葡萄酒是以葡萄為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的一種果酒，是世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。葡萄酒種類繁多，現(xiàn)在自釀葡萄酒成了一種時尚，追求高品質(zhì)生活的人們大多喜歡喝葡萄酒。那么，葡萄酒多長時間飲用口感最好呢？放了的葡萄酒兩年還能喝嗎？小編帶大家一起了解一下吧。
自釀葡萄酒兩年了還能喝嗎
一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。世界最有名的葡萄酒大多產(chǎn)自法國，法國葡萄酒的釀造歷史可追溯到羅馬帝國時期。
自釀葡萄酒的保質(zhì)期
自制葡萄酒一般來說是沒有保質(zhì)期的，但是存放的時間也不宜過長，因?yàn)槊恳环N酒都會有最佳飲用時間的，如果長期存放不喝，錯過了最佳飲用時機(jī)，會影響酒的品質(zhì)和口感。那么自制葡萄酒能放多久？自制葡萄酒雖然沒有保質(zhì)期，但是它有最佳的飲用期。不同的葡萄酒最佳飲用期不同，像白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內(nèi)。
紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸餾酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易長久的飲用，一般是在三年以內(nèi)飲用為最佳。放置的時間久不僅會影響到口感，而且對身體也會有危害。
自制葡萄酒的存放
1、自制葡萄酒保存的器具，一般是選擇木桶、可樂瓶、玻璃罐等，但是無論選擇哪種容易保存，必須要做到密封性好。
2、自制葡萄酒保存的環(huán)境，最佳的儲存環(huán)境是12-15攝氏度，而且還必須要在無光的條件下儲存，像保溫箱或地下室等處都可存放。
3、自制葡萄酒保存的時間，總體來說自釀葡萄酒能夠保存多長時間應(yīng)該根據(jù)自釀酒本身的酒質(zhì)來決定，但由于是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠?qū)I(yè)，因此往往最終釀出的葡萄酒里會摻雜較多的雜志容易變壞，因此建議自釀酒的保存時間最好不要超過2年，當(dāng)然也不排除我們能釀造出經(jīng)得住陳年的好酒。
總結(jié)，通過本篇文章，相信大家對自釀葡萄酒的保存有了一定的了解，雖然說，自釀的葡萄酒酒精含量不高，但是仍然會醉人于無形小編提醒大家，飲酒有害身體健康，請適量飲酒。
