬里的美酒。每一次鹽邦護(hù)送鹽品出城行往外處時，他們都不忘帶上一些途中享用的家鄉(xiāng)美酒。是年夏月時分，當(dāng)蔡邑一行人來到荊州界地之處，碰到了一群威武雄壯的兵士，領(lǐng)將卻是一個如同白面書生般的英氣男兒。當(dāng)他們來到蔡邑一行人邊上之時，只見此人縱身一躍胯下戰(zhàn)馬，蔡邑等人大驚失色忙奪路欲逃，白面將軍叫住了他們，并告知行軍路途中饑渴難耐，見得蔡邑一行人有酒攜帶，想購得一些慰勞將士。蔡邑聽至此處恍然大悟，頓時熱情招呼白面將軍及其屬員們，并給他們呈上一壇壇一碗碗來自自貢的好酒。眾將士飲后均贊嘆此般美酒天下難尋，在悠長的回味中愛不釋手。公元221年開春之際，年欲七旬的蔡邑正在家中休息，對一群將士的莫名造訪深感疑惑。與來者經(jīng)過一番交談后，蔡邑方得知此行軍士是從成都而來，并還是受命于聞名天下的趙子龍大將之托找尋自己。后來，蔡邑才得知當(dāng)年所遇一群軍士中的白面將軍即是趙大將軍。至此，蔡邑忙問何事找尋自己。當(dāng)?shù)弥约河麨閯湓谔旄畤啥挤Q帝天下昭告四海之際提供美酒之時，蔡邑感動中老淚縱橫。由此，飲用蔡氏美酒慢慢成了天下豪杰之士之所向，并也逐漸形成了進(jìn)貢首選之釀。歲月滄桑斗轉(zhuǎn)星移至近代，自貢蔡氏酒業(yè)如同鹽業(yè)一樣，在經(jīng)過二千多年的歷史沉淀下，已成為一種物質(zhì)與精神的象征，并也在不斷的被后人繼承與發(fā)揚(yáng)。鹽業(yè)至清末年間更是達(dá)到了登峰造極的狀態(tài)，清道光年間所開鑿的燊海井更是創(chuàng)造了世界第一深井先河。而蔡氏家族釀酒業(yè)也在傳承中不斷創(chuàng)新與發(fā)展，在延續(xù)著蔡氏宗族歷代古法釀造的同時，結(jié)合自貢水質(zhì)特點(diǎn)優(yōu)創(chuàng)出了流暢著的歷史美酒，并以象征區(qū)域與榮譽(yù)的“燊井貢酒”之名宣告天下。 品牌形象系統(tǒng)之品牌LOGO設(shè)計(jì) 圣井酒業(yè)品牌LOGO意義詮釋圣井酒業(yè)承繼千年釀酒工藝與傳統(tǒng)，為當(dāng)代呈現(xiàn)出精品佳釀。此標(biāo)志設(shè)計(jì)構(gòu)思以中國傳統(tǒng)文化為背景而提取設(shè)計(jì)元素以分點(diǎn)明了行業(yè)屬性。標(biāo)志整體氣韻萬象，動感十足，是一個標(biāo)識性非常強(qiáng)的精神圖騰，也便于強(qiáng)化記憶和應(yīng)用傳播。 人者長或德行高亦或智慧深因而備受眾人敬且為尊勇于天下之先具眾望所歸之榮神武德眾為天下仁民之主者為王天下九五之尊視觀宏宇心系天下為萬民之敬仰締洪福于百姓行萬世之功德者為皇膜拜之模眾尊之神往存于有態(tài)與無形間與天地光時同輝塑靈魂之神往者而為圣 品牌終端系統(tǒng)之品牌SI形象設(shè)計(jì)

江西省，簡稱贛，中國23個省之一，省會南昌，素有“江南魚米之鄉(xiāng)”之美稱。江西酒文化也是歷史悠久的，自古物華天寶，清泉溪流，稻菽滿倉，釀酒制品古已有之。江西地區(qū)多產(chǎn)白酒、米酒、藥酒等，酒是家家戶戶必備的“飲料”。江西人善飲，又善勸，你去到江西，不喝點(diǎn)酒那真是說不過去了。今天德譽(yù)小六帶大家去了解一下江西有什么知名白酒。四特酒，江西省宜春市樟樹市，特香型白酒，中國特香型白酒的開創(chuàng)者。四特酒歷史悠久，身世可以追溯到距今3500年前的殷商時期（那時候一般是黃酒類型），是江西最有名氣的白酒了，在全國各地也小有名氣。四特酒創(chuàng)新的四特酒正博采眾長，摒陳出新，以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)多道程序精工釀制而成，具有清、香、醇、純——回味無窮等特點(diǎn)！章貢王酒，江西贛州，特香型，是江西贛州本地特產(chǎn)白酒。章貢王用優(yōu)質(zhì)糧食釀造，存貯期達(dá)二十年，因其香氣舒適，口味醇甜，香味協(xié)調(diào)，尾味爽凈等特點(diǎn)長期以來深受江西人喜愛。1997年至今連續(xù)被授予“江西省名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號。李渡，兼香型，江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。李渡鎮(zhèn)釀酒的歷史悠久，李渡燒酒作坊遺址是中國時代最早、遺址最全、遺物最多、時間跨度最長且最富有地方特色的大型古代燒酒作坊遺址，并沿用至今。