巧克力麻薯，初一時(shí)吃過(guò)的一種零食兩毛錢一小袋的是裹著巧克力的芝麻好

是裹著巧克力的葵花仁吧？ 好像叫什么松仁來(lái)著

是不是麥麗素？還是梁豐的麥咪？

上網(wǎng)登錄“窩夫小子”有一盒九種法國(guó)巧克力，很好吃。你可以訂購(gòu)。

1、黃油室溫融化，牛奶微波爐轉(zhuǎn)20秒（目的是為了回頭麻薯可以發(fā)得大些）加入蛋液跟鹽攪拌均勻。2、可可粉倒入麻薯預(yù)拌粉里，再倒入奶液攪拌均勻。3、加入融化好的黃油，戴上一次性手套揉勻，揉成光滑的面團(tuán)。4、加入巧克力豆揉勻，分割成大小一樣的面團(tuán)搓圓，底下墊油紙。5、烤箱預(yù)熱，放入麻薯面團(tuán)170度烤20分鐘至表面微微變色即可。

你說(shuō)的是不是蕾絲金露花，開(kāi)花后有股奶油巧克力味，紫色的花，有一圈白色的邊，一厘米左右。

蕾絲金露花

你的描述雖然不錯(cuò)，但是想起來(lái)還是很費(fèi)勁物種類這么多，相似的地方也很多。能用一個(gè)簡(jiǎn)潔方便的方法嗎，比方說(shuō)上傳幾個(gè)清晰的圖片，這樣就很容易辨認(rèn)了。即使認(rèn)不得也能去網(wǎng)上的圖庫(kù)里查詢。當(dāng)務(wù)之急還是趕緊拍幾個(gè)圖片吧。

那就叫巧克力花

當(dāng)然不能了吸收了，只有進(jìn)入胃里和腸里才能吸收，咀嚼只能分泌消化酶（唾液），需要注意的是不能完全不吃熱量高的食物，因?yàn)槿梭w不能缺少脂肪、熱量。如果因?yàn)闇p肥而完全不吃，反而損傷身體。還有少量食點(diǎn)含有反式脂肪酸的食物對(duì)身體并無(wú)多大損害，但不能多食。

不能吸收的，你的口腔沒(méi)有吸收能力，除非你吃進(jìn)去，比如你吃糖，他會(huì)融化，就吸收了再看看別人怎么說(shuō)的。

不要用這種不健康的方法了。這樣對(duì)長(zhǎng)期減肥－－保持有什么好處呢，既不會(huì)養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，吐一段時(shí)間之后或者會(huì)有什么不良反應(yīng)呢。

食材主料麻薯預(yù)拌粉200克黃油50克牛奶100克輔料雞蛋1個(gè)糖粉20克蔓越莓干20克步驟1.黃油室溫軟化2.隔水融化成液態(tài)備用。3.雞蛋加入牛奶，加糖粉4.攪拌均勻5.加入融化的黃油，攪拌均勻。6.加入麻薯預(yù)拌粉。7.先用刮刀混合均勻，然后戴上一次性手套，揉成有彈性的面團(tuán)，手套要戴，不然會(huì)很粘手。8.加入切碎的蔓越莓干，混合均勻。9.分割成同樣大小的面團(tuán)，搓圓，靜置半小時(shí)。10.烤箱預(yù)熱，中層，上下火，180度25分鐘左右。11.成品12.成品13.成品小貼士麻薯面包做法不難，就是要趁熱吃，脆脆的外皮，里面Q彈軟糯，我加了一些蔓越莓干，酸酸甜甜的，口感更豐富了，不喜歡蔓越莓的朋友可以換成黑芝麻，或者做成抹茶，巧克力等等口味的，記住，一定要趁熱吃。

