白酒雪糕什么味道，做冰淇淋為什么要放酒

酒精香氣很迷人很有檔次，也不是每款冰激凌都放的。

不是每一款都放的，放酒的比較好吃有檔次，然后還能去除一些雞蛋的腥味

根據(jù)冰淇淋口味和個人口味而定，不是非要放入。祝開心。

白酒加冰后酒精度降低，香味物質(zhì)含量稀釋分散，口味寡淡，適口性變差。加冰后也不利于醛類物質(zhì)的散發(fā)，溫度越低飲用口味越差，對身體沒有益處。

是所有奶油利口酒中最有名的一種。也是世界銷量第一的利口酒。一般加冰飲，混合2份水喝最流行。加入冰激凌和咖啡、紅茶也是不錯選擇。

有奶味，但相對而言，可能咖啡味道更濃一些。

一種低度酒，它里面至少有一半是奶油， 有的用在雞尾酒調(diào)制中，像b-52轟炸機就用到這種酒。

長沙市民排隊買茅臺冰淇淋，這款冰淇淋一共有三種味道，分別是經(jīng)典原味，香草味以及青梅煮酒味。這些冰淇淋和普通的冰淇淋是不太一樣的。茅臺酒在中國是非常出名的，可以算得上是門面招牌，很多外國人都喝不慣白酒，但是只有中國人才能夠享受這樣的美味，不過這款酒的價格比較高，除了逢年過節(jié)的時候會購買一兩瓶茅臺酒，普通人在日常生活當(dāng)中不會購買。這款冰淇淋有三種味道可供選擇。這款冰淇淋店開業(yè)之后，有很多長沙的市民都排隊購買，一份的價格是60元，有很多人在吃完之后覺得很奇怪，口味肯定是與眾不同的，畢竟是大企業(yè)發(fā)明出來的雪糕，這款冰淇淋在武漢，杭州，廣州等地，一共有9家旗艦店。三種口味都能夠滿足大家的需求?，F(xiàn)在冰淇淋的種類非常多，很多人為了追求刺激，可能會挑選這款冰淇淋。畢竟所有的人都有好奇心理，價格也不是特別貴，都在大家的可接受范圍之內(nèi)。這款冰淇淋比那些雪糕刺客好很多。這款雪糕含有少量的酒精，而且有茅臺酒的醬香味。這款冰淇淋是茅臺和某款奶制品品牌聯(lián)合出品的冰淇淋，咬上一口不僅能夠感受到酒香的味道，而且能夠體會到冰淇淋的細膩，兩種滋味加在一起，確實給大家?guī)黼p重快樂，這款酒也非常適合男性購買。不過大家如果是開車的話，在吃完雪糕之后一定要休息一段時間，等到血液當(dāng)中的酒精揮發(fā)之后繼續(xù)開車上路，否則的話萬一遇見查酒駕的交警，很容易會造成一些誤會。這款冰淇淋屬于純?nèi)橹苛埽挥脫?dān)心質(zhì)量問題，口感細膩，一定能夠讓大家流連忘返。

想不到離我們學(xué)校這么近，有這么一條小小的、充滿情調(diào)的酒吧一條街。雖然沒有很多家，不過味道和感覺是有了。我們在第一家買了兩個冰淇淋，一個草莓的，一個咖啡冰沙。屋里陳設(shè)以木制為主，都是高高的吧臺木制椅子，也有喝茶的地方，而每一家的外面都設(shè)有桌椅，以供休閑。不過，話說，這冰淇淋的味道還真是差啊。。?？墒抢习迦撕軣崆?，一個勁兒的忙活著。這條小街還有以供跆拳道館，一個街舞室，一個萬達畫室。下次我照點兒照片傳上來吧。