李渡酒以整粒大米為原料，采用以麥麩、面粉為主要原料的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，在窖池中經(jīng)續(xù)糟混蒸，固態(tài)原窖發(fā)酵，按量質(zhì)摘酒，分級貯存、勾兌而成，色澤清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠長的酒體。堆花酒，江西吉安，兼香型，具有千年的釀造歷史，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口“層層堆花真乃好酒！”從此堆花酒名漸漸傳遍大江南北，成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)佳釀。堆花酒以優(yōu)質(zhì)大米為原料，采真君山古清泉、用人工老窖發(fā)酵精釀而成，具有清亮透明，濃香寓藥香，入口綿甜，回味悠長，尾凈等特點(diǎn)。臨川貢酒，特香型，產(chǎn)自江西臨川，江西省著名商標(biāo)。有著悠久的釀酒歷史，酒文化源遠(yuǎn)流長，自古便是臨川文化最有特色的一部分。臨川貢酒以優(yōu)質(zhì)大米為原料，采用傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)，經(jīng)過精心勾兌而成。酒液具有純清，聞香優(yōu)雅，口感醇正，甘綿爽凈，低度味不淡，不上頭等特點(diǎn)。七寶山酒，江西宜春，濃香型。七寶山老窖工藝在借鑒四川省名優(yōu)酒廠生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合江西地區(qū)工藝情況，經(jīng)多年總結(jié)，最終形成先進(jìn)而成熟生產(chǎn)工藝，填補(bǔ)了江西無濃香型工藝白酒的空白。所得到的酒體具有清澈透明、窖香濃郁、綿甜甘冽的特點(diǎn)。全良液，江西上饒，兼香型，宋曲傳統(tǒng)工藝，以優(yōu)質(zhì)純糧釀造，結(jié)合現(xiàn)代白酒先進(jìn)技術(shù)，釀出全良液精制白酒系列，具有諸香諧雅、柔順綿甜、清爽入喉、沉郁回香等特點(diǎn)。全良液榮獲首批“江西老字號”稱號。清華婺酒，江西婺源，藥酒，采用優(yōu)質(zhì)大米和山泉水為原料，以大曲為糖化發(fā)酵劑，傳統(tǒng)固體操作，釀造出優(yōu)質(zhì)清香型大曲為酒基，具有色澤金黃透明、芳香濃郁、口味醇正甜綿等特點(diǎn)。江西的藥酒也是非常出名的，除了上面的清華婺酒，還有紅軍可樂、胡卓人蘄蛇藥酒、南城麻姑酒等，他們一般都以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)白酒作為基酒，然后添加一些中藥材進(jìn)去浸泡或者發(fā)酵，在經(jīng)過加工得到的藥酒，深受江西當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?！根?jù)小六身邊的酒友反饋，江西的哥們喝酒挺厲害的，而且不會太挑剔，不管是濃香、醬香、還是特香、藥香等香型酒，統(tǒng)統(tǒng)帶上，混喝了再說吧。小六作為醬酒人，平時一般只喝醬香酒，要喝混酒真的是受不了的，可能是我個人原因吧，不知道喜歡醬酒的哥們是不是這樣呢？有機(jī)會哥們也可以一起過去領(lǐng)略江西的酒文化，來個不醉不歸吧！今天小六就跟大家分享到這里，下期再見，全國各地知名白酒系列13——浙江省有哪些知名白酒！作者：小六（deyujiuye666）?

　　轉(zhuǎn)自：中國*聯(lián)合商*報(bào) 2010.03.08 C3版　　引言 孫子曰：“勢者，因利而制權(quán)也”。就是說“勢”是爭取有利地位而實(shí)行的權(quán)變之策，是將帥依據(jù)戰(zhàn)略方針而進(jìn)行的能動性的謀劃。“勢”在軍事上指有利的作戰(zhàn)態(tài)勢，在市場經(jīng)濟(jì)中則是指企業(yè)的核心競爭力，特別是勝過對手的那些無形資產(chǎn)。蔡宏柱、蔡開云以“先謀勢后謀利”的企業(yè)重大經(jīng)營策略，把“稻花香”最早傳統(tǒng)的商品經(jīng)營思想扭轉(zhuǎn)為今天的品牌經(jīng)營而“謀勢”于市場。　　蔡氏認(rèn)為，“先謀勢”就是要首先謀求人才、品牌、管理、機(jī)制、技術(shù)等五大優(yōu)勢。企業(yè)有了“勢”，經(jīng)營起來就會高屋見瓴，勢如破竹，左右逢源，得心應(yīng)手，利潤也會跟著滾滾而來；否則就會陷于只顧眼前而忽視長遠(yuǎn)利益的被動局面，即使一時獲利但卻難以持久?！　