在酒廠當(dāng)調(diào)酒師，調(diào)酒師難學(xué)嗎有什么要求

入門簡單，但是要做好的話有點難度，你是想學(xué)來做什么？是自己做酒還是想進(jìn)酒廠做？

從“外行”要想進(jìn)入調(diào)酒師行列，至少需要專業(yè)學(xué)習(xí)3個月以上的時間，還要經(jīng)過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調(diào)酒師。想成為一名合格的調(diào)酒師，需要掌握的東西很多--轉(zhuǎn)自杭州正學(xué)娛樂

主要是根據(jù)要求 實驗 試驗 調(diào)酒 品酒 對各類酒進(jìn)行基本鑒別，根據(jù)酒的生產(chǎn)年份的特性調(diào)配出不同口味的，適合各類消費人群的酒類飲品。使用調(diào)酒設(shè)備、調(diào)酒器具調(diào)制出各類酒。

沒有白酒調(diào)酒師一說，可能你弄混淆了調(diào)酒師和勾兌師的區(qū)別了調(diào)酒師主要是將多種酒水混合其他飲料的雞尾酒調(diào)酒師而勾兌師是在酒水釀造時，按照比例，將酒水的原料和其他輔料進(jìn)行勾兌。

有，酒廠做勾兌技術(shù)的人員，一般都在做兼職。你是做技術(shù)人員還是需要技術(shù)人員？你是哪里？做勾兌技術(shù)的，可以私信。

這是很好的專業(yè)...更重要的是要有一種看懂人心情的眼光，就可以了...

嗯，在社會上，學(xué)一門技術(shù)是必要的，學(xué)一門自己喜歡的感興趣的技能是最好不過了，調(diào)酒師還是可以啊，現(xiàn)在酒吧業(yè)酒店業(yè)很火，調(diào)酒師以后的職業(yè)前景也是蠻好的，只要你技術(shù)好，工資也不低，還是有發(fā)展前途的。 我就是未來的調(diào)酒師，做一名優(yōu)秀的調(diào)酒師是我的愿望，現(xiàn)在成都的熱點調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)調(diào)酒，老師教的蠻好所以學(xué)得不錯。呵呵！

好呀，不是說別的輕松又掙錢... 最重要的是... 如果你完全把握那里的技藝， 你就有可能被酒廠挖走做開發(fā)師... 很有前途，就看你能走多遠(yuǎn)

好..很酷..

很好啊 我很喜歡 如果有機會我可能會去學(xué)

我很喜歡~很有味道~

一般在蒸米酒廠里面很一般,調(diào)好的高級酒就很不錯我朋友表哥是1個調(diào)酒師的助手,高級調(diào)酒師月入大約2800-4000元不等吧!年新4萬左右的

在北京的中高檔酒吧里有調(diào)酒師，一般都有表演的性質(zhì)。當(dāng)然也要熟悉各種酒的特性并有創(chuàng)造性，外表要比較吸引人的。好的調(diào)酒師甚至可以成為一個酒吧的隱形招牌。一般的月薪在2000－3000，主要的收入是小費，小費多少主要看個人的調(diào)酒水平及在酒吧那種特定環(huán)境下的處事能力，強人每天拿300的小費應(yīng)該不是問題，如果英語好，還能搞點美金歐元，就更多了。另外，就是酒吧給調(diào)酒師做的酒水分成，也不少，300元的消費，50元的提成是比較正常的。

樓上的，人家說的是調(diào)酒師，不是說的蒸米酒！不止4萬！調(diào)酒師是人才，你看看一杯酒被調(diào)酒師調(diào)過后，賣的那么貴，調(diào)酒師肯定有錢！加油！我也想做調(diào)酒師。

15萬以上吧

調(diào)酒師，專門從事調(diào)酒工作的人員。調(diào)酒的起源并沒有確實的時間、地點、人物。調(diào)酒師是由酒廠的勾兌師演變的，勾兌師的工作是把不同年份的同類酒混合，從而產(chǎn)生出一種香醇怡人的好酒。據(jù)稱勾兌師在勾兌酒的時候，不小心放進(jìn)了不同類的酒，經(jīng)過嘗試，那酒的風(fēng)味獨特，味道不錯。調(diào)酒的概念就慢慢形成了，演變成現(xiàn)在的調(diào)酒。雞尾酒的誕生，調(diào)酒業(yè)就開始不斷地發(fā)展、騰飛，勾兌師演變成現(xiàn)在的調(diào)酒師，調(diào)酒的方法、器具也不斷地改進(jìn)，時至今日調(diào)酒文化漸漸傳入中國等東方國家。

