本文目錄一覽
- 1，酒經(jīng)常用太陽曬著好不好
- 2，白酒能在陽光下爆曬嗎
- 3，白酒在4o度太陽下曬沒事吧
- 4，白酒可不可以曬為什么請各位有藏酒經(jīng)驗的人請教
- 5，酒能放在陽臺上曬太陽嗎
- 6，泡的酒能不能曬太陽
- 7，酒為什么不用太陽曬
- 8，白酒糖化能讓太陽曬嗎
- 9，白酒怎么晾
1，酒經(jīng)常用太陽曬著好不好
不好，酒里面的酒精會揮發(fā)掉。應該放在陰暗不潮濕的地方保存。
好
不好
2，白酒能在陽光下爆曬嗎
絕對不能，酒對保存條件非常看重！就算裝在瓶子里的酒都會慢慢揮發(fā)，更別說陽光暴曬了，到時候就剩水了
3，白酒在4o度太陽下曬沒事吧
密閉空間下小心爆炸。
容易揮發(fā)
這個應該是百十塊錢我平時喝的茅臺鼎盛萬家就是幾百的
4，白酒可不可以曬為什么請各位有藏酒經(jīng)驗的人請教
白酒不可以曬,保存白酒，力求保持避光、恒溫、恒濕的環(huán)境，要能避免季節(jié)、氣候變化的影響。應在恒溫條件下高度密封，是適合長時間封存的。封存時間越長，酒越醇越香，喝起來入口綿柔，濃郁陳香，醇厚細膩，回味悠長，能品嘗到真正的陳年白酒，將是好酒者人生的最大享受！
5，酒能放在陽臺上曬太陽嗎
酒放在陽臺上爆曬,如果是沒開封過的話,很可能會爆炸,或酒精揮發(fā)掉變味,變質(zhì)
可以的，不過不要太猛烈了，而且晚上記得收好，因為袖珍椰子耐寒性不強。
6，泡的酒能不能曬太陽
不能，陰涼保存
可以曬太陽，不過金紡屬于柔軟洗滌劑，衣服在金紡里浸泡后，曬之前不要把衣服擰的太干，要適當保持水分，基本半濕半干狀態(tài)去晾曬！太陽如果很強的話，曬的時間不要太久，用手摸下干透就可以了，不然會對全毛等高檔衣物產(chǎn)生影響，容易脆化！
7，酒為什么不用太陽曬
酒加溫后就等于是進行了二次發(fā)酵，對酒的本質(zhì)不好，更影響口感！
酵母本身發(fā)酵的時候就產(chǎn)生熱量了，如果在太陽底下照射的話，會影響到酵母的發(fā)酵
蒸發(fā)?。?/div>
溫度不宜控制
那是它不需要補鈣
灑精是會揮發(fā)的,因為有太陽曬過會加速酒精的揮發(fā),加上你的灑比較多果糖,不宜喝!!!!!
8，白酒糖化能讓太陽曬嗎
白酒發(fā)酵，有必要曬太陽嗎，沒必要喔。白酒發(fā)酵過程是雙邊發(fā)酵，即邊糖化邊發(fā)酵。發(fā)酵過程自己升溫，通過控制入池發(fā)酵條件，控制發(fā)酵節(jié)奏。曬太陽改變發(fā)酵條件節(jié)奏，這樣不好把握哦。
白酒的糖化和發(fā)酵是同時進行的，邊糖化邊發(fā)酵，與液態(tài)法先糖化再發(fā)酵是不同的。白酒的含糧食酒糟入池后，在窖內(nèi)糖化時間可能會有十幾天，這與白酒的發(fā)酵時間有關，像清香型白酒，總的發(fā)酵時間夏季也才5天左右，糖化時間就很短，濃香一般需要40天左右，糖化發(fā)酵時間就會稍長些。產(chǎn)酒期需要十幾天，糖化時間也就有十幾天。
9，白酒怎么晾
1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分 48～50%為宜。3.加入酒曲，放置于陰涼處3-4個月
白酒晾楂機有很多種：一個是焊接三角支架，上面鋪竹片定制的散熱面。兩頭用鼓風機吹冷風，人工把糧醅撒到三角支架上的竹片定制的面上，用鐵鍬滑動翻拌。一個是半地下通風槽，上面的兩邊鋪設鐵軌，攤涼機在上面走，攪拌糧醅。一個是現(xiàn)代的，最先進的全自動晾楂機，白鋼材質(zhì)，前端有喂料機、中間加水，末端溫度達到要求后有加曲機，出料口。