?0世紀(jì)80年代以來，“品牌資產(chǎn)”，因其被廣泛認(rèn)知為一個公司最有價(jià)值的資產(chǎn)而響徹全球。它雖然是一種無形資產(chǎn)，但對企業(yè)經(jīng)營發(fā)揮著巨大的商業(yè)作用，因?yàn)樵诔墒斓氖袌霏h(huán)境中，高附加值只存在于品牌之中?！　〔淌仙钪瑩碛胁⒂煤闷放七@一無形資產(chǎn)就等于掌握了獲取超額收益的能力，由此，稻花香開始品牌建設(shè)之路，眾望所歸的達(dá)到了預(yù)期的驛站?！　√嵘放聘偁幜Α　　秾O子兵法》云：“昔之善戰(zhàn)者，先為不可勝，以待敵之可勝。”21世紀(jì)是“競爭力”的世紀(jì)，競爭力已經(jīng)成為企業(yè)生存和成長的基礎(chǔ)和前提。從戰(zhàn)略管理的角度來看，任何一家企業(yè)要想在風(fēng)起云涌的市場大潮中搏擊風(fēng)浪，必須擁有自己獨(dú)特的核心競爭力。而品牌競爭力是企業(yè)核心競爭力最持久的外在表現(xiàn)，　　蔡氏以為，企業(yè)現(xiàn)有的任何核心競爭力優(yōu)勢：資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢最終都應(yīng)轉(zhuǎn)化為企業(yè)的品牌競爭力優(yōu)勢，只有這樣企業(yè)才能在激烈的市場經(jīng)濟(jì)競爭環(huán)境中保持可持續(xù)的生存與發(fā)展，保證企業(yè)的長盛不衰。　　當(dāng)今時勢，一個國家、一個地區(qū)和一個企業(yè)之間的競爭，已經(jīng)不是人數(shù)、資源、版圖大小的競爭，而是品牌之間的競爭。　　如何提升品牌競爭力，稻花香生產(chǎn)初期，就是在楚酒文化和“釀成千頃稻花香，夜夜費(fèi)一天風(fēng)露”的宋詞文化的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了川酒的釀造技術(shù)，并從川酒的釀造過程中汲取了巴酒文化，由此形成了稻花香酒文化的雛型。以楚人傳統(tǒng)“燒酒”技術(shù)為依托，融入巴人“咂酒”技藝，再由四川百年老窖泥“孕育”而出的復(fù)合香、多糧型白酒，不正是稻花香品牌最好的文化寫照嗎？　　稻花香不僅是在賣產(chǎn)品，更注重建設(shè)“稻花香”這三個個字的品牌意義。為此，稻花香專門致力于從科技、綠色、健康等角度去提升稻花香品牌的親和力。至于贊助公益事業(yè)、冠名娛樂節(jié)目這些都屬于做品牌競爭力的一部分。　　策劃也是提升品牌競爭力的一個重要手段，事件營銷是高效提升品牌傳播的最佳時機(jī)。同時，注意力經(jīng)濟(jì)揭示出一個道理：低成本擴(kuò)張與其說是以資本為紐帶——實(shí)行資本擴(kuò)張，還不如說是以品牌延伸為標(biāo)志——實(shí)行品牌擴(kuò)張。稻花香在向全國性品牌進(jìn)軍時，瞄準(zhǔn)了中央電視臺這個宣傳平臺，采取高投入高密度的媒介投放戰(zhàn)略，在很大程度上節(jié)約了稻花香追趕競爭對手的時間成本。　　稻花香在蔡宏柱、蔡開云的領(lǐng)導(dǎo)下，不但打造出很高的品牌知名度，更打造出了很高的美譽(yù)度，形成了深具品牌內(nèi)涵的品牌差異化競爭力：　　“濃濃三峽情滴滴稻花香"的宣傳口號，在企業(yè)初創(chuàng)時，以其飽含著濃郁的三峽地方文化特色，以及人們對"稻花香里說豐年"的聯(lián)想，吸引了人們的視覺，對銷售產(chǎn)生了巨大的拉動作用；　　而“人生豐收時刻，稻花香”的廣告語，又把"濃濃三峽情滴滴稻花香"上的品牌做了重新定位與提升。使人們只從平面單純的三峽稻花香視覺與聯(lián)想，就能感受到更為廣闊豐富的社會、家庭和事業(yè)、人生的收獲與遐想；　　從"豐收"了，人們會自然想到"豐收"并激發(fā)奮進(jìn)的力量到蔡氏立足“百年品牌，百億企業(yè)，致富百萬農(nóng)民”的愿景，稻花香品牌已深深植入人們的心中！　　蔡氏還提出了“做道德食品，為人民服務(wù)”的品牌傳播構(gòu)想，要求在日常廣告?zhèn)鞑ブ校嗳谌牍娴睦砟詈统煞?；　　通過對民族傳統(tǒng)節(jié)日的善意提醒等活動，強(qiáng)化白酒作為傳統(tǒng)民族文化組成部分的印象。由此，再與“稻花香”不遺余力地發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)、帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富、打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)戰(zhàn)略相結(jié)合，業(yè)界就可以更加清晰地理解稻花香“做道德食品，為人民服務(wù)”的深刻內(nèi)涵了——這是稻花香品牌最具競爭力的“大勢”，是和孫子兵法“進(jìn)不求名，退不避罪，唯民是保，而利于主?！