楊梅作為一種特產的水果，它吃起來是非常酸的，但是卻有著一定的營養(yǎng)物質，現在在市面上可以普遍見到一些楊梅酒，那么在一些民間家庭會自己動手釀造，從而能夠最大程度的楊梅酒本身的營養(yǎng)物質進行保存，自釀的楊梅酒相比于市場上售賣的楊梅酒，它的保質期是非常短的，具體需要多長時間呢？
1、買的楊梅酒
購買回來的楊梅酒在包裝上會標有保質期時間和期限，不同生產廠家的保質期時間不相同，依據商家給出的時間為準。
2、自制楊梅酒
若是自己家釀制的楊梅酒，保存得當的話，可以保存4—5年，有些人家甚至可以保存十數年之久，但是通常建議自己釀制的楊梅酒在1到2年的時間內喝完。
自制楊梅酒的危害
1.楊梅酒喝多了對牙齒不好
楊梅酒雖然含有酒和楊梅的營養(yǎng)價值，可同時因為楊梅太酸，經常飲用又不及時漱口會腐蝕牙齒，對牙齒造成一定的損傷。
2.楊梅酒喝多了會長瘡并且多痰
楊梅雖然是一種副作用很小的水果，可是也并不是完全沒有副作用，楊梅酒喝多了也是如此，其中一條副作用就是喝多了可能導致口內生瘡或者痰多，所以不宜喝太多。（推薦閱讀：楊梅酒怎么釀，楊梅酒的做法和烹飪技巧）
3.楊梅酒會刺激胃黏膜
患有胃潰瘍的朋友盡量不要喝楊梅酒，因為楊梅酒會刺激到胃黏膜，喝后可能會胃痛，甚至對病情也可能會有一些不利的影響。
4.楊梅酒有酒的大多數副作用
楊梅酒也是酒，而且楊梅酒的度數一般都偏高，往往在50度以上。這么高度數的酒如果常喝，對人的肝臟，胃部都會造成一定的刺激和負擔，喝多了還會喝醉，喝醉后不但耽誤事，有時還會做錯事。同時，過多飲酒還可能導致高血壓，可能引發(fā)暴力事件。
小編總結，楊梅酒他擁有著一定的營養(yǎng)價值，所以在市場上也是擁有著不錯的口碑和銷量，作為一款特有的水果酒可以調解人的情緒，也能夠促進食欲，我們都知道如果想要放置時間比較長，就需要有正確的放置方式，對于購買的楊梅酒，他會標有特定的保質期，而自己釀造的楊梅酒如果制作方式正確得當，保存4~5年是完全沒有問題的，前提是一定要有正確的保存方式和保存環(huán)境。
