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1，廣東潮州市有沒哪家企業(yè)能產(chǎn)陶瓷酒瓶
潮州市祥明陶瓷廠， http://czxmtc.chinabzp.com
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2，潮州汕頭地區(qū)的人比較喜歡喝什么白酒
推薦潮坊酒，現(xiàn)在也小有名氣的，號稱膠己人的白酒，特別針對潮汕人飲食特點(diǎn)調(diào)制而成，產(chǎn)于中國濃香型白酒釀造鼻祖之地—四川瀘州，濃而不烈，靦腆柔爽，值得一試。
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3，潮州汕頭地區(qū)的人比較喜歡喝什么白酒
推薦潮坊酒，現(xiàn)在也小有名氣的，號稱膠己人的白酒，特別針對潮汕人飲食特點(diǎn)調(diào)制而成，產(chǎn)于中國濃香型白酒釀造鼻祖之地—四川瀘州，濃而不烈，靦腆柔爽，值得一試。
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4，賴世綱酒是正宗賴茅嗎
據(jù)了解“賴世綱”酒都冠上“賴茅”字樣，其實(shí)自己沒有正式酒廠，沒有廠址在
茅臺鎮(zhèn)全國白酒生產(chǎn)許可證。在貴陽龍洞堡機(jī)場邊租一間民房灌裝，還有在廣東潮州及河南湯陰縣也有灌裝點(diǎn)。沒有任何正規(guī)檢驗(yàn)報(bào)告，他的網(wǎng)站和包裝做得是漂亮，但是酒的品質(zhì)要根本，光用一些虛假表面來蒙騙消費(fèi)者，提醒大家不要被騙了。
5，潮州汕頭地區(qū)的人比較喜歡喝什么白酒
汕頭本地人基本不喝白酒，喝洋酒或啤酒~外地人喝的白酒一般為中高檔的，因?yàn)槌鄙堑貐^(qū)外地人不少，所以白酒銷量不差。
劉伶醉屬于較新的種類，我跟朋友圈的人都沒喝過
6，賴世綱賴茅酒 53度 醬香型 白酒 三十年牛皮雕賴茅 識貨的大神們這
賴世綱賴茅酒具有醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，具有更少傷身成分、更多有益精華特征。目前53度賴世綱牛皮雕賴茅30年醬香型白酒500ml每瓶市場價(jià)為428元RMB，是重要場合商務(wù)宴請和親朋好友聚會之首選佳品，也具有一定的收藏價(jià)值。若有幫助望采納，多謝！據(jù)了解“賴世綱”酒都冠上“賴茅”字樣，其實(shí)自己沒有正式酒廠，沒有廠址在茅臺鎮(zhèn)全國白酒生產(chǎn)許可證。在貴陽龍洞堡機(jī)場邊租一間民房灌裝，還有在廣東潮州及河南湯陰縣也有灌裝點(diǎn)。沒有任何正規(guī)檢驗(yàn)報(bào)告，他的網(wǎng)站和包裝做得是漂亮，但是酒的品質(zhì)要根本，光用一些虛假表面來蒙騙消費(fèi)者，提醒大家不要被騙了。
7，廣東潮州喝醬香酒的口感如何
醬香型是白酒香型的一種，個(gè)人感覺和口感的聯(lián)系并不是十分緊密。以醬香型白酒的典范茅臺為例，喝的口感好像是在喝加了蜂蜜的水一樣，比較粘稠，但同時(shí)又是十分滑爽，類似于吃純巧克力的感覺，回味悠長，確實(shí)是一種享受。
8，少林功夫藥酒多少錢
[商標(biāo)名稱]：少林功夫酒(100ml)(骨科,跌打損傷,藥酒) [招商區(qū)域]：全國 [產(chǎn)品性質(zhì)]：[產(chǎn)品類別]：食品 請注意，此產(chǎn)品--醫(yī)院和藥店 [批準(zhǔn)文號]：豫衛(wèi)食字［2007］第230號 [生產(chǎn)單位]：[劑 型]：精美包裝 [產(chǎn)品規(guī)格]：100ml 價(jià)格12元我知道我們廣東潮州這邊有一個(gè)武術(shù)世家，他們有祖?zhèn)鞯乃幘?，我老爸上回托關(guān)系買了一瓶，大概有10多斤左右，都是用專門泡酒的玻璃罐炮制的，賣了3000元，買回來以后還可以，可以飲用和外抹，很值，我爸每次打完拳練完功夫都要喝一小杯，他說感覺很好。呵呵，你可以去你們當(dāng)?shù)氐奈湫g(shù)世家去問問有沒有，真沒有再說，希望對你有用，謝謝
