本文目錄一覽
- 1,茅臺酒創(chuàng)辦于什么時候
- 2,真正的茅臺酒是哪個廠
- 3,茅臺鎮(zhèn)的哪個酒廠比較好
- 4,現(xiàn)在貴州茅臺酒廠是不是擴(kuò)建
- 5,茅臺酒廠成立于哪一年
- 6,中國茅臺酒創(chuàng)建于那一年
- 7,貴州茅臺酒廠是那年成立的
- 8,茅臺原來是什么
- 9,茅臺酒廠歷史是什么
- 10,茅臺酒的奠基人是誰
- 11,正宗茅臺酒的廠址是哪里
- 12,茅臺鎮(zhèn)五星酒廠成立于哪一年有沒有誰知道簡單的公司簡介有沒有
- 13,貴州茅臺鎮(zhèn)歷史
1,茅臺酒創(chuàng)辦于什么時候
1573
2,真正的茅臺酒是哪個廠
真正的茅臺酒是貴州茅臺酒廠生產(chǎn)的。貴州茅臺酒廠集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮(zhèn),由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司等近20家企業(yè)構(gòu)成,集團(tuán)涉足白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行等產(chǎn)業(yè)。茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
3,茅臺鎮(zhèn)的哪個酒廠比較好
摘要 茅臺鎮(zhèn)酒廠前十名排名分別是:貴州茅臺酒廠股份有限公司(包括各子公司)、貴州國臺酒業(yè)有限公司—國臺酒、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司—釣魚臺國賓酒、貴州大國古將酒業(yè)—大國古將酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司—金醬酒(娃哈哈—領(lǐng)醬國酒)、貴州無憂酒業(yè)(集團(tuán))有限公司—無憂酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)(集團(tuán))有限公司—遠(yuǎn)明酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)有限公司—夜郎古酒、貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司—醬郷國酒·洞藏、貴州東方酒業(yè)集團(tuán)。 咨詢記錄 · 回答于2021-11-25 茅臺鎮(zhèn)的哪個酒廠比較好? 茅臺鎮(zhèn)酒廠前十名排名分別是:貴州茅臺酒廠股份有限公司(包括各子公司)、貴州國臺酒業(yè)有限公司—國臺酒、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司—釣魚臺國賓酒、貴州大國古將酒業(yè)—大國古將酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司—金醬酒(娃哈哈—領(lǐng)醬國酒)、貴州無憂酒業(yè)(集團(tuán))有限公司—無憂酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)(集團(tuán))有限公司—遠(yuǎn)明酒、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)有限公司—夜郎古酒、貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司—醬郷國酒·洞藏、貴州東方酒業(yè)集團(tuán)。 工薪階層喝哪款酒合適 小郎酒 小郎酒不好喝 遠(yuǎn)明酒哪一款比較好 推薦一款 懷莊酒也可以
4,現(xiàn)在貴州茅臺酒廠是不是擴(kuò)建
貴州茅臺酒廠是否現(xiàn)在在擴(kuò)建,中二十局中的標(biāo),
5,茅臺酒廠成立于哪一年
成立于1951年。1951年,國家為保持和發(fā)展茅臺酒這一民族品牌,茅臺酒廠正式組建,成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”。直至1952年底,完成三茅的公私合營。1954年5月,仁懷茅臺酒廠更名“地方國營茅臺酒廠”。1955年7月29日,貴州省財政經(jīng)濟(jì)委員會通知:“仁懷茅臺酒廠劃為省管企業(yè),由省工業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)”,正式更名為“貴州省茅臺酒廠”。1986年7月,經(jīng)國家商標(biāo)局企業(yè)司批準(zhǔn),貴州省茅臺酒廠更名為“中國貴州茅臺酒廠”。擴(kuò)展資料:在茅臺零售價格節(jié)節(jié)攀升的同時,茅臺公司股價在今年也屢創(chuàng)新高。2019年9月最后一個交易日,貴州茅臺收盤于1150元??偸兄蹈哌_(dá)1.44萬億元,高居滬深兩市第四位,僅位于工商銀行、建設(shè)銀行和中國平安三大金融企業(yè)之后。如果按流通市值計算,貴州茅臺市值1.44萬億元,工商銀行市值1.49萬億元,二者已無限接近。2019年9月下旬,貴州茅臺曾一度超越工商銀行,成為A股流通市值最高的企業(yè)。貴州茅臺1.44萬億的總市值也秒殺眾多白酒企業(yè)。除茅臺外,另外16家上市白酒企業(yè)總市值只有1.13萬億元。這些企業(yè)包括五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒等名酒企業(yè)。參考資料來源:百度百科——茅臺酒
