黃酒一般都是瓶裝居多，瓶裝的黃酒一般都是低溫保存，散裝或者開封的黃酒要注意。那么，黃酒可以放冰箱嗎？黃酒可以放冰箱多久？
黃酒可以放冰箱嗎
首先：黃酒是可以放冰箱里，沒(méi)有問(wèn)題的。
其次：對(duì)于沒(méi)有開封的黃酒沒(méi)有必要放在冰箱，放在陰涼沒(méi)有陽(yáng)光照射的地方就可以了。
第三：開蓋后的黃酒保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，如果放在冰箱，建議在蓋緊瓶蓋的同時(shí)，使用保鮮膜將黃酒的瓶蓋部分包裹嚴(yán)實(shí)，也避免冰箱串味。
第四：放于冷藏即可，不建議放于冷凍區(qū)。
第五：在夏天冰鎮(zhèn)后，可以兌雪碧等飲用，別有風(fēng)味。冬天建議溫?zé)岷箫嬘茫@樣酒香濃郁，酒味柔和。
黃酒怎么保存
貯存地點(diǎn)最好在陰涼、干燥的地方。即溫度應(yīng)在4℃以上，15℃以下，變化平穩(wěn)，干濕度合適的通風(fēng)良好的倉(cāng)庫(kù)。這樣，能促進(jìn)酒質(zhì)陳化，并能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會(huì)出現(xiàn)冰凍，影響酒質(zhì)，甚至?xí)隽丫茐途破俊?span id="h2f9dsc" class="bloc_gallery">
保存注意事項(xiàng)
第一、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。
第二、黃酒堆放平穩(wěn)，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過(guò)4層，每年夏天翻一次壇。
第三、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫(kù)儲(chǔ)存。
第四、黃酒儲(chǔ)存不宜經(jīng)常受到震動(dòng)，不能有強(qiáng)烈的光線照射；要遠(yuǎn)離熱源，不能潮濕。
第五、不可用金屬器皿儲(chǔ)存黃酒。
第六、黃酒貯存時(shí)間要適當(dāng)。普通黃酒宜貯存1～3年，這樣能使酒質(zhì)變得芳香醇和，如果貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒的色澤則會(huì)加深，尤其是含糖。
飲用注意事項(xiàng)
1、不要空腹飲用，尤其這種存放5年以上的酒，不適合空腹飲用。
2、要適量飲用，一般存放5年以上的酒酒精含量非常高，所以請(qǐng)適量飲用。
3、請(qǐng)慢慢飲用，慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易醉酒。
4、開瓶后如有異味，請(qǐng)不要飲用，以免中毒。
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