白酒為什么不出水果味，味道怎么和網(wǎng)上說的有點(diǎn)不一樣不甜好苦酒精味重沒有水果味

你買的可能里面添加了化學(xué)元素，可能是假的，但是超市里沒有假的吧。呵呵，望采納

醬香只是中國(guó)白酒的一個(gè)香型，除此之外還有清香、濃香、米香、鳳香等等，按照目前的香型分類是沒有果香。不知道你講的果香味白酒是不是水果釀的酒。。。 男生的話還是學(xué)著喝白酒吧，如果會(huì)喝酒的話你會(huì)喜歡上白酒的味道的。

瓶子蓋沒蓋吧。味都散了

夠醇就是如此的啊。味苦還有濃濃的米香。

我們都知道白酒是用糧食釀制的，所以白酒一般是除了酒味以外是沒有味道的，但是一般白酒的度數(shù)都比較高，喝起來的話，口感應(yīng)該不是很好，如果想讓白酒加入果味，應(yīng)該怎么辦呢？其實(shí)辦法非常的簡(jiǎn)單，而且這樣做了以后，還會(huì)讓白酒對(duì)人有養(yǎng)生的作用。我的一位鄰居每年都會(huì)加工很多的果味白酒，所以我也會(huì)跟她學(xué)著做，她做得最多的就是楊梅酒，她教給我一定要買最新鮮的楊梅，而且買回來以后千萬不要用水去沖洗，因?yàn)槟菢拥脑挆蠲肪蜁?huì)在酒里面放不住的，會(huì)讓酒跟著一起變質(zhì)。如果你實(shí)在覺得不干凈，心里不舒服的話，可以先在小盆里面，倒一點(diǎn)酒，把楊梅泡上半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，這樣里面不干凈的東西在白酒里面都會(huì)被泡出來，把那些破損的楊梅挑出來，防止他們?cè)诶锩孀冑|(zhì)，再把楊梅晾干，把準(zhǔn)備泡酒的器皿清洗干凈，然后也自然風(fēng)干，這時(shí)把晾好的楊梅放進(jìn)干凈的器皿當(dāng)中，記得千萬不要帶進(jìn)去臟的東西。把楊梅放好以后，就用高度的白酒倒進(jìn)去，一定是高度的白酒，因?yàn)槠胀ǘ葦?shù)的白酒容易變質(zhì)，泡出來的效果也沒有那么好，即使是高度白酒，做成果味的白酒以后，度數(shù)也會(huì)小很多，但是喝的口感卻要好很多，這就是我的鄰居為什么每年都會(huì)做的原因。后來我按照她教給我的這個(gè)辦法，不但做了楊梅味兒的白酒，我還嘗試著做了櫻桃味兒的白酒，我覺得楊梅味兒的白酒味道更加濃烈一些，而櫻桃味兒的白酒就會(huì)清淡許多，但是這兩種果味的白酒都是非常的好喝的，而且對(duì)人體都有非常多的好處，有興趣的朋友也可以試一試。

