1. 進口紅酒等級劃分
一、法國紅酒級別如何區(qū)分:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC;準法定產(chǎn)區(qū)VDQS;地區(qū)餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒,那么可以看一下酒標,酒標上標明的是哪個等級,如果日常飲用,那么VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級別如何區(qū)分:西班牙也是一個紅酒大國,紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后兩種就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送禮,那么與法國AOC級別紅酒一樣,DOC也是非常好的選擇。
三、意大利紅酒級別如何區(qū)分:意大利葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為以下級別:保證法定地區(qū) (D.O.C.G) ;法定產(chǎn)區(qū)級 (D.O.C.);地方餐酒級 (I.G.T.);日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。
四、德國紅酒級別如何區(qū)分:優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒(QmP);高級葡萄酒(QbA);PGI;德國葡萄酒。
五、摩爾多瓦紅酒級別區(qū)分:摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣,也是有著法定產(chǎn)區(qū)到餐酒的等級,今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒種類,以便消費者更容易選擇。
擴展資料
1、看年份
這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或意大利的酒后,便要挑選一個“好年份”,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關(guān),雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。
2、看產(chǎn)地、產(chǎn)區(qū)
大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜、優(yōu)雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產(chǎn)區(qū),每個紅酒生產(chǎn)國都有不同產(chǎn)區(qū),其各自風格、質(zhì)量都是不一樣的,如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
3、看品類
按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
4、看外觀
葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度,流得越慢,酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。
5、看香氣、口感
直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在口腔內(nèi)時應(yīng)有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內(nèi)久久未能散去,同時這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。
2. 進口紅酒等級劃分表
格魯吉亞紅酒的等級劃分是,甜型酒,半甜型酒,干型酒,烈性酒,起泡酒。
其中甜型酒是所有格魯吉亞紅酒里面口感最高的,也是產(chǎn)量最少的。
格魯吉亞紅酒都是用薩別拉維這個品種的葡萄釀制的,格魯吉亞紅酒具有極佳的陳釀潛質(zhì),屬于優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒,
格魯吉亞紅酒目前新出了甜酒,也有不甜的餐酒,其單寧含量高,酸度高。
3. 進口紅酒等級劃分標準
鉆石凈度if級別
鉆石凈度是評價鉆石品質(zhì)的一個重要標準,在國際上被劃分為11個等級,分別為:fl、if、vvs1、vvs2、vs1、vs2、si1、si2、i1、i2、i3,其中fl表示最高凈度級別、i3最低。在鑒定鉆石時,專業(yè)鑒定人員會根據(jù)gia制定的鉆石等級標準并結(jié)合每一顆鉆石不同凈度的特征,確定對應(yīng)鉆石的最終凈度級別。
不同凈度級別的鉆石具有不一樣的特征:
?無瑕級 (FL) 在 10 倍放大鏡下觀察,鉆石沒有任何內(nèi)含物或表面特征
?內(nèi)無瑕級 (IF) 在 10 倍放大鏡下觀察,無可見內(nèi)含物,表面可有微不足道的小瑕疵,可以去除
?極輕微內(nèi)含級(VVS1 和 VVS2)在 10 倍放大鏡下觀察,鉆石內(nèi)部有極微小的內(nèi)含物,即使是專業(yè)鑒定師也很難看到
4. 進口紅酒等級劃分圖
樹脂鏡片的內(nèi)在質(zhì)量主要由以下幾個因素決定:
第一,基材質(zhì)量?;馁|(zhì)量決定了鏡片使用的耐久性和鍍膜的可靠性。好的基材清澈透亮,使用時間長且不易變黃;而有些鏡片用了不多長時間就變黃了,甚至鍍層脫落。
第二,鏡片的等級。批量生產(chǎn)的鏡片因內(nèi)在質(zhì)量的差異而分出不同等級,優(yōu)等品與次等品的價格相差很大。
