紅酒杯選購:水晶的和玻璃有什么區(qū)別?

  很多人感覺喝紅酒浪漫和優(yōu)雅,除了紅酒本身的魅力之外,與之相匹配的環(huán)境、器具也很重要,其中紅酒杯就是很關鍵的一點,不然你隨便拿個玻璃杯喝紅酒試試,感覺是不是一下子就不同了。今天,我們就來說說紅酒杯,其中紅酒杯按材質主要分為玻璃杯和水晶杯,那么它們有什么區(qū)別呢?

  普通玻璃酒杯材質較厚,且為確保結實,杯口邊緣會加固,但這并不會對品酒體驗有所提升。玻璃酒杯通常價格較低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,這種物質的分子不易與其它物質發(fā)生化學反應,屬于惰性材料,且玻璃不透氣,因此在用洗杯機清洗時,不易殘留洗滌劑中的芳香成分或被洗滌劑腐蝕。高硼硅玻璃酒杯是一種高檔的玻璃杯,具有耐用、耐熱、耐劃傷的特點。

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  水晶酒杯并不是由水晶(石英)制成,而是向玻璃中添加2%-30%的礦物質制成。這種礦物質通常為鉛,其作用是使玻璃材質得到強化,使制成的酒杯能同時滿足輕薄和耐用兩個條件。

  水晶酒杯,更準確地說是含鉛或含礦物質酒杯,由于杯壁輕薄且結實,在碰杯時,聲音十分清脆。含鉛水晶酒杯折射光線的性能極佳,觀察酒液時更加透亮清晰。市面上出現(xiàn)一種水晶酒杯不使用鉛,而是用一定比例的鎂和鋅替代,這種酒杯除具有含鉛水晶杯的優(yōu)點外,還能夠用洗杯機清洗。

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  從品質來看,不論是含鉛,還是無鉛的水晶酒杯都屬于優(yōu)質酒杯。需要指出的是,大部分水晶酒杯都是含鉛的,但使用這種酒杯喝酒并不會將玻璃中的鉛溶解出來。原因是酒液與酒杯接觸的時間并不夠長,除非將酒液儲存在含鉛水晶酒杯或醒酒器中長達一周以上。

  來自不同生產(chǎn)商的水晶酒杯中的礦物質含量可能不同。例如,英國規(guī)定水晶玻璃產(chǎn)品中的礦物質含量需達到24%或以上,而美國這類規(guī)定就比較寬松,具體需看廠商說明。

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  最后,到底是選用玻璃酒杯還是水晶酒杯,還要看個人需要。不喜歡動手清洗酒杯,就選用普通玻璃酒杯或無鉛水晶酒杯。經(jīng)常打碎東西,就選用普通玻璃酒杯。看重酒杯的品質,就選用手工制作的水晶酒杯。如果家中有孩子或寵物,最好選用價格較低的玻璃酒杯,或不容易碰倒的無杯梗酒杯。

  不是所有的杯子都能做紅酒杯,喝紅酒還是得選與之相配的杯子,至于玻璃杯還是水晶杯,那就是各有所好、各有所需了。