小麥啤酒和大麥啤酒都是市面上常見的兩款啤酒，這兩種酒首先在原料上采用了不同的農(nóng)作物，除了麥芽的成分之外，還加入了啤酒花的成分，他們啤酒中啤酒花的含量比較高，所以大麥啤酒在口感上，麥芽香氣會(huì)更加濃郁一些，而且啤酒中的泡沫比較豐富細(xì)膩，掛杯感比較重，泡沫也具有經(jīng)久不散的特點(diǎn)，口感相對(duì)醇厚一些，而小麥啤酒在口感上則相對(duì)清爽一些，泡沫含量較低，而且散的比較快。
提到口感的話，那應(yīng)該是大麥啤酒好喝點(diǎn)，大麥具有益氣、寬中、化食之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用，高檔啤酒幾乎都是用大麥做的。
不過若論營(yíng)養(yǎng)，小麥啤酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，小麥富含淀粉，較多的蛋白質(zhì)，少量脂肪、多種礦質(zhì)元素和維生素B。小麥的啤酒廉價(jià)，口感稍差!
大麥具有益氣、寬中、化食之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。
小麥子粒富含淀粉，較多的蛋白質(zhì)，少量脂肪、多種礦質(zhì)元素和維生素B。
對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。
小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處。
各有各的好。個(gè)人覺得小麥啤酒好點(diǎn)。
啤酒加熱喝怎么樣？
其實(shí)啤酒是可以加熱的，不過這里所說的加熱并不是用100攝氏度左右的開水加熱，如果真的是用這樣的水的話，那就真的是不能加熱了，這個(gè)度數(shù)的熱水加熱會(huì)影響啤酒中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)大大降低啤酒的口感，所以是不建議的。如果在冬天不想喝那么冰牙的啤酒的話，可以將啤酒帶罐泡入約30℃左右的溫水中，大約5分鐘左右，這個(gè)時(shí)候熱出來的啤酒就是剛剛好的了。因?yàn)槠【频淖罴褱囟染褪?5攝氏度左右，在這個(gè)溫度下的啤酒更顯味道的醇厚、爽口，如果太涼了泡沫減少，使苦味加重，酒味反而淡薄，喝下之后身子還會(huì)發(fā)冷。而經(jīng)過溫水浸熱的啤酒，溫度是剛剛好的，既不會(huì)破壞啤酒本身的口感，也不會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。并且這樣溫出來的啤酒也不會(huì)像夏天太陽(yáng)底下曬過的啤酒喝著有點(diǎn)嗚。
在冬天的時(shí)候把啤酒溫著喝對(duì)我們自己也是有好處的，它可以保護(hù)我們的腸胃不受刺激，還能使啤酒香味快速擴(kuò)散，開罐即可聞到香味，令人胃口大開，還有生津止渴、祛寒解乏的作用，但需要注意的是不可貪杯哦！
綜上所述，經(jīng)常飲酒的人很多人都知道，白酒是可以進(jìn)行加熱飲用的，但是對(duì)于啤酒來說，卻不知道能否加熱飲用，實(shí)際上啤酒也是可以加熱飲用的，而且加熱之后會(huì)在一定程度上改善啤酒的口感，對(duì)于我們腸胃的刺激也會(huì)相對(duì)減少，是對(duì)身體健康十分有益的，所以我們應(yīng)該盡量少喝一些冰的啤酒。