9，潮汕一家人v網(wǎng)紅喝的什么酒
青梅酒。潮州一家人是抖音上的一個(gè)網(wǎng)紅，根據(jù)其本人透露可知經(jīng)常在直播和是視頻中喝的酒是青梅酒，青梅酒是潮汕的特色酒，是用青梅釀造的酒，青梅原產(chǎn)于中國，是我國亞熱帶特產(chǎn)水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)，世界上主要的產(chǎn)梅地是中國和日本。
10，亮碧思的xo
亞歷山大大帝干邑白蘭地 Cognac Alexandre Le Grand XO 特色：以部分醞藏于橡木桶內(nèi)超過7、12及15年的酒來調(diào)配?！ ★嬘媒ㄗh：可任何時(shí)間品嘗，如在用膳后可幫助食物消化；加冰飲用最為普遍； 在享用濃味的翅(如潮州翅)可加入少許XO?！ ∪萘浚?00ml 干邑 (Cognac) ： 屬白蘭地酒的一種，但必須以指定葡萄榨汁經(jīng)天然發(fā)酵及蒸餾后所得到的酒精飲料，并要在法國Cognac酒區(qū)出產(chǎn)，要符合規(guī)定的時(shí)間采摘、釀制和蒸餾的才可稱為「干邑」(Cognac)?！ 「梢?(Cognac) 的釀造： 以「銅壺蒸餾法」經(jīng)過雙重蒸餾過程，然后立即儲存于特制的橡木桶中醞藏 6年半或以上，而酒精含量要達(dá)40度以上?！ 【S欽托利雅馬邑白蘭地 Armagnac Vercingetorix XO 特色：以醞藏于橡木桶內(nèi)6年半，8年及10年的酒來調(diào)配?！ ★嬘媒ㄗh：可任何時(shí)間品嘗，如在用膳后可幫助食物消化；加冰飲用最為普遍； 在享用濃味的翅(如潮州翅)可加入少許XO；配以烤烘香味之食品及煙熏肉食為佳?！ ∪萘浚?00ml 雅文邑 (Armagnac) ： 也是屬白蘭地酒的一種，而必須以指定葡萄榨汁經(jīng)天然發(fā)酵及蒸餾后所得到的酒精飲料，并要在法國Armagnac酒區(qū)出產(chǎn)，要符合規(guī)定的時(shí)間采摘、釀制和蒸餾的才可稱為「雅文邑」(Armagnac) 雅文邑 (Armagnac) 的釀造： 有別于干邑，雅文邑是用Alambic連續(xù)蒸餾法，而直接注入橡木桶醞藏。亮碧思白蘭地xo酒酒精含量：40%
11，那邊氣候比較潮濕他一般喝白酒祛濕送什么牌子的白酒比較好百度
據(jù)我所知，潮州那邊是有點(diǎn)潮的，喝點(diǎn)白酒祛祛濕也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。如果要說白酒的話，還是要選擇醬香型白酒?譬如茅臺。但是茅臺確實(shí)一瓶難求，所以我還發(fā)現(xiàn)了另一款寶藏酒——雄正醬香酒。公元前135前，仡佬族釀出第一壇醬香酒。雄正醬香酒就傳承了仡佬族千年釀酒技藝，是醬香酒本來的味道。
12，潮州鹵水的配方是什么
潮洲鹵水鵝主 料： 光鵝或光鴨一只約3斤，南姜二大片（或用姜代替），沙姜粉一湯匙。 www.nhxxg.com鹵水料：川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。調(diào)味料：蔥三條、芫荽半兩、生抽一杯、玫瑰露酒、老抽各1/4杯、生抽一杯、潮州糖或片糖切碎1/3杯。蘸水料：蒜茸半湯匙、潮州米醋三湯匙盛一小碟。 做 法：（1）鵝斬去腳、翼，在胸肋之間開一洞，使鹵汁易浸入肚內(nèi)，洗凈放落滾水中，煮五分鐘，取起，用清水洗凈。 www.nhxxg.com（2）鹵水料、沙姜粉同盛布袋內(nèi)。