紅酒一直以來(lái)被認(rèn)定是一款有品質(zhì)的酒類飲品,擁有著很豐富的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于我們的身體有著好處,根據(jù)不同的紅酒有著不同的質(zhì)量,尤其是在西方國(guó)家為了能夠?qū)τ诩t酒更好的管理,并會(huì)將紅酒進(jìn)行等級(jí)的區(qū)分,如果我們?cè)谶M(jìn)行購(gòu)買時(shí),紅酒等級(jí)會(huì)在酒標(biāo)中進(jìn)行標(biāo)明,那么它具體在哪個(gè)位置?
葡萄酒名
葡萄酒名一般就是在最上面的位置。這個(gè)一眼就能看出來(lái)的。
葡萄酒年份
葡萄酒一般都會(huì)標(biāo)年份的。葡萄酒最低發(fā)酵兩年,或者兩年以上。今年是2016年,如果你看一瓶葡萄酒是2016年,而且你在喝,肯定品質(zhì)部怎么樣。
酒莊概覽圖
這個(gè)位置一般就是就酒莊圖,或者酒莊莊園主人。
酒莊名
酒莊簡(jiǎn)圖下面就是酒莊名稱了,像著名的拉菲,都會(huì)有瓶身就會(huì)寫(xiě)明酒莊名。
葡萄酒的品牌
瓶身編號(hào)
有些法國(guó)葡萄酒為了提升葡萄酒的品質(zhì),每一批葡萄是限量生產(chǎn)葡萄酒。同時(shí)為了防偽。
等級(jí)認(rèn)證
目前有四個(gè)等級(jí)AOC是最高等級(jí)。想做詳細(xì)了解可以百度"葡萄酒aoc等級(jí)"百科上有詳細(xì)說(shuō)明。
怎樣從紅酒酒瓶來(lái)分辨紅酒檔次
首先是大家比較熟悉的波爾多型葡萄酒瓶,它還有另外一個(gè)名字叫做克萊爾特(Claret)。這種酒瓶有點(diǎn)類似于我們中國(guó)的醬油瓶,瓶壁平直,瓶肩呈尖角狀。這款酒瓶是最普遍,最常見(jiàn)的,但是在法國(guó),只有波爾多產(chǎn)區(qū)才有權(quán)使用。給大家實(shí)物圖參詳一下:
然后是勃艮第產(chǎn)區(qū)的專用酒瓶,這款酒瓶流線感比較強(qiáng),瓶肩較窄,瓶身較圓。大家應(yīng)該知道,勃艮第酒比波爾多酒的口感更醇厚,香味更濃郁,因此這款帶有一定流線感的酒瓶可以更好的詮釋勃艮第產(chǎn)區(qū)酒的優(yōu)點(diǎn)。大家可以參考一下下面的產(chǎn)品圖:
第三款酒瓶是來(lái)自德國(guó)的霍克瓶(Hock),這么說(shuō)可能大家比較陌生,但是說(shuō)到法國(guó)的阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)大家就應(yīng)該相對(duì)熟悉了?;艨似俊吧聿母咛簟?,又高又細(xì),是法國(guó)阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)專用的酒瓶。大家可以同時(shí)對(duì)比前面兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒瓶,很容易就能看出區(qū)別來(lái)了:
第四款是香檳酒瓶,這款酒瓶是繼波爾多酒瓶以后,第二款為人熟知的酒瓶。香檳酒瓶體型比較大,而且質(zhì)感非常的厚重,瓶底通常都有凹陷,這是為了承受酒瓶?jī)?nèi)碳化過(guò)程所產(chǎn)生的巨大壓力。除了瓶身設(shè)計(jì)有別于其他類型的酒瓶,香檳酒瓶的瓶塞也與眾不同:一個(gè)七層閉合式設(shè)計(jì),一旦塞入瓶頸中便可以將酒瓶嚴(yán)密封實(shí)。比較下兩款酒瓶的不同點(diǎn)吧:
第五款是羅納河谷產(chǎn)區(qū)用的酒瓶,這款酒瓶跟勃艮第酒瓶有點(diǎn)相似,也是略略帶有流線感,但是比勃艮第酒瓶要矮粗。羅納河谷產(chǎn)區(qū)酒瓶的其中一個(gè)特點(diǎn)是在瓶頸往下刻有花紋,雕刻的內(nèi)容通常都是酒莊的標(biāo)識(shí)。大家再來(lái)對(duì)比一下這兩款酒瓶吧:
第六款是普羅旺斯產(chǎn)區(qū)用的酒瓶,這款酒瓶跟波爾多酒瓶有點(diǎn)相似,仔細(xì)比較一下還是能看出點(diǎn)差別的:
第七款是朗格多克-魯西永產(chǎn)區(qū)用的酒瓶,這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒瓶普遍都是矮粗型的,跟羅納河谷產(chǎn)區(qū)用的酒瓶比較相似:
小編總結(jié),一般而言紅酒的等級(jí)會(huì)在最顯眼的位置進(jìn)行標(biāo)明,根據(jù)不同的國(guó)家所生產(chǎn)出的紅酒等級(jí)是截然不同的,當(dāng)然有一些紅酒為了能夠提升自己的品質(zhì),也會(huì)進(jìn)行限量的生產(chǎn),這樣是為了能夠更好的預(yù)防,未經(jīng)過(guò)一定的等級(jí)驗(yàn)證,目前在市場(chǎng)上大部分將紅酒分為4個(gè)等級(jí),首先是在法國(guó)率先推出等級(jí)管理制度,滯后一些西方國(guó)家進(jìn)行效仿,推出與眾不同的等級(jí)級(jí)別讓我們?nèi)ミM(jìn)行購(gòu)買。