白酒很稠有哪些，白酒放什么變稠
發(fā)表于
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1，白酒放什么變稠
淀粉
甲醇或者酒曲
放排骨里呀
2，什么白酒非常漿糊特別粘稠
沒有這樣的白酒，像漿糊還怎么喝?。繚舛容^的大
原酒，儲存時間很長的，會有一些稠的感覺，香味物質(zhì)豐富，倒在杯子里張力大，掛杯留存時間稍長些。
3，什么白酒粘稠度特別高倒酒時像膠水一樣
正宗農(nóng)村自烤酒（糧食）7-8年 酒就開始變的粘稠 和 蜂蜜一樣
酒中上品，
茅臺有這種，一般搞不到的，一次拇指蓋大的量，舌尖點喝，喝過這種酒其他酒就是渣了
小時候在同學(xué)家喝過的
杜康酒，沒有膠水那么稠，不過確實可以用拇指和食指把酒捏起來并扯開！
4，什么白酒粘稠度特別高
這樣的白酒真的沒有見到過。我從事白酒工作多年，沒見到過你說的像膠水的感覺白酒。白酒貯存十幾年，因分子間作用力和酒精分子與水分子發(fā)生締合，產(chǎn)生長鏈。但是達(dá)不到你說的情況。濃度較的大原酒，儲存時間很長的，會有一些稠的感覺，香味物質(zhì)豐富，倒在杯子里張力大，掛杯留存時間稍長些。優(yōu)質(zhì)的白酒經(jīng)過一定時間的放置過程后，酒體中的一些酸類，醇類和酯類在不停的轉(zhuǎn)化，酸和酯酯化反應(yīng)成酯，而酯又水解反應(yīng)成酸加醇。在這個過程中，便會產(chǎn)生一些膠體物質(zhì)。這些膠體物質(zhì)和豐富的酯類就形成了我們看到的掛杯，酒花持久等現(xiàn)象。如果你的酒沒有這些現(xiàn)象，可以通過一定時間的放置而產(chǎn)生。具體多久時間需要根據(jù)你的儲存環(huán)境，酒體香型，酒體品質(zhì)等多元化的情況來分析。
5，白酒怎么能變稠呀好白酒都有點稠 不知道是怎么回事
白酒是越放越稠的，而且要封壇儲藏好（地窖、土里） 一定年限就會變稠的！
加點水和清酒就可以了
保存時間長就會稠，時間越長越好。
沒覺得，出現(xiàn)粘稠的狀態(tài)估計是里邊有糖的成分吧，再有就是時間久了，水分揮發(fā)了，只剩下酒精了
6，什么東西可以使白酒變粘稠
為什么要考慮白酒粘稠呢！加入一點點淀粉糊精就可以實現(xiàn)粘稠。貯存時間久遠(yuǎn)，酒精分子與水分子締合，也會顯得白酒有粘稠，白酒中香味物質(zhì)含量高，特別是高分子物質(zhì)含量多也會顯得粘稠。
沒有這樣的白酒，像漿糊還怎么喝??？濃度較的大原酒，儲存時間很長的，會有一些稠的感覺，香味物質(zhì)豐富，倒在杯子里張力大，掛杯留存時間稍長些。
7，客家娘酒太稠的處理方法
如果是其它用途，如果是來做膳食的話那加的時候不要放太多就行。可以加同等度數(shù)的白酒進(jìn)去稀釋它的稠度一般不是農(nóng)家自釀的客家娘酒不存在太稠這個問題把，看情況，如果是農(nóng)家自釀的話看你的用途
步驟：浸米-蒸飯-落罐發(fā)酵-后發(fā)酵-壓榨、澄清-火炙。有興趣了解客家黃酒制作工藝可以來我們公司考察了解?？图夷锞品浅：煤取；旧峡图胰硕紣酆取Ｏ矚g可以搜索客家大院黑糯米娘酒，非常棒
嘉士伯)。但丹麥人其實很少喝這個牌子的啤酒。丹麥比較大眾的牌子有Tuborg，CERES,Royal, Aarhus Bryghus,FUR。丹麥不產(chǎn)紅酒，高度酒也主要是進(jìn)口的。
有一種土豆酒比較有特色，別的國家好像沒見過，需要放在冰箱的冷凍室里保存。不過不用擔(dān)心結(jié)冰，倒出來還是液體，粘稠狀的。勁不小，入口滑膩，涼爽，用小杯喝?？上说溦Z叫什么名字了，太久沒喝了，呵呵。不知道是不是樓上說的那種。
丹麥當(dāng)?shù)赜幸环N叫Akvavit阿瓜維特的烈酒，丹麥語里面意思是“生命之水”
9，酒后吃什么食物會致死
