羊肉配什么白酒，吃羊肉喝什么酒

白酒~ 白酒萬能酒 吃什么都能搭配 不像西餐 白肉配白葡萄酒 紅肉配紅酒 黃酒 花雕 紹興 女兒紅都沒問題

吃羊肉不宜喝紅酒,一起食用后會產(chǎn)生化學反應.因紅酒性甘、溫，羊肉也性甘、溫，所以兩者混合會加重體內(nèi)的濕熱.

燒羊肉放什么酒比較好，當然放黃酒是最好的，也可以放花雕酒，如果都沒有的話，當然也可以買那種瓶裝的料酒，其實用白酒也可以，只是相對來說效果會差一些。

1、在西餐中，羊肉屬于紅肉，通常是配紅酒；2、在中餐中，羊肉屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重，配白酒比較爽口，刺激味覺還助消化；3、配黃酒可很好去除羊肉的膻味。黃酒以大米、黍米為原料，酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營養(yǎng)價值高外還能除去異味。

西餐羊肉搭配紅酒。中餐根據(jù)各地喜愛的喝就是。

黃酒

是酒都能喝，沒什么局限的。平時吃羊肉少會覺得應該有什么講究，那有的地方的人天天吃羊肉，也沒說要配合專門喝什么酒的，一般都是隨便什么酒都行的

配紅葡萄酒

蒙古王

紅酒，白酒，啤酒都可以，看個人口味。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 對于羊肉類菜肴，紅葡萄酒一般是它們的最佳配酒。羊肉，它通?？梢源钆鋪碜苑▏柖嗷蛘呙绹又莸某嘞贾?Cabernet Sauvignon)葡萄酒以及來自西班牙里奧哈(Rioja)的紅葡萄酒。除了這兩種葡萄酒之外，羊肉還可以和很多其他葡萄酒達成較好的搭配，包括加州仙粉黛(Zinfandel)、華盛頓梅洛(Merlot)、澳大利亞西拉(Shiraz)、意大利基安帝(Chianti)以及羅訥河谷(Rhone)紅葡萄酒等。

有一個最好記得膳食飲酒搭配，就是吃什么顏色的肉，喝什么顏色的酒。所以從合理膳食來說羊肉搭配紅酒是最好的，只不過紅酒是舶來品，中國人又喜歡喝白酒。你從西餐的飲酒習慣就能看出來，牛排搭配得一般都是紅酒。

最好什么酒也別喝

羊肉當然喝白酒牛肉喝紅酒再看看別人怎么說的。

喝紅酒吧 利口 去膻味

羊肉當然喝白酒牛肉喝紅酒

在西餐中，羊肉更適合搭配葡萄酒。桃紅酒仙粉黛或者歌海娜(Grenache)葡萄酒與烤羊肉最搭，霞多麗和雷司令適合搭配風味清淡的燉羊肉。葡萄酒的結(jié)構(gòu)造就了它獨特的酒香和風味。紅酒的酸度、甜味、酒精和單寧的水平因葡萄酒而異，并決定了哪些葡萄酒與特定的食物相匹配。雖然紅酒搭配紅肉，白酒搭配家禽和海鮮是一個有用的經(jīng)驗法則，但這樣做不會自動提升人們的膳食。有些食物更難與葡萄酒成功搭配，配有傳統(tǒng)薄荷醬的羊肉就是這樣一種菜肴。并非所有的紅葡萄酒都有相同的結(jié)構(gòu)，但總的來說，紅葡萄酒比白葡萄酒更適合羊肉菜肴。紅酒中的單寧會在口中產(chǎn)生干澀的感覺，但是吃富含蛋白質(zhì)的食物和紅酒會讓味覺更加順暢。端羊肉時，中度或濃郁的紅酒總是較佳選擇，但并不是所有具有這些特征的葡萄酒都會自動與薄荷搭配得很好。

羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開百胃健脾的功效，度所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配!通常要配高度白酒，因為版羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重。因此配高度白酒比較爽口，刺激味覺還權(quán)助消化。

