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1，單品咖啡的5味是指什么
有人說是，酸 香 苦 甘 醇，有人認為咖啡的味道是，酸 甜 苦 咸，化驗出來的味道只有酸甜苦咸，望采納
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2，什么是單品咖啡
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3，哪種單品咖啡最好喝
看個人愛好，只要是好的豆子新鮮的精品豆無論哪個都很好，具體哪個更好看個人口味極品豆子瑰夏，藍山這一類很貴的要完爆其他，依據(jù)什么口味調(diào)。
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4，咖啡只知道速溶的單品咖啡是什么
什么是單品咖啡？單品咖啡的英文是Single Origin Coffee，單品的定義其實相當(dāng)含糊，可以說是咖啡豆的產(chǎn)地是屬于一個國家、一個地區(qū)、一個合作社到一個莊園或是咖啡農(nóng)場所產(chǎn)出來的咖啡，甚至有些人定義是同一個人或是同一個時間所種植同一批的咖啡豆，更加極端的做法甚至是精細到某一棵樹。關(guān)于單品咖啡最重要的是它的可追溯性，事實上，你確切地知道你的咖啡來自哪里，它是有特定地區(qū)的咖啡，而不是混合咖啡。通常品質(zhì)更高，這是認識咖啡來自于什么樣的獨特環(huán)境和什么樣的專屬農(nóng)場，而其風(fēng)味描繪它的來源，而且特定咖啡會有特定區(qū)域的特征。單品咖啡=精品咖啡？現(xiàn)在越來越多人注重咖啡的來源了，甚至為咖啡作出履歷表，你可以通過履歷表清楚的知道，這個咖啡它是從哪個莊園、處理廠、怎么樣的烘焙過程等…，這些詳細的細節(jié)你都可以從咖啡的履歷表上看到。這就是單品咖啡。單品咖啡的特色：現(xiàn)在單品咖啡越來越受到大家所喜愛了，也漸漸成為主流，因為冠上特定區(qū)域的咖啡，同時就代表著這杯咖啡是屬于什么樣的風(fēng)味，也就是說當(dāng)你聽到你眼前的這杯咖啡時，你的頭腦自然而然就會想到這杯咖啡應(yīng)該是么樣的口感，散發(fā)出什么樣的香味。單品咖啡最能表現(xiàn)咖啡豆的獨特產(chǎn)區(qū)個性，由于國家產(chǎn)區(qū)地域性不同，有的偏酸有的偏苦。當(dāng)然，經(jīng)由烘豆師的烘焙模式，也會改變豆子的調(diào)性，在淺中焙烘焙程度下，咖啡本身的“風(fēng)土”最容易被表現(xiàn)，但并不是說烘深了，咖啡豆的味道就會差不多一樣。單品咖啡的迷思：我們上面有說到，單品咖啡的定義其實相當(dāng)含糊，其實是因為國際上并沒有什么權(quán)威而明確的標準。單品咖啡的常見標準有四個：單一產(chǎn)區(qū)、單一品種、單一批次、單一處理法。這個定義首先要遭到否定。先說咖啡發(fā)源地——埃塞俄比亞，遍地都是野生的不同咖啡品種交雜生長，恐怕連當(dāng)?shù)厝硕挤植磺迥目檬悄膫€品種；然后是印尼蘇門答臘，由于經(jīng)過長時間的混種以及葉銹病侵蝕，現(xiàn)在的蘇門答臘咖啡大多數(shù)由阿拉比卡和羅布斯塔咖啡雜交組成，別說單一品種，單一阿拉比卡血統(tǒng)的咖啡樹都不多了。不止是非洲和亞洲，在中美洲的很多咖啡莊園，也有不同品種混合種植、收獲處理的慣例。這么說來，單品咖啡的定義對品種根本就沒有限制的可能。
5，請問做單品咖啡的虹吸壺和手沖壺在口味特點上是什么那個較好
虹吸的好，沒有什么口味區(qū)別，主要是過程的小資程度不一樣這個具體沒有好與壞的區(qū)分，各有各的好處。虹吸壺相對比手沖濾泡式穩(wěn)定一點，那么咖啡的口感更加醇厚一點。手沖濾泡會的咖啡的話，口感相對來說豐富多變，沒有虹吸壺那樣的固定。而且手沖濾泡消耗的時間也比虹吸壺要短一點。但是虹吸壺的制作過程比較具有觀賞性一點。什么磨?。坑脼V布的話 粗細跟白砂糖差不多 每個克度試試 用濾紙的話在粗兩個刻度
6，只喝單品咖啡為什么會被說很裝