長沙市民排隊買茅臺冰淇淋，小編覺得茅臺冰淇淋不好吃，夏天吃冰淇淋就是能夠解渴，而且冰淇淋的味道特別甘甜，不過茅臺品牌制作的冰激凌當(dāng)中含有一點酒精，味道比較濃郁，非常適合年輕人使用。小編覺得很新鮮，所以就想買一個冰淇淋，嘗一嘗味道，如果每天吃這種冰淇淋的話，確實有點不太適應(yīng)。小編覺得茅臺冰淇淋與眾不同，味道不是特別好?？赡苣贻p的男性看到這種含有酒精的冰淇淋時，心里非常激動，既能夠解渴而且能夠品嘗茅臺酒的味道，畢竟一臺茅臺酒的價格是非常昂貴的，很多人平常也不會舍得花錢購買這樣的白酒。但是對于女性來說，這種冰淇淋并不是特別好吃，女性原本就不太喜歡喝白酒。即使有很多女性長沙市民購買這種冰淇淋，她們只是覺得很好奇這種冰淇淋的味道。有些人打開雪糕的包裝袋時，就能夠聞到白酒的醬香味。茅臺冰淇淋一共有三種口味，分別是經(jīng)典原味，香草味以及青梅煮酒味，每盒冰淇淋的平均價格是60元左右，如果大家想要品嘗一下冰淇淋的口感可以選擇原味冰淇淋。這款冰淇淋當(dāng)中還有2%的53度茅臺白酒，這款雪糕的口感比較舒適，里面含有45%的生牛乳，所以吃起來比較清爽，爽滑細膩。白酒味和奶香味融合在一起，確實非同一般。這款雪糕的價格確實是比較貴的，不過真材實料，白酒的價格本來就比較貴，更何況就是大品牌的冰淇淋。不過官方建議大家在吃完這些雪糕之后，一定要注意休息一段時間，大概5~10分鐘，如果直接開車的話，可能會被誤認(rèn)為酒駕。孕婦以及未成年人千萬不要隨意品嘗。

叫 glue wein～！ 在德國一些城市里，圣誕前的一周都會有圣誕市場，這種酒就是在那些市場賣的，非常暖，非常好喝，度數(shù)不高，喝完全身一股暖流。。。。很是爽啊。。。。

