白酒可以做些什么，家里好多散裝白酒可以做什么

泡酒喝，泡些保健藥材，到中醫(yī)處問問泡酒的方子

。

水產(chǎn)類動物在烹制時(除清燉外)都可以放少許白酒,去腥增香;禽獸類(除清燉外)加少許白酒烹制后,成菜口感多呈異香型;空心菜爆炒時滴點白酒,效果很好;其他蔬菜最好別放白酒；注意：不要放醬香類的白酒如茅臺。

做魚是用 可以解醒

可以做泡菜

可以擦玻璃

看用什么酒。白酒去腥味、殺菌。如炒肉，做魚等。料酒提味，多數(shù)炒菜都會放點啤酒提味，增鮮，如啤酒鴨。葡萄酒、主要用在西餐上。還有就是米酒，主要利用它的糖分增加鮮味。如火鍋底料。

廢品，

喝，消毒

就可以消毒

當(dāng)然。只是酒的香味可能很重。會改變菜的香味。所以得看你喜歡。一般不太用白酒做菜。

烹調(diào)菜肴，一般不用白酒，多用料酒、啤酒。做菜加入酒類，主要是去腥、提香。若烹調(diào)菜肴加白酒，放的時間有講究，應(yīng)該是原料剛下鍋時加入，因為這時候溫度高，白酒容易揮發(fā)，不會有過多的酒味，白酒在菜肴里留多了，反而影響味道。燉魚，加點白酒（一湯匙左右吧），可以去除腥味。爆炒類加入白酒少許也可以（如，炒河蝦，加點白酒，可去除土腥味），做湯什么的，就千萬別放白酒了。

白酒除了能喝，還能用來炒菜。百年糊涂酒除了喝還可以做白酒代理。

除了喝，還可以泡藥酒治病

白酒除了飲用外，還有其他功能，唐三鏡介紹如下。減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。減酸：烹調(diào)菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味

白酒除了飲用外，還有其他功能，現(xiàn)介紹如下。 減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。 去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。 除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。 消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。 減酸：烹調(diào)菜肴時，如果加醋過多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。 去泡：因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。 增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味

除了喝，還可以泡藥酒治病

去火！去高溫

調(diào)味劑，用火點燃部位幫助散瘀。

　　可以做醉蝦還有以下這些美食。1、啤酒蒸雞。用含有20%啤酒的水將清洗干凈的雞浸泡20分鐘，然后再上籠用常法蒸制，其味純正、鮮嫩。 2、啤酒燜牛肉。用啤酒代水燜燒牛肉，由于啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸，使烹制出來的牛肉更加鮮美，異香撲鼻。 3、啤酒燉魚。將魚加工整理好后，加入適量啤酒烹燉。在燉制過程中，啤酒和魚能產(chǎn)生脂化反應(yīng)，使魚肴別具芳香。 4、啤酒紅茶。將整瓶啤酒放入冰箱中冰鎮(zhèn)，飲時，再把冷卻的紅茶摻入啤酒中，使茶香、酒香兼?zhèn)?，是消暑解渴的佳品? 5、啤酒冰淇淋。先倒進(jìn)大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，使其既增點苦味，又增加泡沫，具有清涼解暑的功效。 6、啤酒咖啡?？Х扔梅兴疀_好后，放入白糖，待冷卻后沖入啤酒，其味苦中含香，具有提神開胃的作用。

煮雞嘍。。

你好！用酒可以煮雞，味道非常美味。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

查酒基。

用酒可以煮雞，味道非常美味。