本文目錄一覽
- 1,一般茶吧里除了各種茶飲料外還有什么食品
- 2,茶葉食品有哪些
- 3,茶食品的發(fā)展現(xiàn)狀
- 4,茶葉屬于食品嗎
- 5,花茶保健食品種類(lèi)
- 6,茶食尚 茶食品
- 7,有什么茶食品呢
- 8,茶具有哪些
- 9,茶糖是什么食品
1,一般茶吧里除了各種茶飲料外還有什么食品
果凍、水果、干貨、炒貨、好點(diǎn)的還有鹵味、雞翅、湯水、冰淇淋這些
還有果茶
2,茶葉食品有哪些
茶食品主要有幾種: 一、茶果凍將果凍精心調(diào)入四種不同口味的茶葉,即紅茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶,且不添加色素、防腐劑,口味獨(dú)特,是純天然的健康茶食品。 二、巧果是采用上等的瓜仁及高級(jí)蒸青綠茶粉,再加入適量的上等白芝麻調(diào)制而成,口感細(xì)膩不燥,香脆可口,風(fēng)味絕佳,吃了不上火,營(yíng)養(yǎng)豐富?! ∪⒉柢浱沁x用高級(jí)蒸青綠茶同高鈣、低脂奶粉精制而成,口感細(xì)膩軟滑,吃了不粘牙。是高鈣、低脂、低熱量的綠色茶食品?! ∷摹⒄羟嗦槭硭翘胤N糯米加高級(jí)蒸青綠茶粉制成,是低糖分、低熱量,軟硬適中,老少皆宜。它可以放在冰箱里凍一下,口味更好,含兒茶素最高,營(yíng)養(yǎng)非常豐富。 五、綠茶瓜子選用上等的南瓜子加綠茶粉精心制作而成的,肉厚,香脆可口,可以剝開(kāi)取肉吃,也可整粒含在嘴里。因?yàn)榧佑芯G茶粉,含有多種的茶元素,不上火,是休閑時(shí)健康的茶食品?! ×⒕G茶蜜酥選用蒸青綠茶粉及天然水果鳳梨餡、鮮雞蛋、奶油等精制而成,吃起來(lái)不膩不燥,入口柔軟細(xì)膩,低糖低脂低熱量?! ∑?、綠茶蒸糕主要含有蒸青綠茶粉和適量云南核桃。核桃是中藥的一種,外形像人體的大腦,香脆可口,吃適量的核桃對(duì)人體大腦有益。綠茶由于含有兒茶素、維生素等多種茶元素,2種結(jié)合加入蒸糕里使綠茶蒸糕吃起來(lái)口感香而柔軟,具有典型的鄉(xiāng)土特色,簡(jiǎn)單大方又好吃。文章來(lái)源:http://www.sikontea.com/cn/news21/294|||
3,茶食品的發(fā)展現(xiàn)狀
茶食品的發(fā)展現(xiàn)狀:目前,茶食品茶憑借著其營(yíng)養(yǎng)、保健、獨(dú)特的特征,在我國(guó)食品消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛。茶葉企業(yè)開(kāi)始越來(lái)越熱衷于生產(chǎn)和推廣茶食品。構(gòu)建茶食品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),可以使消費(fèi)者迅速認(rèn)識(shí)和關(guān)注茶食品,提高其市場(chǎng)知名度,從而形成穩(wěn)定的市場(chǎng)供銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。我國(guó)茶食品發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,食品企業(yè)應(yīng)該通過(guò)建立現(xiàn)代化的茶食品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和茶食品連鎖商店來(lái)增加茶食品的銷(xiāo)售。
4,茶葉屬于食品嗎
茶葉屬于供人飲用的成品或半成品,當(dāng)然屬于食品,適用于食品安全法。
《食品安全法》第九十九條 對(duì)“食品”的定義如下: 食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。