是白酒比較好吧，再說了！葡萄酒嘛。，暖胃，吃烤羊肉喝啤酒犯沖。那你就自己決定吧。冬天吃烤羊肉喝葡萄酒

紹興善釀酒為上等。

羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。冬季吃羊肉有什么好處冬季吃羊肉補腎據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是歷來,民間冬季進補的重要食材之一。冬季吃羊肉養(yǎng)生羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力?，F(xiàn)代中醫(yī)認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。冬季吃羊肉防癌抗癌研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。冬季吃羊肉不易發(fā)胖羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。

吃羊肉喝什么酒：　　羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配!　　通常要配高度白酒，因為羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重。因此配高度白酒比較爽口，刺激味覺還助消化。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常是配紅酒，像雞肉、魚肉這類白肉才配白酒。而且西餐羊肉的作法與中餐截然不同，因此在搭配上才會不同。一飲一食皆文化啊。祝你好胃口。　　關(guān)于吃羊肉喝什么酒，喝黃酒。黃酒即紹酒，是世界上最古老的人造飲料之一，它酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營養(yǎng)價值高外還能除去異味。黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

黃酒

吃羊肉喝什么酒好：1、葡萄酒羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常都是配紅酒。2、白酒羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重。因此，配白酒比較爽口，刺激味覺還助消化。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常是配紅酒，像雞肉、魚肉這類白肉才配白酒。但是，西餐羊肉的作法與中餐截然不同，因此在搭配上才會不同。一飲一食皆文化啊。不過，那些患有胃炎、胃潰瘍的人不要這樣做。如果此時再飲用白酒，其中高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。3、黃酒黃酒即紹酒，它酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營養(yǎng)價值高外還能除去異味。配黃酒可很好去除羊肉的膻味。人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。黃酒燉羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，還可強壯身體機能，增強抗御寒冷能力。此湯尤宜中老年人和女士用。

羊肉和白酒可以一起吃。一、羊肉不能和下列食物一起吃：羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅羊肉+豌豆苗：易發(fā)生黃疸和腳氣病 羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等癥。 羊肉+半夏：一起吃影響營養(yǎng)成份的吸收 羊肉+海螺：腹瀉 羊肉+西瓜：傷元氣 羊肉+茶：容易發(fā)生便秘 羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃 羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸悶 羊肉+鯧魚：影響營養(yǎng)素的吸收 羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐 羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃 羊肉+百合：腹瀉 羊肉+赤小豆：同食會引起中毒 羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜 羊肉+何首烏：身體不適 羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療 1、白酒不能和啤酒一起喝啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果和白酒一起喝，就會帶動酒精滲透，從而對肝、腎、胃腸有害。同理，白酒也不宜和碳水飲料一起喝。2、白酒不能和咖啡一起喝咖啡中含有大量的咖啡因，白酒中含有大量的乙醇，咖啡因和乙醇都具有較強的興奮作用，兩者一起喝，會產(chǎn)生強烈的興奮作用，對人體造成較強刺激，煩躁緊張的情緒也會被加重。3、白酒不能和柿子一起吃柿子中的鞣酸可以與胃液的某些成分反應生成柿石，白酒和柿子同食，不利于柿子的消化，可能會生產(chǎn)柿石。4、白酒不能和胡蘿卜同食胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，白酒和胡蘿卜一起吃，可能會產(chǎn)生肝毒素，不利于肝臟健康。5、白酒不能和熏制品同食熏肉等熏制品在熏制過程中，可能產(chǎn)生多種致癌物，過度喝白酒，會導致體內(nèi)鉛水平升高，而致癌物和血鉛結(jié)合可能誘發(fā)癌癥。6、白酒不能和海鮮一起吃海鮮中含有的嘌呤較多，喝白酒時吃海鮮可能會引起痛風和尿路結(jié)石，而且海鮮屬于生冷食物，和白酒一起吃容易引起腹瀉。7、白酒不能和榴蓮一起吃榴蓮中含有硫的化合物，不利于酒精的快速分解從而排除體外，白酒和榴蓮一起吃，可能會加重醉酒程度。

