為什么會有中國白酒出口,中國現(xiàn)在的白酒真的很不讓人放心不知道什么時候才有放心酒出現(xiàn)

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1,中國現(xiàn)在的白酒真的很不讓人放心不知道什么時候才有放心酒出現(xiàn)

純糧食白酒
我不喝酒
現(xiàn)在中國人都欺騙中國人啊 ,還是想開點,不然吃什么都是不放心的,我個人去商訂酒買葡萄酒,還不錯。上面有看到也有白酒。
應(yīng)該來說整體是好的,雖然不少不法廠家為了自已的利益坑害消費者的行為!但不是中國就沒有讓老百姓真正放心的產(chǎn)品!
我覺得那些名酒還真是讓人不放心,但是我爸爸說最近我們永州出了一種白酒,舜帝皇,他說跟喝別的白酒很不一樣,有種原滋原味的感覺、品質(zhì)很不錯。

中國現(xiàn)在的白酒真的很不讓人放心不知道什么時候才有放心酒出現(xiàn)

2,G20峰會國宴上為什么出現(xiàn)中國的白酒

洋河酒廠生產(chǎn)的夢之藍(lán),以夢之藍(lán)為代表的中國夢,傳遞的藍(lán)色文化正傳遞著中國走向新世界的決心和愿景。

G20峰會國宴上為什么出現(xiàn)中國的白酒

3,為什么本國貨幣升值不利于出口卻有利于進(jìn)口

這個問題的內(nèi)核是貨幣和被交換物是兩個相對獨立存在的商品,貨幣這個商品的價值變化不會影響交換物的價值。所以你以前賣2美元,人民幣升值了,你還是只能賣2美元。舉個例子本國貨幣原值 1人民幣=1美元 假設(shè)出口1人民幣的商品,交換物價值2美元,那么出口我們可以賺1人民幣本國貨幣升值 1人民幣=2美元 假設(shè)出口1人民幣的商品,交換物價值還是2美元,那么出口的商品就不會賺錢。我覺得sosdankyon說的勞動成本這些只是一個表象,內(nèi)核應(yīng)該是貨幣的價值變動不會帶動交換物的價值
本國貨幣升值=本國貨幣購買力增強=進(jìn)口貨物價格下降,利于進(jìn)口本國貨幣升值=本國勞動成本上升=出口貨物價格上升,不利于出口
本國貨幣升值相當(dāng)于外匯貶值,進(jìn)口成本可以降低,有利于進(jìn)口,但出口卻成本增加,不利于市競爭。

為什么本國貨幣升值不利于出口卻有利于進(jìn)口

4,白酒可以出口么

白酒可以出口。我國本國對與出口沒什么限制但是由于國際上對食品安全的控制標(biāo)準(zhǔn)很高,對酒類產(chǎn)品更是十分嚴(yán)格。因此一些產(chǎn)品盡管在中國頗有名氣,一旦以國際標(biāo)準(zhǔn)來檢驗就會遭遇很大的危機。這在很大程度上限制了我國白酒產(chǎn)品的出口。白酒世界化是個重要問題,把民族的變成世界的白酒在這一點上還有很多步要走。

5,賣得貴卻不知道茅臺酒為什么那么貴

首先產(chǎn)量,是茅臺酒從生產(chǎn)到出廠,至少需要熟化5年時間以上。也就是說,2018年的飛天茅臺的量,是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無論行情多好,量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個就是口感,在打開先聞的時候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進(jìn)去之后不會有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺酒喝多一點也不會有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨特的地方.再有一個就是茅臺文化,茅臺酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。
茅臺酒為什么那么貴?還有這么多人買,看完你就知道了

6,中國白酒出口韓國前景怎么樣

靠,你們別亂說行不行???韓國人很認(rèn)中國白酒的,而且出口韓國是創(chuàng)匯了,為什么不出口呢?掙外國人的錢不是很好嗎?韓國人很喜歡喝中國的白酒,因為中國的好白酒是不上頭的,他們那些破燒酒度數(shù)都很低,喝完了頭很疼。韓國人現(xiàn)在對中國白酒的口碑很好的,在首爾可以看到五糧液的大廣告牌的。不過不是什么白酒拿過去都很好賣。他們認(rèn)的牌子不怎么多,就十幾個,我知道的有茅臺,五糧液,小糊涂仙,蒙古王,我記得的就這4種了,你要做的話還是要去那邊調(diào)查一下的,問題是你運過去比較麻煩,正常出關(guān)一個人只能帶兩瓶的,你要是大批量走海關(guān),稅也是很高的。