這個圣誕喝一下無醇葡萄酒吧，不但可以帶來節(jié)日的喜悅，也不用擔(dān)心喝醉哦，櫻桃、草莓兩種口味任您選擇，讓這個圣誕之夜喝不醉

百利甜酒　百利愛爾蘭奶油威士忌——百利甜（Baileys）由新鮮的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、各種天然香料、巧克力以及愛爾蘭精釀烈酒調(diào)配而成，這些高品質(zhì)元素的自然結(jié)合而形成的香滑純正口感讓它得到了眾多消費者的喜愛。而它所倡導(dǎo)的上佳分享（Best Share）的精神，更得到了眾多都市男女的青睞。自一九七四年在愛爾蘭誕生以來，在短短三十年間，風(fēng)靡全球，年銷達四百多萬箱，成為單一品味甜酒之冠。 　　 每瓶百利甜含有至少50%的新鮮奶油，混合著可可、威士忌，口味別致，甜蜜可人。它是一種女士酒品，是當(dāng)今最受歡迎的利口酒之一。 　　百利甜含有17% （by volume）的酒精度。 起源 　　百利甜的發(fā)祥地在英國。那里有一位著名的調(diào)酒師，調(diào)酒師的太太是一名出色的女性，他們彼此深愛著對方。有一天，很不幸，調(diào)酒師的太太死于一次意外。調(diào)酒師從此悲傷，過著孤單的生活。直到一次出行的飛機上，調(diào)酒師遇到了一位像極了他前妻的空姐。他仿佛重獲新生，一切生命的希望再一次點燃。那以后，調(diào)酒師瘋狂的追求著那位空姐。但是空姐并不能接受調(diào)酒師的愛，空姐對調(diào)酒師說，有時候人的心會被蒙住，你對你前妻的思念和對我的愛完全是不同的情感，就像是奶和威士忌永遠無法混在一起。調(diào)酒師聽完空姐的話，默默的走開。他用了一年的時間，終于將奶和威士忌相溶，而且加了蜂密使味道也混為一體，并起了一個好聽的名字(Baileys Rock)，以此證明他對空姐的愛。當(dāng)他知道空姐終于肯品嘗這第一杯Baileys Rock時，忍不住在杯里加上了一滴眼淚。后來百利甜被空姐帶上飛機，傳播到世界各地，她對每一個喜歡喝百利甜的人說，“這杯酒，我等了一年”。 釀造 　　百利甜酒由兩種愛爾蘭農(nóng)民的勞動開始。其中一些農(nóng)民在秋日里收割金黃的大麥，而另一些農(nóng)民則在趕著奶牛入圈、擠奶。這二者在百利甜酒釀造過程中起著至關(guān)重要的作用。 　　大麥最終將被送往愛爾蘭釀酒廠，在精密的愛爾蘭威士忌蒸餾容器中進行釀制；奶牛則產(chǎn)處豐富的奶油，以便在36小時的制乳時間內(nèi)用于生產(chǎn)百利甜酒。 　　從始創(chuàng)時期開始，百利甜酒的原料就一直保持著高品質(zhì)。當(dāng)1974年戴維??當(dāng)?shù)潞退墓ぷ鲌F隊在一種細小的單支架壓力容器中生產(chǎn)出第一瓶百利甜酒時，他們就堅持只采用新鮮的愛爾蘭奶油和高品質(zhì)的愛爾蘭威士忌。這種作法一直延續(xù)至今。 　　百利公司是愛爾蘭奶制品工業(yè)的主要客戶，占據(jù)了愛爾蘭所有液態(tài)牛奶消費量的40%——這意味著3000余農(nóng)場里的40,000頭奶牛所能提供的產(chǎn)量。新鮮牛奶對于百利甜酒來說至關(guān)重要。百利公司每天收集從農(nóng)場新鮮采集的牛奶，對其進行質(zhì)量監(jiān)測，然后直接送至煉乳廠進行分離。煉制出的奶油每天清晨到達百利酒廠供當(dāng)天生產(chǎn)之用。與此同時，愛爾蘭威士忌、高精度愛爾蘭酒精、巧克力、糖及其它原料都按照“及時送達”的標(biāo)準(zhǔn)運到百利釀酒車間，以保持新鮮。 獨特配方 　　百利公司發(fā)明所掌握了將奶油、威士忌及其他原料混合制成百利甜酒的秘密配方。通常情況下，酒精和奶油不會彼此融合，而百利公司卻創(chuàng)造出讓二者的完美結(jié)合的方法。他們將奶油制成最小的分子結(jié)構(gòu)，然后覆蓋上一層酒精分子，從而使奶油保持純天然的新鮮狀態(tài)。而諸如糖、巧克力等其它原料的加入則為百利甜酒增添了獨特風(fēng)味。 保存 　　百利甜酒具有24個月的保質(zhì)期，在攝氏0度至25度之間，百利甜能保持其最佳口感。 　　·極致口感，源于品質(zhì) 　　帝亞吉歐旗下的百利甜酒是世界第一的利口酒，自1974年在愛爾蘭生產(chǎn)以來，在短短30年間，風(fēng)靡全球，在130個國家銷售，年銷達400多萬箱，成為單一品味利口酒之冠。