離喝醉不遠(yuǎn)了。

也許你喝的是假酒

那是因?yàn)楝F(xiàn)在的酒兌水的太多了，已經(jīng)找不到以前那個(gè)味道了

可能在這之前喝酒喝的太多了！

在家輕松調(diào)制果味酒手把手教你，用當(dāng)季水果，在家調(diào)制屬于你、而非屬于神秘的——果味酒。你要準(zhǔn)備的工具：1.榨汁機(jī)。顯然，這是為水果專備的。除了最后用于裝飾杯口的那片檸檬片或是那顆嬌艷欲滴的紅櫻桃，水果一般都需要榨汁調(diào)進(jìn)果味酒。所以，你常用來榨蔬果汁的榨汁機(jī)這時(shí)又派上大用場(chǎng)了。2.搖酒器。當(dāng)然，你可以像酒吧里的調(diào)酒師靠攏，買一個(gè)專業(yè)的調(diào)酒器(也叫搖酒器)，但實(shí)際上，如果你只是在家小試身手，能找到帶蓋密封并且好握的容器也不是不可以，比如密封性能好的保溫杯。你要準(zhǔn)備的基酒：所謂“基酒”，當(dāng)然是調(diào)制果味酒的基礎(chǔ)酒了，正是它們適量加入帶來的些許酒精，才給了水果酒“酒”的完整意義。普通白酒，洋酒均可你要準(zhǔn)備的配飾：1.碎冰。最后加入降溫。冰格或一次性的“制冰袋”該是你家中必備，并且時(shí)時(shí)飽滿躺在冰箱冰凍室的狀態(tài)。2.青檸檬。常榨成汁加進(jìn)果味酒里，增添自然酸感，起到調(diào)節(jié)口味和開胃的作用。還可以切下一片插在杯邊做裝飾。3.新鮮薄荷葉。最常見的是最后裝飾在飲品上或杯邊，也可以打碎了直接參與到杯中果味酒中。與其總?cè)コ匈I，還為不是哪都有賣而煩惱，不如直接在廚房窗臺(tái)上種兩盆，既好養(yǎng)，又可像小蔥一樣可以隨要隨剪。橙子、奇異果——純粹精選白酒/洋酒10/20毫升● 西瓜 20克● 芒果 20克● 奇異果 半個(gè)● 橙子 半個(gè)西瓜、芒果、奇異果、橙子去皮切大塊放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成汁后，倒進(jìn)大杯中，再加進(jìn)其他原料，搖勻后倒入杯中即成。

是什么水果？白酒是釀不出來的。可以釀成果酒。也就是紅酒。比如橘子酒什么的。還有，可以釀成 醋。水果釀的醋很香。特棒。！

白酒是釀不出來的可以釀成果酒 也就是紅酒 比如橘子酒什么的 還有，可以釀成 醋 水果釀的醋很香

因?yàn)榘拙圃诳傮w上來說，大體都不會(huì)差別很大，畢竟一瓶白酒影響其風(fēng)味的物質(zhì)只占2%，剩下的都是乙醇和水。白酒無非就是各種由醇、醛、酸、酯類的物質(zhì)組成其風(fēng)味的，而乙酸乙酯又是絕大多數(shù)白酒的主體香，所以可以說所有的白酒都有比較大部分的相似性。但是我們?nèi)绻闷咸丫苼碚f就不一樣了，干紅葡萄酒和普通葡萄酒的區(qū)別就很大了，一個(gè)不甜，一個(gè)甜，這個(gè)相信你很容易分辨。白酒之間的相似性是可以從香型來看出的白酒有陳香、糟香、曲香、糧香、餿香、窖香，只要它是白酒，基本就囊括了這6種香味，區(qū)別在于比例不同而已。各種類型的白酒，都是由濃、醬、清這三種風(fēng)格衍生出來的。濃+醬＝兼香型(濃中帶醬和醬中帶濃)濃+清＝鳳香型濃清+醬＝特型濃+醬+米＝藥香型以醬香為基礎(chǔ)＝芝麻香型以米香為基礎(chǔ)＝豉香型不說白酒，如果你喝不出不同白酒的區(qū)別，那你喝洋酒或者說其他蒸餾酒，那估計(jì)你也喝不出什么區(qū)別，蒸餾酒本就是利用水與酒精的沸點(diǎn)不同，從而通過冷卻蒸汽得到高度酒精的方法，自然就會(huì)缺失大部分風(fēng)味物質(zhì)，這不同于發(fā)酵酒能極大地保留原有原料的風(fēng)味。如同白蘭地和普通的果酒，原材料同樣是水果，一個(gè)采用發(fā)酵后蒸餾取酒，一個(gè)采用直接發(fā)酵產(chǎn)酒，兩者風(fēng)味差距極大，如果這瓶白蘭地別人不說用的什么水果釀的，那你根本喝不出是什么白蘭地，因?yàn)樗驮瓉淼乃恫顒e實(shí)在太大。果酒不同，只要你一喝就知道那是什么水果釀的酒。大家期待白酒口感的不同，我想應(yīng)該就是這種感受。因此你說喝不出區(qū)別，可以認(rèn)為你并沒有享受酒的滋味，對(duì)酒的味道本身就比較排斥，所以在白酒味道大體比較相似的基礎(chǔ)上做出的變化你并不在乎，你才說白酒都是一個(gè)味。最后補(bǔ)充一下的是，酒喝多了之后味覺和嗅覺會(huì)疲勞，曾經(jīng)就有過不少飯店偷換茅臺(tái)的新聞，在客人喝到一定程度后，服務(wù)員就會(huì)拿假茅臺(tái)來調(diào)包真茅臺(tái)給你倒上，只要酒有一定相似性，喝到七八成之后，味覺真的不靈敏，茅臺(tái)和茅臺(tái)王子好像也沒什么區(qū)別。因此喝到后面，覺得白酒都是一個(gè)味也不是不可能的。本人一直從事醬香酒行業(yè)，對(duì)醬香酒還是相對(duì)了解的，我喝的這款茅臺(tái)前酒師調(diào)出來的酒，口感不輸茅臺(tái)的，賣價(jià)也不過三五塊，可見茅臺(tái)酒有多賺錢。想對(duì)白酒有更多了解的酒友歡迎關(guān)注我