近年來，年輕人夜店文化，和雞尾酒文化逐漸流行起來，紅酒威士忌品鑒大師中國也越來越多，調(diào)酒師也是大量需求，可想而知以后調(diào)酒師的路是越變越好的。而且在一線城市，調(diào)酒師薪水待遇很樂觀。

你好！全國各大城市，每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師是成為高薪職業(yè)的代名詞，平均薪資7k以上，國內(nèi)僅有上萬人拿到勞動社會保障部頒發(fā)“調(diào)酒師資格等級證書”。中國酒吧業(yè)正處于起步階段，缺口較大、技術(shù)型、管理型人才少，發(fā)展前景廣闊。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

自己的愛好，興趣足的話不出1個月就能學(xué)會

調(diào)酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業(yè)。 隨著酒吧數(shù)量的大量增加和酒吧普及化程度的進(jìn)一步加強，作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師正成為年輕人鐘愛的新興職業(yè)，而且待遇整體上表現(xiàn)出上升的趨勢。 調(diào)酒師不僅是一種職業(yè)的選擇，還是一種時尚的追求。目前，在上海的調(diào)酒培訓(xùn)班上，有近1/3的學(xué)員都是高級白領(lǐng)，甚至還有來自名牌高校的大學(xué)生。他們不一定是想做調(diào)酒師，更多只是想學(xué)會調(diào)酒，給生活增添更多的情趣，在社會交往時增添一份有品位的話題。 薪酬調(diào)查 據(jù)勞動和社會保障部資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等城市對調(diào)酒師的需求依然很大。目前，在上海高級調(diào)酒師僅為16人。 根據(jù)“上海市職業(yè)技能鑒定中心”對上海調(diào)酒師培訓(xùn)情況的統(tǒng)計，2006年度全市共計培訓(xùn)1353人次，其中，上海錦華職業(yè)技術(shù)進(jìn)修學(xué)校培訓(xùn)620人次。 如今，想找一個優(yōu)秀的調(diào)酒師已成為酒吧的“心病”，尤其是那些不但會調(diào)酒，還懂得酒吧風(fēng)格設(shè)計、酒吧經(jīng)營管理的成熟調(diào)酒師更是酒吧競相追逐的對象。但很多成熟的調(diào)酒師已經(jīng)適應(yīng)了現(xiàn)職酒吧的風(fēng)格和工作環(huán)境，新的酒吧要吸引他們跳槽就須給予更高的報酬或者是升職空間。因此，調(diào)酒師的待遇整體上表現(xiàn)出上升的態(tài)勢。 基本工資＋服務(wù)費＋酒水提成將是調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。如果是在酒店里工作，普通調(diào)酒師的月薪在3000元左右，做到領(lǐng)班月薪可達(dá)四五千元。相比之下，酒吧里的現(xiàn)金收入會高一些，多數(shù)集中在4000元到12000元。如果能夠在酒吧里用一套完美的花式動作調(diào)制出一杯雞尾酒，薪酬則可望過萬元。 從業(yè)要求 (我酒吧招聘調(diào)酒學(xué)徒。加我v信，v信就是百度號） 對酒了如指掌：調(diào)酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的質(zhì)量。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法。 掌握調(diào)酒技巧：正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時間、壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。 了解酒背后的文化習(xí)俗：一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的文化和生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰等。飲什么酒，在調(diào)酒時用什么輔料都要考慮清楚。 具備較好的氣質(zhì)：調(diào)酒師的身高和容貌有僅有一般的要求，關(guān)鍵是要有得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。