羊肉和白酒可以一起吃。羊肉與以下食物不可以一起吃：羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅羊肉+豌豆苗：易發(fā)生黃疸和腳氣病羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等癥。羊肉+半夏：一起吃影響營養(yǎng)成份的吸收羊肉+海螺：腹瀉羊肉+西瓜：傷元氣羊肉+茶：容易發(fā)生便秘羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸悶羊肉+鯧魚：影響營養(yǎng)素的吸收羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃羊肉+百合：腹瀉羊肉+赤小豆：同食會引起中毒羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜羊肉+何首烏：身體不適羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療

可以

可以

我經(jīng)常這么吃的，冬天吃了會很暖啊。

是可以喝白酒的?！　〕匝蛉夂仁裁淳疲骸　⊙蛉馕陡识荒?，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配!　　通常要配高度白酒，因為羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重。因此配高度白酒比較爽口，刺激味覺還助消化。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常是配紅酒，像雞肉、魚肉這類白肉才配白酒。而且西餐羊肉的作法與中餐截然不同，因此在搭配上才會不同。一飲一食皆文化啊。祝你好胃口?！　￡P(guān)于吃羊肉喝什么酒，喝黃酒。黃酒即紹酒，是世界上最古老的人造飲料之一，它酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營養(yǎng)價值高外還能除去異味。黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

通常要配高度白酒，因為羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重。因此配高度白酒比較爽口，刺激味覺還助消化。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常是配紅酒，像雞肉、魚肉這類白肉才配白酒。而且西餐羊肉的作法與中餐截然不同，因此在搭配上才會不同。喝黃酒。黃酒即紹酒，是世界上最古老的人造飲料之一，它酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營養(yǎng)價值高外還能除去異味。燒烤羊肉的腌制方法1.將羊肉切成50px大小的小塊，洋蔥切塊。2.將羊肉和洋蔥放在大碗中，倒入料酒、生抽、一小勺辣椒粉、一小勺孜然粉、一小撮鹽和糖，拌勻，腌制40-60分鐘。3.將羊肉串成肉串，洋蔥棄去不用。4.將戶外BBQ(燒烤架)高火力預熱，把羊肉串放在烤架上，撒上適量鹽、辣椒粉、孜然粉。5.先將一面烤約3、5分鐘后翻面，再撒上適量鹽、辣椒粉、孜然粉，可以再適量在肉串上刷些油。6.將肉串翻面2、3次，總共烤18-20分鐘即可。羊肉串介紹羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食，基本是屬于大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發(fā)展，燒烤的風格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變后的燒烤一般都會在此基礎上根據(jù)當?shù)叵M者口味調(diào)配佐料。