钡木辰缙鹾系摹！　〉净ㄏ銓ζ放频拿恳淮瓮度攵冀?jīng)過精心設(shè)計(jì)，而從目前稻花香市場的占有率來看，其對品牌的投資獲得了良好的效果：　　巧用明星效應(yīng) 邀請著名演員、歌星毛寧、劉德華、侯躍文、羅大佑、周華健、李宗盛、祖海等來為稻花香助戰(zhàn)，產(chǎn)生了轟動效應(yīng)，擴(kuò)大了稻花香的市場；　　承諾社會，提高產(chǎn)品信譽(yù)度 稻花香酒在全國向消費(fèi)者鄭重承諾：凡是生產(chǎn)的稻花香酒純屬五種糧食固態(tài)發(fā)酵酒，若在我酒廠內(nèi)查出一滴酒精（液態(tài)發(fā)酵酒）生產(chǎn)稻花香酒，獎賞10萬元人民幣；凡是我廠生產(chǎn)的稻花香酒達(dá)不到國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)的，就會全部銷毀。產(chǎn)品質(zhì)量由當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督部門認(rèn)定；　　這種“求之于勢”的兵法品牌營銷使稻花香品牌在消費(fèi)者心目中樹起了良好的形象，從而取得消費(fèi)者更大的信賴。　　短短8年多時間，稻花香不僅產(chǎn)品銷售量成功飛漲，品牌影響力也大幅提升。世界品牌實(shí)驗(yàn)室（World Brand Lab）在會上發(fā)布了2009年度《中國500最具價(jià)值品牌排行榜》，稻花香以55.89億元的品牌價(jià)值連續(xù)第六次入選，排名上升67位，比2008年凈增20.44億元，品牌價(jià)值6年累計(jì)增幅達(dá)到819.24%。自2004年以來，稻花香已經(jīng)連年榮登《中國500最具價(jià)值品牌榜》，6年時間排名上升318位，品牌價(jià)值凈增49.81億元，漲幅達(dá)到819.24%，穩(wěn)居湖北酒業(yè)品牌第一位，成為名副其實(shí)的鄂酒標(biāo)桿品牌?！　〗裉?，稻花香已成為中國消費(fèi)者心目中最信賴的“中國白酒十強(qiáng)”品牌，市場綜合占有率、市場覆蓋率也均居市場前列。　　品質(zhì)+品位+品行（品德）=稻花香品牌　　什么是品牌？品牌是在消費(fèi)者心目中的形象，品牌是口碑、是文化，更是一種精神?！暗净ㄏ恪逼放菩蜗笕绾危吭谑讓谩爸袊罹哂绊懥Φ?0個酒類品牌”推評活動中評委們給“稻花香”的一段評價(jià)闡釋得非常中肯，“‘稻花香’來自三峽，有一個很好的品牌形象。多年來，她扎扎實(shí)實(shí)地做市場，獲得了廣泛的認(rèn)同。她的認(rèn)知度不是靠炒作得來的，全靠良好的銷售業(yè)績來自然傳播。樸實(shí)、自然是她的成功所在。她的可貴之處在于詮釋了水到渠成的道理”?！　〔淌险J(rèn)為：“一個真正的品牌就是“品質(zhì)、品位、品行”的統(tǒng)一，其中品行的核心就是誠信與責(zé)任。品質(zhì)是基礎(chǔ)與保證,品位是源泉與方向,品行是核心與靈魂?！薄　　耙粋€企業(yè)的品質(zhì)是企業(yè)生存的基礎(chǔ)與砝碼,是企業(yè)發(fā)展的基石,決定企業(yè)的成敗;一個企業(yè)的品位決定了企業(yè)發(fā)展的起點(diǎn)與壯大的方向;一個企業(yè)的品行是企業(yè)的靈魂,貫穿于企業(yè)發(fā)展的始終,是一個企業(yè)的核心,決定了企業(yè)能否發(fā)展壯大,走向永續(xù)成功?！薄　　胺?wù)內(nèi)涵延伸品質(zhì)，品質(zhì)內(nèi)涵提升品牌?！薄　∑焚|(zhì) “品質(zhì)”就是永遠(yuǎn)堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的方針，產(chǎn)品等于人品，沒有質(zhì)量，一切都是負(fù)數(shù)。　　沒有產(chǎn)品質(zhì)量做保證的品牌運(yùn)作只能是無源之水，無本之木，是缺乏生命力的?！　∈称沸袠I(yè)的產(chǎn)品關(guān)系到人們的身體健康，蔡氏商道的管理之重對品質(zhì)的要求更為嚴(yán)格。　　