因這時(shí)的氣溫還很低，使發(fā)酵的酒釀還沒有徹底，由于殘?zhí)沁€比較多，所以就呈現(xiàn)甜味，而酒還沒有達(dá)到一定的度數(shù)，所以酒味就很低?；驀L不到酒味。

因這時(shí)的氣溫還很低，使發(fā)酵的酒釀還沒有徹底，由于殘?zhí)沁€比較多，所以就呈現(xiàn)甜味，而酒還沒有達(dá)到一定的度數(shù)，所以酒味就很低?；驀L不到酒味。如果確是溫度低而造成的，你可以延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間就可以了。

有的，糧食發(fā)酵前期是一個(gè)糖化過程，后期是一個(gè)酒酵母作用下酒化作用，酒香味很濃的。釀酒\發(fā)酵\酒味有的，糧食發(fā)酵前期是一個(gè)糖化過程，后期是一個(gè)酒酵母作用下酒化作用，酒香味很濃的。

能不能喝不知道，但若繼續(xù)發(fā)酵好像可以就可變醋。釀葡萄酒的葡萄要擦干不要有水份，剛發(fā)酵這幾天瓶口不要蓋嚴(yán)，等發(fā)酵好了，看著不再往上冒了就可把瓶口密封起來了。

正常的說明梨子是熟透了！

不正常，梨兒外觀看著好，但吃起來帶有白酒的味道，這是因?yàn)槔娌烧聛頃r(shí)間久了，不新鮮了，梨兒熟了，但是其還是一個(gè)活的生物體，還在不停地進(jìn)行著呼吸作用，長(zhǎng)期的呼吸作用消耗梨兒內(nèi)大量的糖分，產(chǎn)生的呼吸產(chǎn)物就是酒精，所以吃起來會(huì)有酒精的問道，輕微酒精的味道還是可以吃的，但是影響口感，建議買來的梨兒不要放置太久。

應(yīng)該是發(fā)酵了，冬天這么低的溫度，不應(yīng)該發(fā)酵啊。除非夏天就沒保存好。。正常蜂蜜是有花的香味，和蜜的甜味。 看圖片，感覺你這個(gè)蜜，白糖之類的糖有點(diǎn)多啊。你看看那哪個(gè)結(jié)晶塊硬不硬，硬就是肯定加糖了。蜂蜜結(jié)晶都是比較軟的，跟豬油一樣。

那就不是好的梨了，應(yīng)該是存放了一定的時(shí)間，有點(diǎn)發(fā)酵了，正常新鮮的梨子是不帶酒味的，只有甜味微帶點(diǎn)酸味的

這是很正常的現(xiàn)象，因?yàn)槔娴暮嵌容^高，含水量也比較豐富，離中的糖分發(fā)酵就會(huì)是梨吃起來有白酒的味道，而且梨的湯溫越高，白酒的味道就會(huì)越重