（3）鹵水料加水八杯煲滾，加入調(diào)料煲滾，放一竹墊在煲內(nèi)，放入鵝慢火煲熟，約需一小時(shí)至二小時(shí)，煲時(shí)須翻動，并要把鹵汁淋入肚內(nèi)。（4）鵝熟后，取起待冷，斬件上碟，淋上少許鹵水汁，蘸汁吃。 鹵水拼盤 主料獅頭鵝2500克，雞蛋50克，豆腐250克，鵝胗、肝、掌、民辦（翅）各250克。 配料高湯10000克。調(diào)料：精鹽150克，冰糖200克，味精50克，黃酒150克，玫瑰露酒150克，香料袋（大蔥段30克，香菜50克，蒜頭10克，紅辣椒5克，大料2克，花椒2克，丁香2克，小茴香5克，草果5克，砂仁2克，豆蔻5克，陳皮2克，南姜50克，沙姜片50克，香葉5克，甘草2克，桂皮2克，羅漢果2克）。 做法1、將獅頭鵝的鵝掌、鵝翼斬去，內(nèi)臟取出洗凈，放進(jìn)鹵水桶里，慢火煮熟。鵝胗、肝、鵝掌、翼浸煮1小時(shí)，鵝身浸煮約2小時(shí)，撈起放涼。2、豆腐用熱油炸至金黃色，放進(jìn)鹵水里浸煮10分鐘。3、雞蛋煮熟去殼，放進(jìn)鹵水里浸15分鐘。4、出品時(shí)將豆腐切片墊底，鵝胗、肝切片，鵝掌、翼修斬成小段，鵝身去骨片肉，分別擺進(jìn)拼盤中。燒熱鹵水汁，淋在菜肴上，隨手將鹵水汁倒出，即可上桌。 特點(diǎn)鹵味純厚，鮮香可口。 鹵水大腸 主料豬大腸350克。 配料白醋、蒜茸、紅椒粒、糖、蔥、姜、八角、桂皮、沙姜、香葉、香菜、草果、南姜、玫瑰露酒、水各適量。 做法1、用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。2、將煲好的湯倒入桶內(nèi)，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變?yōu)榈Х壬?，加鹽，略微咸一點(diǎn)，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片）。3、將湯燒開，倒入香油即可。制作1、選用精白大腸頭，洗凈后，用小的略細(xì)的大腸串入大一點(diǎn)的略粗的大腸，長度為20厘米左右，這樣可以使它飽滿。2、放入水、姜、蔥、玫瑰露酒、八角、桂皮、沙姜、香葉、香菜、草果、南姜等，用中火煮（水一定要淹沒大腸，大腸底部墊上竹墊，這樣可以避免大腸燒焦），大約燒2小時(shí)以后，大腸煮熟，但不能煮爛，一定要有彈性，要有嚼勁。3、再將燒好的大腸放入鹵水中稍煮片刻，至大腸表面呈咖啡色即可。白醋、蒜茸、紅椒粒、糖拌勻，作為調(diào)料蘸食。 特點(diǎn)肥而不膩，酥而不爛，有彈性。 潮式鹵水拼盤（鹵水制法）特點(diǎn)： 滋味豐富，質(zhì)感各異鹵水制作方法：（1）用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。（2）將煲好的湯倒入桶內(nèi)，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變?yōu)榈Х壬?，加鹽，略微咸一點(diǎn)，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片）。（3）將湯燒開，倒入香油即可。 原料：豬尾、牛蜂肚、乳鴿、肥腸、黃豆、香料、高湯、蝦子、醬油、蠔油、柱侯醬。 制作：（1）將豬尾、牛蜂肚、乳鴿、肥腸四種主料初步加工成凈料后，再入沸水鍋焯水洗凈。（2）煨鍋中入高湯、香料、醬油、蠔油、柱侯醬、蝦子、味精、白糖、精鹽，將四種主料及黃豆入鍋鹵熟起鍋裝盤。 潮州鹵水鵝片主 料： 澄海獅頭鵝 配 料： 八角、香茅、花椒、肉桂、醬油、料酒、蒜蓉、白醋等。 做 法： 此道菜取料于澄海盛產(chǎn)的獅頭鵝，將光鵝掏出內(nèi)臟，洗干凈后在鵝的脖子下面挖一個(gè)小洞以便通氣入味，然后放入用八角、香茅、花椒、肉桂、醬油、料酒……等香料煮成的鹵水桶里浸煮1個(gè)小時(shí)左右。