江西自釀白酒有哪些，江西什么酒出名

現(xiàn)在江西也就四特比較好點(diǎn)

2003年，麥飯石就與中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院合作，先后投資1500萬(wàn)元分期進(jìn)行了麥飯石酒第9代產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研制及提質(zhì)工藝改造和工藝技術(shù)裝備的配置等?？萍既藛T充分利用麥飯石在釀酒上的生物活性，成功地培養(yǎng)了“人工窖泥”，為曲酒濃香典型風(fēng)格奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)采用“雙輪底”、“跑窖”、“回酒”和“灌漿夾泥發(fā)酵”等技術(shù)，進(jìn)一步改善基酒品味。通過(guò)多年始終不渝地堅(jiān)持科技投入和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，公司已形成多香型、多檔次、多規(guī)格的90多個(gè)麥飯石酒系列品種?？萍歼M(jìn)步的強(qiáng)大推動(dòng)力，在帶給麥飯石人豐碩成果的同時(shí)，也為企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷注入新鮮活力和發(fā)展后勁。

四特酒是江西名酒，另外臨川貢····

我一同學(xué)家就是專業(yè)釀造這種農(nóng)家水酒的。新合劉氏水酒產(chǎn)自江西九江縣新合鎮(zhèn)涌塘村。此酒一直沿用祖輩傳統(tǒng)土法釀造工藝釀造而成。原料產(chǎn)自農(nóng)村自種水稻，經(jīng)由農(nóng)村土灶蒸煮米飯，再拌入農(nóng)家自制酒曲發(fā)酵，多日之后再放入土灶蒸餾而成。絕非工業(yè)釀酒由酒基跟水比兌而成。酒精度數(shù)在30-45度。此酒溫補(bǔ)性比較好，如放入中藥材浸泡效果更佳。小時(shí)候我就記得外公爺爺就是放入蛇，龜殼， 枸杞，人參等等治療風(fēng)濕效果非常好，此酒雖然度數(shù)不高但后勁很足，不要貪杯哦！現(xiàn)在到年關(guān)了他們更是很忙，受限于農(nóng)村純手工釀造的原因產(chǎn)量有限，如需購(gòu)買請(qǐng)聯(lián)系旺旺sibuzhou QQ278641057 （請(qǐng)注明水酒）手機(jī)13523907993 15270889223

江西比較有名的是四特酒和四特老窖酒。

江西酒的品牌有四特酒、李渡酒、全良液酒、清華婺酒等。1、四特酒是中國(guó)十二大香型中獨(dú)樹(shù)一幟的特香型白酒典型代表，有“濃頭、醬尾，清中間”的復(fù)合香氣?？谖度峋d醇和醇甜，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)。其獨(dú)特的釀造工藝（以整粒大米為原料、面粉麥麩加酒糟制成的中高溫大曲、江西特有的紅褚條石壘酒窖）使四特酒入口時(shí)帶有濃香型的綿甜感、落口有清香型的爽凈感、后味有醬香型的優(yōu)雅感等特點(diǎn)。2、李渡酒產(chǎn)自江西省南昌市進(jìn)賢縣，它最具特色的地方，就是其釀酒的技術(shù)，始于元，歷經(jīng)五代，到現(xiàn)在已經(jīng)有了上千年的歷史，李渡酒在古老的酒窖和古老的釀造方法的基礎(chǔ)上，配方和蒸餾過(guò)程也保留了工廠建成時(shí)的味道。3、全良液酒產(chǎn)自江西上饒的一款好酒，它的主要特點(diǎn)在于窖池，均以紅砂石砌池、老窖泥封池。這樣就有一個(gè)好處，因?yàn)榧t砂石具有特殊的透氣性、吸水性、附著性，易于微生物菌種的繁衍，這樣釀出來(lái)的酒，就會(huì)以兼香為主，醬香、濃香為輔，形成了諸香諧雅、醇綿細(xì)致、豐潤(rùn)爽順、回味悠長(zhǎng)的全良特點(diǎn)。4、清華婺酒，嚴(yán)格意義來(lái)講，清華婺酒不是單純的白酒，它和汾酒以及竹葉青系列有點(diǎn)像，基酒是大米釀造的白酒，放入一些中藥材，再把冰糖還有白糖液化，把三者進(jìn)行混合，在經(jīng)過(guò)一系列的工藝制作而成。

