紅稻米，有人知道紅稻米嗎主要在那里有南方能種嗎

紅稻米其實就是紅糯米，又叫"血糯米"、"紅稻谷"，舔性不及白糯米，但營養(yǎng)豐富，能補血。古時唯皇室貴族才能享用。

1、準備用料。紅稻米、枸杞、紅棗、冰糖。 2、紅稻米洗凈并用涼開水浸泡4~6小時。 3、砂鍋內(nèi)放入適量的水，用大火燒開后放入紅稻米等再次燒開。 4、紅棗、枸杞洗凈備用。 5、將紅棗放入砂鍋煮20分鐘后放入枸杞，并蓋上蓋子用文火煮1小時，待涼即食。

紅稻米，即胭脂米，全稱為“御田胭脂米”，是一種極為珍貴的作物，原產(chǎn)于河北省豐南縣玉蘭莊。此米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，營養(yǎng)極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時色如胭脂、異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點。

第七十五回 開夜宴異兆發(fā)悲音 賞中秋新詞得佳讖賈母因問：“有稀飯吃些罷了?！庇仁显缗踹^一碗來，說是紅稻米粥．賈母接來吃了半碗，便吩咐：“將這粥送給鳳哥兒吃去，"

紅糯米也就是紅稻米，又被大家叫做胭脂米，是一種不常見的米，原產(chǎn)于河北地區(qū)，紅糯米整個顏色呈現(xiàn)暗紅色，味道很好是上好的稻米產(chǎn)地不一，有不同品種。那么這種紅糯米有什么功效作用，營養(yǎng)價值，以及怎么食用，有哪些好的方法，馬上繼續(xù)閱讀了解一下。紅糯米1、功效作用紅糯米有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、潤膚的功效，一些營養(yǎng)不良，膚色不良，夫婦不好、身體虛弱的人都可以食用紅糯米來改善調(diào)節(jié)。中醫(yī)認為紅色入心，是可以養(yǎng)心的食物，主要是補氣血的左右，也可以治療月經(jīng)過多的情況。常吃可以促進新陳代謝，補充人體需要的贏營養(yǎng)，調(diào)節(jié)氣血。糕點2、食用方法最常見的就是煮粥，搭配各種食材煮不同的粥，比如和蓮子、皂角米、紅棗、銀耳、綠豆一起煮粥食用。這樣的粥有清心去火、補充營養(yǎng)的作用。也可以直接蒸著吃，營養(yǎng)不會流失?；蛘吲疵啄コ煞奂尤腴_水揉成團，分成小塊，包上豆沙，抹油蒸熟。這樣口感會好很多。外觀3、注意禁忌糯米很粘，有胃病的人不能食用，食用加重病情，反酸水；如果有發(fā)熱、咳嗽、黃疸、的人不能吃；有腹脹情況不要食用，容易消化不良；脾胃虛弱的人都不要吃紅糯米的好。正常的人一次也不能食用太多紅糯米，只能適量食用。對于有糖尿病的人群不能食用。顏色4、加工食品紅糯米可以加工打碎做成糍粑；還有湯圓的皮；還可以釀造紅糯米酒來喝，味道香濃；做成糯米馬叔，外觀口感更豐富。做各種糕餅皮，比如月餅皮；直接加工成糯米粉，做什么都可以；還可以炸麻花，做成糖果糯米紙。加工處理成米醋。紅糯米是里外都紅的紅稻米，不要與血糯米混淆，紅糯米平時常用來煮粥調(diào)養(yǎng)身體。其實也可以加工成各種食品。紅糯米雖好，但是粘性強，胃不好的人要注意少吃。

紅曲米是人工生產(chǎn)出來的，使用天然紅曲菌拌入煮熟冷卻的大米飯中，經(jīng)過發(fā)酵自然生成，晾干即是。它顏色如晾干的紅色鋼筆水，呈現(xiàn)出紅黑色，碎米較多，米心也是紅色。咀嚼有輕微苦味，無米香。在集貿(mào)市場賣調(diào)味原料攤位處銷售。12-16元/市斤 紅稻米是自然種植出來的，呈淡粉紅色，整粒狀，米心白色。咀嚼生米香味，在市場糧食米市米攤處銷售。一般品種4-5元/市斤

沒看懂什么意思？

你說的紅稻米就是糙米，主要產(chǎn)地江西和四川。

紅米飯原來在大部分的稻谷產(chǎn)區(qū)都有的，由于口感不好而逐步的淘汰出我們的餐桌?，F(xiàn)在的人生活水平提高了，倒想吃野菜紅米了。現(xiàn)在已經(jīng)難覓紅米的蹤影了。

江西

湖南

江西的井岡山就產(chǎn)這種紅米.有一首江西民歌就是這么唱的:紅米飯(那個)南瓜湯............歡迎到井岡山來品嘗! 不過,井岡山屬于羅宵山脈,和湖南只是一山之隔,所以湖南靠近羅宵山脈的地方可能也產(chǎn)這種米.祝好胃口!