然后撈起晾干，去骨取肉，再切成一片一片，擺上盤，淋上鹵水原汁，配上蒜蓉白醋為佐料即可上桌。 特 點(diǎn)： 鹵水鵝皮香肉嫩，既是汕頭百姓的家常菜，又是入得大席的潮汕特色菜。潮州鹵水汁的配方： 湯料： 老母雞3只，老鴨子2只，豬前肘10斤，煮脊椎骨10斤，水100斤 香料： 良姜20克，南姜50克，肉蔻10克，白蔻10克，香葉15克，茴香10克，草果10克，羅漢果3個(gè)，香茅草10克，砂仁10克，白芷10克，肉桂10克，豆蔻10克，蛤蚧3只 調(diào)料： 美極鮮醬油1瓶，魚露1瓶，廣東米酒1瓶，花椒酒2瓶，桂花急汁1瓶，加飯酒1瓶，玫瑰露酒適量，片糖（或冰糖）50克，雞粉適量，味精適量，生抽適量，蠔油適量。 料酒：香菜，香蔥，蔥，姜，洋蔥，西芹 制作： 1、老鴨孜、老母雞、豬前肘、豬脊椎骨放入冷水鍋中大火燒開，撇凈浮沫撈出，放入不銹鋼桶中，加清水大火燒開后改用小火燒10小時(shí)，撈出原料留湯汁。 2、香料洗凈用紗布包起，放入湯汁中小火煮3小時(shí)撈出。放入調(diào)料、廣東米酒、加飯酒、生抽等調(diào)味。香菜、蔥、姜、西芹、香蕉、洋蔥，用油炸，倒入桶內(nèi)即可。 特點(diǎn)：香味濃郁。 應(yīng)用：適合鹵制雞翅、豬肘、豬大腸、鵝頭等。 味型：咸甜干香。 原料： a、八角、沙姜、草果、陳皮各25克，桂皮、黨參各15克，花椒、千里香、枸杞、砂仁、去殼桂圓各20克，甘草40克，羅漢果1個(gè)，蛤蚧2只，丁香5克，黑胡椒粒40克，香葉10片，花旗參30克，紅棗50克，鮮南姜50克，小茴香、良姜、香茅草、山奈、草豆蔻各10克。 b、柱侯醬1瓶，蠔油400克，魚露50克，酒釀250克，咖喱醬20克，郫縣豆瓣醬、老抽各15克，生抽500克，味精50克，雞精20克，冰糖500克，花生油300克，香油75克，白酒5克.。 c、蔥須250克，生姜150克（拍碎），獨(dú)蒜粉、甘筍各100克，藥芹15克，青紅椒各10克，洋蔥150克。 d、老母雞3000克，老麻鴨、金華火腿各1500克，腿筋骨2000克，野生甲魚750克，清水50千克。 制作： 1、d料洗凈放入微開的水中中火氽10分鐘，取出沖洗干凈控水，放入50千克的清水中上火燒沸撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火煮10小時(shí)后過濾留湯汁，放入鹵鍋中。 2、a料洗凈放入沸水鍋中氽5分鐘，撈出裝入料袋中扎系好放入鹵鍋中煮30分鐘。 3、鍋中放入花生油燒至5成熱時(shí)，放入所有c料倒入鹵鍋中。放入b料小火煮20分鐘即可。 特色：色紅味濃。 應(yīng)用：適用鹵制豬肚、牛肚、牛肉、雞、鴨、豆制品類等。
13，中國各省的白酒有哪些名字出產(chǎn)地哪個(gè)牛人能說全嗎大概估計(jì)應(yīng)該有幾
這個(gè)來自中國白酒大全的資料，但是不好意思沒有產(chǎn)地?！ ∫蛔帧 ′?、翠、濡、瓊、上、蔗?！ 勺帧 ?a href="/pinpai/dongjiu/">董酒、
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杜康?！ ∪帧 ?a href="/pinpai/wuliangye/">五糧液、
劍南春、竹葉青、
杏花村、仙藏酒、桐到酒、菊花酒、齋中酒、聽事酒、 千里醉、騎蟹酒、縹絞酒、桃花酒、加飯酒，虎骨酒、三鞭酒、山植雷、蓮花白、 美人酒、梨花春、駐顏酒、榴花酒、巴鄉(xiāng)清、桑落酒、土窟春、石凍春、暇蟆陵、 郎官清、阿婆清，三勒漿、嘉統(tǒng)醋、酴醣香、金漿醒、千日春、河北東、中和堂、 延相堂、中山堂、錯(cuò)著水、玉瑞堂、夷白堂、知訓(xùn)堂、靜制堂、甘露堂、干和酒、 歲寒堂、珍珠紅、靜照堂、江漢堂、清心堂、風(fēng)州酒、瓊花房、金斗城、竹葉青、 秋自露、梨花酒、思堂春、玉練槌、中和堂、真珠泉、皇都春、愛咨堂、愛山堂、 