稻花香一直追求“出廠合格率100%”的質(zhì)量目標(biāo)和“確保產(chǎn)品質(zhì)量、追求行業(yè)領(lǐng)先、保證顧客滿意、永保馳名商標(biāo)”的質(zhì)量方針；吸納更多白酒專業(yè)技術(shù)人才，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施，采用一流檢測設(shè)備，提升產(chǎn)品品質(zhì)；運(yùn)用ISO質(zhì)量環(huán)境食品安全管理體系，在原料采購、基酒釀造、半成品酒調(diào)配、產(chǎn)品包裝出廠上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，著力打造綠色食品、安全食品、放心食品?！　〉净ㄏ惝a(chǎn)品領(lǐng)先國內(nèi)的工藝和一絲不茍的質(zhì)量控制體系，還有“做道德食品，為人民服務(wù)”的企業(yè)使命，是稻花香能夠一直能夠保持高品質(zhì)的決定性因素?！　∑肺? “品位”就是“稻花香“堅(jiān)持的把喝綠色、天然、純正、健康的酒變成一種享受。不僅如此，稻花香還通過大型綠色原料基地的原料，采用國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)出具有高品位的稻花香清樣酒，稻花香活力型酒等高品位的升級產(chǎn)品，其口味更清香、更純正、更健康。并通過農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心的嚴(yán)格審核，認(rèn)定其為綠色食品A級，獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)?！　～@得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)的還有稻花香52度新世紀(jì)經(jīng)典、42度珍品一號、38度方盒珍品、42度、38度、33度金珍品二號等8款中高端產(chǎn)品?！　∑沸? “品行”就是對內(nèi)對外，對上對下，對國家對社會始終肩負(fù)企業(yè)公民的自認(rèn)。　　蔡氏對品行的認(rèn)知主要基于稻花香“百年品牌，百億企業(yè)，致富百萬農(nóng)民”的戰(zhàn)略和產(chǎn)品要走向全國、走向世界這樣一個前提基礎(chǔ)。　　中國古語有云：五糧豐，天下安。糧食豐收是一個國家發(fā)展的基石，能用糧食釀酒是一個國家富裕的象征?；谶@樣一種理解，蔡氏提出稻花香的品行概念：　　稻花香作為名酒企業(yè)，需要一種精神，這種精神就是擔(dān)當(dāng)責(zé)任和使命，擔(dān)當(dāng)起復(fù)興民族產(chǎn)業(yè)的大任?！暗净ㄏ恪弊鳛檎谲Q身名酒行列的一員，責(zé)無旁貸地也應(yīng)承擔(dān)起這樣一份使命與責(zé)任?！　∵@點(diǎn)從主要指標(biāo)的年均值上就能看出來。從創(chuàng)立到現(xiàn)在，稻花香直接安排的就業(yè)人數(shù)，扶助農(nóng)民而富民，年均納稅額，年均納稅增長率，年均繳納的個人所得稅，年均社會捐款數(shù)，年均增長速度，消費(fèi)者滿意程度，品牌競爭力等等均在同行業(yè)前列?！　‘?dāng)記者問道：“為了把稻花香品牌打造成一個代表著優(yōu)質(zhì)生活的符號，你們做了哪些努力？”蔡宏柱答道：　　首先是保證產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)際上，產(chǎn)品“品質(zhì)”做好了，“品位”自然就包含在其中。品牌的好壞，歸根到底取決于品行，稻花香的品質(zhì)理念便是“產(chǎn)品品質(zhì)的好壞就是人格品行的好壞”?！　∫粋€人，或者一個產(chǎn)品，一件東西，一個組織，一個名稱，長期的品質(zhì)、品位、品行等一系列給社會留下良好印象的，這就是品牌。正是秉承了“品質(zhì)、品位、品行是品牌的‘三大支柱’”這樣的理念，稻花香從在中國白酒業(yè)的無名小卒起步，經(jīng)過快速發(fā)展，最終躋身中國白酒十強(qiáng)之列，成為鄂酒最大的航母，真正做到了“奇正相生、擇人任勢?！薄　∑放贫ㄎ簧墶　?007年，蔡氏提出做“中國三大名酒”的宏觀企業(yè)戰(zhàn)略，重塑稻花香品牌形象，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的進(jìn)一步飛躍?！　〔淌险J(rèn)為：品牌要有溝通力，需要給消費(fèi)者一個明確的感覺，而不是模糊的印象，品牌必須是實(shí)實(shí)在在的。否則將淪為市場產(chǎn)品戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)中的一員，將失去自己的先天優(yōu)勢，“泯然眾人矣”?！　