7,低度酒的酒精含量不高于多少

38度
低度酒的酒精含量不得高于20% ,
5
不高于12度
你好! 國家酒業(yè)管理機構(gòu)2006年發(fā)布了《全國食品標(biāo)準(zhǔn)2004-2005年發(fā)展計劃》 其中,把白酒產(chǎn)品分為高度酒和低度酒。 高度酒上限由原來的59度調(diào)整為60度; 低度酒下限則由原來的35度下調(diào)到25度,整整降低了10度。 這方面的專家也表示:白酒低度化一直是白酒業(yè)的趨勢,我國白酒消費度數(shù)存在很明顯的區(qū)域性,比如廣東、福建一帶喜歡30度左右的白酒,而四川和北方區(qū)域比較喜歡40多度的酒,新標(biāo)準(zhǔn)將南北方白酒的度數(shù)全部統(tǒng)一起來了,使30度的低度酒也容納到了國家標(biāo)準(zhǔn)之列。 這樣有利于我國白酒的出口。尤其是加入WTO之后,國內(nèi)白酒逐漸與國際市場接軌,在國外40度左右的白酒就算烈性酒,比如白蘭地、威士忌、伏特加等,為適應(yīng)國際酒品低度化的特征,擴大國內(nèi)白酒出口,于是國家重新確立了這個標(biāo)準(zhǔn)。 謝謝?。?/div>

8,為什么白酒沒有大量出口但威士忌卻在中國遍地都是

中國白酒歷來出口量不高的原因甚多,】國內(nèi)酒企僅僅深耕國內(nèi)市場就已經(jīng)能夠取得不錯的銷量,以至于大多數(shù)酒企根本不具備國際化視野。 但我覺得這個理由有點牽強,現(xiàn)在酒企早已不同往日,很多酒類也在國際大賽上斬獲大獎。說不注重國際視野肯定是冤枉了,只是國內(nèi)市場鋪貨量高,壓住了國際上的聲音而已。 白酒說到底還是一種快消品,在國外也有一個接受度的問題。就像我們的長輩大多習(xí)慣喝50度左右的白酒,而不是選擇一只葡萄酒或者威士忌。如果你有在百瓶看過一些白酒在國外的測評報告你就會發(fā)現(xiàn)他們并沒有那么愛白酒,即使是我們國貨標(biāo)桿的茅臺。普遍來說還是太烈了,而且這個價位出口在威士忌、伏特加和葡萄酒的夾擊下根本沒有價格優(yōu)勢。

9,白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中QCTP0002S什么意思

Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn),相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的,Q為好,只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時,人就會失去自制能力;如達(dá)到0.2%時,人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險。酒精對人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。擴展資料:醛類:酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物,也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等,高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類,其中毒性較大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一種原生質(zhì)毒物,能使蛋白質(zhì)凝固,10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時,出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象??啡C體也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時,蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量,應(yīng)少用谷糠、稻殼,或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時,嚴(yán)格控制流酒溫度,進(jìn)行掐頭去尾,以降低酒中總?cè)┑暮?。參考資料來源:百度百科-白酒
Q/LL丿0001S是什么標(biāo)準(zhǔn)?
Q是企字的拼音首字母,Q字開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。G是國字的拼音首字母,所以凡G字開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是國標(biāo)。
Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn),相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的,Q為好,只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。

10,中國白酒很少出口到俄羅斯這是為什么呢

中國純糧高度酒在俄羅斯各階層很受歡迎,一般的液態(tài)法釀造低度白酒,并不受歡迎。大家都知道,我們的好酒價格也高,他們消費水平有限,即使出口到俄羅斯,銷量并不能太好。還有一個原因致使中國白酒不能大量出口俄羅斯。政府為了保護那些嗜酒如命的人,不至于見到我們的白酒更加貪杯,也控制進(jìn)口中國白酒。曾經(jīng)喝過老毛子的酒,說實話,那是真不好喝。也許是別人帶回來的酒不好,也可能是他們習(xí)慣了喝這種低度的劣質(zhì)勾兌酒。反正我所喝的那個酒,度數(shù)低,擰開瓶子就能聞到一股酒精的味道。但有一點好處,就是入口雖然沒有酒香的味道,好在不那么辣。至于為什么出口俄羅斯少,其實我也不知道出口多少。不過我有幾個朋友在俄羅斯做生意,他們喝慣了我的釀造酒,有時候會帶過去一些。不過據(jù)他們說,帶過去請當(dāng)?shù)厝撕龋加X得有點烈,喝不太習(xí)慣。一方水土養(yǎng)一方人,甲地對乙地的東西不習(xí)慣很正常。其實放眼國內(nèi),自己國內(nèi)的好白酒有時候甚至要搶,供不應(yīng)求了,特別是春節(jié)那會兒,你能在電商平臺搶到一瓶白酒,能賺不少錢。因此,在我看來,先滿足內(nèi)需吧。而且每個地方的人,口味也不同,如果要出口,是否在配方上要做改良呢,因地制宜,這點很重要,企業(yè)的目的是盈利。而且俄羅斯人對自己的酒也非常熱衷,一下子讓他們喜歡中國白酒,恐怕會很難,那白酒廠商的推廣和運營都是需要成本,不賺錢的買賣,企業(yè)也不會傻得,還不如傾盡全力把自己國內(nèi)的市場做做好再說呢,對此你們是什么看法呢,告訴我吧。