不如去學(xué)炒股，男人就要掙大錢，干大事。

相信自己努力會成功的而且這個是你自己喜歡的行業(yè)那肯定 都能弄好

入門級的調(diào)酒師不需要多長時間，大概在3--9個月吧 ，后面就是自己經(jīng)驗的積累了，

要看個人天賦和努力的程度。從業(yè)要求 酒里酒外都要精通 作為服務(wù)行業(yè)，調(diào)酒師的工作非常直觀地展示在客人面前，因此調(diào)酒師在職業(yè)能力和個人素質(zhì)方面都有較高的要求。 對酒了如指掌 調(diào)酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 掌握調(diào)酒技巧 正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 了解酒背后的習(xí)俗 一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語知識很重要 首先是要認(rèn)識酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時才不會出差錯，因為所有物理性質(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會遇到客人爆滿的情況，此時如果對英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會有許多外國人，也要懂一些外語。 具備較好的氣質(zhì) 調(diào)酒師對身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對于順利從業(yè)也有很大的幫助。 調(diào)酒課程 調(diào)酒師專業(yè)是按照國家勞動部指定的職業(yè)技能培訓(xùn)教材《調(diào)酒師》授課，在此基礎(chǔ)上，附加了以下內(nèi)容： 1．水果拼盤的制作 2．酒吧英語培訓(xùn) 3．世界名酒品嘗 4．世界大型酒業(yè)集團(tuán)介紹 5．現(xiàn)今流行雞尾酒制作 6．十二星座雞尾酒制作 7．子彈系列雞尾酒制作 8．試管系列雞尾酒制作 9．如何開酒吧 10．現(xiàn)代社交、商務(wù)禮儀培訓(xùn) 11．大型酒吧酒水單解析

花式調(diào)酒：花式初級 1560元 學(xué)期：1個月 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式部分：中外洋酒的知識和文化發(fā)展歷史、吧臺服務(wù)流程、50款雞尾酒的配方和制作方法 花式部分：美式一瓶、韓式一瓶多套動作 另：送1個木制練功瓶以及全部實習(xí)原材料花式中級 2260元 學(xué)期：1個月（加送初級1個月共2個月） 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式部分：中外洋酒的早年工藝、吧臺管理、禮貌禮儀、最新雞尾酒100多種、自創(chuàng)雞尾酒、品酒、雙語教學(xué)專業(yè)酒水器具、應(yīng)聘技巧 花式部分：美式一瓶一壺、韓式一瓶一壺、兩瓶、最新花式動作表演、切酒動作 另：學(xué)中級免費贈送初級課程，送進(jìn)口練功瓶和美式搖酒壺及全部酒水實習(xí)原材料?；ㄊ礁呒?3200元 學(xué)期：2個月 學(xué)習(xí)內(nèi)容：英式部分：紅酒知識、品酒、酒吧服務(wù)與管理、上百種經(jīng)典雞尾酒配方與制作方法 花式部分：3瓶4瓶、2瓶1壺、火瓶、杯塔、噴火、加力安奴、多人花式表演組合、最新韓式及美式動作 另：送果盤制作課程、送全部實習(xí)原材料、送酒吧英語課程、免費提供器具、送1個進(jìn)口練功瓶、1個美式搖酒壺和1個加力安奴練習(xí)瓶花式調(diào)酒初中高級連讀 原價：5460元 優(yōu)惠價:4880元 學(xué)期：4個月 初級+中級+高級全部學(xué)習(xí)內(nèi)容 另：送果盤制作課程、送全部實習(xí)原材料、送酒吧英語課程、免費提供器具、送1個進(jìn)口練功瓶、1個美式搖酒壺和1個加力安奴練習(xí)瓶 要學(xué)習(xí)調(diào)酒、就先做好些心里準(zhǔn)備。尤為花式調(diào)酒、要有一定的吃苦能力。當(dāng)然，沒必要想象的那么難。

學(xué)調(diào)酒不需要幾年那么長在專業(yè)的學(xué)校，集中性的學(xué)習(xí)，只需要兩個月即可~

學(xué)習(xí)技術(shù)首先是入門，后期的要靠自己不斷的積累，入門的話 周期不需要太長 一兩個月就夠了，想學(xué)到什么樣的程度 要看個人的天賦和努力程度，還有對調(diào)酒行業(yè)的熱愛，都是從小白開始的 穩(wěn)住就能贏