留部春、錦波香、秦淮春、清心堂、思政堂、慶遠(yuǎn)堂、清白堂、藍(lán)波香、秦淮春、 情心堂、豐和春、恩政堂、慶遠(yuǎn)堂、清白堂、紫金泉、慶華堂、元勛堂、眉壽堂、 濟(jì)美堂、十州春、木蘭堂、白云泉、堂堂露、蕭酒泉、金斗泉、清心堂、池陽春、 金盤露、忠臣堂、錦江春、梟花堂、刺麻酒、竹葉青、至喜泉、金蓮堂、白玉泉、 謝家紅、劈震春、十八仙、香蛇酒、古辣酒、清燕堂、真珠泉、蓮花清、白怫泉、 清虛堂、白云樓、竹葉青、 五團(tuán)春、石凍春、葡萄春、風(fēng)干腦、薔薇霹、錄膏漿 桃源酒、香言酒、碧香酒、山芋酒、萄萄酒、黃精酒、白術(shù)酒、地黃酒、莒蒲酒、 羊羔酒、松花酒、菊花酒、五加皮、三骰酒、紹興酒、金華酒、陽江春、龍漳清、 嚴(yán)樹酒、荔支酒、倒捻酒、甜娘酒、七香酒、龍眼之 、杏之凍、龍江燒、百花酒、 中國公、黃連液、茵陳線、桔豆青、良鄉(xiāng)酒、玫瑰雷、蘋果露?！ ∷淖帧 ≠F州茅臺、第一江山、北府兵屁、建昌紅酒、五香燒酒、金壇于酒、德奶慮酒、 潮州潯酒、山西
汾酒、蘇州女貞、宣州豆酒、揚(yáng)州木瓜、江南沛酒、頁定煮酒、 潮洲瀕酒、湖南銜酒、饒州米酒、霉州甲酒、陜西權(quán)酒、湖南潯酒、巴顯咋酒、 相州碑玉、高郵簽酒、南唐腦酒、劍南燒春、江北括酒、閎中霹雷、宋昌王桂、 曹提介壽 、曹成保平、秦松表勛、辰溪夠藤、凌塔白酒、凌塔老窖、寧城老窖、 瀘洲老窖、 五字
金獎白蘭地、四川郎筒酒、常州
蘭陵酒、溧陽烏飯酒、通州棗兒紅、蒲桃之冬白、 桂之月月黃、荔支之燒春、無錫惡泉酒、蘇州福貞酒、杭州三白酒、直隸東路酒、 衛(wèi)輝明流酒、和州苦雷酒、大名滴溜酒、濟(jì)寧金波酒、云南包裹酒、四川路江酒、 潮南砂仁酒、冀俐衡水酒、海寧香害酒、淮安延壽酒、乍浦郁金酒、福建梟香酒、 海州辣黃酒、樂城羊羔酒、河南柿子酒、泰州枯陳酒、茂州鍋疤酒、山西路
安酒、 蕪湖五毒酒、成都薛濤酒、山陽陳壇酒、清河雙辣酒、春秋椒漿酒、 杭城秋露白 西京金漿膠、處州金盤露、廣南香蛇酒、黃州茅柴酒、
燕京內(nèi)法酒 、漢時(shí)桐馬酒 關(guān)中桑落酒、平陽襄陵酒、山西蒲州酒、山西太
原酒、 郎孫郎筒酒、淮安苦蒿酒 云安曲米酒、成都刺麻酒、建章麻姑酒、榮陽士窟春、富平石凍春、池州池陽酒、 宜城九醞酒、杭州梨花酒、博羅顥桂醣、唐時(shí)玉練槌、灞陵崔家酒、汾州于和酒 、 山西羊羔酒、安陽宜春酒、路州珍珠紅、嶺南瓊琴醉、蒼梧寄生酒、 普阮籍步爾、 隋煬帝玉茲、孫思邈酴酥、謝世昌蜜酒、肅王蘭香酒、漢武蘭生酒、蔡攸棣花酒、 陸士衛(wèi)松醒、淮南荼豆酒、華氏蕩口酒、顧氏三白酒、風(fēng)州清白酒、劉拾玉露春、 宋劉后玉腴、王師約琨源、宋開封瑤泉、宋高后香泉、梁簡文見花、劉孝標(biāo)云液、 宋德隆月波、東坡羅浮春、劉白墜好酒、高祖菊花酒、 扶南石榴酒、蘭溪河清酒、 宋劉后玉腴、王師約琨源、扶南石榴酒、仙茅之春紅?！ ×帧 〖闻d十月白酒、鹽城草艷漿酒、廣東翁頭春酒、流球蜜林酊酒、薊州意玨仁酒、 金華腑金華酒、高郵五加皮酒、長安新豐市酒、魏征廳醮翠濤、唐憲宗李花釀、 王公權(quán)荔枝綠、廖致平綠荔枝、范至能萬里春、魏賈將昆侖觴、燕昭王瑞氓膏、 洪梁鼯洪梁酒、梁孝王縹玉酒、漢武百味旨酒?！ ∑咦帧 ￠L沙洞庭春色酒、太平府延春益酒、定郡王洞庭春色、段成式湘束美品。
14，春夏秋冬 身體內(nèi)臟要怎么養(yǎng)