百利是在全世界銷量排名第六的高檔烈酒，可以說是在近30年中問世的最成功的高檔酒品牌。 　　百利甜酒是由每日新鮮的愛爾蘭奶油、愛爾蘭威士忌、高級愛爾蘭烈酒、巧克力經(jīng)過特殊工藝的釀造而成。為何百利甜酒能夠成為世界上排名第一的利口酒呢？ 　　因為帝亞吉歐始終對百利的原料進行相當(dāng)“苛刻”的管制，鮮奶和愛爾蘭威士忌對百利而言，是最至關(guān)重要的兩大原料。帝亞吉歐在百利的釀造過程中堅持只采用最新鮮的愛爾蘭奶油和高品質(zhì)的愛爾蘭威士忌。 　　在生產(chǎn)百利的釀酒廠，百利的釀造原料———鮮奶幾乎占據(jù)了愛爾蘭所有液態(tài)牛奶消費量的40％。這意味著農(nóng)場里的40000頭奶牛所能提供的產(chǎn)量。從每10加侖牛奶中能產(chǎn)出1加侖奶油，而每9公升百利甜酒需耗1加侖奶油。工人們每天收集最優(yōu)質(zhì)農(nóng)場的牛奶，對其進行質(zhì)量監(jiān)測，然后直接送至煉乳廠進行分離。煉制出的奶油每天清晨到達百利酒廠供當(dāng)天生產(chǎn)之用。與此同時，愛爾蘭威士忌、高精度愛爾蘭酒精、巧克力、糖及其它原料都按照“及時送達”（36小時內(nèi)）的標(biāo)準(zhǔn)運到百利釀酒車間，以保持新鮮。 　　眾所周知，在通常情況下，酒精和奶油不會彼此融合。帝亞吉歐卻創(chuàng)造出了二者的完美結(jié)合。用奶油的最小的分子結(jié)構(gòu)，然后覆蓋上一層酒精分子，從而使奶油保持純天然的新鮮狀態(tài)。而諸如糖、巧克力等其它原料的加入則為百利增添了不少獨特風(fēng)味。 　　歡樂無限，飲酒有度 　　百利是極具創(chuàng)意的酒，口感香甜美味，深受喜愛社交的人們喜愛。每一個飲用百利的人們，都會被其醇厚、滑潤的極致口感所深深吸引。當(dāng)鮮奶、巧克力、威士忌在口中同時爆發(fā)，如此醉人的佳品，相信，無人能抗拒。 　　然而，很多人容易因為百利香甜可口而忽略了其17％酒精度。帝亞吉歐的“理性飲酒小貼士”中提到：如果您是駕車族或是司機，在飲用了百利后，還是應(yīng)該選擇搭出租車或未飲酒的朋友的車回家。酒后駕車是一件非常危險的事。 飲用 　　·百里甜的幾種喝法 　　·百利甜能直接飲用。 　　百利甜酒可以加入冰塊或碎冰邀韻飲用或可混入冰淇淋。無論在何時何地以百利甜酒做休閑飲品，都給飲家?guī)愍毺氐母惺堋?　　第一次接觸百利，是在那個柔情萬千的夜晚，那時候就明白，百利是甜蜜的使者，混合著酒精，只是想把溫柔融化。那時候的年輕，并沒有深刻地了解到百利的來龍去脈，時易而行，歲月沖沖。今天，BAILEYS附帶著歷史的濃郁又一次進入人們的視線，隨我去揭開百利迷人的面紗。 　　新鮮的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、以及各種天然香料、巧克力和愛爾蘭精釀烈酒，百利源自于這些高品質(zhì)元素的自然結(jié)合，她融合了愛爾蘭的所有經(jīng)典。通過獨特的釀造工藝技術(shù)，BAILEYS既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感，又達成了于與巧克力和酒精的完美融合。 　　最純正的調(diào)法就是加入冰塊，冰和酒相互融合交織，啜一口，就這樣的一口，就讓人情不自禁的愛上。然而，世上并不是只有唯一，喝酒也一樣，我們還是可以從很多地方發(fā)掘到新的喝法，每一種喝法都能演繹出不同美妙味覺，適合在各種不同的場合飲用。 　　·BaileysExpress 　　將50ML百利，25毫升JohnnieWalker以及10毫升冰咖啡倒入雞尾酒混合器中。加入5塊冰塊，盡情搖動，而后立即將之放置于馬提尼酒杯中。 　　·Baileys加碎冰牛奶 　　50毫升百利和50毫升牛奶倒入裝有冰塊的長型列杯中。幼滑芳香，帶出Baileys極至美味。Baileys加冰塊：50毫升百利加適量冰塊。入口順滑芳香、爽口。回味醇厚濃郁，是最能體會Baileys原味的一種飲用方法。 　　·Baileys特調(diào) 　　50毫升百利加適量牛奶、碎冰，盡情搖晃30秒。一杯清涼消暑的夏日Baileys特調(diào)飲品就誕生了。 　　·Baileys加冰淇淋 　　把1到2勺子Baileys淋在你喜愛的冰淇淋上。原來的濃郁奶味與冰淇淋奶味的完美結(jié)合，帶出更為純正完美的奶香與柔滑。

