煮白酒放什么好喝，白酒加廚房里的什么調料會變好喝

白酒加枸杞不僅好喝，還能當料酒用。

根據(jù)個人喜好以及口味不同，放人參、枸杞、也有的放蛇蟾蜍等、還可以放中藥，如桔梗、葛根等都可以

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　　那看你喜歡喝多高度數(shù)的酒了，三國里的煮酒論英雄里的酒就有話梅，幾千年前就是比較流行的喝法。個人比較喜歡用燙清酒配話梅喝，也試過用小燒配話梅，度數(shù)可以自己掌握。方法比較簡單，可以先將話梅表面刺些小孔或者用刀劃幾個口放在容器里和少許白酒煮一下，然后根據(jù)自己的口味將這些煮好的白酒和話梅兌到白酒里。也可以用話梅直接泡酒喝，就是要泡的時間長點才會出味?！　≌{制方法：　　先準備三顆話梅加入開水泡十分鐘。然后另外準備一個扎壺嘗埂佰忌脂渙拌惟飽隸倒入一杯白酒(平時喝啤酒的杯子)。再倒入泡好的話梅水，在倒入適當?shù)拈_水和冰塊。然后再準備一個扎壺，對沖，直到聞起來沒那股刺鼻的味道就可以了。根據(jù)口味適當增減倒入的白酒量。

1、喝些保護胃粘膜的液體　　酒，其中的主要成分當然是乙醇，現(xiàn)代市面上的白酒度數(shù)從40°-60°不等，這些度數(shù)也代表了其中的酒精含量。　　酒精進入人體之后首先對食道粘膜、胃粘膜造成傷害，容易造成胃痛、胃痙攣、胃出血等?！　×髻|或液體食物可以更好的保護胃黏膜，如酒前喝牛奶或南瓜粥，其中的蛋白質、果膠可護胃。而喝酒前飲用白開水、酸奶等，護胃同時可稀釋酒精，降低傷害。2、酸甜口的食物酒精在人體中的代謝主要依靠肝臟，只有不到1/10的量通過尿液、出汗、呼吸等方式排出。所以，酒精對肝臟的危害最大。　　酸甜口的食物常常利用糖、醋等制作而成，糖分進入體內之后能夠快速被吸收，以糖原的形式儲存，肝糖原儲備充足額，可以更好的護肝和減少人體蛋白質的消耗。而醋可以在體內與酒精發(fā)生反應，起到解酒作用?！　∷裕戮撇丝梢赃x擇糖醋藕、糖醋里脊等。而韓國的不少下酒菜常常選擇水果，雖然滋味可能不好，但更健康。

用料主料請點擊輸入圖片描述母雞1250克輔料白酒50克調料食鹽5克味精2克蔥30克姜30克花椒20克燉白酒的做法1.將活母雞宰殺，控盡血水，待雞完全死后，用80℃熱水燙泡，不要碰破雞皮，將毛煺凈，從脊背開刀，掏去內臟和嗉囊，用清水沖洗、瀝凈，放置七、八個小時備用。2.燒一鍋沸水，將雞放入，汆10分鐘左右撈起洗凈，剁去頭和爪。取砂鍋一只，將雞置入，注入清水淹沒雞身，將砂鍋放大火上燒開，撇去浮沫，改小火燉約40分鐘，待雞至六成熟時，撈出晾干水份。將雞沿背部一剖兩半，再將每半個雞身平分兩塊，雞身共成四塊，放在盤中備用。3.取湯碗一只，放入冷雞湯，姜切片，蔥切成象眼塊，再將味精、花椒、古井貢酒一起放入碗內，攪拌均勻，放入雞塊。然后用一重物將雞壓入湯中。用盤子把雞蓋嚴、浸泡約4小時，揭去盤子，將雞塊取出，斜刀片切成長方條形，一只雞約可切成16塊；整齊地碼放在盤中，形狀如饅頭。最后潷入少許醉雞的鹵汁即可上桌。飲食小常識“曹操雞”是始創(chuàng)于三國時期的安徽合肥傳統(tǒng)名菜。此菜系經(jīng)宰殺整型、涂蜜油炸后，再經(jīng)配料鹵煮入味，直燜至酥爛，肉骨脫離。出鍋成品色澤紅潤，香氣濃郁，皮脆油亮，造型美觀。吃時抖腿掉肉，骨酥肉爛，滋味特美，且食后余香滿口。因而，以其獨具一格風味，受到來合肥旅游的中外食客好評，曾留言贊美：“名不虛傳，堪稱一絕”。相傳三國時期，合肥因地處吳頭楚尾，為兵家必爭之地。在漢獻帝建安十三年（公元208年），曹操統(tǒng)一北方后，從都城洛陽率領83萬大軍南下征伐孫吳（即歷史上著名的赤壁大戰(zhàn)），行至廬州（今安徽合肥）時，曾在教弩臺前日夜操練人馬。曹操因軍政事務繁忙，操勞過度，頭痛病發(fā)作，臥床不起。行軍膳房廚師遵照醫(yī)囑，選用當?shù)刈须u配以中藥、好酒、精心烹制成藥膳雞。曹操食后感到味精美十分喜愛，隨之病漸愈，身體很快康復，爾后每進餐必常食此雞。由此，后人傳于世，“曹操雞”聲名不脛而走。于是這道菜便在合肥流傳至今。 現(xiàn)今“曹操雞”這道美肴，尤以合肥逍遙酒家烹制最為出名，仍以當?shù)貎?yōu)質仔雞為本，并配以曹操家鄉(xiāng)——安徽毫州出產(chǎn)的古井貢酒與天麻、杜仲、香菇、冬筍及花椒、大料、桂皮、茴香、蔥姜等18種開胃健身的輔料制成。營養(yǎng)豐富，具有食療健體之功，聲譽日高，更加名聞遐邇。