1，白酒加熱后會(huì)有什么反應(yīng)
白酒加熱化學(xué)反應(yīng)是沒(méi)有的，物理反應(yīng)就是蒸發(fā)。酒精、水揮發(fā)，溫度達(dá)到沸點(diǎn)就是沸騰。降低了酒精度：因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)比水低，所以酒精更容易蒸發(fā)，所以酒精度有所降低。因?yàn)槭菧氐?，所以不傷胃?p>{0}
2，熱的白酒容易醉還是不熱的呢
熱的白酒容易醉。加熱的白酒進(jìn)入腸道之后，腸壁會(huì)像皮膚受熱一樣張開(kāi)吸收口。酒精被吸收的更快，所以更容易醉。另外由于加熱，白酒中剩余的未發(fā)酵的糖分在溫?zé)岬淖饔孟录铀侔l(fā)酵，酒精濃度更高。同問(wèn)。。。
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3，為什么低度酒精加熱能變成高度酒精
準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該是低度酒精可能通過(guò)蒸餾得到高度酒精。而不是簡(jiǎn)單加熱。簡(jiǎn)單加熱只會(huì)讓酒精中的“酒”揮發(fā)而是度數(shù)變得更低。酒不能再制成酒精了.酒精是純凈物,而酒則是混合物,含有很多雜質(zhì),酒精要做成了酒就不.能再還原成酒精了.
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4，酒加熱后酒精還有嗎
乙醇的汽化溫度低于水也就是低于100C，加熱后成分被蒸發(fā)了。所以加熱后的酒喝著就沒(méi)有這么勁大了。醋酸的汽化溫度高些，加熱后水蒸發(fā)。所以醋瓶子往往容易黑當(dāng)然有了，喝酒還都加熱呢醋加熱后水分蒸發(fā)，當(dāng)然少了有有，不過(guò)少了，沒(méi)懸賞分有 乙醇的揮發(fā)點(diǎn)沒(méi)有那么低沒(méi)有了，在煮的過(guò)程中，已經(jīng)蒸發(fā)了。沒(méi)有酒精含量。
5，白酒加熱酒精度會(huì)不會(huì)提高
酒精度 會(huì)提高！ 但是易喝！會(huì)吧，一般的燒酒都很勁大的不會(huì)的··白酒加熱后 不僅能能降低酒精度 而且溫過(guò)的酒好下喉··不會(huì) 反而會(huì)減少看你怎么加熱的，如果直接倘開(kāi)加熱度數(shù)不增反降！如果你用蒸酒的器具加重新蒸過(guò)的話就會(huì)升高，蒸的時(shí)候加些石灰，效果更好！應(yīng)該不會(huì)吧！ 白酒的沸點(diǎn)比水低！ 酒精蒸餾了!而水沒(méi)有蒸發(fā)！所以酒是加熱后酒精度不會(huì)提高！而是降低！不會(huì) 反而會(huì)降低 喝了會(huì)更舒服
6，制酒過(guò)程中為何會(huì)產(chǎn)生乙醇
將富含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品如谷類(lèi)、薯類(lèi)等或野生植物果實(shí)經(jīng)水洗、粉碎后，進(jìn)行加壓蒸煮，使淀粉糊化，再加入一定量的水，冷卻至60 ℃左右并加入淀粉酶，使淀粉依次水解為麥芽糖和葡萄糖，然后加入酵母菌進(jìn)行發(fā)酵制得乙醇。發(fā)酵液中乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為6%～10%，并含有乙醛、高級(jí)醇、酯類(lèi)等雜質(zhì)，經(jīng)精餾得質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的工業(yè)乙醇并副產(chǎn)雜醇油。糖廠副產(chǎn)物糖蜜含有蔗糖、葡萄糖等糖類(lèi)50%～60%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))，是發(fā)酵法制乙醇的良好原料。糖蜜經(jīng)用水稀釋?zhuān)峄图訜釡缇幚砗螅尤肓蛩徜@、磷酸鹽、鎂鹽等酶的營(yíng)養(yǎng)鹽以及酵母菌，便可發(fā)酵生成乙醇。以含纖維素的工、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物如木屑、植物莖稈等為原料時(shí)，需先用鹽酸或硫酸加壓、加熱處理，使纖維素水解為葡萄糖，中和后再用酵母菌發(fā)酵。造紙廠的亞硫酸廢液中含有可發(fā)酵糖，也可用于發(fā)酵制乙醇。這兩種過(guò)程由于技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)差，在工業(yè)上沒(méi)有得到推廣應(yīng)用。這個(gè)是化學(xué)反應(yīng),發(fā)酵嘛,具體的公式忘了,不過(guò)高中的化學(xué)書(shū)上有答案的你不妨可以看看,呵呵``生化反應(yīng),機(jī)理非常復(fù)雜發(fā)酵，乙醇是酶的排泄物。再看看別人怎么說(shuō)的。