5月19日，全國首家茅臺冰淇淋旗艦店開張營業(yè)，該店現(xiàn)時推出原味茅臺冰淇淋、香子蘭茅臺冰淇淋兩種口味，品鑒價為39元/份。消息一出，網(wǎng)友議論紛紛，“這冰淇淋多少度，醬香的嗎？吃完開車沒問題吧？”茅臺出冰淇淋39元一份5月19日，在i茅臺平臺正式上線儀式的活動現(xiàn)場，也發(fā)布了一則重磅彩蛋：全國首家茅臺冰淇淋旗艦店將于5月29日開業(yè)，隨后全國的線下茅臺冰淇淋店也會陸續(xù)開業(yè)。開業(yè)同時，冰淇淋店會推出原味茅臺冰淇淋、香子蘭茅臺冰淇淋兩種口味，品鑒價為39元/份。官方宣稱，冰淇淋里融入了醬香茅臺酒，兼具醬香和乳香。據(jù)白酒行銷專家肖竹青介紹，這款冰淇淋有著淡淡的茅臺酒味道，是茅臺冰淇淋和蒙牛戰(zhàn)略合作的產(chǎn)品，未來將在全國多地開設(shè)專賣店。調(diào)查顯示，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司近期已申請注冊MOUTAI ICE CREAM茅臺冰淇淋商標(biāo)。與蒙牛戰(zhàn)略合作，茅臺冰淇淋39元一份據(jù)多家媒體報導(dǎo)，5月19日，“i茅臺”數(shù)位行銷平臺正式上線儀式活動現(xiàn)場，全國首家茅臺冰淇淋旗艦店開張營業(yè)。茅臺冰淇淋，由i茅臺和茅臺大酒店聯(lián)合推出。據(jù)出席此次活動的白酒行銷專家肖竹青介紹，茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道，是茅臺與蒙牛戰(zhàn)略合作的產(chǎn)品，未來將在全國多地開設(shè)茅臺冰淇淋專賣店。茅臺冰淇淋旗艦店No.001位于茅臺國際大酒店大廳，現(xiàn)時推出原味茅臺冰淇淋、香子蘭茅臺冰淇淋兩種口味，品鑒價為39元/份。茅臺冰淇淋研發(fā)團隊回應(yīng)：建議吃后別開車針對網(wǎng)友們最關(guān)注的“吃了茅臺冰淇淋是否可以開車”問題，茅臺冰淇淋研發(fā)團隊響應(yīng)稱，茅臺冰淇淋有酒精含量，因此不對未成年人銷售。且酒精濃度為3%，建議吃了之后別開車。除茅臺冰淇淋外，警方提醒，有些食物吃了會“被酒駕”，駕駛?cè)诵枰⌒?。荔枝含糖量高，在一定的條件下會發(fā)酵產(chǎn)生乙醇，食用后口腔內(nèi)乙醇含量升高，容易“被酒駕”，其他含糖量高的水果也容易出現(xiàn)類似情況，比如梨。

