1，酒吧里的小吃做法
涼拌比較多：涼拌青瓜，蓮藕，豆角，酸筍，西蘭花，支竹，鴨腎，豬耳…炸雞翅，炸薯條，炸蝦片，炸花生，辣魚仔，手撕魷魚，椒鹽魷魚須，椒鹽鴨下巴，白云鳳爪，鹽局雞翅，鹽局雞腳…至于做法，太長了。先不說了。
2，我想開個小酒館哪位能提供特色小菜的做法和名稱
既然要特色當然是別的地方沒有的咯，那怎么能告訴你啊，我自己創(chuàng)新的菜倒是蠻多的，不過在自己酒店里做還行，如果是開小酒館的話或許有點麻煩了。給你介紹一個：芝士鱈魚拖原料：土豆泥，銀鱈魚，味增，味另，馬蘇里拉芝士 做法：1味增和味另加糖和蔥，檸檬，姜，調制成糊，將鱈魚切長條片放入腌制8小時左右，取出洗掉糊。 2取一個錫拖里面放土豆泥，中間留個小孔將鱈魚卷成玫瑰花壯放入，然后在土豆泥上撒上芝士，放入烤箱烤之成熟就可以上桌了。成品特點：香 滑 嫩 口感肥而不膩 口味咸中帶甜還有黃豆的香味 芝士滑香 中西結合很不錯的菜，我把這個菜介紹給朋友，他還在某個鱈魚邀請賽上拿過名次，呵呵，有空做做，你會知道這個菜的特點的
好再來再看看別人怎么說的。
3，酒吧里小吃都有什么
酒吧特色小吃分為兩種，一種是外購食品，一種是自制食品。1、外購食品：瓜子、花生、開心果、魷魚片、薯片、楊梅、話梅、巧克力、牛肉干、魚片、鴨脖、雞腳、香蕉片等。大眾化食品。2、自制食品：一般有西點、簡餐、果盤等特色食品。果盤主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，獼猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盤就是分量的多少了。其中，手撕魷魚、芥辣青瓜、美極鴨下巴、薯條、黃金雞中翅，香辣牛肉干、香辣豬肉干、香辣豆腐干、開心果、銀魚絲、無核話梅）為什要用這些的產品，因為這些產品是有80%的酒吧中所沒有的，但是這又是整個零食的行業(yè)最受歡迎的產品，特別是女孩子們，所以這個一是滿足女孩子的需求。酒吧的食物傳統(tǒng)的酒吧食物通常是慢燉的燉菜或是肉和蔬菜餡餅。手指受污染的工人可能會點康沃爾餡餅，一種肉燉肉包在一個黏糊糊的外皮里，有一個厚的，基本上不能食用的邊緣，以便安全處理。其他顧客可以點一個牧羊人派，用兩次煮熟的土豆泥包起來的肉盤。一份牛排和腰果派或一份簡單的農夫午餐也可以算是典型的酒吧食物。一家全方位服務的酒吧的菜單也可能包括香腸和土豆泥，這是一道將油炸香腸、一床土豆泥和一份美味肉汁結合在一起的菜肴，除了香腸和約克郡布丁菜，人們親切地稱之為"洞里的蟾蜍"。
手撕牛肉、涼拌牛肉、涼拌菜、花生米等等。涼拌牛肉做法如下：主料：牛肉300克輔料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、蔥1克1、首先準備好食材，如圖所示。2、然后將牛肉切片，如圖所示。3、再然后蒜、蔥切好，如圖所示。4、緊接著牛肉裝入碗中，加入蒜、蔥，如圖所示。5、再緊接著加入醋和生抽，如圖所示。6、隨后加入辣椒醬，如圖所示。7、最后倒入香油攪拌均勻即可，成品如下，如圖所示。
上海的酒吧以烤雞翅，開心果，爆米花，花生米，魷魚絲，薯條居多。 果盤主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，獼猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盤就是分量的多少了。我覺得比較酷的還屬藍博基尼
果盤，花生米等各種小吃。幸運的還會吃到蒼蠅蚊子，不過沒關系，再小也是肉??！
水果盤分大小的這是第1選的哦。 別的有魷魚絲。花生[N種]。炸雞塊。雜吃。薯片。椒鹽鮮魷。八抓魚。香辣蟹。瓜子。哇好多喔 你EM多少我把菜單發(fā)給你