燉煮羊肉加入的酒水多選擇白酒，白酒酒度高，利用白酒蒸發(fā)帶走膻味等。

冬季吃羊肉可以驅(qū)寒，很多人喜歡在吃羊肉時喝點酒，喝什么酒好？吃羊肉能喝紅酒嗎？啤酒是很多人都喜歡的，那吃羊肉能喝啤酒嗎？究竟吃羊肉能喝黃酒嗎？中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)帶你看看。 羊肉能暖中補虛，補中益氣，比較適合秋冬季節(jié)食用。冬季里，很多人都會叫上三五親朋吃一頓熱騰騰的羊肉火鍋，專家介紹，冬季吃羊肉有很好的驅(qū)寒功效，有些人喜歡吃羊肉時配點小酒，那么吃羊肉能喝紅酒嗎？能喝啤酒嗎？能喝黃酒嗎？ 吃羊肉能喝紅酒嗎？ 羊肉屬于紅肉的一種，多以紅酒相配。巴勒斯坦耶路撒冷的希伯來大學科學家研究發(fā)現(xiàn)，吃牛羊肉和雞腿肉等“紅肉”或者“黑肉”時，喝一杯紅酒，可以降低膽固醇積累，保持健康。味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。 羊肉，它通常可以搭配來自法國波爾多或者美國加州的赤霞珠（cabernetsauvignon）葡萄酒以及來自西班牙里奧哈（rioja）的紅葡萄酒。除了這兩種葡萄酒之外，羊肉還可以和很多其他葡萄酒達成較好的搭配，包括加州仙粉黛（zinfandel）、華盛頓梅洛（merlot）、澳大利亞西拉（shiraz）、意大利基安帝（chianti）以及羅訥河谷（rhone）紅葡萄酒等。由此可見，羊肉其實是一種非常“友好”的菜肴。 由于羊肉的不同部位、調(diào)味料的使用和煮法都會令到其味道有不同，因此羊肉的烹飪方法是配酒的關(guān)鍵所在。簡單的做法，如烤全羊可以配上味道較復雜的紅酒，而有醬汁調(diào)味的通常也不會選太濃的酒。但如果是吃羊膻味相當濃烈的部位，如羊腰、內(nèi)臟等，配酒則比較困難。 吃羊肉能喝黃酒嗎？ 黃酒即紹酒，是世界上最古老的人造飲料之一，它酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營養(yǎng)價值高外還能除去異味。黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。 黃酒的另一功能是調(diào)料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。黃酒燉羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，還可強壯身體機能，增強抗御寒冷能力。此湯尤宜中老年人和女士用。所以吃羊肉能喝黃酒。 吃羊肉能喝啤酒嗎？ 吃火鍋時可喝一兩杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要過量?；疱仠械泥堰试隗w內(nèi)會轉(zhuǎn)化為尿酸，而啤酒則會把尿酸輸送到人體關(guān)節(jié)或軟組織，導致痛風，嚴重時還會引起腎結(jié)石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。此外，冷熱交互的食用方式，也容易使胃腸道受損。 有些人在喝啤酒時喜歡吃烤羊肉串等腌熏食品，其實這是很不利于健康的。腌熏食品中大多含有有機胺，如果烹調(diào)不當，還會產(chǎn)生多環(huán)芳烴類物質(zhì)，如苯并芘、氨甲基衍生物等。當飲用啤酒過量時，人體往往會出現(xiàn)血液中鉛含量增高的現(xiàn)象。此時如果吃腌熏食品，上述物質(zhì)就會與人體中的鉛結(jié)合，從而誘發(fā)消化道疾病，嚴重時還可誘發(fā)癌癥。此外，喝啤酒時吃腌熏食品，還會使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。 在夏季，幾個親朋好友扎進大排檔，吃著烤肉串，再來幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，真是快哉?？墒?，這種組合對腸胃有著不小的刺激。烤熟的肉串本身就存在半熟不熟的可能，大量食用后，很容易消化不良，再加上燒烤很少有蔬菜作為調(diào)劑，過多的高脂肪、高熱量食物的攝入，無形中就會加重胃動力的負擔。再喝上幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，這一冷一熱，腸胃自然很難承受，胃腸功能紊亂、嘔吐也就會發(fā)生。 吃涮羊肉時喝白酒容易傷及腸胃 中國吃網(wǎng)提醒，吃涮羊肉時喝白酒容易傷及腸胃。經(jīng)常吃火鍋，尤其是麻辣鍋就會對身體有損傷。過濃的辣味物質(zhì)會刺激腸胃擴張，造成消化道的過度充血，損傷腸胃黏膜，那些患有胃炎、胃潰瘍的人可能會因此加重病情。如果此時再飲用白酒，其中高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。更加需要注意的是，涮火鍋時，海帶和白酒不能混食，因為海帶遇白酒后會硬化，引起腸胃不適。 羊肉和什么一起吃最好？ 羊肉溫補，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配點蔬菜，比如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金針菇、蘑菇、香菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。 中國吃網(wǎng)提醒，豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱，還可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中含有一種揮發(fā)性脂肪酸，這就是羊肉中膻氣的來源，如果每1000克羊肉放入250克白蘿卜或胡蘿卜同煮，羊肉膻味即可祛除。