第三,折射率。鏡片的折射率越高,厚度就越薄,價格也就越高。
第四,鍍膜及防紫外線處理。樹脂片可以做加硬(抗劃傷)、減反射、防靜電、防塵、防水等多達十幾層的鍍膜處理,不同的鍍膜處理有不同的作用,如果減少鍍膜處理工序,鏡片的質(zhì)量就會大大折扣。同樣,如果將不防紫外線的鏡片當作防紫外線的鏡片戴,那么對眼睛是很有害的。人眼吸收過多的紫外線就易引起光致角膜炎、白內(nèi)障以及視網(wǎng)膜黃斑變性等多種眼部疾病。
第五,鏡片的品牌。品牌差異導(dǎo)致質(zhì)量和價格的差異。鏡片質(zhì)量的好壞,直接體現(xiàn)為鏡片的品牌。名牌鏡片質(zhì)量好而且穩(wěn)定。
由于鏡片是在后臺加工完成的,是否是真品實貨,消費者不能追蹤和辨別,主要靠經(jīng)營者的誠信。誠信的做法是顧客配鏡時,店家應(yīng)在單據(jù)上寫明鏡片的品牌、品種、折射率、鍍膜情況,對防紫外線的能力也要向顧客講明。如果籠統(tǒng)地寫樹脂鏡片,則出入很大,鏡片的內(nèi)在質(zhì)量是不得而知的。
5. 國內(nèi)紅酒等級劃分
IGP是新的法國紅酒等級中的其中一個等級,是舊法國葡萄酒等級中VDP 的前身。IGP葡萄酒屬于地區(qū)餐酒葡萄酒,比VDF(日常餐酒)高出了一個等級。
6. 進口紅酒的等級
?AOC;準法定產(chǎn)區(qū)VDQS;地區(qū)餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒,那么可以看一下酒標,酒標上標明的是哪個等級,如果日常飲用,那么VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒,各國不一樣。
7. 紅酒的品類和等級
AOC是原來的等級排序,AOC(法定產(chǎn)區(qū)酒)——VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)——VDP(地區(qū)餐酒)——VDT(日常餐酒),現(xiàn)在的等級排序是AOP(法定保護區(qū)酒)——IGP(保護地區(qū)餐酒)——IG(無保護地區(qū)餐酒);也就是說原來的AOC和VDQS合并成為了現(xiàn)在的AOP,VDP變成了現(xiàn)在的IGP,VDT變成了現(xiàn)在的IG。
8. 紅酒的種類和等級劃分
紅酒AOC是法國葡萄酒等級之一,也是法國葡萄酒最高級別。其中,法國法律還將法國葡萄酒分為4個等級:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC、優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS、地區(qū)餐酒VDP、日常餐酒VDT。
9. 進口紅酒等級怎么看
AOC、AOP、DOC……在葡萄酒酒標上,你一定經(jīng)常見到這些字母,它們是葡萄酒等級和質(zhì)量的象征和保證。
10. 紅酒分類等級
每個國家實行不同的等級管理制度(看酒標注明)
法國葡萄酒分級
1.AOC法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee )
最高等級的法國葡萄,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。
2.VDQ優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)
等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。
3.VDP地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )
由最好的日常餐酒升級而成,其產(chǎn)地必須與標簽上所標示的特定產(chǎn)區(qū)一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最后,還要通過專門的法國品酒委員會核準。
4.VDT日常餐酒 (Vin de Table)
可用法國同一產(chǎn)區(qū)或不同個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。
意大利葡萄酒分級
1.DOCG保證法定地區(qū)餐酒
除了DOC餐酒的要求之外,DOCG還要符合下列規(guī)定:入消費的葡萄酒應(yīng)當應(yīng)當基本是瓶裝的;個瓶子都應(yīng)該有國家的標識;DOCG的字樣是用于特別高貴的葡萄酒,就是那些通過一系列的監(jiān)督檢查,給予了相應(yīng)的承認的名酒。另外,葡萄酒要達到DOCG的檔次,至少要有五年DOC的經(jīng)歷;DOCG餐酒要經(jīng)過兩次品嘗感受的檢測,以確定其品質(zhì)。
2.DOC法定地區(qū)餐酒
該葡萄酒是在指定的區(qū)域生產(chǎn)的,有著自己的葡萄化學(xué)性能和可感受到的特征,這些都是預(yù)先根據(jù)一些標準確定的,葡萄的產(chǎn)地應(yīng)當遵守量化要求,葡萄到葡萄酒的產(chǎn)量應(yīng)當在規(guī)定的數(shù)值之內(nèi);實際上,生產(chǎn)周期,從葡萄園到裝進酒瓶,都要符合意大利法律規(guī)定,按照“生產(chǎn)規(guī)范”行事。
3.IGT地方餐酒
產(chǎn)自特定區(qū)域的,并要與法律規(guī)定的地域范圍相吻合的葡萄酒,IGT要求使用限定地區(qū)采摘的葡萄的比例至少要達到85%。比如,我們看到的說明特別地域的標簽上是“威尼托的Merlot(美樂),就是說釀制該葡萄酒的采自威尼托的美樂葡萄所占比例應(yīng)超過85%。
4.VDT日常餐酒(白葡萄酒,玫瑰紅葡萄酒,紅葡萄酒)
該葡萄酒是沒有任何產(chǎn)地說明的白葡萄或紅葡萄生產(chǎn)的,因此是一種很泛泛的,沒有特殊奢求的,也沒有什么特征的葡萄酒.