〔淌鲜沁@樣描述品牌定位的重要性的：　　臨門一腳只是程序上的關(guān)鍵，并非內(nèi)容上的關(guān)鍵，開端設(shè)計(jì)才能從根本上決定企業(yè)和產(chǎn)品的命運(yùn)。而開端設(shè)計(jì)的重中之重，就是要做好自己的品牌定位。　　如何做好品牌定位呢？蔡氏這樣解釋說：　　稻花香應(yīng)該道法自然、萬法歸宗，稻花香品牌形象應(yīng)該是：清新自然酒派的代表?！暗净ㄏ恪比齻€字給人的最直接的感受是“豐收”。“稻-花-香”，除豐收之外，還給人以淳樸自然、健康和諧、清新活力的聯(lián)想，承載著淳樸的民俗民風(fēng)?！　∧囊环N豐收是能與“中國三大名酒”相匹配的？主題概念一定要與豐收有關(guān),應(yīng)該以五糧液、茅臺為標(biāo)桿，占位高處。完成品牌形象提升。從古至今，“豐收”都承載著中國人期待、成功、喜悅、美滿富足的美意——洞房花燭福喜臨門是“豐收”，家庭美滿喜添貴子是“豐收”，學(xué)業(yè)進(jìn)步金榜題名是“豐收”，生意紅火日進(jìn)斗金是“豐收”，事業(yè)有成大展宏圖是“豐收”……　　我們國家、民族的發(fā)展現(xiàn)狀——加入世貿(mào)、承辦奧運(yùn)和世博會。積極推進(jìn)對外文化交流；中國在國際政治、經(jīng)濟(jì)事務(wù)中的話語權(quán)逐步增強(qiáng)。　　每個人都能感受到“中國”隱含的高度和榮耀。正是基于這樣一種理解，蔡氏綜合眾家之見確定了稻花香品牌的主題概念：　　“中國豐，稻花香”　　“中國豐，稻花香”既體現(xiàn)了品牌的精神和高度，又能與稻花香品牌建立最基本的聯(lián)想。兩者結(jié)合既有高度，又能落實(shí)在傳播，能夠體現(xiàn)代表三年、五年乃至未來稻花香的品牌高度?！　　爸袊S，稻花香”，是在精神層面與消費(fèi)者的溝通交流，表現(xiàn)了中國及中國人的收獲和成就，更體現(xiàn)了中國人一直以來對豐收的喜悅、祈望和努力。　　近年來，稻花香為了改變自己中檔產(chǎn)品價(jià)位的形象，在競爭日益激烈的白酒市場上找到新的競爭領(lǐng)域，推出稻花香清樣酒、活力型酒等并已升級的品牌形象產(chǎn)品。從2007年開始，稻花香還提出了新的品牌定位：不僅要提供自然、綠色、純正的產(chǎn)品，更要為消費(fèi)者引導(dǎo)提倡健康飲酒的新生活方式?！　〉净ㄏ阕叩氖且粭l從后來者到領(lǐng)跑者的趕超之旅，意味著它不可能完全遵循常規(guī)的方式。它必須根據(jù)時勢，不斷尋找下一個提升自己的機(jī)會，而且這一個過程必須借勢進(jìn)行，所以其品牌訴求的發(fā)展性和階段性極為明顯?！　⊥瑫r，“稻花香”在做好品牌已有價(jià)值傳承的基礎(chǔ)上，不斷將稀有的千年窖泥、獨(dú)特的土坯制曲房、風(fēng)格迥異的釀酒工藝、中國少有天然礦泉水釀酒等價(jià)值發(fā)掘出來注入到品牌核心文化中，豐富和完善了品牌內(nèi)涵，防止了品牌核心價(jià)值的缺失?！　?yīng)對品牌危機(jī) 整合品牌　　蔡氏商道以“人生豐收時刻，稻花香”的品牌的營銷策略，成功地把自己與打造“中國三大名酒”的戰(zhàn)略推向了市場，與白酒業(yè)老大茅臺、五糧液時刻聯(lián)系起來，并且有了白酒“茅五稻”之說?！　?009年12月8日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了“湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品受到省質(zhì)監(jiān)部門查處”的帖子，引起消費(fèi)者和網(wǎng)民關(guān)注。在隨后的十余天中，一些不明真相的網(wǎng)站進(jìn)行轉(zhuǎn)載，部分手機(jī)用戶接收到相關(guān)短信，對稻花香品牌形象造成損害?！　∫粫r間，民眾紛說、警方偵破、網(wǎng)絡(luò)熱炒，成為當(dāng)時全國的熱門話題?！　‰S后，稻花香集團(tuán)黨委書記、董事長蔡宏柱在辦公樓召開了媒體見面會，就近段時間網(wǎng)絡(luò)和短信平臺關(guān)于“稻花香產(chǎn)品受查處”的不實(shí)傳言予以回應(yīng)?！　≡诿襟w見面會上，稻花香集團(tuán)出示了湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2009年12月10日發(fā)布的一份聲明。