6,中國茅臺酒創(chuàng)建于那一年
史載:枸醬酒之始也。早在 2000 多年前,今茅臺鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)枸醬酒就受到了漢武帝 “ 甘美之 ” 的贊譽,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。茅臺酒歷史 據(jù)史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。”1843年,清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”?!百嚸本褪乾F(xiàn)在的茅臺酒的前身。
7,貴州茅臺酒廠是那年成立的
摘要
貴州茅臺酒廠是茅臺鎮(zhèn)政府于1951-1952年通過購買、沒收等方式整合成義(其酒俗稱“華茅“)、榮和(其酒俗稱“王茅“)、恒興(其酒俗稱“賴茅“)三家燒房,于1953年正式掛牌成立的。所以,從這個意義上說,貴州茅臺酒廠開始生產(chǎn)銷售茅臺酒是在1953年。至于茅臺鎮(zhèn)一帶茅臺酒的生產(chǎn)銷售歷史則最早可以追溯到西漢時期(公元前135年),當(dāng)時茅臺酒的前身“枸醬酒”即已作為貢品供皇帝飲用。
咨詢記錄 · 回答于2021-10-23
貴州茅臺酒廠是那年成立的?
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貴州茅臺酒廠是茅臺鎮(zhèn)政府于1951-1952年通過購買、沒收等方式整合成義(其酒俗稱“華茅“)、榮和(其酒俗稱“王茅“)、恒興(其酒俗稱“賴茅“)三家燒房,于1953年正式掛牌成立的。所以,從這個意義上說,貴州茅臺酒廠開始生產(chǎn)銷售茅臺酒是在1953年。至于茅臺鎮(zhèn)一帶茅臺酒的生產(chǎn)銷售歷史則最早可以追溯到西漢時期(公元前135年),當(dāng)時茅臺酒的前身“枸醬酒”即已作為貢品供皇帝飲用。
8,茅臺原來是什么
茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。
是b 地名 原 茅臺鎮(zhèn)
9,茅臺酒廠歷史是什么
1、漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。2、唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。3、清代茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“華茅”就是茅臺酒的前身。4、康熙四十三年“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。5、咸豐四年茅臺鎮(zhèn)被夷為廢墟,鎮(zhèn)上酒房全部毀于戰(zhàn)亂,茅臺酒的釀造因此中斷。6、同治二年恢復(fù)釀制茅臺酒。直到10年之后,華聯(lián)輝才擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模,將產(chǎn)品正式作為商品出售,定名為回沙茅酒。7、1929年,繼成義、榮和之后,在茅臺鎮(zhèn)又出現(xiàn)了衡昌酒廠。8、1941年衡昌酒廠賣給賴永初,廠更名為恒興酒廠。9、1951年,政府通過贖買、沒收,國營茅臺酒廠成立。茅臺酒廠文化1、使命:釀造高品位的生活2、愿景:健康永遠(yuǎn)、國酒永恒3、核心價值觀:天貴人和、厚德致遠(yuǎn)4、企業(yè)精神:愛我茅臺 5、為國爭光核心競爭力:工藝、環(huán)境、品牌、品質(zhì)、文化6、經(jīng)營理念:穩(wěn)健經(jīng)營、持續(xù)成長、光大民族品牌7、質(zhì)量理念:崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒8、營銷理念:堅持八個營銷、追求和諧共贏9、服務(wù)理念:行動換取心動、超值體現(xiàn)價值10、領(lǐng)導(dǎo)理念:務(wù)本興業(yè)、正德樹人11、人才理念:以才興企、人企共進(jìn)以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺酒以上內(nèi)容參考:百度百科-貴州茅臺酒股份有限公司
10,茅臺酒的奠基人是誰