只有四特酒了

四特酒

江西省，簡(jiǎn)稱贛，中國(guó)23個(gè)省之一，省會(huì)南昌，素有“江南魚(yú)米之鄉(xiāng)”之美稱。江西酒文化也是歷史悠久的，自古物華天寶，清泉溪流，稻菽滿倉(cāng)，釀酒制品古已有之。江西地區(qū)多產(chǎn)白酒、米酒、藥酒等，酒是家家戶戶必備的“飲料”。江西人善飲，又善勸，你去到江西，不喝點(diǎn)酒那真是說(shuō)不過(guò)去了。今天德譽(yù)小六帶大家去了解一下江西有什么知名白酒。四特酒，江西省宜春市樟樹(shù)市，特香型白酒，中國(guó)特香型白酒的開(kāi)創(chuàng)者。四特酒歷史悠久，身世可以追溯到距今3500年前的殷商時(shí)期（那時(shí)候一般是黃酒類型），是江西最有名氣的白酒了，在全國(guó)各地也小有名氣。四特酒創(chuàng)新的四特酒正博采眾長(zhǎng)，摒陳出新，以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)多道程序精工釀制而成，具有清、香、醇、純——回味無(wú)窮等特點(diǎn)！章貢王酒，江西贛州，特香型，是江西贛州本地特產(chǎn)白酒。章貢王用優(yōu)質(zhì)糧食釀造，存貯期達(dá)二十年，因其香氣舒適，口味醇甜，香味協(xié)調(diào)，尾味爽凈等特點(diǎn)長(zhǎng)期以來(lái)深受江西人喜愛(ài)。1997年至今連續(xù)被授予“江西省名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)。李渡，兼香型，江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。李渡鎮(zhèn)釀酒的歷史悠久，李渡燒酒作坊遺址是中國(guó)時(shí)代最早、遺址最全、遺物最多、時(shí)間跨度最長(zhǎng)且最富有地方特色的大型古代燒酒作坊遺址，并沿用至今。李渡酒以整粒大米為原料，采用以麥麩、面粉為主要原料的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，在窖池中經(jīng)續(xù)糟混蒸，固態(tài)原窖發(fā)酵，按量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存、勾兌而成，色澤清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠長(zhǎng)的酒體。堆花酒，江西吉安，兼香型，具有千年的釀造歷史，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口“層層堆花真乃好酒！”從此堆花酒名漸漸傳遍大江南北，成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)佳釀。堆花酒以優(yōu)質(zhì)大米為原料，采真君山古清泉、用人工老窖發(fā)酵精釀而成，具有清亮透明，濃香寓藥香，入口綿甜，回味悠長(zhǎng)，尾凈等特點(diǎn)。臨川貢酒，特香型，產(chǎn)自江西臨川，江西省著名商標(biāo)。有著悠久的釀酒歷史，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自古便是臨川文化最有特色的一部分。臨川貢酒以優(yōu)質(zhì)大米為原料，采用傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)，經(jīng)過(guò)精心勾兌而成。酒液具有純清，聞香優(yōu)雅，口感醇正，甘綿爽凈，低度味不淡，不上頭等特點(diǎn)。七寶山酒，江西宜春，濃香型。七寶山老窖工藝在借鑒四川省名優(yōu)酒廠生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合江西地區(qū)工藝情況，經(jīng)多年總結(jié)，最終形成先進(jìn)而成熟生產(chǎn)工藝，填補(bǔ)了江西無(wú)濃香型工藝白酒的空白。所得到的酒體具有清澈透明、窖香濃郁、綿甜甘冽的特點(diǎn)。全良液，江西上饒，兼香型，宋曲傳統(tǒng)工藝，以優(yōu)質(zhì)純糧釀造，結(jié)合現(xiàn)代白酒先進(jìn)技術(shù)，釀出全良液精制白酒系列，具有諸香諧雅、柔順綿甜、清爽入喉、沉郁回香等特點(diǎn)。全良液榮獲首批“江西老字號(hào)”稱號(hào)。清華婺酒，江西婺源，藥酒，采用優(yōu)質(zhì)大米和山泉水為原料，以大曲為糖化發(fā)酵劑，傳統(tǒng)固體操作，釀造出優(yōu)質(zhì)清香型大曲為酒基，具有色澤金黃透明、芳香濃郁、口味醇正甜綿等特點(diǎn)。江西的藥酒也是非常出名的，除了上面的清華婺酒，還有紅軍可樂(lè)、胡卓人蘄蛇藥酒、南城麻姑酒等，他們一般都以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)白酒作為基酒，然后添加一些中藥材進(jìn)去浸泡或者發(fā)酵，在經(jīng)過(guò)加工得到的藥酒，深受江西當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)！根據(jù)小六身邊的酒友反饋，江西的哥們喝酒挺厲害的，而且不會(huì)太挑剔，不管是濃香、醬香、還是特香、藥香等香型酒，統(tǒng)統(tǒng)帶上，混喝了再說(shuō)吧。小六作為醬酒人，平時(shí)一般只喝醬香酒，要喝混酒真的是受不了的，可能是我個(gè)人原因吧，不知道喜歡醬酒的哥們是不是這樣呢？有機(jī)會(huì)哥們也可以一起過(guò)去領(lǐng)略江西的酒文化，來(lái)個(gè)不醉不歸吧！今天小六就跟大家分享到這里，下期再見(jiàn)，全國(guó)各地知名白酒系列13——浙江省有哪些知名白酒！作者：小六（deyujiuye666）?

