大家聽說過起泡葡萄酒嗎？其實(shí)起泡葡萄酒是非常好喝的一款酒產(chǎn)品，它非常的受一些年輕群體的喜歡，起泡酒也是葡萄酒里邊的一種，而且它的口感很好，顏色也非常的鮮亮，很多女性朋友們都非常喜歡喝起泡酒，大家知道為什么起泡酒會起泡嗎？其實(shí)是里面還有一定的二氧化碳成分，一些朋友們在喝起泡酒的時(shí)候，不知道該搭配什么樣的食物才比較好喝，下面小編就來為大家介紹一下起泡葡萄酒可以配什么樣的食物飲用吧。
起泡酒一般在歐洲被作為餐前開胃酒，所以一般飲用時(shí)間為開餐前，如果飲用之前冰鎮(zhèn)一下效果會更好，除此之外還有一個(gè)時(shí)間喝起泡酒比較好，這個(gè)時(shí)間就是睡覺前，但最好在十點(diǎn)之前飲用，且量不能太大，而且需要注意飲完最好不要馬上睡覺。
起泡酒有多種風(fēng)格，香檳肯定是最受歡迎的。一般來說，大多數(shù)起泡葡萄酒搭配可以遵循香檳的建議。這些葡萄酒具有干燥、氣泡和水果奶油的完美平衡，豐富了任何用餐體驗(yàn)。
下次你打開軟木塞時(shí)，試一下這些配對:
三重奶油(布里風(fēng)格)奶酪或甜面包和馬斯卡彭奶酪
奶油醬甚至奶油爆米花
蝦和貝類，熏鮭魚，魚子醬，油炸魷魚和牡蠣
意大利臘腸、蔬菜、填充蘑菇、蛋制品、鵝肝
水果甜點(diǎn)，如餡餅、薄餅和任何黃油或蜂蜜甜點(diǎn)
杏仁和開胃菜
蘆筍
亞洲美食和壽司
熏鮭魚
蝦雞尾酒和蜂蜜主題餐
酥餅餅干是一種非常有趣(也令人驚訝)的搭配組合，因?yàn)橄銠壍乃岫葧┩革灨芍胸S富的黃油。
起泡酒怎么搭配好喝
一、加冰
1、最簡單的飲用方法就是在起泡酒里直接加入冰塊，或者在和之前冰鎮(zhèn)一下。如果你選擇冰鎮(zhèn)起泡酒的話，這里也有兩種方法：一是可以直接放入冰箱中冰鎮(zhèn)，二是可以用冰桶進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
2、冰一下的起泡酒，最佳飲用溫度為6℃—8℃。最佳飲用時(shí)間為開啟后半個(gè)小時(shí)。如果不是為了制造氣氛，開瓶前最好不要搖晃酒瓶。這里有一點(diǎn)值得注意，開酒時(shí)瓶口不要對著人，以免氣體膨脹，瓶塞容易噴出，可能會傷到人。
二、佐餐
1、按不用類型的起泡酒，可以搭配不同的菜肴。
白起泡酒相對來說味道稍微淡一些的果香，比較溫潤，適合搭配的食物有：各類海鮮，或是各類面食/糕點(diǎn)。
2、桃紅起泡酒
其實(shí)，桃紅起泡酒屬于調(diào)配起泡酒，但是由于它的酒液呈現(xiàn)漂亮的粉色，所以單獨(dú)拿出來說。像馬天尼的Rose起泡酒，就是一款非常好喝、好看的桃紅起泡酒，很適合約會時(shí)來飲用。
由于偏甜，所以桃紅起泡酒適合搭配的食物有：各類辛辣、重口的菜肴，或是各類加入香料的菜肴。
3、調(diào)配起泡酒
這類起泡酒口味眾多，所以就可以用來搭配多種多樣的菜肴，可以根據(jù)酒瓶上介紹的不同口味來搭配不同的食物。大部分起泡酒都是屬于調(diào)配起泡酒，所以也是市面上最常見、最容易買到的。也是因?yàn)樗目谖侗姸?，搭配起來非常容易，屬于“百搭”款。如果你拿不?zhǔn)的時(shí)候，選它肯定沒錯。
飲食文化
水果塔+起泡酒
這種搭配不僅可以讓你感受到香檳的香味，還能讓你感受到濃郁新鮮的水果鮮味，使得你的味蕾得到一定的滋潤，增加了一份酸甜回味。
燒烤雞肉三明治+起泡酒
燒烤食物最好吃的就是帶有一定的煙熏味，但是不要太濃，燒烤雞肉三明治口感比較清淡，所以搭配起泡酒相得益彰，使其口味能夠充分散發(fā)出來。
奶酪通心粉+起泡酒
帶有煙熏味的奶酪配上酸甜適中的香檳，使其口感更加順滑，如果能夠加入一些松脆的面包屑，將會更加好吃，并且能夠簡單奶酪的油膩感。
現(xiàn)在看了小編的介紹之后，知道起泡葡萄酒可以搭配什么樣的食物飲用了吧，另外小編還為大家介紹了很多起泡酒搭配比較好喝的方法，大家可以試一試，另外小編告訴大家，起泡葡萄酒最佳的飲用時(shí)間是開啟后的半個(gè)小時(shí)內(nèi)飲用，它的味道是最佳的。