該聲明表示，截至目前，湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局未對該企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行查處，且在該局近年來組織的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，沒有發(fā)現(xiàn)湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司產(chǎn)品不合格情況?！　〈送?，稻花香集團(tuán)還向記者提供了一份湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院的檢驗(yàn)報(bào)告。報(bào)告顯示，該研究院受湖北省質(zhì)監(jiān)局委托，于2009年12月5日對6瓶500毫升裝的稻花香濃香型白酒(活力型)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量合格，標(biāo)簽合格，綜合判定為合格?！　∽詮?996年公司建立全面質(zhì)量管理體系以來，企業(yè)嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，始終視質(zhì)量為企業(yè)的生命。十多年來，“稻花香”產(chǎn)品每年接受國家、省、市及各類協(xié)會抽樣檢測數(shù)十次，從未接到由質(zhì)監(jiān)部門或檢驗(yàn)所發(fā)出的檢驗(yàn)不合格的報(bào)告。　　媒體見面會上后，各大媒體均以此為題做了相關(guān)報(bào)道。傳言不攻自破。并且讓更多的人通過媒體看到了：　　“稻花香”始終視質(zhì)量為企業(yè)的生命；　　“稻花香”不僅是一個著名品牌企業(yè)，還是公益企業(yè)；　　“讓百萬農(nóng)民致富”的計(jì)劃實(shí)施已經(jīng)呈現(xiàn)出良好的開端?！　￡幉铌栧e，通過這次謠傳事件的澄清，反而使稻花香占據(jù)了大眾的心智，獲得了人們更多的關(guān)注。　　事后，蔡氏在接受記者采訪時這樣闡述他的“大品牌”理論：　　從更廣大的意義上來講，在企業(yè)競爭中，保護(hù)與自我品牌形象相關(guān)系數(shù)高的競爭對手的品牌形象，是一種更高的策略，是另一種“為自己負(fù)責(zé)”。因?yàn)楦偁幃?dāng)中的聯(lián)合（潛在的聯(lián)合，或者顯存的聯(lián)合），對手和盟友是可以相互轉(zhuǎn)化的……我們湖北白酒企業(yè)應(yīng)該覺悟到，每個企業(yè)除了擁有自己牌，還擁有一個共同的品牌：湖北牌。這個大牌子閃光，我們每個企業(yè)頭上都有“光環(huán)效應(yīng)”；這個大牌子受了污染，我們每個企業(yè)關(guān)卡都會“佛頭著糞”?！　〗陙恚瘓F(tuán)大力實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，整合湖北白酒資源，形成了以“稻花香”為龍頭，以“關(guān)公坊”、“昭君”、“屈原”、“楚瓶貢”為羽翼的“一主多翼”強(qiáng)勢品牌集群——白酒品牌團(tuán)隊(duì)?！　≡诳傮w市場品牌運(yùn)作中，“稻花香”將擔(dān)任主攻，“關(guān)公坊”則負(fù)責(zé)策應(yīng)和助攻，在特定區(qū)域市場，“關(guān)公坊”擔(dān)當(dāng)主力，“稻花香”作為后援。在湖北本土市場的攻防戰(zhàn)中，宜昌、武漢作為戰(zhàn)略重點(diǎn)，由“稻花香”作為絕對主力，“關(guān)公坊”則作為助攻策應(yīng)。在湖北市場其他區(qū)域，則由“關(guān)公坊”全面出擊，以“稻花香”作為強(qiáng)大后援。正是“稻花香”與“關(guān)公坊”兩大品牌的巧妙結(jié)合和默契配合，以往丟失的湖北市場得以迅速收復(fù)。　　與此同時，稻花香又把自己融入在區(qū)域經(jīng)濟(jì)大局之中，將自己的命運(yùn)同整個湖北經(jīng)濟(jì)的騰飛牢牢維系在一起。稻花香用自己的謙遜促進(jìn)了地區(qū)品牌間的相互學(xué)習(xí)和促進(jìn)，擬帶動整個湖北酒業(yè)進(jìn)入良性競爭階段，不僅為自己爭取到了良好的發(fā)展環(huán)境，同時把自己撥到了相當(dāng)?shù)母叨?，為業(yè)界企業(yè)樹立了良好的品牌形象?！　∶襟w——品牌的喉舌　　傳統(tǒng)企業(yè)和現(xiàn)代企業(yè)在做品牌、做產(chǎn)品、做企業(yè)上有重大的區(qū)別。