11,中國白酒發(fā)源地在哪里

千古美酒說西夏,西夏美酒數(shù)涼州。據(jù)說西夏釀制的燒酒,今天的人們稱之為白酒,主要是采用蒸餾工藝制取含酒精度較高的蒸餾酒.
民間傳說酒是杜康發(fā)明的,曹操的詩歌里有說“何以解憂,唯有杜康”。說到中國古代的酒具和酒文化,首先第一個話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的,就是說中國古代的酒到底什么時候發(fā)明的?那你有了酒才能有酒具,沒有酒那就談不到酒具,也就談不到酒文化的問題。所以,跟朋友們探討的第一個問題,就是追根求源。我們來研究一下,或者說討論一下,中國古代酒的發(fā)明這么一個問題。這個問題涉及到這么三個小的問題,一個是關(guān)于酒的發(fā)明,一個是酒的種類。還有呢,經(jīng)過我們考古的發(fā)現(xiàn),對于酒的發(fā)明這么一種實證性的東西。那么現(xiàn)在關(guān)于酒的發(fā)明,首先大家關(guān)心的一個問題,就是年代問題,什么時候開始發(fā)明的酒?誰發(fā)明的酒?現(xiàn)在有這么幾種說法,一個說呢是古猿造酒法,說酒不是人造的,是猿猴造出來的。這種說法聽起來是有點幼稚,似乎應(yīng)該排除在我們的話題之外,因為它不屬于人類的一種行為了;第二種說法呢,是儀狄造酒。儀狄這個人物是夏代的一個人,傳說是大禹時期的;還有一種說法,是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開始傳說了,叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩言,說:“何以解憂,惟有杜康?!闭f一喝了杜康什么憂愁都沒有了,這個說明古代以杜康為酒名的很早就有了。 早在公元前3000年左右的埃及古王國時代,已經(jīng)有作為飲料的麥酒(啤酒)及葡萄酒了。法老、貴族、祭司等人飲葡萄酒,一般平民消費價格低廉的麥酒??脊磐诰蜃C明,在古王國時代的墓葬中,不論是法老、貴族、平民都將酒作為隨葬品??梢姶藭r酒已經(jīng)是古埃及人生活的重要飲料了。從古王國第四王朝開始,貴族墓葬中常出現(xiàn)以采摘葡萄與釀造葡萄酒為題材的壁畫。 大約在同一時期,美索不答米亞流域的蘇美爾人也開創(chuàng)了燦爛的葡萄酒文明,他們開辟葡萄圓,釀造紅葡萄酒,技術(shù)已很高明。公元前2000年左右的兩快楔形文字泥班記載著埃什嫩國王法典,其中說到釀造者令人尊敬的職業(yè),而婦女是當(dāng)時主要的釀酒師。 雖然人類所能查實的史料僅能證明酒類釀造只有幾千年的歷史,但真正的酒的形成的歷史可能要早得多,甚至早于人類本身的歷史,酒是一種有機化合物,糖在酶的作用下便可分解成酒精,自然界存在著許多含糖的物質(zhì),植物果實成熟后如果不即使采摘,自然脫落,聚集在一起,在一定的溫度和水分作用下,果實外皮上的酶即能將糖分轉(zhuǎn)化為酒精。 我國素有“猿猴造酒”之說,其他國家也有類似的說法,法國釀酒界普遍認(rèn)為鳥類可以銜集含糖果實與鳥巢中,如未吞食久而久之鳥巢即可變成“酒器”,如果說“猿猴造酒”還有主觀模仿大自然的動機,那么鳥類造酒純屬意外。但無論如何,這種造酒還是要晚于自然造酒。 至于人類何時開始造酒,這不僅要取決于人類要在自然中發(fā)現(xiàn)酒的存在,而且要取決于人類有足夠的時間與精力去模仿自然造酒的工藝,推測人類釀酒最早歷史應(yīng)該發(fā)生在能夠找到足夠的食物,又有食物能短期貯存之時,這樣的時期應(yīng)該在人類開始定居之后,又此而已推斷,人類開始人工釀酒的年代應(yīng)該在舊石器時代晚期(距今兩三萬年左右),當(dāng)然那時的釀酒只是重復(fù)大自然的自釀過程而已。
你好,你這個問題問得很模糊?。∫速e的酒文化具有2000多年的歷史,五糧液就是中國酒文化的提煉和結(jié)晶。 我不知道這算不算是發(fā)源地,太多白酒了。你可能指定那個酒這還好找

