酒廠涉及環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)情況，酒廠主要危險(xiǎn)物質(zhì)及有害特性

酒精 危害：易燃 易麻醉大曲 危害：易致敏 蒸餾鍋 危害：高壓 易爆望采納

由有害化學(xué)物質(zhì)（harmful chemical）造成水的使用價(jià)值降低或喪失，污染環(huán)境。污水中的酸、堿、氧化劑，以及銅、鎘、汞、砷等化合物，苯、酚、二氯乙烷、乙二醇等有機(jī)毒物，會(huì)毒死水生生物，影響飲用水源、風(fēng)景區(qū)景觀。污水中的有機(jī)物被微生物分解時(shí)消耗水中的溶解氧，影響?hù)~(yú)類(lèi)等水生生物的生命，水中溶解氧耗盡后，有機(jī)物進(jìn)行厭氧分解，產(chǎn)生硫化氫、硫醇等難聞氣體，使水質(zhì)進(jìn)一步惡化。還會(huì)因石油漂浮水面，影響水生生物的生命，引起火災(zāi)。

酒精工業(yè)的污染以水的污染最為嚴(yán)重，生產(chǎn)過(guò)程的廢水主要來(lái)自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。有機(jī)物垃圾?？偟膩?lái)說(shuō)，酒廠的污染不是很厲害，有機(jī)物廢物可以通過(guò)爆氣池沉淀處理。不像重金屬、化工之類(lèi)的污染物那樣難以降解。擴(kuò)展資料：酒廠釀酒注意事項(xiàng)：1、干燥通風(fēng)處：如果是瓶裝的白酒，則將白酒的蓋子擰緊，然后放到干燥通風(fēng)的地方存放。2、壇子存放：將白酒裝入壇子中，然后將壇子密封保存，放到干燥的地方，可以使白酒保存較長(zhǎng)的時(shí)間。3、深窖儲(chǔ)藏：將白酒放入壇子中密封之后，再將白酒放到深窖中存儲(chǔ)，可以使白酒保存較長(zhǎng)的時(shí)間。4、原包裝貯藏：如果是在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的白酒，不要拆開(kāi)包裝，而用原包裝貯藏白酒，也可以?xún)?chǔ)存比較長(zhǎng)的時(shí)間。參考資料來(lái)源：百度百科-啤酒廠廢水