比較有名的是四特窖酒，可以試試。

蘇荷酒吧

江西比較有名的酒包括：四特、章貢、堆花、臨川貢、李渡、七寶山和全良液等，其中，江西四大名酒是：清華婺酒、李渡酒、四特酒、章貢王。 小時(shí)候老聽(tīng)別人說(shuō)四特酒，那個(gè)時(shí)候喝酒的人也流行喝這個(gè)，請(qǐng)客送禮更是要用到它。直到后來(lái)開(kāi)始流行茅臺(tái)、郎酒什么的，四特酒才沒(méi)有之前那么亮眼了。 在我印象中它好像沉默了一陣子，但后來(lái)又崛起了，就猶如強(qiáng)者歸來(lái)一樣。這也跟當(dāng)時(shí)酒廠有個(gè)促銷活動(dòng)有關(guān)，那時(shí)市場(chǎng)上的假四特太多，坑苦了真四特。然后酒廠為了防偽，在瓶蓋里面放了一張一元的紙幣美金。 放人民幣是違法行為，但是放美元就不違法，這是廠家為了促銷打的擦邊球。那時(shí)在普通老百姓的眼里，美元并不是常見(jiàn)之物，是有一定吸引力的。當(dāng)時(shí)這種促銷手段很是風(fēng)行了一陣子。 作為江西的老品牌白酒，價(jià)格高中低檔均有，可滿足不同消費(fèi)者的需求，有些人家辦酒宴，首先會(huì)想到用四特酒，所以四特酒在江西是很有市場(chǎng)的。李渡高梁酒，聽(tīng)那些喜歡喝酒的朋友說(shuō)也是火過(guò)一陣子的，同樣后來(lái)也沉寂了一段日子，再后來(lái)?yè)Q了新領(lǐng)導(dǎo)，也開(kāi)始重新崛起。感覺(jué)這酒銷售得好不好，跟領(lǐng)導(dǎo)的決策有很大的關(guān)系。 因?yàn)槔疃删茝S在江西省南昌市進(jìn)賢縣，所以我曾在南昌市博物館看到過(guò)李渡酒的介紹，李渡酒與江西樟樹(shù)的四特酒一樣，都是有著深厚的 歷史 底蘊(yùn)。 每個(gè)品牌的酒在口感上都會(huì)有各自的特色，哪種酒最好喝，這還要根據(jù)個(gè)人的喜好而定。若論哪種酒的知名度高，我想應(yīng)該是四特酒吧。您好?。?！ 江西有六大名酒，分別為：四特，章貢，李渡高粱，堆花，臨川貢酒，清花華酒。 其中章貢可謂是江西人的最愛(ài)，也可以說(shuō)它是江西贛州男人的成人禮，不管是金榜題名時(shí)還是洞房花燭夜還是各種聚會(huì)喜事，都離不開(kāi)這款酒。章貢酒是江西贛州的一款本地特產(chǎn)白酒，這款酒有香氣舒適，口味醇甜，香味協(xié)調(diào)，尾味爽凈等特點(diǎn)長(zhǎng)期以來(lái)比較深受江西人的喜愛(ài)。章貢酒曾經(jīng)還被評(píng)為“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，在中國(guó)白酒里還是屬于口感比較好的一款酒。江西十大白酒品牌 1.清華婺酒 清華婺是江西婺源縣清華酒業(yè)旗下產(chǎn)品，始于1952年，至今已有60多年的 歷史 。由優(yōu)質(zhì)大米和山泉水經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀造而成，具有色澤金黃透明，香氣濃郁，口感醇厚，入口香甜順滑等特點(diǎn)。 2.堆花酒 堆花酒產(chǎn)自江西吉安，至今已有千年的 歷史 ，堆花酒原為廬陵谷燒，享譽(yù)四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一，以大米和古清泉用人工老窖發(fā)酵精釀而成。 