花雕酒營養(yǎng)價值高，含有豐富的無機鹽以及微量元素，適當?shù)暮纫稽c可以補充人體營養(yǎng)需求，是營養(yǎng)健康的酒水，有不錯的保健功效。那么，花雕酒有什么功效？下面小編就給大家介紹下花雕酒的功效與作用。
花雕酒的功效與作用
1、增強免疫力
花雕酒中含有豐富的低聚糖，能很好的促進腸道中有益維生素雙歧桿菌的生長發(fā)育，能很好的改善腸道功能，從而能提升人體的免疫力，促進人體的健康。
2、預防心血管病
花雕酒中含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等活性生理成分，有比較好的清除自由基、預防心血管疾病、抗衰老等疾病，所以在日常中適量的喝一些花雕酒，在提升身體素質的同時也能有效的抵抗一些疾病。
3、促進子宮收縮
花雕酒在民間的名字又被稱為是米酒，是水谷之精，屬于熱性食材。特別對于一些剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦來說，適量的飲用花雕酒能很好的祛風活血，促進子宮的收縮。
4、益氣補血
飲用花雕酒的時候可以適當?shù)募尤牍饒A、紅棗等，不僅能很好的益氣補血，還能起到很好的滋補效果。
5、活血調經(jīng)
活血調經(jīng)是花雕酒的重要功效，它不但能促進血液循環(huán)，還能補益氣血，對女性月經(jīng)不調和，經(jīng)期量少以及宮寒不孕等多種不良癥狀都有明顯調理作用。另外在中醫(yī)臨床上治療女性婦科病，是他經(jīng)常用花雕酒來做藥引，只要能讓其他中藥材的藥用功效得到更好發(fā)揮。
6、活血祛寒
花雕酒是一種性質溫熱的酒水，人們在喝它的時候可以把它加熱以后再喝，這樣能增強它的驅寒能力，可以促進人體內(nèi)血液循環(huán)，特別是在寒冷的冬季中喝一杯溫熱的花雕酒，能讓身體內(nèi)的寒氣排出，會讓人們感覺特別舒服。另外人們在烹調一些寒性食材時加入適量的花雕酒，還能讓它們的寒性變?nèi)?，做好以后再吃就不會對人體產(chǎn)生不良影響。
7、延緩衰老
花雕酒還能延緩衰老，這種酒中含有豐富維生素，還含有一些黃酮類化合物和酚類化合物，更含有大量的活性酶，這些物質不但能增強人體組織細胞的活性更能增強人體抗氧化能力，加快身體內(nèi)過氧化脂質代謝，能減少這些氧化產(chǎn)物對人體細胞的傷害延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
什么人不適合喝花雕酒？
1、兒童
現(xiàn)代醫(yī)學認為，嬰幼兒生長發(fā)育較快，但是神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)機腎功能發(fā)育尚不健全，所以不能飲用花雕酒。孕婦喝花雕酒也會將含有一定度數(shù)的酒精，通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的正常發(fā)育。
2、肝病患者
飲花雕酒會加重病情，以至造成死亡。因為花雕酒含有一定量的酒精，由于肝病患者肝功能不健全，對酒精的解毒能力下降，使毒物在肝內(nèi)積蓄，肝細胞受到損害，便進一步加重病情。因此，肝病病人應戒飲花雕酒，以減輕肝臟負擔。
3、慢性胃炎患者
慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的?；ǖ窬浦泻幸恍┨厥獬煞?，能減少或阻滯胃粘膜合成，從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以，患有慢性胃炎的人應盡量減少喝酒。
4、泌尿系結石患者
研究發(fā)現(xiàn)，在釀花雕酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有烏核苷酸，這些物質均可以促使尿路結石的發(fā)生。因此，患有腎結石、輸尿管結石的病人，盡量不要飲酒。
花雕酒的食用方法
1、冬天的喝法：加入切成細絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸，細品慢酌、其樂融融，具有養(yǎng)身健體的功效。
2、夏天的喝法：在花雕里放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開后再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮(zhèn)，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。
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來源：網(wǎng)絡