白酒與韭菜相克 白酒甘辛微苦,性大熱,含乙醇約60%左右,1克乙醇在體內(nèi)燃燒,產(chǎn)熱7100卡,乙醇的肝內(nèi)代謝,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬變。酒性辛熱,有刺激性,能擴張血管,使血流加快,又可引起胃炎和潰瘍復(fù)發(fā)。韭菜性亦屬辛溫,能壯陽活血,食生韭飲白酒,不外火上澆油,久食動血,有出血性疾病患者,尤為禁忌。 酒與柿子相克 酒味甘辛微苦,性大熱。柿子性寒,故二者不宜同食。往往飲酒時,多用肉類等菜肴下酒,蛋白質(zhì)食物則與柿子相克,形成凝塊。又酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇,又形成粘稠狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成柿石,造成腸道梗阻?！笆量山饩啤敝f不可信。 白酒與核桃相克 核桃性熱,多食生痰動火;白酒甘辛大熱,二者同食,易致血熱。有咳血宿疾者,尤當(dāng)禁忌。如支氣管擴張、肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咳血,不與核桃共食,亦可致病。 酒與茶相克 酒精對心血管的刺激性很大,而濃茶同樣有興奮心臟的作用,酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心臟負(fù)擔(dān),這對于心臟功能不佳的人,是很不相宜的。同時,對腎臟也是不利的,因為酒后飲茶,茶堿產(chǎn)生利尿作用。這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。 酒與奶相克 奶味甘微寒,能補虛潤腸清熱解毒;白酒甘辛大熱,能散冷氣,通血脈,除風(fēng)下氣。性味功能皆相左,從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點分析;1)乙醇有抑制脂肪氧化分解和促進(jìn)脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝臟中蓄積,從而誘發(fā)脂肪肝的形成。而奶類多含脂肪,若與乙醇合飲,更促進(jìn)脂肪向肝臟中流入量增加。2)酒中除乙醇外,有的還含有一些有害成分,如甲醇、醛類、雜醇油、鉛(由蒸餾污染等)等,其中醛類是最具有毒物質(zhì),如甲醛是細(xì)胞原漿毒,能使蛋白質(zhì)凝固。而奶類蛋白質(zhì)含量很高,故酒類不宜和奶類合飲,不僅降低奶類的營養(yǎng)價值,而且有害健康。 酒與糖相克 糖類味皆甘,甘生酸,酸生火。飴糖、紅糖尤甚。酒類甘辛大熱,故酒與糖不宜相配,久則生熱動火,有損身體?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為。乙醇能影響糖的代謝。這是由于乙醇氧化形成過剩的還原型輔酶,從而使三羧酸循環(huán)受到抑制,這時被外周利用的葡萄糖數(shù)量因而降低,導(dǎo)致血糖上升。吃糖時飲酒,影響糖的吸收,格外容易產(chǎn)生糖尿。 酒與芥、辣物相克 酒類甘辛大熱,芥及辣物又皆屬熱性,刺激性較強,二者同食,不外火上澆油。生火動血,貽害無窮,陽盛陰虛之人,尤其切忌。又辛辣動火之物,皆能刺激神經(jīng)擴張血管,更助長酒精麻醉作用,使人疲憊萎軟。 啤酒與腌熏制品相克 腌熏食品多含有機氨,有的在加工或烹調(diào)過程中,產(chǎn)生了多環(huán)芳莖類。如苯并蓖、氨甲基衍生物等,常飲啤酒的人,血鉛含量往往增高。鉛與上述物質(zhì)結(jié)合,有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。
醉酒者忌食：香煙、生姜、韭菜、辣椒、蔥蒜、桂圓、荔枝等。只是只這些東西不好，致死到不至于。 韭菜 性溫，味辛甘，是一種辛溫助熱之品。宋代醫(yī)家在《本草衍義》中指出：“韭，多食則神昏目暗，酒后尤忌?！币虼耍嬀七^多，或酒酲未消者，不宜再吃韭菜。 生姜 凡飲酒過量之人，尤其是素有痔瘡病者，飲酒后更不宜多吃生姜。正如明·李時珍在《本草綱目》中所說：“食姜久，積熱患目。凡病痔人多食兼酒，立發(fā)甚速?！?香煙 平人多吸煙，就對身體有弊而無益。若飲酒過多，醉后吸煙，則更加有害身體。正如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居腸供斑佳職簧辦偽暴鐮飲食譜》中所說：“燒酒性烈火熱，遇火即燃。凡燒酒醉后吸煙，則酒焰內(nèi)燃而死?！币虼?，醉后吸煙，不可不慎。 醉酒者忌吃桂圓、荔枝、大棗、辣椒、胡椒、蔥蒜、肉桂、人參、西洋參、黃芪等。飲酒后不宜吃柿子，飲酒后不宜同食牛肉，飲酒后忌喝牛奶，飲酒后忌食糖，酒后忌食辣物及芥末，酒后不宜大量飲濃茶水。
