? ? ?為啥是“搖晃的紅酒杯”，不是白酒杯？不懂千萬別亂搖
現(xiàn)在西餐在我們國(guó)家特別流行，很多人都喜歡跟對(duì)象約會(huì)的時(shí)候去西餐廳體驗(yàn)一把浪漫點(diǎn)上牛排，自然是要配上西餐里頭最經(jīng)典的紅酒了，其實(shí)紅酒現(xiàn)在對(duì)我們來講，不僅是在吃西餐的時(shí)候能夠喝到在平時(shí)生活中，很多人也喜歡買紅酒之后回家去小酌一杯，甚至有很多愛美的女性在每天晚上睡覺之前都會(huì)來上一杯紅酒因?yàn)檫@樣不僅能夠促進(jìn)身體的血液，循環(huán)，而且紅酒當(dāng)中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)，物質(zhì)，也可以起到美容的養(yǎng)顏功效，不過我們大家在喝紅酒的時(shí)候不知道有沒有注意到不管是影視作品。當(dāng)中還是身邊高檔西餐廳里邊的服務(wù)員，他們都會(huì)提前幫我們把紅酒杯搖晃一下，但是我們?nèi)绻鋈ズ雀邫n的白酒，卻并不會(huì)有人去搖晃酒杯，那為啥是搖晃的紅酒杯，而不是白酒杯呢？不懂得千萬別亂搖，否則就會(huì)鬧笑話。
我們知道紅酒本來不是我們國(guó)家的一種傳統(tǒng)酒水，他是從法國(guó)傳進(jìn)來的，而法國(guó)他們?cè)卺勚萍t酒的時(shí)候都是采用葡萄酒來釀制的，我們都知道法國(guó)一向都是一個(gè)比較注重禮儀的國(guó)家，他們有很多比較講究的吃飯禮儀，包括在喝酒方面也是這個(gè)樣子的，我們喝紅酒也有很多的規(guī)矩，比如說從挑選紅酒的種類，它的年份和酒莊等等在喝的時(shí)候要提前醒酒倒酒以及喝酒的時(shí)候用的杯子和拿杯子的動(dòng)作全部都是有一些規(guī)定的，而且搖晃紅酒杯也不是隨便拿在手里邊亂搖亂晃，那樣不僅不好看，而且把酒搖出來就有點(diǎn)尷尬了。
如果不懂得這些所有的東西的話，胡亂去搖晃紅酒杯，讓人看到就會(huì)感覺是在小孩子過家家一樣特別胡鬧，別人肯定都是當(dāng)笑話來看了，今天我們就來看看紅酒杯到底應(yīng)該怎么搖晃。其實(shí)我們經(jīng)常接觸到搖晃紅酒杯，是在影視作品里邊，那些有錢人為了裝X，喝紅酒之前都會(huì)不停的在搖啊，搖一方面是為了渲染氣氛，另一方面也會(huì)為了突出紅酒的禮儀，我們要知道紅酒是用葡萄酒發(fā)酵而成的，在保存的過程當(dāng)中密閉保存很容易讓葡萄酒的口感變得特別苦澀，搖晃紅酒杯是為了能夠做到醒酒的目的，讓紅酒跟空氣充分的接觸最快程度的達(dá)到醒酒的作用，而且還能讓紅酒本身的香味散發(fā)出來。我們要知道紅酒里頭有一種叫做單寧的物質(zhì)，他如果喝到肚子當(dāng)中是對(duì)身體不好的，可是跟空氣接觸之后就會(huì)軟化，不僅會(huì)讓紅酒的口感變得特別棒，而且也會(huì)對(duì)身體有益。
為啥是“搖晃的紅酒杯”，不是白酒杯？不懂千萬別亂搖，鬧笑話！
所以如果是懂行的人在喝紅酒的時(shí)候，就會(huì)根據(jù)搖晃杯子的這個(gè)過程當(dāng)中，看一下紅酒的質(zhì)量，紅酒的色澤質(zhì)地以及他的其他信息來判斷紅酒到底口感是怎么樣的，這也是懂行的人在搖晃紅酒杯時(shí)候，真正需要做的，而不是我們胡亂放在手里亂搖亂晃幾下。而且也是有正確的方法，首先我們應(yīng)該用右手的拇指和食指拿起高腳杯的杯柄部分把它夾起來，然后用手掌的部分均勻的讓紅酒在杯子里邊打轉(zhuǎn)，而且一定要記住是逆時(shí)針，千萬不要順時(shí)針去搖晃，這樣能夠讓紅酒的口感要出來更好，而且動(dòng)作看起來會(huì)更加高雅更加優(yōu)美。
我們?cè)趽u晃紅酒杯的時(shí)候盡管害怕它撒出來，可是一定要注意不要用手去觸碰飛身，要拿住杯柄的部分就可以了，因?yàn)橐俏覀兊氖终迫ソ佑|杯身的話，手掌的溫度就會(huì)給紅酒造成一些影響，會(huì)讓紅酒的溫度和升高口感品質(zhì)喝著不好，而且留下手印，喝著杯子看起來也特別難看，所以我們只需要用食指和拇指捏住杯柄，往嘴巴里面送就行了，千萬不要拿錯(cuò)藥，不然會(huì)被笑話的。
這些關(guān)于紅酒的知識(shí)，我們只要掌握住以后，去酒店里邊喝紅酒就可以得心應(yīng)手，嫻熟的拿起紅酒在搖晃，讓人看到你優(yōu)雅的姿勢(shì)，而不會(huì)覺得你搖晃的很突兀了，讓你一秒鐘就能轉(zhuǎn)變成高大上的成功人士。