紅稻米應用價值高。　　紅稻米，即胭脂米，全稱為“御田胭脂米”，是一種極為珍貴的作物，原產(chǎn)于河北省豐南縣玉蘭莊。此米呈橢圓柱形，比普通米粒稍長，營養(yǎng)極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時色如胭脂、異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮亦有染色傳香之特點?！　〖t稻米還可以借助收澀的功效，治療這種經(jīng)血淋漓不斷的證候，治療崩漏，還有月經(jīng)過多這些癥狀。

薏米除濕養(yǎng)脾胃，比稻米有藥用價值

50克稻米的綜合能量是175千焦。 薏米是112千焦。

薏再看看別人怎么說的。

紅稻米——滋補氣血，治月經(jīng)過多，崩漏，適合經(jīng)期補血。薏米——其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。紅稻米入血偏于補益。薏米健脾除濕功能顯著。

御田胭脂米（紅稻米） 一種優(yōu)質稻米，煮熟后色紅如胭脂，有香氣，味腴粒長。據(jù)清代劉廷璣《在園雜志》及《順天府志》記載，胭脂米是康熙帝在豐澤園御田布種的玉田稻中的良種，因而也叫玉田米，為內(nèi)膳所用。此良種后分布種于京郊御田，故稱御田胭脂米。一云即紅蓮稻。七十五回賈母所食“紅稻米粥”亦當指此?？滴酢队莆募匪募砣惠d：“豐澤園中有水田數(shù)區(qū)，布玉田谷種，歲至九月始刈獲登場。一日，循行阡陌，時方六月下旬，谷種方穎，忽見一科，高出眾稻之上，實已堅好。因收藏其種，待來年驗其成熟之早否。明歲六月時，此種果先熟。從此生生不已，歲取千百。四十余年以來，內(nèi)膳所進皆此米也。其米色微紅而粒長，氣香而味腴，以其生自苑田，故名御稻米?！C其種與江浙督撫織造，令民自種之，聞兩省頗有此米，惜未廣也?！? 碧糯： 糯米有血糯、碧糯、白糯，碧糯也就是綠色的糯米. 粉粳：呈粉紅色的粳米。 碧粳米：玉田碧粳米在清代系貢品，清·謝墉《食味雜詠》云：“京米，近京所種統(tǒng)稱京米，而以玉田縣產(chǎn)者為良，粒細長，微帶綠色，炊時有香。其短而大、色白不綠者，非真玉田也?！逼滟澯裉锩自姡骸熬╃芗喂热f邦崇，玉種先宜首善豐。近納神倉供玉食，全收地寶冠田功。泉溲色發(fā)蘭苕綠，飯熟香起蓮瓣紅。人識昆侖在天上，青精不與下方同?！薄叭焉l(fā)蘭苕綠，飯熟香起蓮瓣紅”句，指的即是碧粳香米

做這道粥需要準備的原料有：紅稻米100克，枸杞10克，紅棗10枚，冰糖20克。紅色的紅稻米能夠滋補氣血，那么其它顏色的米又有著什么樣的養(yǎng)生功效呢？ 黑色 代表米種：黑米 黑米可以有效地滋補腎陰。因此適合于一些老人滋補，吃了以后可以使眼睛更亮一些，頭發(fā)白得更晚一些。 白色 代表米種：糯米 糯米它具有一個很特殊的功效，就是縮尿，斂汗，止瀉。因此很多朋友，比方說經(jīng)常是體虛，容易出虛汗，或者是小便經(jīng)常淋漓不盡，那么吃點糯米可能效果會好一些。 黃色 代表米種：小米 小米本身是調(diào)補脾胃。同時還有治失眠的作用，因此如果是睡眠不好的朋友，可以在晚飯的時候喝一些小米粥，可以有助于睡眠的。 您看，原來不同顏色的米養(yǎng)生的功效也是各有側重的，那了解了它們各自的功效之后，您就可以根據(jù)自己的需要來選擇相對應顏色的米熬成粥品來調(diào)養(yǎng)身體了，比如說你要是想烏發(fā)明目的話就應該多喝一些黑米粥，要是想安神助眠就應該多喝些小米粥，當然，如果您想要滋補氣血的話，就要多喝一些我們今天推薦給大家的這道紅稻米粥了。除了有著很好的補血功效之外，它還有一個非常特殊的功效，是其它顏色種類的米所沒有的，而這個功效對很多女性朋友都非常的有幫助，那究竟是什么樣的功效呢？紅稻米可以借助收澀的功效，治療經(jīng)血淋漓不斷的證候，治療崩漏，還有月經(jīng)過多這些癥狀。我們現(xiàn)在世面風行紅曲米。而且也有很多人把它做成粥喝。紅曲米本身它是稻米，感染了紅曲菌以后形成的。它本身是長于降脂、活血、祛濕的。那么這樣的米如果是煮成粥給鳳姐喝的話，就正好相反了。 做這道紅稻米粥需要準備的原料有：紅稻米100克，枸杞10克，紅棗10枚，冰糖20克。 這道紅稻米粥的制作方法是這樣的：首先將紅稻米淘洗干凈，然后用清水浸泡4到6小時，4到6小時之后，就可以來熬粥了，首先往鍋中倒入適量的水，用大火把水燒開，在等待水開的這段時間里,我們把紅棗和枸杞清洗干凈,放在一邊待用水開之后，我們把泡好的紅稻米放入鍋中，繼續(xù)用大火燒開，燒開之后放入準備好的紅棗，改成中火煮20分鐘，20分鐘后再放入枸杞，然后蓋好鍋蓋把火改小火再慢煮1小時左右，1小時后粥就熬的差不多了，這時再放入冰糖，這樣一道營養(yǎng)豐富、色香味俱全的紅稻米粥就做好了。這道色澤鮮紅的紅稻米粥，非常適合有崩漏或月經(jīng)過多癥狀的女性食用，但卻并不是所有紅色的粥都適合。