春吃溫性食品,夏吃苦食品,秋吃清食品,冬吃補(bǔ)食品夏天快到了，超市瘋狂促銷可樂、七喜、匯源果汁。可是我喝自已榨的果汁。早上起來看見耀眼的陽光，喝一大杯鮮榨橙汁吧。酸酸的味道含了特豐富的維c，可以鎮(zhèn)靜、消炎，美白皮膚。維c是非常容易被分解的，只有自已鮮榨的橙汁才有效喔。總之太陽越大喝得越酸，喝冰茶的時(shí)候要猛加檸檬汁。 春天是陽氣上升的季節(jié)，聚積一冬的內(nèi)熱要散發(fā)出去。天氣忽暖忽熱，身體很容易失調(diào)，皮膚容易過敏起豆。富含維b、c的新鮮水果蔬菜能增強(qiáng)皮膚對陽光和過敏源的抵抗力。這個(gè)季節(jié)的mm因?yàn)槿諘駮鹨恍┬“唿c(diǎn)，把它們“吃掉”吧！用檸檬汁等酸性的東東做面膜，在春天要小心一點(diǎn)，因?yàn)榇禾斓钠つw太敏感了。胃火分虛實(shí)。實(shí)火表現(xiàn)為多食善饑、上腹不適、口苦口干、大便干硬?？捎脳d子、淡竹葉泡茶喝。虛火表現(xiàn)為輕微咳、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅少苔，可吃些有滋陰作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等?；鸫蟮讲恢掠谝盟幍某潭龋嬍痴{(diào)養(yǎng)就好。少吃香辛刺激性的、油炸的食品，多吃清淡的食物和新鮮蔬菜水果。 糯米酒是好東西，特別是冬天，它能補(bǔ)脾胃、益肺氣。溫能養(yǎng)氣，正氣旺盛，身體也就溫暖了。在冬天加進(jìn)一些紅棗、桂圓、花生,簡直就是補(bǔ)血豐胸的不二方?？墒呛玫呐疵拙?，在超市買不到。小時(shí)家釀的糯米酒，幾斤米才出一斤酒呢。算一下超市的酒一大瓶才幾塊錢，加了很多糖水，沒幾粒米的。自制方法：把糯米蒸熟放涼，拌一些酒曲，然后中間挖一個(gè)洞（酒就是滲到那個(gè)洞里的），用毯子把整個(gè)酒壇包起來，放幾天酒香就飄出來了。如果在酒里加女貞子或枸杞，就是女兒酒了。春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎。夏天養(yǎng)心推薦西瓜、苦瓜、黃瓜春季多雨，潮濕，飲食應(yīng)以化氣去濕溫補(bǔ)為主。提供幾款適合在這種氣候里喝的湯以及做法。 咸菜鯉魚湯 此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚1條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清澈，因此不必將鯉魚油煎。選用潮州出產(chǎn)的咸菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚同煮至出味即成。 粉葛鯪魚湯 選購粉葛時(shí)，留意兩端露出紅色肉地的為佳品，去皮后切大件。選新鮮鯪魚兩條，煎香后放煲湯袋中，與粉葛、赤小豆及果皮幾小片同煲2～3小時(shí)即成，味道清甜鮮美。赤小豆和胃，50克即可，此湯于春天飲用尤佳。 豬肚馬蹄湯 在這里為你提供一個(gè)簡單而有效的清洗豬肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘潺去清，取出用清水略為沖洗即可。 選質(zhì)地堅(jiān)硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可，此湯清甜鮮美。 莧菜肉片湯 春季的青莧菜比紅色馬齒莧食味為佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)兒油，會使其更油滑可口。 瑤柱粉腸湯 選購豬粉腸時(shí)請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如“粉”色帶黃，粉腸必苦，如“粉”色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放入蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清洗后與浸軟的瑤柱、芡實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。此湯溫補(bǔ)，味鮮美。 