3.婺緣紅酒 婺緣紅產(chǎn)自江西婺源縣，始于1992年，婺緣紅酒具有酒窖香氣濃郁、醇厚、柔和，酒體飽滿醇厚，不口干，入口柔順，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 4.四特酒 四特酒產(chǎn)自江西樟樹(shù)，始于1952年，四特酒是特香型白酒的典型代表，旗下有四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種。四特酒具有酒質(zhì)明亮，清香，柔和等特點(diǎn)。 5.章貢酒 章貢酒是江西贛州特產(chǎn)，始于1952年，據(jù)說(shuō)章貢酒的酒名源自上古傳說(shuō)“縊頸盧王”的典故。章貢酒具有香氣舒適，滋味醇香甘甜，香氣和諧，尾味干凈等特點(diǎn)。 6.臨川貢酒 臨川貢酒產(chǎn)自江西臨川，臨川貢酒產(chǎn)于2500年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，盛名于北宋時(shí)期，距今已有900多年 歷史 。臨川貢酒以大米為原料，采用傳統(tǒng)釀酒工藝釀造而成，具有純正，香氣高雅，口感醇厚，甘甜潔凈，低味不淡等特點(diǎn)。 7.李渡酒 李渡酒產(chǎn)自江西進(jìn)賢，李渡酒用大米為原料，采用固態(tài)發(fā)酵釀造而成，李渡酒具有色澤清亮，滋味純正醇厚，香氣濃郁，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 8.七寶山 七寶山產(chǎn)自江西贛西北部，是江西七寶山酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品，始于1957年，七寶山老窖酒”已成為江西濃香型白酒一窖，并于1983年填補(bǔ)了江西無(wú)濃香型工藝白酒的空白。 9.全良液 全良液產(chǎn)自江西上饒，是江西全良液酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品，始于1958年，旗下有以93沉窖、老字號(hào)、印象上饒等多個(gè)系列。具有高雅、醇厚、細(xì)膩、濃郁、順滑，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。 10.南城麻姑酒 南城麻姑酒是江西撫州特產(chǎn)，用麻姑山糯米和泉水精心釀制，并采集麻姑山蕪蓉峰特產(chǎn)首烏、靈芝等20余味中藥材，陳年封缸三年以上釀造而成。南城麻姑酒具有香氣濃郁，口感香甜，酒質(zhì)柔和，酒精度適中等特點(diǎn)。 按照目前的情況就是李渡??！理由就是李渡賣得貴啊，而且銷量好啊！ 說(shuō)到李渡，他官方宣布宣傳是濃特兼香型白酒，但是從我個(gè)人的品嘗來(lái)說(shuō)，他更像是濃特醬香型白酒。而且濃香的特征在香氣上還非常非常特別不明顯，也就是在入口那一瞬間在前段有一些濃香型白酒的綿甜和后味的干凈。在滋味上有一些醬香型白酒的渾厚和厚重。 而且李渡的高端酒價(jià)格可以說(shuō)是目前最貴的光瓶酒，我也在視頻中品嘗過(guò)。有興趣的朋友可以去翻看一下。