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1，國(guó)內(nèi)還有真正的胭脂米嗎
有！ 卻是極其缺乏，胭脂米還不止一個(gè)單一品種，有所差別。國(guó)內(nèi)現(xiàn)存胭脂米包括康熙胭脂米、堯帝胭脂米、皇宮胭脂米等。 胭脂米的全稱又被叫做御田胭脂米，胭脂米是一種非常珍貴的農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)地在河北省的豐南縣，胭脂米是橢圓柱形，比普通的米粒要長(zhǎng)一些，營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，不論是里面還是外面顏色都是暗紅色，紋路有深紅色的米線，煮熟時(shí)就和胭脂一樣，還有一股異香。 胭脂米并不是紅米，顏色要深于普通的紅米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是高一些。胭脂米通常只能在原產(chǎn)地進(jìn)行種植，如果在他處進(jìn)行移栽，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與香味都會(huì)有所減少。{0}
2，紅軟米是什么常吃有什么好處
紅糯米也就是紅稻米，又被大家叫做胭脂米，是一種不常見的米，原產(chǎn)于河北地區(qū)，紅糯米整個(gè)顏色呈現(xiàn)暗紅色，味道很好是上好的稻米產(chǎn)地不一，有不同品種。那么這種紅糯米有什么功效作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎么食用，有哪些好的方法，馬上繼續(xù)閱讀了解一下。紅糯米1、功效作用紅糯米有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、潤(rùn)膚的功效，一些營(yíng)養(yǎng)不良，膚色不良，夫婦不好、身體虛弱的人都可以食用紅糯米來改善調(diào)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為紅色入心，是可以養(yǎng)心的食物，主要是補(bǔ)氣血的左右，也可以治療月經(jīng)過多的情況。常吃可以促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)充人體需要的贏營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)氣血。糕點(diǎn)2、食用方法最常見的就是煮粥，搭配各種食材煮不同的粥，比如和蓮子、皂角米、紅棗、銀耳、綠豆一起煮粥食用。這樣的粥有清心去火、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。也可以直接蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失?；蛘吲疵啄コ煞奂尤腴_水揉成團(tuán)，分成小塊，包上豆沙，抹油蒸熟。這樣口感會(huì)好很多。外觀3、注意禁忌糯米很粘，有胃病的人不能食用，食用加重病情，反酸水；如果有發(fā)熱、咳嗽、黃疸、的人不能吃；有腹脹情況不要食用，容易消化不良；脾胃虛弱的人都不要吃紅糯米的好。正常的人一次也不能食用太多紅糯米，只能適量食用。對(duì)于有糖尿病的人群不能食用。顏色4、加工食品紅糯米可以加工打碎做成糍粑；還有湯圓的皮；還可以釀造紅糯米酒來喝，味道香濃；做成糯米馬叔，外觀口感更豐富。做各種糕餅皮，比如月餅皮；直接加工成糯米粉，做什么都可以；還可以炸麻花，做成糖果糯米紙。加工處理成米醋。紅糯米是里外都紅的紅稻米，不要與血糯米混淆，紅糯米平時(shí)常用來煮粥調(diào)養(yǎng)身體。其實(shí)也可以加工成各種食品。紅糯米雖好，但是粘性強(qiáng)，胃不好的人要注意少吃。{1}
3，中國(guó)最貴的大米排名是什么
01 中國(guó)最貴大米排行榜為御田胭脂米、萬(wàn)年貢米、北大荒“頭米”、響水貢米、遮放貢米、房縣冷水紅等，這些米都是極為珍貴的大米。 大米，對(duì)于我們中國(guó)人來說，那就再熟悉不過了，特別是南方地區(qū)的人，由于雨水充足，特別適合種植水稻，再加上主食比較單一，所以幾乎每天、甚至每一頓飯都會(huì)吃大米飯，因此各品種大米也都吃過不少。 1、御田胭脂米 胭脂米是中國(guó)最貴的米，2010年胭脂稻收獲后，一斤胭脂米賣到了4000元錢一斤，為農(nóng)民帶來了巨大的收益，這種米是極為珍貴的一種大米，它的價(jià)值早已超出人們當(dāng)做糧食來日常食用，可以說現(xiàn)在每一粒都是珍品。 2、萬(wàn)年貢米 萬(wàn)年貢米僅限于萬(wàn)年縣裴梅鎮(zhèn)200畝范圍內(nèi)的貢米基地所出產(chǎn)。此地三面環(huán)山，山高垅深，以接近于野生稻的塢源早作為原始的栽培稻，生長(zhǎng)過程中不施肥，不除蟲害，完全生態(tài)放養(yǎng)式種植。成米顆粒大、體細(xì)長(zhǎng)、顆形如梭、米色似玉，用其做飯，質(zhì)軟不膩，味道濃香。 3、北大荒“頭米” 1888元一次、1888元兩次、1888元三次，成交”這是在黑龍江一處競(jìng)拍現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的一幕。而以1888元高價(jià)拍下的，居然只是一斤大米而已。中拍者興奮地表示，北大荒的頭米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。 4、響水貢米 響水貢米俗稱“長(zhǎng)在石板上的大米”，一萬(wàn)年前的多次火山爆發(fā)，在這里形成了特優(yōu)的熔巖石板，而且上面覆蓋著一層厚厚的腐殖質(zhì)土壤，這能夠?yàn)樗旧L(zhǎng)提供豐富的養(yǎng)分。由于石板吸熱又放熱的作用，使得當(dāng)?shù)氐咎锼疁乇纫话愕咎锏馗叱隽?~3攝氏度左右。 5、遮放貢米 遮放米可謂是云南最出名的米，因?yàn)榍逑汊?、口感軟糯，一度被奉作皇家“貢米”，有“云南第一米”之稱。遮放貢米的特點(diǎn)是粒大而長(zhǎng)，色澤白潤(rùn)如玉，做成米飯，清香可口，軟滑適中，粘而不稠，咀嚼間感覺有一種原始的芳香。 6、房縣冷水紅 在湖北十堰的房縣沙河鄉(xiāng)，生長(zhǎng)著一種獨(dú)特的冷水紅米，它已經(jīng)低調(diào)地生長(zhǎng)了幾百年。然而2012年，這種米被專家認(rèn)定為胭脂米，消息一經(jīng)發(fā)出，這種當(dāng)?shù)剞r(nóng)民眼中普通的糙米身價(jià)立漲，無(wú)奈產(chǎn)量極少，市場(chǎng)上高價(jià)仍難購(gòu)得。{2}