冰凍的雪糕的做法：主料：牛奶 (500毫升)調(diào)料：雞蛋 (1個) 澄粉 (20克) 糖 (40克)廚具：煮鍋1、準(zhǔn)備材料，雞蛋只取蛋黃。2、將牛奶、白糖和蛋黃放入鍋中攪拌均勻。3、將攪拌好的牛奶液體小鍋上小火加熱，出現(xiàn)沸騰泡泡，加入澄粉，邊煮邊攪拌，煮至液體略變濃稠。4、關(guān)火，待涼。5、將混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果類），將模具磕一下使表面平勻。6、再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。7、吃的時候?qū)⒀└膺B著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘就很容易取出了。

做雪糕方法如下：準(zhǔn)備材料：酸奶 500克、白糖 少許、蜂蜜 少許。1、首先把雪糕的模具清洗干凈，控干水，放一旁備用。2、然后準(zhǔn)備好需要的酸奶。3、碗里放入準(zhǔn)備好的酸奶，白糖和蜂蜜，用勺子調(diào)勻。4、拌勻后放入模具中，放入冰箱冷凍6小時，耐心等待。5、時間到后把雪糕取出，這樣就可以吃了。

雪泥(icefrost)又稱冰霜，是用飲用水、食糖等為主要原料，添加增稠劑、香料．經(jīng)混合、滅菌、凝凍等工藝制成的一松軟冰雪狀的冷凍飲晶．它與冰激凌的不同之處在于含油脂量極少，甚至不含油脂，糖含量較高，組織較冰激凌粗糙，和冰激凌，雪糕一樣是一種清涼爽口的冷凍飲晶。 自制冰激凌 1、蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點：果香味濃，滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。 特點：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。 工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點：香甜可口，色彩絢麗。 自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊 炎炎夏日就要到了，現(xiàn)在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很簡單易學(xué)哦?。?材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點是： 1、制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非?？煽?。 到了炎熱的夏天，如果能在家里邊吹著空調(diào)邊吃著自己親手制作的冰淇淋奶酪，感覺一定很遐意吧！那么你還在等什么？還不快自己試著動手做？！ 自制酸奶味芭菲冰激凌（圖解） 自制酸奶冰激凌 （圖解） 自制冰激凌 原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干 步驟： 牛奶煮點葡萄干，再晾涼，等葡萄干漲開了撈出來 牛奶里加兩小勺玉米淀粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼 雀巢淡奶油加糖，攪拌機打發(fā)。 新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會 牛奶糊、葡萄干統(tǒng)統(tǒng)放進奶油糊中，用手動打蛋器攪一下 放冰箱冷凍，40MIN以后，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄干往上撈 再40MIN，再攪，共4次，你每次都會驚喜的發(fā)現(xiàn)又發(fā)生了一點變化 有一點很重要，從最開始用攪拌機到后來手動，都要保持往一個方向！ 分裝入冰箱冷凍4小時后 果子露冰淇淋 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富強粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鮮奶油50克。 工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點：獨特的異國情調(diào)。 自制冰激凌(轉(zhuǎn)帖) 主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就這么簡單！用全脂的也完全沒問題！） 輔料：糖（20g，這個全看個人口味，我放的少一點，怕胖么?。?香草粉，可可粉，椰絲（這幾個都不是必須的。） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā) 2.淡奶加倒1里，攪勻。 3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里現(xiàn)成的雀巢巧克力煉乳），椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。 4.放入冰箱，半小時后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時后再拿出來攪，如是者三。我的經(jīng)驗到第三次所有的液體就都變成固體了，這個時候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續(xù)以上步驟。 火燒冰淇淋 此冰激凌食用時妙不可言，若在夜間則更具情趣，猶如燃燒之雪山，酒香濃郁，別有風(fēng)味。 原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量 制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復(fù)雜。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰磚為適）。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，放入冰磚，把其余蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優(yōu)質(zhì)白灑也可)，點燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。 操作關(guān)鍵：長盆進烤箱之前，烤箱要預(yù)先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰磚溶化。 家庭自制冰激凌： 1.取4個雞蛋的蛋黃，打散。 超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。 2.250mL蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來。 3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，至完全均勻。冷卻。 4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發(fā)。 5.待3所得的東東完全冷卻后，將4緩慢倒入。 6.用打蛋器的另一個攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。 7.可在第2次或第3次攪拌時加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。 自制巧克力冰激凌 1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系）。 5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了. PS：在沒有完全凍住時，還可當(dāng)奶昔喝。 自制冰激凌蛋糕 現(xiàn)在最流行的一個詞就是DIY，自制的手鏈DIY、毛絨球DIY，但你可想過蛋糕DIY嗎？利用這個暑假，我們也來個“自己動手，豐衣足食?！?準(zhǔn)備：赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。 做法：把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上鍋煮爛取出，把小豆泥攪拌均勻，視個人口味而定把其中的豆皮渣濾出，加100克白糖，一點點鹽，置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀，與赤小豆攪拌均勻倒入容器，放入冰箱，一定記住要在冰凍過程中再攪拌兩次。 大功告成！一塊DIY的冰激凌蛋糕就做好啦！當(dāng)然，既然是DIY，你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是澆上巧克力碎屑，味道一定更好。怎么樣，聽著都讓人垂涎了吧？快去動手吧！

