意大利的總體特色是不同的地區(qū)所釀造出的紅酒也存在著千差萬別,整體來說口感比較復雜,攜帶著貴族的氣息,更加符合當?shù)厝说娘嬍沉晳T,不同的地區(qū)有著不一樣的飲食差異,通常意大利的紅酒會采用恒溫運輸?shù)倪^程,這樣能夠保證意大利紅酒純正的口感和味道,誕生了十大有名的意大利酒莊。
一、波特嘉酒莊
品牌介紹:波特嘉酒莊位于著名的特雷維索省,而且這里也是Grappa的發(fā)源之處。在十八世紀說的時候,這里只是一個小教堂,由于地理位置和環(huán)境十分的好,所以在19世紀的時候創(chuàng)立了波特嘉酒莊。并且這里的葡萄園區(qū)都是以非常嚴格的方式進行挑選的,能夠最大程度的去利用自然環(huán)境,使其釀造出更優(yōu)質的葡萄酒。
品牌源地:意大利威尼托產(chǎn)區(qū)東北部特雷維索省
成立時間:19世紀
二、圣圭托酒莊
品牌介紹:在意大利十大紅酒酒莊排名中,圣圭托的是由馬里歐侯爵所創(chuàng)立的,當時的它因為熱愛美酒所以一直都想制作出一款屬于自己的優(yōu)質葡萄酒,于是在二十世紀的時候,與妻子來到了圣托圭定居,并創(chuàng)建了這家酒莊開始了它的釀酒生涯。這家酒莊的的葡萄酒開始只是對內出售,正式的上市是在1968年,因此也憑借優(yōu)異的品質聞名天下。
品牌源地:意大利托斯卡納保格利海濱地區(qū)
成立時間:二十世紀
三、魯芬諾酒莊
品牌介紹:魯芬諾在全球是最受追捧的意大利酒莊,它是1877年由埃拉里奧·魯芬諾與奧波爾多·魯芬諾共同創(chuàng)立的。這家酒莊在1931年的時候,酒莊被弗倫納里家族買下,便是其成為了一個極具現(xiàn)代特色的酒莊,而且在1927年所推出的RiservaDucale讓酒莊成為了全世界的焦點。
品牌源地:意大利托斯卡納基安帝
成立時間:1877年
四、康廷萬多酒莊
品牌介紹:康廷萬多酒莊大約在15世紀的時候所成立,在當時它就已經(jīng)是皇室的御用酒了,教皇保羅三世隨其生產(chǎn)的葡萄酒愛不釋手,成為了他每天唯一飲用的酒。在1965年的時候,酒莊逐漸的轉變成了股份制的方式,葡萄園區(qū)也得到了了擴建,使其成功的打入了海外的市場。
品牌源地:意大利艾米利亞-羅馬涅大區(qū)皮亞琴察省
成立時間:十五世紀
五、碧安帝山迪酒莊
品牌介紹:在意大利十大紅酒酒莊排名中,這家酒莊被譽為是意大利的“四大頂尖酒莊之一”。在1840年的時候,山迪家族將他的女兒嫁給了雅克波·碧安帝,之后,兩家的酒莊也進行了合并,于是就形成了碧安帝山迪酒莊。目前該酒莊一直是以傳統(tǒng)的手工方式來釀造葡萄酒,是法國本最受歡迎的葡萄酒品牌。
品牌源地:意大利中北部托斯卡納
成立時間:1840年
六、卓林酒莊
品牌介紹:卓林酒莊是在1821年的時候由卓林家族所創(chuàng)建的,創(chuàng)始人米尼克·卓林從小就對釀酒非常的感興趣,于是在第一次世界大戰(zhàn)結束之后,回到家鄉(xiāng)創(chuàng)建了這家酒莊。這家酒莊目前擁有11個葡萄園區(qū),分布在意大利的個大地方,而且卓林是第一批進入中國市場的葡萄酒品牌
品牌源地:意大利威尼托