因為國內(nèi)，大部分人沒有飲用咖啡的習(xí)慣。且目前最普及的咖啡是 美式咖啡，拿鐵，卡布奇諾，摩卡，焦糖瑪奇朵?？Х缺谝詴r尚二字，喝咖啡也代表著時尚（潛意識）。在專業(yè)點的店會出品 單品咖啡，單品咖啡更注重咖啡本身的味道，是精品咖啡的代名詞，如 【藍蛇咖啡】 主打單品，但目前是小眾。所以當(dāng)拿鐵，卡布奇諾此類意式咖啡尚未普及的時候，你就直接只喝單品咖啡，所以別人會覺得你很裝，只是他們對咖啡接受程度低而已。然后咖啡就是一款飲料，就像有人喜歡喝綠茶，有人喜歡喝奶茶，沒有裝不裝，喜好而已。依據(jù)什么口味調(diào)。
7，單品咖啡選杯應(yīng)該選什么樣的多少毫升的
選擇咖啡杯也要看個人習(xí)慣和選擇的咖啡：如果是現(xiàn)磨咖啡可以選擇容量在150至200毫升的敞口瓷杯，配備調(diào)羹，盤托可以更好的享受咖啡的香醇時光；如果是花式咖啡可以選擇容量在200-300ml的玻璃杯，一方面可以欣賞花式咖啡的美麗，一方面如果打奶泡的話所占體積也較大；如果是咖啡老手的話可以選擇容量在300-500ml的大馬克杯，喝的過癮可以解除饕餮之欲?？Х鹊戡F(xiàn)在排名第一的是迪歐，全國休閑餐飲行業(yè)第一，以它的杯子做為一種標準也不錯啦， 單品咖啡八分滿，所有標準130毫升，可以去拿餐牌看下就知道了，上面有標注
8，咖啡烘焙方式有哪幾種
1、輕度烘焙酸味非常明顯，也就是所謂的淺度烘焙，香味較淡薄。除了酸味較強之外，幾乎沒有咖啡特有的濃厚感與苦味。2、肉桂烘焙主要為試烘用，由于顏色和味道都近似肉桂，因此得名。這個等級是最淺的烘焙度，平常大多用來試烘，不適合飲用。3、中度烘焙滑潤的酸味，到中度烘焙時，咖啡豆呈現(xiàn)栗色?？诟邢喈?dāng)柔和，另一方面又帶有明晰的酸味，很適合作為單品咖啡。4、高度烘焙酸味與苦味的協(xié)調(diào)狀態(tài)，中度烘焙呈深棕色。酸味跟苦味的平衡恰到好處，也很容易顯現(xiàn)本身的特色。5、城市烘焙呈現(xiàn)苦味和濃厚的口味，中度烘焙呈現(xiàn)深褐色。酸味消失，苦味也較低。很多人都喜歡城市烘焙，家庭和咖啡廳的需求度也很高。6、深城市烘焙也適用于冰咖啡，稍偏深度烘焙的階段，呈現(xiàn)深巧克力色。不帶酸味而是輕微的苦味。經(jīng)常用于沖煮冰咖啡或意式濃縮咖啡。7、法式烘焙用于拿鐵咖啡等，咖啡豆的顏色偏黑，表面稍微泛出油脂?？辔遁^重，最適合制成調(diào)入牛奶飲用的拿鐵咖啡等。8、意式烘焙很適合意式濃縮咖啡，最深的烘焙度，幾乎呈現(xiàn)黑色，表面泛出油脂。其所散發(fā)出來的強烈香氣，雖然令人為之沉醉，但苦味也很重。
9，意式咖啡與單品咖啡有什么區(qū)別
意式咖啡指的是由機器壓榨萃取的高濃度咖啡的統(tǒng)稱，而單品咖啡的范圍很懵統(tǒng)，泛指的是帶有特別風(fēng)味或產(chǎn)地的咖啡，比如碳燒，哥倫比亞，夏威夷可那等等，也有以出產(chǎn)公司或原豆命名的，比如天堂鳥，藍山等，單品咖啡一般是手動萃取，比較常用的工具如虹吸壺，摩卡壺（意大利壺），比利時壺等，也有滴漏式的萃取方法，一般在泰國那邊用的比較多，當(dāng)然，單品也可以用機器萃取，畢竟?jié)舛雀咝馐娇Х葘儆诨旌隙?，雖然也有淺，中，深，夜特深四種烘焙程度區(qū)分，但國內(nèi)一般都是深烘，意式咖啡也分南北兩種風(fēng)格，這個就不多說了，單品咖啡國內(nèi)一般都是中深烘簡單說單品就是用水泡的 像手沖是往濾杯注水 法壓壺就是泡的 虹吸算是溫度較高的泡著豆一般用單一品種的豆 所以叫單品 但也有用幾種都拼配的 就把這種萃取方法做的咖啡叫單品可以找相關(guān)器具視頻看看 意式是有壓力的短時間的萃取 需要意式機 出品比較濃郁 油脂多 可拉花 一份30毫升左右很少一杯豆用拼配豆 也可以用個別單品豆 是深烘焙的建議到貼吧咖啡吧看看 先看精品區(qū)的貼 我的有可能不清楚 還不懂就看看貼吧意式咖啡指的是由機器壓榨萃取的高濃度咖啡的統(tǒng)稱，而單品咖啡的范圍很懵統(tǒng)，泛指的是帶有特別風(fēng)味或產(chǎn)地的咖啡，比如碳燒，哥倫比亞，夏威夷可那等等，也有以出產(chǎn)公司或原豆命名的，比如天堂鳥，藍山等，單品咖啡一般是手動萃取，比較常用的工具如虹吸壺，摩卡壺（意大利壺），比利時壺等，也有滴漏式的萃取方法，一般在泰國那邊用的比較多，當(dāng)然，單品也可以用機器萃取，畢竟?jié)舛雀咝?，意式咖啡屬于混合豆，雖然也有淺，中，深，夜特深四種烘焙程度區(qū)分，但國內(nèi)一般都是深烘，意式咖啡也分南北兩種風(fēng)格，這個就不多說了，單品咖啡國內(nèi)一般都是中深烘，但碳燒除外，這款咖啡一般都是深烘，口感是苦，基本沒酸味，純手打，希采納