相信我們每一個(gè)人都知道，葡萄酒確實(shí)是世界上非常優(yōu)質(zhì)的一款飲品，被譽(yù)為世界三大酒之一，那么它肯定有它的過人之處，而我們中國呢，一開始是一個(gè)封建王朝，近些年來隨著國門大開，一些外國的商品流通了進(jìn)來，但是在當(dāng)時(shí)那個(gè)時(shí)代呢。外國的一些個(gè)產(chǎn)品，它的價(jià)格都是比較昂貴的，尤其是像紅酒這樣的奢侈品，它的一個(gè)價(jià)格確實(shí)是非常的高昂，在這樣的情況下呢，我們的。智慧的中華民族的一些個(gè)仙人們就做了一些大膽的嘗試和決定她自己做了一些葡萄酒那么做好的葡萄酒到底和國外的葡萄酒有沒有什么區(qū)別呢,比我們自己做的一些葡萄酒他的一些個(gè)好處在哪里，那今天就由小編來為大家分享一篇關(guān)于自制葡萄酒有什么功效的文章，希望大家通過小便的分享，可以明白自制葡萄酒的功效是什么，還有大家還可以去看一下葡萄酒的一些個(gè)具體作用是在于哪方面。恩這樣呢，都是大家需要去了解關(guān)注的一點(diǎn)對(duì)大家以后無論是學(xué)習(xí)或者生活都有所幫助那接下來的時(shí)間呢，小編就不打擾大家了，大家可以自己去文章當(dāng)中找尋答案了。
葡萄酒是由葡萄汁（漿）經(jīng)發(fā)酵釀制的飲料酒，它除了含有葡萄果實(shí)的營養(yǎng)外，還有發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益成分。葡萄酒中含有200多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，其中包括糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多酚、無機(jī)鹽等，這些成分都是人體所必需的，對(duì)于維持人體的正常生長、代謝是必不可少的。特別是葡萄酒中所含的酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，是近幾年來研究的特點(diǎn)，它具有抗氧化、防衰老、預(yù)防冠心病、防癌抗癌的作用。每天適量飲用葡萄酒者，心臟病死亡率是不飲酒者的30%，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率為不飲酒者的25%。
具體作用
1、增進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
2、滋補(bǔ)和防衰老作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對(duì)人體的傷害（如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。5、利尿作用
一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫維持體內(nèi)酸堿平衡。
6、殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。
綜上所述，自制葡萄酒確實(shí)是有許許多多的功效的，尤其是它可以增進(jìn)食欲，還可以去美容養(yǎng)顏，這是非常多的人喜歡的，尤其是一些女性的朋友，如果大家可以去葡萄酒當(dāng)中找到這些營養(yǎng)物質(zhì)的話，大家對(duì)她一定會(huì)更加的喜愛的那么。接下來呢，小編還是要提醒大家，雖然說我們自制葡萄酒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是呢，我們自制的葡萄酒，在過程當(dāng)中一定要把握好一些細(xì)節(jié)，否則自制的葡萄酒不僅不能喝，反而還有毒，希望大家可以引以為戒，最后呢，小編還想和大家說，適量飲酒才是對(duì)我們健康最好的一個(gè)負(fù)責(zé)任。好了，今天小編的分享就到此為止了。