5,花茶保健食品種類(lèi)
你的經(jīng)營(yíng)許可證里的范圍是怎么寫(xiě)的?你可以參考一下衛(wèi)生部發(fā)的《衛(wèi)生部政務(wù)公開(kāi)辦公室關(guān)于普通食品、保健食品和新資源食品原料有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明》,里面有提到關(guān)于藥食同源的規(guī)定,如果是只能由于保健食品的種類(lèi)的話(huà),你要看看你有沒(méi)有銷(xiāo)售許可。像絞股藍(lán)就只可由于保健食品,不能用于普通食品,所以為認(rèn)為如果只是有食品流通許可的話(huà),可能不允許銷(xiāo)售。你可以咨詢(xún)一下工商局的食品科,具體食品的流通,我也不是很清楚,只是從保健食品的相關(guān)規(guī)定上反推一下。因?yàn)楣芾淼牟块T(mén)不一樣,保健食品歸藥監(jiān)局管,食品歸質(zhì)監(jiān)局和工商局管。
至少不是食品,因?yàn)椴皇撬械娜硕伎梢噪S便吃的,
6,茶食尚 茶食品
品牌淵源:茶,天然的健康飲料。古代時(shí)期,茶作藥用,藥食同源,便有用茶摻食作為茶肴、食品和膳食。經(jīng)歷了時(shí)代的變遷,由“飲茶”,“品茶”,衍生了新的時(shí)尚健康主義:“吃茶”--即在天然食品中精心調(diào)配入優(yōu)質(zhì)茶粉,制作出純天然綠色健康食品,謂之“茶食品”,南方則稱(chēng)之為“茶配”?!安枋成小?,崇尚時(shí)尚茶點(diǎn),用地方風(fēng)味豐富中國(guó)的茶食文化,倡導(dǎo)飲茶健康新時(shí)尚,做中國(guó)優(yōu)良文化傳統(tǒng)的表表者。“茶食尚”深知,以一種專(zhuān)業(yè)的姿態(tài),精挑細(xì)選優(yōu)質(zhì)天然原料,濃郁茶香,清爽口感,加入百分百的熱情,制作出真正品味生活的健康茶食品。品味.茶食尚 生活的品味,源自溫暖而清香的感覺(jué)?!安枋成小弊屇硎懿柘闼囊纾械徘逑闼鶐?lái)無(wú)盡清爽的口感。給您獨(dú)特的中國(guó)風(fēng)味,口味更悠長(zhǎng)。讓你享受來(lái)自生活的每一刻滿(mǎn)足感。健康.茶食尚 天然的食品,加上茶葉天然的功效,通過(guò)科學(xué)調(diào)配,精制出“茶食尚”茶點(diǎn),讓您盡情品味純天然,高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更高健康元素的茶食品。專(zhuān)業(yè).茶食尚“茶食尚”-健康茶食專(zhuān)家,專(zhuān)注于研制健康茶食,以專(zhuān)業(yè)的角度,詮釋新時(shí)尚健康主義。
7,有什么茶食品呢
茶食品主要有幾種:
一、茶果凍將果凍精心調(diào)入四種不同口味的茶葉,即紅茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶,且不添加色素、防腐劑,口味獨(dú)特,是純天然的健康茶食品。
二、巧果是采用上等的瓜仁及高級(jí)蒸青綠茶粉,再加入適量的上等白芝麻調(diào)制而成,口感細(xì)膩不燥,香脆可口,風(fēng)味絕佳,吃了不上火,營(yíng)養(yǎng)豐富。
三、茶軟糖選用高級(jí)蒸青綠茶同高鈣、低脂奶粉精制而成,口感細(xì)膩軟滑,吃了不粘牙。是高鈣、低脂、低熱量的綠色茶食品。
四、蒸青麻薯它是特種糯米加高級(jí)蒸青綠茶粉制成,是低糖分、低熱量,軟硬適中,老少皆宜。它可以放在冰箱里凍一下,口味更好,含兒茶素最高,營(yíng)養(yǎng)非常豐富。