7，白酒加熱酒精會(huì)揮發(fā)嗎 哺乳期能喝嗎
盡量少喝或不喝，為了孩子的健康白酒在75度左右，酒精就揮發(fā)了。
哺乳期不建設(shè)喝酒，對(duì)寶寶發(fā)育不好。白酒加熱酒精會(huì)揮發(fā)的，在烹飪時(shí)適量加入，只是留下了白酒中的有益成分，沒(méi)有酒精了，味道卻更好了，可以吃。但如果單純是白酒加熱，酒精難以完全揮發(fā)，還是會(huì)有很多酒精成分的，哺乳期是不能飲用的。白酒加熱酒精會(huì)揮發(fā)嗎 哺乳期能喝嗎？參考如下:
如果你在母乳喂養(yǎng)的過(guò)程中喝了酒，而且不采取任何措施，那么你喝下去的酒精就會(huì)進(jìn)入你的血液中去，影響你的母乳。
盡管，你可能覺(jué)得你只是小小的喝了一杯量很少的酒，但是你寶寶的肝臟還處于不成熟的階段。這意味著他能承受的酒精和你不同。
據(jù)研究表明，酒精會(huì)直接影響到嬰兒的飲食和睡眠。比如，一個(gè)母乳喂養(yǎng)中的媽媽喝了4盎司紅酒（或一杯雞尾酒或
一罐啤酒），4小時(shí)后，她的寶寶會(huì)比平時(shí)少喝20%的母乳。
雖然，在你喝了酒之后，寶寶可能會(huì)昏昏欲睡，但是他們的睡眠時(shí)間會(huì)變短。
母乳中殘留的酒精也會(huì)阻礙孩子的成長(zhǎng)發(fā)育。在400個(gè)母乳喂養(yǎng)孩子的調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，1歲以下每天喝一杯的媽媽所哺育的寶寶比其他嬰兒的發(fā)育更遲緩。這項(xiàng)研究還沒(méi)有完成，沒(méi)有人知道母乳中殘留的酒精到底對(duì)嬰兒的影響有多大，但是聰明的媽媽一開(kāi)始就不會(huì)選擇用喝酒來(lái)傷害自己的寶寶，好網(wǎng)專(zhuān)家建議，3個(gè)月以下嬰兒的母親應(yīng)避免飲酒
如果你已經(jīng)喝了酒，看了以上內(nèi)容，擔(dān)心影響到寶寶健康，那盡快去醫(yī)院咨詢醫(yī)生吧。
實(shí)在有酒癮的媽媽會(huì)問(wèn)我們，怎么才能再不傷害寶寶的情況下，偶爾喝上一杯呢？下面讓我們來(lái)看看，母乳喂養(yǎng)中怎樣才能偶爾喝酒。
由于喝了酒后，你血液中的酒精濃度和母乳中的酒精濃度可持續(xù)30-90分鐘（但是這個(gè)時(shí)間沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確標(biāo)準(zhǔn)，情況是因人而異的）。所以，喝了酒之后至少等待2個(gè)小時(shí)再哺乳，給身體一個(gè)排出酒精的時(shí)間。
你可以在確定寶寶在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)不需要喂奶的情況下喝酒，比如，在寶寶熟睡后。
你也可以用吸奶器吸出母乳存儲(chǔ)，然后喝酒，寶寶餓時(shí)可以用存儲(chǔ)的母乳哺喂寶寶（吸奶前至少2個(gè)小時(shí)內(nèi)不能喝酒）。
你也可以選擇在喝了酒之后的幾小時(shí)內(nèi)，給寶寶喂配方奶。
為了防止脫水，建議喝酒的同時(shí)喝一杯水，這有助于降低血液和母乳中的酒精含量。
哺乳中的媽媽可以多喝酒嗎？
哺乳中的母親多喝酒，對(duì)寶寶是相當(dāng)危險(xiǎn)的。攝入越多的酒精，身體就需要越長(zhǎng)時(shí)間排出酒精。這樣舉例來(lái)說(shuō)明吧，如果一個(gè)體重120磅的媽媽在一個(gè)小時(shí)內(nèi)喝了三杯酒，需要等待7個(gè)半小時(shí)以后，母乳中才不含酒精。相同情況下，如果媽媽的體重是175磅，那么也至少需要6個(gè)小時(shí)。
如果一個(gè)體重140磅的母親在一個(gè)小時(shí)內(nèi)喝4杯酒，那就需要等待9個(gè)小時(shí)以后，母乳中才不含酒精，同樣情況下，媽媽的體重是175磅的話，至少也需要8個(gè)小時(shí)才能排出酒精。
如果你是一個(gè)偶爾需要飲酒的哺乳女性，假設(shè)你的體重是130磅，這意味著，在24小時(shí)內(nèi)，你喝下的酒不能超過(guò)2盎司白酒/8盎司紅酒/2罐啤酒。
小編提示：如果你不小心喝醉了，在你清醒前，千萬(wàn)不要哺育你的孩子。
如果你的寶寶整夜不需要喂奶，你可以在下午的時(shí)候喝上一杯酒，但是這種做法并不明智，要知道，母乳喂養(yǎng)時(shí)喝酒有以下幾點(diǎn)不利因素：
一旦你喝醉了，無(wú)法安全的照料您的寶寶；
喝了酒后，你不能和寶寶同睡一張床，因?yàn)槟憧赡軙?huì)沒(méi)有意識(shí)，聽(tīng)不到寶寶的哭聲。
所以如果要喝酒，先把寶寶托付給其他家人照料。不能喝，寶寶會(huì)酒精過(guò)敏的！