自制冰激凌 蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 　 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點：果香味濃，滋味可口。 西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。 　 工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭?，然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點：香甜可口，色彩絢麗。 果子露冰淇淋 　 材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富強粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鮮奶油50克。 　 工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點：獨特的異國情調(diào)。 自制冰激凌 　 主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就這么簡單！用全脂的也完全沒問題?。? 　 輔料：糖（20g，這個全看個人口味，我放的少一點，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰絲（這幾個都不是必須的。） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā) 2.淡奶加倒1里，攪勻。 3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里現(xiàn)成的雀巢巧克力煉乳），椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。 4.放入冰箱，半小時后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時后再拿出來攪，如是者三。我的經(jīng)驗到第三次所有的液體就都變成固體了，這個時候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續(xù)以上步驟。 自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊 　 炎炎夏日就要到了，現(xiàn)在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很簡單易學(xué)哦?。? 材料準(zhǔn)備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點是： 1、制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非?？煽凇?

9月2日下午5點左右，瀘州老窖的一條微博，吸引了網(wǎng)友們的注意，“一直很尊重雪糕，沒去冰，沒去糖，加了一點瀘州老窖。就這樣成了瀘州老窖X@鐘薛高 的#白酒斷片雪糕#……”從發(fā)出的6張配圖可以看到，雪糕呈淡黃色，看起很有食欲。在白色的包裝紙上，印有“內(nèi)含濃香型白酒”的字樣，雪糕名為“斷片”。同時，包裝紙上除了印有瀘州老窖的字樣外，還增加了鐘薛高的字樣。據(jù)了解，鐘薛高的全稱為鐘薛高食品（上海）有限公司，公司成立于2018年3月。去年“雙十一”期間,新晉網(wǎng)上雪糕“鐘薛高”的問世，讓其名聲在外。根據(jù)媒體的公開報道，當(dāng)時，該公司在寒冷的天氣下，僅靠出售該雪糕，一天的銷售額就超過了400萬，成為雪糕界的著名營銷案例。不過，在網(wǎng)友們看來，或許不在意鐘薛高的名氣，而是在乎瀘州老窖的“跨界”。在網(wǎng)友們的留言中，除了表達想“斷片”之外，更多的是想“嘗一嘗夾雜著白酒的雪糕到底是個什么味道”，還有網(wǎng)友留言說，“看到名字就醉了。”早在2017年，借《三生三世十里桃花》熱播，瀘州老窖推出了面向城市年輕女性的國風(fēng)果酒品牌“桃花醉”;2018年2月,瀘州老窖香水在微博上受到熱捧，這一跨界還帶動了天貓官方旗艦店銷售量增長了941%，PV增長1870%……歐陽千里認(rèn)為，從2014年開始，伴隨著新媒體時代來臨，以酒業(yè)電商為代表的企業(yè)，開始大步跨界與保健品、汽車等多行業(yè)進行品牌互動?！爱?dāng)時談的最多的是，影視IP進入白酒行業(yè)，比如羋酒、桃花醉等?！倍鴱?016年，瀘州老窖推出了定制香水，引發(fā)知名酒企跨界潮。另外，還出現(xiàn)了江小白跨界張小盒、五糧液跨界施華洛世奇、銳澳跨界六神等。除此之外，瀘州老窖特曲開展中華美食群英榜美食評比活動；貴州茅臺醬香酒營銷有限公司計劃開展“全國廣場舞公益推廣系列活動”；茅臺王子酒與天貓一起推出“茅臺咖啡”；今世緣、洋河股份、茅臺、五糧液等紛紛入駐醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)；甚至最近非常流行的“茅臺帆布鞋”……眾多酒企紛紛跨界到美食、醫(yī)藥健康、制造業(yè)等行業(yè)，創(chuàng)造出了一次又一次爆紅的跨界營銷刷屏案例，玩出了新花樣。