使用傳統(tǒng)的工具、傳統(tǒng)的手段，品牌傳播的速度與面積非常有限。我們試想一下，一個企業(yè)在過去傳統(tǒng)意義上做一個品牌，需要多長時間？而我們現(xiàn)代企業(yè)可以在三五年、十年，就做成一個品牌，由此，品牌的喉舌——媒體是非常重要的環(huán)節(jié)。　　世人公認(rèn)稻花香善于造勢，而怎么造勢，蔡氏說，路只有一條，那就是傳媒?！　∶绹麪I銷專家托馬斯?柯林斯指出：媒體選擇的效果最大化，意味著企業(yè)要對每一個特殊機(jī)遇保持警覺，特別要關(guān)注最有優(yōu)勢的媒體對于最大化營銷的作用。蔡氏無疑是這一論點(diǎn)的最有說服力的實(shí)踐者?！　∥覀兊闹髁髅襟w，我們的強(qiáng)勢媒體，我們的網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙，能讓企業(yè)一夜之間生、一夜之間死。無一例外，在中國近十年的品牌建設(shè)中，沒有一個現(xiàn)代企業(yè)品牌的發(fā)展和媒體沒有關(guān)系，同時我們也關(guān)注到，很多趴下的企業(yè)，也和我們的媒體有很大關(guān)系?！　〉净ㄏ慵瘓F(tuán)就是這樣一個歷程的實(shí)踐者、證明者。品牌建設(shè)先于產(chǎn)品建設(shè)，市場建設(shè)先于工廠建設(shè)。因?yàn)橐粋€企業(yè)的有形資產(chǎn)部分，如廠房、產(chǎn)品，是由企業(yè)直接決定的；而無形資產(chǎn)部分，如品牌，則不由企業(yè)直接決定，而要通過媒體來建設(shè)，主流媒體是我們當(dāng)今能夠創(chuàng)造中國品牌的關(guān)鍵載體?！　〉净ㄏ闳硕祭斡洸淌纤f的：“媒體無大小，新聞無小事”。酒雖然香，巷子太深也不行……要想走出宜昌，走出湖北，離開了主流媒體，離開中央電視臺等大媒體，根本不可能?！　≡谥袊习傩盏男哪恐?，有一個不成文的“默認(rèn)法則”：一線品牌上央視，二線品牌在省臺，三線品牌地市轉(zhuǎn)，四線品牌沿街喊。蔡氏確定了“百年品牌，百億企業(yè)，致富百萬農(nóng)民”的大戰(zhàn)略一開始就將稻花香定為“一線品牌”，而中央電視臺“居高聲自遠(yuǎn)”，屬于強(qiáng)勢媒體。蔡氏認(rèn)為，如能依附于中央電視臺，對稻花香品牌權(quán)威性和美譽(yù)度往往將是其他媒體無法取代的?！　“闯＠韥碚f，稻花香各個區(qū)域（“點(diǎn)”的市場）還沒有全部攻下，在全國性媒介這個“面”上做廣告是夠“奢侈”的。但是蔡氏站的高，望得遠(yuǎn)，由于借助中央電視臺的平臺，使得稻花香在消費(fèi)者心智中確立了這樣一個高端定位：稻花香是全國名牌?！　〔淌显趶V告方面的豐富經(jīng)驗(yàn)使他相信，廣告投入的多少與所要達(dá)到的銷售目標(biāo)呈正相關(guān)?！　?007年，稻花香公司僅在中央電視臺的廣告投入就達(dá)到1個億。在一個媒體上投放量達(dá)到1億！這需要對自己眼光的高度自信，更需要這個媒體的強(qiáng)力表現(xiàn)。事實(shí)證明，這是一次正確的選擇，中央臺的品牌度不僅促進(jìn)了稻花香產(chǎn)品銷售量的提升；而且由于中央臺快捷的傳播速度，也為稻花香節(jié)約了大量的時間成本?！　∑ヅ湓? 在選擇媒體品牌方面，蔡氏再次強(qiáng)調(diào)：　　現(xiàn)代媒體確實(shí)使你的品牌一夜之間能夠被人所知，但是有一點(diǎn)，當(dāng)產(chǎn)品的品質(zhì)、品位達(dá)不到全國級的水平的時候，千萬不要做宣傳、做品牌，千萬不要做大平臺媒體的傳播，因?yàn)橐坏﹤鞑コ鋈?，麻煩就大了。所以我想企業(yè)要做品牌，你找到的那個媒體一定得跟你相匹配?！　≈醒腚娨暸_在品牌傳播上的天然優(yōu)勢，讓消費(fèi)者迅速地接納了稻花香。寶貴的媒體資源成為稻花香進(jìn)行事件營銷的“點(diǎn)”，通過這些“點(diǎn)”，連成了稻花香品牌資產(chǎn)的“線”?！　〗Y(jié)語　　蔡氏深知“知戰(zhàn)之地 , 知戰(zhàn)之日 ” 才能運(yùn)籌“天時”與“地利”實(shí)現(xiàn)“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，在品牌建設(shè)中結(jié)合自身的實(shí)際，從孫子兵法的“懸權(quán)而動，先知迂直之計(jì)者勝，此軍爭也。”汲取精華，常常通過采取“出奇”意料之外的行動，創(chuàng)造有利于我方態(tài)勢，以最小的代價(jià)取得最大的戰(zhàn)果——這也是蔡氏精研《孫子兵法》的原因所在。