12,中國白酒如何走向國際市場

雖然中國白酒在中國發(fā)展速度驚人,但是與國外的洋酒和紅酒在中國市場大肆跑馬圈地相比較,作為中華民族主要文化載體的白酒卻在國際酒類市場一籌莫展,這不能不說是中國白酒人心中的痛。 中國白酒存在四個問題:一是國外缺乏白酒標(biāo)準(zhǔn);二是白酒沒有批量進(jìn)入國外流通市場;三是缺乏海外認(rèn)知度;四是中國的白酒文化在國外消費者心目中并沒有概念,而不像中國人已經(jīng)受到幾千年白酒文化的熏陶。 關(guān)于白酒標(biāo)準(zhǔn)問題。因為白酒畢竟是要入口的,作為一種飲品,消費者首先要關(guān)心的是這種產(chǎn)品是否安全,是否會給身體帶來危害,在歐美等國家,沒有標(biāo)準(zhǔn)的食品是消費者不敢嘗試的瓶頸。但是要解決這些問題,恐怕也不是一個酒企能夠做到的,它需要中國的政府機構(gòu)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、酒企一起推動中國白酒標(biāo)準(zhǔn)的國際化,需要打通市場準(zhǔn)入、流通的各個環(huán)節(jié),才會真正讓中國白酒走向全球化。確定國外標(biāo)準(zhǔn),打消國外消費者疑慮,恐怕是中國白酒走向全球化首先要解決的問題,這個問題不解決,國際化就會成為死結(jié)。 建立合作同盟,從歐美發(fā)達(dá)國家入手,快速切入國外酒類的流通市場。這里的合作同盟,一是指中國的相關(guān)白酒企業(yè)可以聯(lián)手結(jié)成同盟開拓國外市場;二是指要與國外大型的酒類貿(mào)易商等形成戰(zhàn)略聯(lián)盟,借助他們的渠道快速進(jìn)入國外的流通市場。從歐美等發(fā)達(dá)國家入手,是因為這些國家對其他國家會起到示范效應(yīng),這些國家一旦突破,其他國家進(jìn)入就相對比較容易了。有了渠道的支撐,才能真正建立中國白酒國際影響力,國外消費者才會更大范圍的接觸中國白酒。 強化中國酒文化的傳播和體驗,把中國白酒消費融入國外消費者的生活,成為他們的生活方式,這恐怕是中國白酒最終才能在國外站住腳跟,并持續(xù)發(fā)展的重要保障。洋酒和國外的紅酒之所以能在中國市場快速發(fā)展,就在于他們不是單純在推廣他們的產(chǎn)品,而是在推廣他們的文化,并把這些酒類的消費逐步轉(zhuǎn)化成國人的一種生活方式,所以從某種程度上來說,洋酒和國外紅酒的營銷成功,在很大程度上來源于文化推廣的成功,來源于洋酒、紅酒生活方式推廣的成功。也就是說,中國白酒在國際化的過程中,洋酒、紅酒在中國的文化營銷、體驗營銷、生活方式營銷是值得中國的白酒企業(yè)認(rèn)真研究和學(xué)習(xí)的。 首先讓中國的文化、酒文化來征服國外消費者,使他們對神秘的中華文化通過白酒這一載體來進(jìn)行感受和理解,并進(jìn)而成為他們的一種生活方式,其次才是白酒產(chǎn)品本身給消費者生理上和精神上帶來的感受和認(rèn)知。所以在中國市場上傳統(tǒng)的價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)等方式并不適用于國外市場的運作,而應(yīng)把重點放在文化營銷、體驗營銷、生活方式營銷上。當(dāng)然這個文化營銷不是在國內(nèi)一樣、單純的某個白酒的品牌文化營銷,而是一種大文化營銷、一種中華文化的營銷、一種中國酒文化的營銷。 隨著中國國力的強大和國際影響力的增強,以及國際之間文化的交流和融合速度的加快,使有著國家品牌背書的和中華文明和文化重要載體的中國白酒在國際市場上的認(rèn)知和影響力將會越來越大。 盡管中國白酒的國際化還有很長的一段路要走,但是我們只要去做,中國白酒的國際化一定就會到來,甚至產(chǎn)生世界級的白酒奢侈品牌。 歡迎與globrand(全球品牌網(wǎng))作者探討您的觀點和看法,毛小民:企業(yè)咨詢顧問,營銷實戰(zhàn)專家,十多年的企業(yè)一線營銷操作和管理經(jīng)驗,先后擔(dān)任企業(yè)業(yè)務(wù)代表、區(qū)域主管、銷售經(jīng)理、營銷總監(jiān)、負(fù)責(zé)產(chǎn)供銷一體的分公司總經(jīng)理、事業(yè)部總經(jīng)理等職,也曾從事媒體經(jīng)營和企業(yè)咨詢顧問工作,曾在《銷售與市場》《商界評論》等雜志和《中國經(jīng)營報》等報紙發(fā)表大量的專業(yè)文章,20多家網(wǎng)站的專欄作家,多家媒體顧問和特約撰稿人,中國品牌研究院研究員,榮獲2007年度中國管理咨詢行業(yè)評選十佳咨詢師稱號。)進(jìn)入毛小民專欄