隨著社會的發(fā)展茅臺酒公司旗下也開辦了對應(yīng)的茅臺冰淇淋，茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道我會選擇購買的。首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋；其次是我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道；再者是茅臺酒本身的味道就是很好的。一、我在夏季喜歡吃冰淇淋首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋，因為我們這里夏天很熱，夏季的時候正中午的溫度常常可以達到38攝氏度左右，所以我喜歡在午休過后吃一盒冰淇淋，這樣子的好處一方面就是降低體表的溫度，另外一方面就是可以滿足自己的食欲。所以既然都是吃冰淇淋如果我所在的城市也有開一家茅臺冰淇淋旗艦店那么我也一定會去消費的，并且還是帶著我的家人一同去消費，這樣子可以滿足我和家人的好奇心，同時可以滿足我們都喜歡吃冰淇淋的需求。夏季吃冰淇淋還是可以帶來非常棒的體驗感，畢竟冰淇淋是一款消熱解暑的夏季快消品，如果可以嘗嘗茅臺冰淇淋更讓人感到開心。二、我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道其次是我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道，大家都知道茅臺冰淇淋雖然并不全部都是由茅臺酒制作而成的，但是茅臺冰淇淋中茅臺酒的添加含量達到了大約1.5%左右，所以這個酒精濃度的茅臺冰淇淋既不會給一些不喜歡飲酒的人群帶來一些不好的體驗感，同時還可以滿足冰淇淋口味的提升。畢竟茅臺酒一直都是我們中國的國酒，在市場上面銷售的價格一直都是很高的，有些時候不是有錢就可以買到的，現(xiàn)在既然有這么好的機會開設(shè)了線下的茅臺冰淇淋旗艦店對接市場的消費者，所以即使我的城市沒有開設(shè)對應(yīng)的旗艦店我也會去其它的城市旅游購買。茅臺冰淇淋旗艦店開設(shè)的時間并不長，所以現(xiàn)在嘗到茅臺冰淇淋味道的人并不多，我也要盡快成為其中的一員。三、茅臺酒的味道本身就是很好的再者是茅臺酒本身的味道就是很好的，身為喝過茅臺酒的人是最有發(fā)言權(quán)的，雖然我一年到頭喝酒的次數(shù)比較少，但是每年過節(jié)的時候我父親的朋友都會給他送茅臺王子酒。這款白酒給我感覺就是醬香突出、回味悠長，并且喝完之后嘴巴內(nèi)的口感也是非常醇厚的，總會給人帶了一絲甘甜和清冽的效果。因此我之所以會愿意購買茅臺冰淇淋主要是我曾經(jīng)品嘗過茅臺酒的味道，從茅臺酒延伸到茅臺冰淇淋這個做法我是認(rèn)可的，并且相信味道也會受到消費者的一致好評。每年暑假都會帶著孩子去旅游，今年準(zhǔn)備將目的地定在貴陽，不僅可以感受少數(shù)民族的風(fēng)土人情，順帶品嘗一下茅臺冰淇淋的特色。由于我本身就是一個喜歡吃雪糕或者冰淇淋的人，并且對于茅臺酒的口感也是非常認(rèn)可的，所以從茅臺酒延伸到茅臺冰淇淋我還是會非常愿意購買品嘗滿足一下內(nèi)在的好奇心。購買茅臺冰淇淋可以選擇的城市地點：貴陽、深圳、長沙、武漢、杭州、廣州這些城市都已經(jīng)開設(shè)了對應(yīng)的茅臺冰淇淋旗艦店，價格在66元左右，但是每種不同的茅臺冰淇淋價格會上下浮動。所以對于暑期有旅游計劃的人群可以將目的地選擇在這些地方，一方面可以飽覽城市美景，另外一方面可以滿足自己對于茅臺冰淇淋的好奇心。