成立時間:1821年
七、班菲酒莊
品牌介紹:班菲酒莊是在1978年由瑪麗安妮家族所創(chuàng)立的,當時為了種植葡萄園還在沿岸開辟了將近7100英畝的土地。在隨著時間的發(fā)展,酒莊的葡萄種類也逐漸的增多,成為了一個多樣的葡萄園區(qū),并且也成功的將布魯奈羅葡萄酒進行了復興。
品牌源地:意大利托斯卡納
成立時間:1978年
八、安東尼世家酒莊
品牌介紹:在意大利十大紅酒酒莊排名中,安東尼是屬于一個家族酒莊,它大約是在十四世紀的時候,創(chuàng)始人吉萬尼·安東尼加入了著名的釀酒師公會,從此便開始了它的葡萄酒釀造生涯,且一直延續(xù)至今。目前的安東尼世家是整個意大利歷史最悠久的家族企業(yè),釀造出的葡萄酒也是十分的受到消費者青睞。
品牌源地:意大利托斯卡納
成立時間:1385年
九、嘉雅酒莊
品牌介紹:這家酒莊是意大利著名的家族酒莊,目前的莊主是安杰羅·嘉雅,是這個家族的第五代傳人。憑借著他優(yōu)異的釀酒方式,使酒莊成為了意大利著名的“四大名莊”之一,而且在這期間還對釀酒的方式與葡萄園區(qū)的種植技術進行了相應的改變,讓其品質得到了更進一步的提升。
品牌源地:意大利皮埃蒙特
十、歐納拉雅酒莊
品牌介紹:歐納拉雅酒莊是在1981年的時候由洛多維科·安蒂諾里所創(chuàng)建的。酒莊一直秉持著天然和品質至上的原則,采用最優(yōu)質的原料進行釀酒,制作的方式也是采取的純手工,每一個環(huán)節(jié)都有著嚴格把控,因為這樣能夠更大程度的去保留酒中的醇香味。
品牌源地:意大利托斯卡納
成立時間:1981年
意大利紅酒口味特點如何劃分
中意大利紅酒口味特點以康帝為代表,口感比較清淡,而且很容易上口,在開瓶的時候是最好的飲用時間。古典的湯底顏色比較深沉,而且單寧非常強勁,香氣豐富細膩,具有陳釀的價值。在南意大利區(qū)葡萄酒更加濃烈,酒精度也比較高,適合一些比較喜歡重口的人。這個要跟地區(qū)不同的人群的性格以及氣候特點不同有很大的關系。南意大利區(qū)的葡萄栽種的時候接受的陽光比較充分,甜度會比較高,所以葡萄酒會更加濃烈。再加上當?shù)氐娜吮容^豪爽,酒精度會比其他地區(qū)高。
意大利紅酒口味特點總體來說還是各有特色,不過各種不同的區(qū)域有一個共同點,就是酸度高,口感復雜,有貴族的氣息。這種紅酒口味特點主要是因為意大利人的飲食習慣。意大利人的口味偏酸,而且對甜味有所排斥,比如說意大利面很少加番茄醬等甜的調味劑。意大利葡萄酒是采用恒溫運輸,不會讓葡萄酒里面的成分變質,而且百分之百都是純正的意大利風情。
小編總結,波特嘉酒莊作為意大利當?shù)乇容^有名的酒莊中有著十分獨特的位置和地理環(huán)境,經(jīng)過最嚴格的釀造過程和嚴謹?shù)奶暨x方式,釀造出的葡萄酒更加的幼稚,曾經(jīng)在19世紀便開始有所流行,受到人很多人的喜歡,對于熱愛葡萄酒的愛酒人士來說,它以獨特的品質聞名天下?,F(xiàn)在已經(jīng)成功的打入了海內外的市場中,在眾多的紅酒排名中處于領先地位,很多葡萄酒愛好者對于他們愛不釋手,現(xiàn)在已經(jīng)處于擴建的環(huán)節(jié)。