橫脷枸杞湯 枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫脷及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無干。豬肝切片后可用清水洗片刻才加腌料拌腌，經(jīng)過清洗的豬肝可免血水于湯中產(chǎn)生浮起雜質(zhì)，可保證湯水清澈。飲用前倘加入雞蛋，色香味更佳。夏季滋補(bǔ)湯幾例 1.里脊肉花生付竹雞腳湯 用料:里脊肉2斤 水煮去皮的花生 0.3斤 發(fā)好的付竹0.2斤 雞爪0.5斤 香菜0.1斤 生姜片2--3片 鹽適量 制做: a.里脊肉,雞爪炒水待用. b.砂鍋洗凈入水2/3,上火. c.將里脊肉,雞爪,生姜片投入砂鍋,燒開轉(zhuǎn)小火去浮沫. d.2.5小時(shí)后投入去皮的花生.在過0.5小時(shí)放入發(fā)好的付竹段,繼續(xù)煲15分鐘后放香菜,鹽調(diào)味. e.出燙. 2. 紅蘿卜栗米瘦肉湯 材料：紅蘿卜 1斤 栗米 2 個(gè) 瘦肉 8 兩 蜜棗 3 粒 陳皮 1 / 4 片 做法： a. 紅蘿卜洗凈去皮斜切厚塊。栗米洗干凈、切段。 b. 瘦肉洗干凈，飛水。 c. 陳皮浸洗，備用。 d. 鍋放進(jìn)所有材料，加入適量的水，煲滾后轉(zhuǎn)慢火，煲至所有材料軟身及湯變濃，加鹽調(diào)味，即可飲用。 3. 西洋菜湯 材料：西洋菜 半斤 蜜棗 3 粒 陳皮 1/4 片冰糖 適量 做法： a. 西洋菜放鹽水中浸半小時(shí)，清洗干凈，用滾水飛水。 b. 蜜棗洗凈，備用。 c. 鍋放適量的水，水滾放入西洋菜、蜜棗及冰糖，中火煲一小時(shí)即成，當(dāng)?shù)?5分鐘時(shí)放入陳皮。 4. 清補(bǔ)涼瘦肉湯 材料：瘦肉 8 兩 陳皮 1/4片生熟薏米10克（2錢）蓮子5克（1錢）百合5克（1錢）淮生10克（2錢）玉竹5克（1錢）茨實(shí)5克（1錢） 做法： a. 豬肉出水，并用清水洗凈，切大塊。 b. 陳皮浸軟。 c. 陳皮放水煲沸后，放進(jìn)全部材料，待水再沸后，改用慢火煲一個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。 5. 羅漢果煲瘦肉 材料：瘦肉 8兩 羅漢果 1/2個(gè) 做法： a. 瘦肉出水去除血水，再清洗干凈，切成小塊。 b. 水煮開，放入肉片及羅漢果，以小火燉煮1個(gè)半小時(shí)，加入鹽調(diào)味即成。 6. 青紅蘿卜豬肉湯 材料份量：瘦肉 8 兩 青蘿卜 1 個(gè) 紅蘿卜 1個(gè) 陳皮 1/4片 做法： a. 豬肉洗凈，飛水五分鐘，并用清水洗凈。 b. 青、紅蘿卜均去皮，洗凈，切塊。 c. 陳皮浸軟。 d. 水沸后，放進(jìn)全部材料，待水再沸后，改用文火煲兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。 7. 老黃瓜煲赤小豆扁豆 材料：老黃瓜 1條 赤小豆 2兩 扁豆 2兩 排骨 1斤 蜜棗 3粒陳皮 1片 做法： a. 陳皮浸軟。老黃瓜洗凈，切塊備用。 b. 排骨、赤小豆、扁豆及蜜棗洗凈，備用。 c. 鍋內(nèi)放適量水，水滾放入上述材料，中火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。 功效： 老黃瓜 － 清熱解渴利尿。 赤小豆－含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維他命A、B及C，利小便去水腫，除煩熱，止渴，解酒濕等。 扁 豆－含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵及磷，可健脾和中，除濕熱。 排 骨 － 補(bǔ)氣益血，增加鈣質(zhì)。 蜜 棗 － 潤肺止咳。秋冬是進(jìn)補(bǔ)最好季節(jié) 進(jìn)補(bǔ)分季節(jié)性，因?yàn)槎旌?