但實(shí)話實(shí)說(shuō)，酒雖然是不錯(cuò)，但并沒(méi)有很特別的讓我印象深刻的地方，如果說(shuō)硬是要說(shuō)印象，可能就是滿嘴的金錢的味道和喝一口心痛的感覺(jué)，更有感覺(jué)有點(diǎn)不值得花這么多錢的感覺(jué)。 而李渡在以前并不是一個(gè)特別火的酒廠，只不過(guò)在新華聯(lián)公司也就是當(dāng)年把金六福炒火的公司進(jìn)去之后，大規(guī)模的整文化。所以現(xiàn)在的李渡非常強(qiáng)調(diào)格調(diào)，有點(diǎn)那種并不是我不好，而是你不懂品位的感覺(jué)。我只有識(shí)貨的人才有資格品嘗一樣。 作為一個(gè)緊靠萍鄉(xiāng)的湖南人，對(duì)江西老表的酒了解不多，只喝過(guò)四特灑一種，覺(jué)得很好喝。 四特酒，十三種香型的一種，記得有一段時(shí)間在我們這很流行，好像8塊還是18塊一瓶，而且是光瓶的，那酒真香，真好喝，現(xiàn)在回想起來(lái)還滿滿都是回憶；后來(lái)光瓶的逐漸看不到了，只有盒裝的四特酒，每瓶里面都有美元，一美元，那時(shí)美元少見(jiàn)，好像只有四特酒才有，所以印象特別的深刻，但酒的味道就沒(méi)有以前那種深刻的記憶了，感覺(jué)總是差點(diǎn)意思；再后來(lái)，隨著貴州青酒、小糊涂仙、陜西的西鳳以及本省的瀏陽(yáng)河在我們這里興起，特別是酒鬼酒的流行，四特酒在我們這逐漸少見(jiàn)，慢慢的慢慢的就看不到了，漸漸只留下淡淡的記憶 本土比較出名的酒還是樟樹(shù)四特，四特好多等級(jí)，我一般習(xí)慣買五星四特，招待重要的客人或送禮習(xí)慣買紅韻 江西酒難喝死了，我身為江西的人三十多年酒鬼都從來(lái)不喝江西酒，什么四特，還沒(méi)有農(nóng)民自釀的高粱酒好喝 江西比較有名的酒包括：四特、章貢、堆花、臨川貢、李渡、七寶山和全良液等，其中，江西四大名酒是： 一、清華婺酒 ------清華婺酒以優(yōu)質(zhì)大曲酒為基礎(chǔ)，加當(dāng)歸、砂仁、檀香、靈芝等我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的江西人，也是一個(gè)愛(ài)喝酒的人，江西什么牌子的灑最好喝，江西大眾化的白酒是四特酒，口感好，不上頭，其次是全糧夜，這酒雖然外觀不起眼，但酒很不錯(cuò)，還有樂(lè)平谷灑也不錯(cuò)，純稻谷釀的酒，喝多了不會(huì)頭痛口干的感覺(jué) 當(dāng)然是四特白酒好喝，尤其是存放八年或十年以上的四特最好。有一次，著名書(shū)法家陳吉安老師來(lái)婺源，正好我有一位曾當(dāng)過(guò)副縣長(zhǎng)的朋友宴請(qǐng)陳老師，喝的就是十年陳釀的四特。在場(chǎng)陪客的都不會(huì)喝酒，只有我喝了一兩杯，打開(kāi)的一瓶差不多都是陳老師喝的。陳老師走南闖北，喝酒無(wú)數(shù)，后來(lái)散席，我陪陳老師回賓館，在路上，陳老師突然說(shuō)，說(shuō)我不陪他喝酒，如果我陪他喝，他會(huì)把剩下一瓶的四特也喝光。陳老師說(shuō)，今么好喝的四特，他在二十年前喝過(guò)一次，如今再喝到，實(shí)在太開(kāi)心了。

四特酒

四特酒 七寶山老窖如果麥飯石也算的話