茅臺酒之所以被譽為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當(dāng)之無愧。史載:枸醬酒之始也。早在 2000 多年前,今茅臺鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)枸醬酒就受到了漢武帝“ 甘美之 ” 的贊譽,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。茅臺酒歷史 :據(jù)史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石?!?843年,清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。茅臺酒,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格最完美的典型。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長安獻(xiàn)與武帝飲而“甘美之”,成為茅臺酒走出深山的開始。唐宋以后,更逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?!叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。建國以來,無數(shù)次重大活動,茅臺酒都被當(dāng)作國禮,贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。自古而今,向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張地說,茅臺酒的每一個細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國、中國文化。
茅臺酒創(chuàng)始人為賴永初。據(jù)1939年編的《貴州經(jīng)濟(jì)》記載:“滿清咸豐以前,有山西鹽商來茅臺地方,仿照汾酒制法,用小麥為曲藥,以高粱為原料,釀造一種燒酒。后經(jīng)陜西鹽商宋某、毛某先后改良制法,以茅臺為名,特稱茅臺酒”。
11,正宗茅臺酒的廠址是哪里
在貴州茅臺鎮(zhèn)。國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司(以下簡稱茅臺集團(tuán)),總部位于貴州遵義市茅臺鎮(zhèn),平均海拔423米,占地約1.5萬畝, 茅臺集團(tuán)以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè),員工人數(shù)4萬余人,擁有全資、控股和參股公司38家。涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等,企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元,多次入選BrandZ全球品牌價值五百強(qiáng)企業(yè)。擴(kuò)展資料茅臺酒最早的釀酒坊名稱據(jù)考查叫“大和燒房”,這個信息是從茅臺楊柳灣一尊建于清嘉慶八年(1803年)的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒房”而獲得。其實茅臺酒在清代已相當(dāng)興旺,道光年間已遠(yuǎn)銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷。清同治一年(1862年)茅臺酒坊在舊址上開始重建,這以后的發(fā)展主要有三家作坊,名叫“燒房”:華姓出資開辦的“成義燒房”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和燒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興燒坊”,稱“賴茅”。 1951、1952年,地方政府通過購買、沒收的方式,將成義、榮和、恒興三家燒房合而為一,成立了國營茅臺酒廠。1953年,正式成立了貴州茅臺酒廠。游人在參觀坐落在茅臺酒廠廠區(qū)內(nèi)的中國酒文化城過程中,會注意到“國酒源起”這一室內(nèi)小景。參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-揭秘茅臺酒的前世今生,帶你了解茅臺酒廠的秘密參考資料來源:百度百科-中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司
12,茅臺鎮(zhèn)五星酒廠成立于哪一年有沒有誰知道簡單的公司簡介有沒有