，進(jìn)補(bǔ)不易產(chǎn)生火氣，因此是最好的補(bǔ)陽補(bǔ)氣的季節(jié)。這時(shí)陽虛的病人可以多吃溫補(bǔ)食物，如羊肉、狗肉、兔肉等補(bǔ)血壯陽之品；血虛患者在上述物品中添加當(dāng)歸、紅棗、首烏、枸杞等；氣虛病人適當(dāng)加入北芪、黨參、五爪龍等；至于陰虛患者建議選用烏龜、水魚、水鴨、雪蛤等食品，并適當(dāng)酌量添加玉竹、麥冬、生地、天冬等藥材。 秋天的進(jìn)補(bǔ)也很重要，以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤燥為目的，可以常吃雪梨、木瓜、葡萄、桑葚子、馬蹄、銀耳等食物。同時(shí)，秋冬進(jìn)補(bǔ)還有地域上的講究。 男以氣為本，女以血為主 男女老少也有不同的進(jìn)補(bǔ)主題。中醫(yī)認(rèn)為，男以氣為本而女以血為主，男宜補(bǔ)氣壯陽或補(bǔ)氣養(yǎng)陰為要，而女則補(bǔ)氣養(yǎng)血為重，因此有“男吃人參女吃茸”的說法。如果是陰陽兩虛的則人參與鹿茸并進(jìn)。 小孩子的狀況可用“肝常余而脾常不足、心火?？耗I氣不充”來形容，他們常有肝火但肺臟嬌嫩，進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候就要補(bǔ)脾平肝，清心補(bǔ)肺腎。老人家很多存在氣血、陰陽均不足的情況，但虛癥的情況又因人而異，所以進(jìn)補(bǔ)尤其需要隨癥應(yīng)變，哪類不足就偏重補(bǔ)哪類。 至于中青年，他們常見的虛癥有：飲食生活缺乏規(guī)律，故容易發(fā)生濕熱；休息不足導(dǎo)致傷及氣陰；房事過度傷到陽氣；吃辛辣煎炒食物過多則易上火動氣。在進(jìn)補(bǔ)時(shí)，也應(yīng)該分門別類來對待。 勿將補(bǔ)湯看作增強(qiáng)體質(zhì)的靈藥 其實(shí)，湯的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的生理需要，世界上沒有一個(gè)人是靠喝湯過日子的，而吃飯吃菜少喝湯的人活得健康的不在少數(shù)。專家認(rèn)為，應(yīng)以飯菜為主，不應(yīng)以湯水為餐。 有些人以為只有肉類才有補(bǔ)，所以他們吃飯時(shí)只吃肉菜而不吃飯，他們以為肉類才是補(bǔ)身體的，米飯吃不吃都無所謂。事實(shí)上米飯是主食，其營養(yǎng)成分為人體所必須，不能被補(bǔ)品所替代 枸杞養(yǎng)陰湯 枸杞15 g、麥冬15g、生百合10g、太子參15g、內(nèi)金15g 功能：生精養(yǎng)血，滋陰益氣。 適用于：精氣不足，身體虛弱，或久病新愈者，癥見倦怠乏力、心悸氣少，眩暈失眠，口燥咽干，易患外感。 用法：每日1劑，水煎二次兌一處后，分二次服或頻頻飲服。 若失眠較甚者加酸棗仁15克，若便秘者加生地15克，黑芝麻15克，若便溏者加山藥20克。按語：在養(yǎng)生學(xué)中，中醫(yī)提出“冬令進(jìn)補(bǔ)”“冬令宜補(bǔ)”的養(yǎng)生觀，并有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的理論。認(rèn)為要想保持身體健康，必須順應(yīng)季節(jié)的變化來調(diào)養(yǎng)體內(nèi)的陰精和陽氣。而冬令又是補(bǔ)益人體陰精的最佳季節(jié)。藥補(bǔ)可選用枸杞、麥冬、熟地、何首烏、百合等，以及選用中成藥六味地黃丸、烏雞白鳳丸、天王補(bǔ)心丹等。食補(bǔ)宜多選用海參、甲魚、銀耳、芝麻、核桃、牛乳等。但最好在醫(yī)生指導(dǎo)下，根據(jù)自身物虛弱型，選用更有針對性的藥物和食品，才能更好的發(fā)揮其養(yǎng)生保健的療效