和朋友吃完飯，打算去逛逛高大上的IFS。這家面包店就在超市出口那兒，品種挺多的，并且價(jià)格也不貴?？戳丝矗瑢?duì)千層草莓很感興趣，但是這個(gè)是要當(dāng)?shù)诙斓脑顼埖模烙?jì)第二天草莓也不能吃了，還是放棄了。買了芝士方塊和巧克力麻薯。【芝士方塊】6元一個(gè)。外面的面包多有嚼勁的，但是內(nèi)陷不好吃。是一坨加了芝士的東西，凝固在一起，好膩啊。估計(jì)夏天吃要好點(diǎn)。 【巧克力麻薯】3元，挺大一個(gè)的。 很Q很軟糯，好吃。 并且那么大一個(gè)才3元，完勝山崎的小不點(diǎn)兒麻薯。

從店面裝修的格調(diào)到面包的品質(zhì)，都是挺不錯(cuò)的。歐尚一樓重整之后店里有試吃，可以嘗到很款面包，品嘗過(guò)后再買，這一點(diǎn)確實(shí)挺好的。北海道吐司味道不比宜芝多的差，價(jià)格應(yīng)該是眾多北海道吐司里面最便宜的了。店里還在推天然酵母面包，口感很結(jié)實(shí)。donco bakery是一個(gè)面包連鎖店，產(chǎn)品不錯(cuò)。

可可粉不是巧克力，可可粉是巧克力的主要成分?！　⊙a(bǔ)充：　　巧克力含有超過(guò)300種已知的化學(xué)物質(zhì)?？茖W(xué)家們上百年來(lái)對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行逐一分析與實(shí)驗(yàn)，并不斷在此過(guò)程中發(fā)現(xiàn)和證明了巧克力其各種成分對(duì)人體惟妙惟肖的藥理作用。巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對(duì)脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用?！　∏煽肆Φ谋椒訌?fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗氧化劑。這些本分物質(zhì)對(duì)人體血管保持血液暢通起著重要作用。 ??

可可粉是做咖啡和巧克力的原料　　可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。公司可提供各種規(guī)格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡猓苯佑糜谇煽肆惋嬃系纳a(chǎn)?！　≈圃熘旃帕Φ案獗仨毜牟牧?是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。 　　可可粉是巧克力的魅力所在。研究者發(fā)現(xiàn)，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對(duì)動(dòng)脈的影響。他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。 巧克力是一個(gè)外來(lái)詞Chocolate的譯音，它主原料是可可豆(像椰子般的果實(shí)，在樹(shù)干上會(huì)開(kāi)花結(jié)果)，它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時(shí)的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，當(dāng)時(shí)是崇拜巧克力的社會(huì)，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，并以黃金杯子每天喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學(xué)名Theobroma有“眾神的飲料”之意，被視為貴重的強(qiáng)心、利尿的藥劑，它對(duì)胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化