五、綠茶瓜子選用上等的南瓜子加綠茶粉精心制作而成的,肉厚,香脆可口,可以剝開(kāi)取肉吃,也可整粒含在嘴里。因?yàn)榧佑芯G茶粉,含有多種的茶元素,不上火,是休閑時(shí)健康的茶食品。
六、綠茶蜜酥選用蒸青綠茶粉及天然水果鳳梨餡、鮮雞蛋、奶油等精制而成,吃起來(lái)不膩不燥,入口柔軟細(xì)膩,低糖低脂低熱量。
七、綠茶蒸糕主要含有蒸青綠茶粉和適量云南核桃。核桃是中藥的一種,外形像人體的大腦,香脆可口,吃適量的核桃對(duì)人體大腦有益。綠茶由于含有兒茶素、維生素等多種茶元素,2種結(jié)合加入蒸糕里使綠茶蒸糕吃起來(lái)口感香而柔軟,具有典型的鄉(xiāng)土特色,簡(jiǎn)單大方又好吃。
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8,茶具有哪些
茶具是茶葉沖泡中必不可少的裝備,而且種類(lèi)繁多。有一些是大部分茶類(lèi)沖泡時(shí)必備的茶具,稱(chēng)為基本茶具,主要有以下幾種: 1、煮水器具:煮水器具有鋁、不銹鋼、玻璃、陶等質(zhì)地。目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的是隨手泡; 2、貯水器具:保溫瓶。如果有隨手泡,則貯水器具可不用; 3、棄渣用具:常稱(chēng)水盂。塑料小桶、瓷或者陶質(zhì)的均可; 4、沖泡用具:即泡茶用的茶壺。有鋁壺、玻璃壺、瓷壺、陶壺多種; 5、貯茶罐:貯放茶葉用。有紙、竹、瓷、陶等質(zhì)地,前提是保證無(wú)異味; 6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷組成。茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶葉。 7、放置茶具及送茶用具:稱(chēng)為茶盤(pán)。形狀多以長(zhǎng)方形、正方形等; 8、觀(guān)外形及置放點(diǎn)心用具:稱(chēng)為小茶盤(pán)。有瓷、陶、竹等小盤(pán); 9、去茶水漬及墊手用具:稱(chēng)為茶巾。以吸水性能強(qiáng)的棉麻織品為主; 10、公道杯:用來(lái)均勻分茶的器具; 11、品杯:用來(lái)喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等質(zhì)地為主。
餓餓的東風(fēng)
從古至今,我國(guó)飲茶用的器具種類(lèi)繁多,各式各樣,因民族、地區(qū)不同,千差萬(wàn)別。 古代茶具,除陶器、瓷器外,還有石器、竹器、木器、錫器、銅器、漆器、銀器、金器、玉器、水晶、瑪瑙等。茶具上繪畫(huà)有各式各樣的精美圖案,品茶時(shí)就多了一種美的享受。 現(xiàn)代茶具,有聞名中外的江蘇宜興紫砂茶具和江西景德鎮(zhèn)的白瓷、青瓷茶具等。市場(chǎng)上常見(jiàn)的上品瓷茶具有景德鎮(zhèn)的青花、粉彩、顏色彩茶具及禹縣多紅茶具,龍泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、廣州新彩茶具等;陶茶具有宜興紫砂茶具、磁州窯剔花茶具、四川榮昌茶具等。除陶瓷茶具外,現(xiàn)在還選用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等,有些家庭還喜歡用鋁、錫、不銹鋼等金屬茶具。一般內(nèi)地人家喜歡用陶、瓷茶具;而青藏地區(qū),藏胞無(wú)論用餐、飲茶,均用一種叫“貢碗”的小碗?!柏曂搿笔褂檬种v究,主要是憑借碗的圖案及花色來(lái)區(qū)別飲者的社會(huì)地位;臺(tái)灣人現(xiàn)流行以麥飯石制成茶具使用。
