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1,茅臺酒一年產(chǎn)量多少噸
茅臺酒一年產(chǎn)量為3萬噸。據(jù)了解,1噸茅臺酒可裝345箱,30000噸就是10350000箱(一千三百五十萬箱),按照平均一箱6瓶來算,3萬噸酒大概可產(chǎn)62100000(六千二百壹拾萬瓶)瓶茅臺。而在2018年,茅臺產(chǎn)量達到46100噸。解放初期的1953年,茅臺酒的年產(chǎn)量僅70噸;1954年,年產(chǎn)量有所上漲,達到163噸;到1958年,茅臺產(chǎn)量迅速增漲至627噸,在本世紀的第一個十年——2003年,茅臺的年產(chǎn)量首次突出1萬噸大計。在這一時期,茅臺的年產(chǎn)量增速可達2000噸/年,到了2008年,茅臺年產(chǎn)量已經(jīng)實現(xiàn)2萬噸,又一個三年過去:2011年,達到3萬噸/年。從年產(chǎn)1萬噸到年產(chǎn)3萬噸,茅臺用了8年,預計2020年,茅臺將突破5萬噸的年產(chǎn)量。茅臺酒的注意事項:茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。新中國成立后,茅臺酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮得無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的。茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮得無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當之無愧。
2,為什么茅臺每年投放市場的酒都要限量
茅臺酒供不應求,近年來已成為市場常態(tài)。其中,茅臺酒的產(chǎn)能關系到終端市場的供應,也是關注的焦點。對于市場營銷不足的問題,該公司總經(jīng)理解釋說,今年上半年,茅臺酒數(shù)量偏少的原因是酒類專賣店的酒不到使用年限。下半年,酒類專賣店的茅臺酒已經(jīng)到了投放市場的年齡,投放市場的量每天都會增加?!?.6萬噸的年供應量只會超過但不會減少?!蹦怯惺裁丛驅е旅┡_市場投放限量呢,我們來分析一下:首先,茅臺酒具有“醬香突出,淡雅細膩,酒體醇厚,余味悠長,空杯余香持久”的特點。其獨特的風格來源于多年積累形成的獨特的傳統(tǒng)釀造工藝。茅臺酒窖的建設也很特別。從酒窖選址、酒窖面積方向、空間高度、酒窖溫濕度控制、透氣性、酒壺的形狀、容量和口泥漿密封我們的技術非常嚴格。茅臺酒的釀造工藝被譽為“千古奇觀”。茅臺酒在整個生產(chǎn)過程中不同于其他白酒,生產(chǎn)周期為7個月。蒸餾酒應貯存4年以上,與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀混合,最后經(jīng)檢驗、品嘗、裝瓶出廠銷售。其次,2012年后,茅臺酒市場成功實現(xiàn)轉型。隨著個人消費和企業(yè)消費的不斷增加,刺激了市場需求的上升,主流消費群體也由過去的30%以上轉變?yōu)槿珖闹挟a(chǎn)階級;而且,茅臺始終堅持質量底線。質量是茅臺酒的命脈和眼球。每瓶茅臺酒從生產(chǎn)到生產(chǎn)至少要經(jīng)過5年,30多道工序,160多道釀造工序。存放不到5年的茅臺酒永遠不會出廠。今年4月前,每天只能調配50噸茅臺酒出廠。6月后,每天可調配100噸茅臺酒出廠。對茅臺酒產(chǎn)量的限制,也導致市場上茅臺酒供應不足。最后一點,由于環(huán)境有限,茅臺酒的產(chǎn)能不能不加限制地提高,才會長期存在供需不足的問題。為緩解這一局面,茅臺酒加大了物流挖掘力度,完善了銷售環(huán)節(jié)。改善對經(jīng)銷商的服務。