用料 麻薯 麻薯粉 200克 全蛋液 70克 牛奶 70克 黃油 40克 鹽 2克 卡仕達(dá)醬 蛋黃 4個(gè) 牛奶 300克 細(xì)砂糖 35克 低筋面粉 20克 玉米淀粉 10克 黃油 15克 乳酪餡 在卡仕達(dá)醬基礎(chǔ)上加入80克碾壓順滑的奶油奶酪和想要的口味 奶油餡 在卡仕達(dá)醬基礎(chǔ)上加入150克打發(fā)的奶油和想要的口味 爆漿麻薯、爆漿恐龍蛋、爆漿小團(tuán)子的做法 麻薯粉我用的是這個(gè)，臺(tái)創(chuàng)的。自己某寶搜一下呦，不同麻薯粉吸水性可能會(huì)不同，如果買不同的自己要根據(jù)狀態(tài)調(diào)整，不過(guò)一般包裝上就有配方做法。麻薯粉倒在盆中，牛奶和雞蛋放入奶鍋中加鹽打散把牛奶雞蛋液小火加熱至溫?zé)?，用手指感受一下溫?zé)峋涂梢?。也可以坐溫水加熱，不要煮太熱以免雞蛋結(jié)塊。（加熱是因?yàn)槁槭矸壑械牧u丙基淀粉無(wú)法溶于冷水，需要用溫水使它糊化）加熱好的牛奶蛋液倒入麻薯粉中，用筷子攪至基本看不見(jiàn)干粉加入軟化的黃油，用爪子抓捏按都行抓捏至感覺(jué)不太能捏進(jìn)去了，就用拳頭按壓一下，讓黃油盡量吸收進(jìn)去一些后，再用手像洗衣服一樣的搓面包面團(tuán)方法揉面團(tuán)。不用很久，揉幾下面團(tuán)就會(huì)越來(lái)越光滑，揉到圖片上這個(gè)狀態(tài)就必須停下來(lái)了，再揉就會(huì)越來(lái)越粘，感覺(jué)面團(tuán)已經(jīng)基本光滑，還不太粘手就趕緊停手或者像這團(tuán)一樣，不如前面的光滑也可以的。但是要是揉的不到位也不行哦，不到位的烤出來(lái)表面不好看。分割成21克左右，大概可以分18個(gè)（分割前記得預(yù)熱烤箱180度，小烤箱保溫不好的可以適當(dāng)提高預(yù)熱溫度，放進(jìn)去后再調(diào)回來(lái)）一個(gè)個(gè)搓成小圓球擺在鋪好油布（或油紙）的烤盤上，擺放要間隔開(kāi)，麻薯會(huì)長(zhǎng)大很多烤箱預(yù)熱好后放入中下層，180度上下火烘烤25分鐘左右調(diào)至160度再烘烤15分鐘。（開(kāi)始烘烤的10分鐘左右麻薯會(huì)開(kāi)始長(zhǎng)大，25分鐘左右定型，定型后調(diào)低溫度烤熟避免上色太重。剛開(kāi)始溫度不要太低，太低麻薯長(zhǎng)不大，高溫讓麻薯長(zhǎng)大，再低一點(diǎn)的溫度烤熟）烤好后取出來(lái)晾涼我們需要擠醬的麻薯中間空心大比較好擠醬，如果不想擠醬直接吃的麻薯可以直接用170度烤35分鐘，個(gè)頭會(huì)小一些?？臼斓穆槭沓鰻t后由于熱脹冷縮會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)回縮，但是如果回縮很嚴(yán)重就是沒(méi)烤熟哦，烤盤盡量不要用烤箱自帶的搪瓷盤，容易底部上色過(guò)重）第二部分： 不同口味的醬料及延伸 醬料主要是卡仕達(dá)醬加上乳酪或者奶油，加乳酪的醬更有彈性不易化，加奶油的軟一些爆漿效果會(huì)更明顯，可以自己分別試試看喜歡哪一種。 烤麻薯的時(shí)候就可以開(kāi)始制作卡仕達(dá)醬。 卡仕達(dá)醬原料： 蛋黃4個(gè)/牛奶300克/細(xì)砂糖35克/低筋面粉20克/玉米淀粉10克/黃油15克 乳酪餡：在配方量卡仕達(dá)醬基礎(chǔ)上加入80克碾壓順滑的奶油奶酪和想要的口味 奶油餡：在配方量卡仕達(dá)醬基礎(chǔ)上加入150克打發(fā)的奶油和想要的口味 *注：糖量可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)增減，我不是很愛(ài)甜，加不同口味基本不用額外加糖 *配方中的黃油也可以不加，不影響整體醬的質(zhì)感，口味上會(huì)有些區(qū)別 *制作卡仕達(dá)醬的過(guò)程中不要離開(kāi)，需要時(shí)刻關(guān)注 準(zhǔn)備工作： 稱量好所有材料，準(zhǔn)備一盆冰水，可以用幾個(gè)冰袋放到一盆水里。