貴州五星酒業(yè)集團(tuán)成立于2010年2月,是以1993年成立的五星酒廠為主體,現(xiàn)涉及物資貿(mào)易、酒品生產(chǎn),座落于“中國酒都”仁懷,與聲中外的國酒茅臺共享茅臺鎮(zhèn)得天獨厚自然條件。五星酒廠始建于一九九二年,經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè),已由一個小作坊發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)5000多萬元,流動資產(chǎn)5000多萬元,年生產(chǎn)銷售能力2000多噸的中國酒都市級規(guī)模白酒企業(yè)。 五星酒廠下設(shè)驕陽貿(mào)易、福祥貿(mào)易、飛龍水能三家公司,管理規(guī)范,實力雄厚。有魯班、冠英、桑樹、茅臺四間基酒廠,內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池300多個,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000多噸,儲酒能力5000多噸。包裝廠建在長崗,配有2條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線;有現(xiàn)代化的勾兌、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗、化驗設(shè)備;全廠占地面積105.58畝,擁有員工600多名。營銷公司設(shè)在貴陽市區(qū),營銷團(tuán)隊200多人,營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地。廠部辦公大樓建在中樞市區(qū),實現(xiàn)了辦公系統(tǒng)現(xiàn)代化,管理系統(tǒng)制度化?!耙匀藶楸?,依法管理”,走上了現(xiàn)代企業(yè)管理之路。
貴州五星酒業(yè)集團(tuán)成立于2010年2月,是以1993年成立的五星酒廠為主體,現(xiàn)涉及物資貿(mào)易、酒品生產(chǎn),座落于“中國酒都”仁懷,與聲中外的國酒茅臺共享茅臺鎮(zhèn)得天獨厚自然條件。五星酒廠始建于一九九二年,經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè),已由一個小作坊發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)5000多萬元,流動資產(chǎn)5000多萬元,年生產(chǎn)銷售能力2000多噸的中國酒都市級規(guī)模白酒企業(yè)。 五星酒廠下設(shè)驕陽貿(mào)易、福祥貿(mào)易、飛龍水能三家公司,管理規(guī)范,實力雄厚。有魯班、冠英、桑樹、茅臺四間基酒廠,內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池300多個,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000多噸,儲酒能力5000多噸。包裝廠建在長崗,配有2條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線;有現(xiàn)代化的勾兌、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗、化驗設(shè)備;全廠占地面積105.58畝,擁有員工600多名。營銷公司設(shè)在貴陽市區(qū),營...營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地.58畝,經(jīng)過多年的艱苦創(chuàng)業(yè),座落于“中國酒都”仁懷,營銷團(tuán)隊200多人,依法管理”,擁有員工600多名;有現(xiàn)代化的勾兌;全廠占地面積105,是以1993年成立的五星酒廠為主體、化驗設(shè)備,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000多噸,已由一個小作坊發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)5000多萬元,實力雄厚,與聲中外的國酒茅臺共享茅臺鎮(zhèn)得天獨厚自然條件、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗,配有2條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線、福祥貿(mào)易,現(xiàn)涉及物資貿(mào)易。 五星酒廠下設(shè)驕陽貿(mào)易。包裝廠建在長崗。有魯班,儲酒能力5000多噸,內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池300多個、茅臺四間基酒廠、桑樹、飛龍水能三家公司,流動資產(chǎn)5000多萬元、冠英、酒品生產(chǎn),管理規(guī)范,年生產(chǎn)銷售能力2000多噸的中國酒都市級規(guī)模白酒企業(yè)。五星酒廠始建于一九九二年?!耙匀藶楸?,走上了現(xiàn)代企業(yè)管理之路,實現(xiàn)了辦公系統(tǒng)現(xiàn)代化。營銷公司設(shè)在貴陽市區(qū),管理系統(tǒng)制度化。廠部辦公大樓建在中樞市區(qū)貴州五星酒業(yè)集團(tuán)成立于2010年2月