9,茶糖是什么食品
茶糖,顧名思義,一種有著茶味道的糖,味道甜而不膩,略帶茶香,別具一格。
茶葉食品
隨著社會(huì)的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,人民生活水平的提高,食品工業(yè)在當(dāng)今社會(huì)中起著越來(lái)越大的作用,食品的結(jié)構(gòu)也在發(fā)生很大的變化,消費(fèi)者已意識(shí)到掇取過(guò)多的熱量和人工合成添加劑,會(huì)給人們帶來(lái)許多弊病,所以很多的食品生產(chǎn)部門(mén)都在適應(yīng)時(shí)代的潮流,向飲食低熱量、高營(yíng)養(yǎng)、新型多樣和保健化、方便化的方向發(fā)展,特別是提倡“回到大自然中去”,一些無(wú)人工合在添加劑的天然食品和帶有滋補(bǔ)、療效作用的食品倍受歡迎。
近些年來(lái)全國(guó)許多茶葉專(zhuān)家、食品專(zhuān)家、醫(yī)藥專(zhuān)家都在研究開(kāi)發(fā)茶葉的多種用途,研制了許多茶葉飲料,茶中食品、茶葉藥用的新產(chǎn)品。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,茶葉只作為傳統(tǒng)沖泡飲用的方法,已不能適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。在80年代初期,有關(guān)的茶葉和糖果生產(chǎn)部門(mén),逐步開(kāi)展了茶葉糖果的研究和生產(chǎn)。
根據(jù)目前的消費(fèi)情況,專(zhuān)家們分析了糖果生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì);由大塊狀轉(zhuǎn)向不塊狀;由高甜度高熱量轉(zhuǎn)向低甜度低熱量;由單口味轉(zhuǎn)向多口味;由單一性轉(zhuǎn)向多功能性;由一般的形狀轉(zhuǎn)向多異形等,茶糖的生產(chǎn)適應(yīng)了糖果生產(chǎn)發(fā)展的新趨勢(shì),同時(shí)為茶葉的綜合利用與深度加工開(kāi)辟了新的途徑。
目前全國(guó)各地生產(chǎn)的茶葉糖果有:紅茶奶糖、綠茶奶糖、紅綠茶夾心糖、紅綠茶飴、綠茶膠姆糖、紅茶巧克力和紅綠茶顆粒硬糖等。茶糖的加工,主要是利用糖果工業(yè)的設(shè)備和工藝,將茶葉提取出來(lái)的有效成分與糖、奶、果汁、巧克力、淀粉、維生素和各帶有保健性的植物添加劑等結(jié)合在一起,形成獨(dú)特的風(fēng)味,使人們?cè)谙硎苊牢短枪臅r(shí)又能?chē)L到茶葉的滋味,同時(shí)具有一定的保健作用。
茶糖的品質(zhì)主要決定于茶提取液的濃度、色香味和茶與糖的比例。在加工工藝中要注意茶提取液的用量、茶提取液進(jìn)入糖胚中的時(shí)間和溫度。總之,適時(shí)掌握溫度、時(shí)間,防止茶可溶物在高溫下發(fā)生氧化、縮合、降解作用,時(shí)制作茶糖的關(guān)鍵問(wèn)題。根據(jù)有關(guān)資料分析,如茶葉糖果中茶多酚的含量過(guò)少,無(wú)茶味,不能體現(xiàn)茶有效成分的作用,過(guò)多則易產(chǎn)生苦味,最適含量可以控制在100-150毫米/100克茶糖,這樣,茶葉與奶、糖和其他添加物之間就能互相協(xié)調(diào),既具有糖果的風(fēng)味又具有茶葉的回味。茶糖的加工工藝和配方,是制作茶糖提高品質(zhì)的保證。優(yōu)良的工藝和配方才能使茶糖造型整齊、表面平整、質(zhì)地均勻、軟硬適中,具有良好的韌性和彈性,不頂嘴,不粘牙,茶味適中爽口。
不屬于食品吧應(yīng)該