蛋黃中加入細(xì)砂糖，輕輕打散，不需要打發(fā)篩入低筋面粉和玉米淀粉，混合均勻至無(wú)顆粒牛奶煮開(kāi)（如果制作香草味的，就在牛奶里加香草籽一起煮香）一邊攪動(dòng)蛋糊，一邊慢慢倒入牛奶（一定要慢慢倒，以免把雞蛋燙成蛋花）混合好后過(guò)篩回奶鍋中放回火上用最小火煮一邊煮一邊用刮刀抄底拌，不要粘底慢慢卡仕達(dá)醬會(huì)越來(lái)會(huì)粘稠，甚至?xí)霈F(xiàn)一些顆粒狀，不用擔(dān)心，繼續(xù)用刮刀從底下鏟起避免糊鍋，煮到醬看起來(lái)細(xì)膩又有彈性，鍋底出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)焦黃關(guān)火（多煮一會(huì)最后做出的卡仕達(dá)醬才會(huì)更有彈性，醬中的粉味也不那么明顯）關(guān)火后趁熱加入黃油拌勻吸收然后馬上將鍋?zhàn)奖薪禍?，不時(shí)用刮刀翻一翻幫助均勻降溫降溫后用刮刀碾壓一下看有沒(méi)有結(jié)塊的面粉顆粒把結(jié)塊的顆粒挑出封上保鮮膜放冰箱待用原味乳酪卡仕達(dá)醬： 奶油奶酪提前取出來(lái)軟化，或者坐溫水用刮刀碾壓順滑加入卡仕達(dá)醬拌勻裝入裱花袋中冷藏備用（可以在乳酪碾壓時(shí)加入抹茶，速溶咖啡粉、開(kāi)心果醬、榛子醬等做成不同口味的乳酪餡）香草乳酪餡： 制作卡仕達(dá)醬時(shí)，取半根香草豆莢刨開(kāi)取籽1放入牛奶中一同煮沸來(lái)制作香草卡仕達(dá)醬后加乳酪或奶油都可以 （同理，紅茶餡也可以直接放紅茶包跟牛奶一起煮）抹茶奶油卡仕達(dá)醬： 5克抹茶粉用一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水和勻加入淡奶油中打發(fā)至八九分發(fā)加入卡仕達(dá)醬拌勻裝裱花袋冷藏備用摩卡奶油卡仕達(dá)醬： 淡奶油中加入1小勺速溶黑咖啡粉（無(wú)伴侶的）和1大勺可可粉打發(fā)至八九分，加入卡仕達(dá)醬混合均勻裝入裱花袋冷藏備用準(zhǔn)備好所有餡料后開(kāi)始夾餡（自己吃選自己喜歡的口味就好，不需要都做）第三部分： 用鋒利的小刀，在底部側(cè)著戳進(jìn)去開(kāi)個(gè)口子，稍微撬開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)（不要翹掉，擠完還要蓋回去。）裱花袋剪開(kāi)一個(gè)8mm左右小口（有泡芙嘴更方便）從洞里戳進(jìn)去，盡量戳進(jìn)去些，保證擠的飽滿擠滿醬，擠的時(shí)候能感覺(jué)到被手壓扁的地方鼓起來(lái)了，整個(gè)麻薯變的很飽滿就可以慢慢抽出裱花袋，表面殘留一點(diǎn)醬的話用廚房紙擦擦干凈。（也可以一個(gè)麻薯里擠兩種口味呦）延伸：如果喜歡奶油卡士達(dá)餡可以制作不同口味的奶油再加入卡仕達(dá)醬，巧克力奶油（巧克力奶油制作可以參考我之前發(fā)過(guò)的[巧克力小胖卷]），紅茶奶油等都需要提前一晚制作好徹底冷藏后才能打發(fā)，開(kāi)發(fā)想象力還可以制作出各種各樣的口味可以在乳酪碾壓時(shí)加入抹茶，速溶咖啡粉、開(kāi)心果醬、榛子醬等做成不同口味的乳酪餡我知道看完步驟的你們可能內(nèi)心會(huì)有點(diǎn)不情愿做，但是！請(qǐng)相信我，只是我啰嗦而已。揉麻薯很快，烤麻薯的時(shí)候做卡仕達(dá)醬，做好卡仕達(dá)醬等麻薯出爐晾的時(shí)候做想做的口味，等麻薯涼了擠醬完成。這么一規(guī)劃也就是個(gè)烤麻薯的時(shí)間對(duì)不對(duì)！對(duì)不對(duì)！ 做好的麻薯冷藏保存，三天內(nèi)吃完。不加餡的第一天好吃。加餡的第二天好吃！