德國葡萄酒分級
1.QMP高級優(yōu)質(zhì)餐酒(Qualitatswein mit Pradikat)
德國葡萄酒的最高級別,根據(jù)葡萄成熟度的上升又分為6個細分等級,而且在釀造過程中是不允許加糖的.
2.QBA優(yōu)質(zhì)餐酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)
此種酒的葡萄來自法定的13個產(chǎn)區(qū),而且葡萄往往都不太成熟,需要在釀造過程中加入糖分發(fā)酵以保證酒精濃度.
3.日常餐酒
包括日常餐酒(Tafelwein)和地區(qū)餐酒(Landwein),相當于法國酒中的VDT和VDP。產(chǎn)量很少,只占到德國總體葡萄酒產(chǎn)量的5%.
西班牙葡萄酒分級
1.VDM
分級中最低的一級,這是使用非法定品種或方法釀成的酒,屬于產(chǎn)區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒,這一等級的酒,常常由來自不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。
2.VC
較VDM高一級,可以標示葡萄的產(chǎn)區(qū),但同樣沒有嚴格的生產(chǎn)方式規(guī)定。酒標用VinoComarcalde+產(chǎn)地來標注。
3.VDLT
較VC高一級,規(guī)定少而且簡單,相當于法國的地區(qū)餐酒。酒標用VinodelaTierra+產(chǎn)地來標注。
4.VCPRD
法定產(chǎn)區(qū)的高級葡萄酒,酒標用VinodelaTierra+產(chǎn)地來標注。
美國葡萄酒分級
1.普通餐酒(Generic Wine)
是日常飲用酒,由數(shù)種葡萄混合釀造而成。因此沒有獨特的風味,口感均勻調(diào)和。
2.原裝酒(Proprietary Wine)
和普通餐酒一樣,都屬于混合酒,不同的是,原裝酒必須在釀造廠內(nèi)從事栽培與封瓶。
3.優(yōu)良酒( Varietal Wine)
在酒標上標明使用的葡萄品種,表示至少有75%采自此種葡萄。即使是以產(chǎn)地為名,也有這中規(guī)定量的限制。在品質(zhì)上,比普通餐酒高級,價格也較貴。
澳大利亞葡萄酒分級
澳大利亞分級制度以民間品評為主,半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(AWBC)進行全國葡萄酒的評級,大致分為四等作為推薦。專業(yè)的酒評家做澳洲葡萄酒年鑒,首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion,如今已經(jīng)72歲高齡的老爺子從1986年開始就每年品遍全澳洲的葡萄酒,進行公正客觀評分,他的年鑒已經(jīng)成為熱愛澳洲葡萄酒的人們?nèi)耸忠槐镜臋?quán)威性酒評。在這部書中,酒品以五酒杯的評分系統(tǒng)進行評級:94-100 分是頂尖葡萄酒(Outstanding wines),90-93 分是強力推薦(Highly recommended), 87-89分是推薦飲用(Recommended),84-86分是易于飲用(Acceptable),其中,只有94-100 分的酒品才可以獲得五個杯子的標注,成為“五杯酒”標志葡萄酒,同時,一個酒莊中,擁有兩款以上五酒杯標志葡萄酒才可以成為五星級酒莊。
我國目前未對葡萄酒進行分級,只有合格或是不合格
11. 國內(nèi)紅酒怎么分等級
中國葡萄酒出口還有很長的路要走,可能只會有相當一小部分進入國際市場。而歐洲和其他新世界葡萄酒生產(chǎn)國至少在近50年來一直在不遺余力地引導(dǎo)消費者,但目前的市場并沒有做好接受中國葡萄酒的準備。 “全球著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),如法國的波爾多和勃艮第,西班牙的里奧哈,意大利的基安蒂,澳大利亞的巴羅薩谷以及新西蘭的馬爾堡,這些名稱已經(jīng)廣為人知。而中國和印度的葡萄酒產(chǎn)區(qū)則明顯缺乏知名度,很難進入國際市場?!?/p>