13,白酒與露酒的區(qū)別

主要區(qū)別是,性質(zhì)不同、主要原料不同、特點不同,具體如下:一、性質(zhì)不同1、白酒白酒,是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。2、露酒露酒,是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。二、主要原料不同1、白酒淀粉或糖質(zhì)。2、露酒酒基和枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等輔料。三、特點不同1、白酒白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味。2、露酒露酒具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點,露酒的范圍很廣,包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養(yǎng)酒等酒種。以上內(nèi)容參考 百度百科-白酒、百度百科-露酒
配制酒廣義來講是指除了蒸餾酒、發(fā)酵酒兩種酒之外的其他酒都屬于配制酒的范疇。配制酒是一個比較復(fù)雜的酒品系統(tǒng),它的誕生晚于其他單一酒品,但發(fā)展卻很迅速。配制酒的生產(chǎn)最早是在酒與酒之間進(jìn)行勾兌配制,還有是以酒與非酒精物質(zhì)(包括液體、固體和氣體)之間進(jìn)行調(diào)兌配制的。配制酒的基酒可以是釀造酒,也可以是蒸餾酒,還可以兩者兼而有之。例如:一些開胃酒和甜食酒常以釀造酒作為基酒,另一些開胃酒和利口酒的制作主要采用蒸餾酒作基酒。露酒露酒,主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,具有強大的優(yōu)勢。如:宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動物、動物的骨骼等等,可以說,凡是中醫(yī)能夠入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對露酒的定義,露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。
白酒與露酒的區(qū)別在于:1、白酒是蒸餾酒、露酒是調(diào)制酒2、口感與釀酒方法上石不同的。3、白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等,解放后稱為白酒,是中國特有的一種蒸餾酒,也是世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國白酒Spirit)之一。白酒由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有已酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。 4、露酒主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,具有強大的優(yōu)勢。如:宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動物、動物的骨骼等等,可以說,凡是中醫(yī)能夠入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多,特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展,原料的應(yīng)用范圍不斷擴大,具有強大的優(yōu)勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精華等藥用食物,另外還有一些蝦蟹提取物等,可以說,凡是可以食用或入藥的品種,基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用的輔料、食品添加劑,進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的,是已改變了原酒基風(fēng)格的飲料酒?,F(xiàn)在市場上銷售的果酒類型較多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因為我國有豐富的藥食兩用資源,品種也較多,典型產(chǎn)品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒,西北的蟲草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。如丹力、七日談露酒就運用了最新“靶向提取”技術(shù),從原料中精確提取有效成分,充分保留各原料特性與口味,經(jīng)過二次發(fā)酵等復(fù)雜工藝精心調(diào)配而成。成酒甘香醇美,色澤紅潤飽滿,酒香清遠(yuǎn)飄逸,入口醇和舒適、略帶清甜。無論色、香、味各方面符合現(xiàn)代人飲酒喜好,堪稱現(xiàn)代露酒的經(jīng)典。
露酒一般是水果釀制,度數(shù)偏低;白酒一般是糧食釀制,度數(shù)偏高一些。

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