13,貴州茅臺鎮(zhèn)歷史
茅臺鎮(zhèn)隸屬仁懷市,在赤水河的中游,赤水河流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)的這一部分又稱茅臺河。現(xiàn)有人口兩萬余人,地形為丘陵盆地,氣候?qū)賮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候,冬季多雨。當(dāng)?shù)鼐用穸嘁烂┡_河兩岸而居。
茅臺鎮(zhèn)釀酒發(fā)展
據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。最早記載赤水河畔釀酒史的為司馬遷的《史記》?!妒酚?西南夷列傳》記載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到夜郎(今黔北一帶)所產(chǎn)的名酒“枸醬”,“甘美之”后,便派大將唐蒙到貴州開拓夷道,專門繞道茅臺所在地仁懷的歷史,有道是“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來?!币娌浚┡_古稱。經(jīng)考證枸醬為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。枸醬應(yīng)是茅臺鎮(zhèn)酒釀造技術(shù)的起源
商業(yè)古鎮(zhèn)茅臺座落在赤水河的中上游,明清以來,尤其是明末清初以來,茅臺鎮(zhèn)商業(yè)繁榮、文化昌盛,在西南社會發(fā)展史上有著不可忽視的地位。
“蜀鹽走貴州,秦商聚茅臺”。清中葉赤水河的疏浚為貴州打開了一條商業(yè)大通道,也把茅臺鎮(zhèn)推向了更廣闊的歷史舞臺:茅臺鎮(zhèn)上店鋪林立,商賈往來不絕,貴州所需食鹽多半都需經(jīng)茅臺鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運各地。鹽業(yè)運輸帶動了釀酒業(yè)的發(fā)展,1915年,早已聞名遠(yuǎn)近的茅臺酒在巴拿馬國際博覽會上榮獲金獎,更是茅臺鎮(zhèn)傳奇史上的濃墨重彩。1935年,中國工農(nóng)紅軍在這里三渡赤水,世界軍事史上的奇跡就這樣被定格為歷史,豐富壯大了商業(yè)古鎮(zhèn)的傳奇色彩。
下面就讓我們一起走進(jìn)商業(yè)古鎮(zhèn)——茅臺,去品味茅臺的輝煌歷史,感悟茅臺的為商之道。
神秘茅臺鎮(zhèn)
在世人眼中,孕育了神秘茅臺酒的茅臺鎮(zhèn),比茅臺酒還要神秘百倍。多少年來,人們對這里的自然環(huán)境十分好奇。為了揭開謎底,一批專家學(xué)者甚至在這里終老一生。
茅臺鎮(zhèn)距仁懷市區(qū)13公里,全鎮(zhèn)總面積87.2平方公里,城區(qū)面積近1.7平方公里,總?cè)丝?.2萬。海拔最高點1422米,最低點395米,鎮(zhèn)內(nèi)地勢東高西低,略呈三級臺階。受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響,茅臺鎮(zhèn)廣泛發(fā)育著紫色土和紫色田,土層較厚,PH值適度,有機(jī)質(zhì)豐富,特別是土體中砂質(zhì)和礫石含量高,土體松軟、孔隙度大,具有良好的滲透性。由于這種向南向北沿赤水河的紫色土壤滲透性強(qiáng),因而無論地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中,既溶解了紅層中的有益成分,又經(jīng)過層層滲透過濾,濾出了純凈無毒、香甜可口的清泉水。
茅臺鎮(zhèn)冬暖夏熱少雨,日照豐富,這種特殊氣候最適宜釀酒微生物的生成與繁衍。茅臺酒研究專家認(rèn)為,特殊的氣候,加上特殊的紫色砂頁巖的地質(zhì)結(jié)構(gòu),紫泥土(紫紅色土壤)使茅臺周圍的空氣中飄游著無數(shù)微生物群。這些微生物群十分活躍和獨特,茅臺酒主體香——醬香的形成,與這些微生物息息相關(guān)。
茅臺的地理環(huán)境還有一個特點,就是水資源特別好,茅臺全境均屬赤水河系,水道主要是赤水河。赤水河是一條集靈泉秀水于一體的河流,河上灘灘相持,兩岸崇山峻嶺,據(jù)科學(xué)測定,赤水河水質(zhì)非常優(yōu)良,無色透明,微甜爽口,含有多種對人體有益的成分。
逐漸揭開茅臺鎮(zhèn)的神秘面紗,我們會由衷的發(fā)出感慨,有著這么多得天獨厚的因素,茅臺鎮(zhèn)的確是一個獨一無二的釀酒勝地。
歷史很悠久,茅臺很好喝
貴州茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史悠久,公元前135年,漢武帝御賜 甘美之 而流芳千古。漢武大帝古色古香酒蘊天地之靈氣,涵日月只精華,承千古技藝,流歲月馨香,濃醬醇柔,酒體芬芳,綿甜豐滿,晶瑩剔透,玉液瓊漿之珍品,陶醉世人。
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