紅酒,一種高品質(zhì)的酒,無(wú)論是自己引用還是私人聚會(huì),贈(zèng)送親友,葡萄酒都作為一個(gè)很好的選擇受大家追捧。紅酒自身透露著,它與火辣的白酒相比更有內(nèi)涵,與清爽的啤酒相比更為優(yōu)雅。葡糖酒的原料是經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培育而成的葡萄,并非是普通葡萄,在橡木桶里經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的醞釀,釀制出來(lái)的可口美味,那在開(kāi)瓶后可以放多久呢?相關(guān)的介紹如下!
紅酒開(kāi)瓶后放多久
一瓶密封較好,將近滿(mǎn)瓶的紅酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑?huà),可以放在冰箱里保存相當(dāng)一段時(shí)間。一瓶中級(jí)莊(CruBourgeois)紅酒可以保存一個(gè)星期甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。但你一定要記住,在飲用前讓酒的溫度升到室溫。
紅酒開(kāi)瓶后怎么保存
1、重新封口
如果確定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年紅酒特別適用,如果瓶塞不能重新塞回去,用保鮮膜也可以。
2、真空瓶塞
用真空泵抽出酒瓶中的空氣,這樣可以避免酒液與氧氣接觸,從而幫助紅酒保存更久。真空泵通??梢栽诔谢蚣t酒專(zhuān)賣(mài)店中買(mǎi)到。
3、打氣
利用專(zhuān)業(yè)工具,將二氧化碳或氮?dú)獾榷栊詺怏w注入酒瓶中,可以保護(hù)酒液不被氧化。惰性氣體覆蓋在酒液表面,可以將酒液與氧氣隔絕,這個(gè)方法同樣可以用來(lái)保存醒酒器里的酒。
4、直立
氧氣對(duì)紅酒來(lái)說(shuō)亦敵亦友。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的紅酒時(shí),需要確保酒瓶處于直立狀態(tài),以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。
5、用小容量瓶
如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下來(lái)。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔凈的的瓶塞,通??梢员4鏀?shù)年之久。要記住的是,不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶,以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。
紅酒什么時(shí)候喝合適
想要喝紅酒美容,好能夠選擇在睡覺(jué)前一個(gè)小時(shí)左右飲用。睡前喝紅酒除了能夠幫助美容養(yǎng)顏之外,還能夠幫助緩解身心壓力,質(zhì)量。
紅酒喝多少量合適
紅酒中盡管含有較少量的酒精,但是也不宜過(guò)多飲用,一般每天喝50毫升就能夠起到美容養(yǎng)顏的功效。另外喝紅酒還幫助促進(jìn)消化的,可以喝上約60~100毫升的紅酒來(lái)刺激胃液分泌。
紅酒和葡萄酒有什么區(qū)別
1、人們常用的“紅酒”一詞,實(shí)際上是指干型的紅葡萄酒。
2、干型的意思是,酒中的糖含量很低,嘗起來(lái)一般沒(méi)有甜味。
3、紅則是按葡萄酒顏色分的類(lèi)。顯而易見(jiàn)的,紅酒,就是紅色的葡萄酒,這里的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處于紅色范圍內(nèi)的顏色。
4、葡萄酒,就是用葡萄發(fā)酵釀造的酒品,它所包含的范圍相當(dāng)廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒,按含糖量分有干型、半干、半甜、甜葡萄酒,按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分類(lèi),還有許多采用了不同釀造工藝的葡萄酒,例如回鍋肉之前寫(xiě)過(guò)的Passerillage工藝,CA所使用的傳統(tǒng)法起泡酒工藝是經(jīng)典的起泡酒釀造方法。
5、紅酒是一種葡萄酒,但并不能用于指代所有的葡萄酒。紅酒只是葡萄酒大家族中的一名成員,當(dāng)然,它是很重要的一員。這個(gè)詞的流行也許是因?yàn)楦杉t葡萄酒是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上人們認(rèn)知度高,是常見(jiàn),容易買(mǎi)到的葡萄酒。
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