1. 橄欖菜是什么菜做的
橄欖菜是用芥菜和橄欖果一起制作而成的
2. 橄欖菜是什么菜做的?
腌橄欖菜是一種咸菜,也就是腌制的橄欖菜
3. 橄欖菜是什么菜做的圖片
橄欖菜炒包心菜的做法1.食材:包心菜(已撕開清洗)、橄欖菜2.在鍋中加入2湯勺油燒熱,下入清洗好的包心菜翻炒一下3.接著,加適量的清水4.翻炒翻炒至熟5.然后,合入橄欖菜翻炒一下6.最后,加1克鹽7.加1克味精8.調(diào)味炒勻,即成
4. 橄欖菜是什么菜做的菜
橄欖菜是一種風(fēng)味小菜,屬于粵菜系。它是由薺菜的葉子煎制而成
5. 橄欖菜是什么?
有一種橄欖的做法,叫做橄欖菜。新鮮橄欖加入生姜和少量辣椒,用鹽磨碎后,可以作為粥菜或作為蒸魚和煮肉的配料。
蜂蜜橄欖的市場很大,我家鄉(xiāng)的人對橄欖很癡迷。在煮橄欖的過程中,橄欖從大石臼中跳來跳去,那種情形是非??梢韵胂蟮?。即使炒過之后嘗不出橄欖的原味,但它的橄欖身份也值得你信任。
6. 橄欖菜是什么材料做的
蒲公英、橄欖各適量,食用油、醬油、食鹽各適量
具體的做法:
1、將新鮮的橄欖洗干凈之后,用清水浸泡,以去除橄欖的酸澀味道;
2、將用鹽腌制好的蒲公英用刀切碎后,放入鍋中,加入橄欖、花生油、食鹽小火煮;
3、待其快要煮爛后,放入切碎的紅辣椒、蒜頭、芝麻、花生仁等同煮片刻即可。
7. 橄欖菜菜是什么菜
橄欖采可以開花。橄欖菜葉中含有較為豐富的維生素A、維生素C、鐵和鉀,經(jīng)常食用橄欖菜,可輔助治療由于缺乏維生素A所引起的疾病以及防御癌癥等。
橄欖菜籽富含營養(yǎng)物質(zhì).如果是腌制的,盡量少吃,因為咸菜中有大量的添加劑,對身體不好。橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)所特有的漢族風(fēng)味小菜,屬于粵菜系。取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成。
8. 橄欖菜是用什么橄欖做的
橄欖樹結(jié)的果做出來的東西叫做橄欖菜。
橄欖樹,中名正確應(yīng)為橄欖,學(xué)名Canariumalbum(Lour.)Raeusch.。俗名齊墩果,橄欖科,橄欖屬亞熱帶常綠喬木,耐旱,耐寒,是生長能力很強的長壽樹種。全世界橄欖樹的栽培品種有500余種。橄欖枝葉茂密,可作為庭蔭樹、行道樹、觀果樹和油料經(jīng)濟林栽培。樹皮粗糙,老時深縱裂,小枝四棱形。葉近革質(zhì),對生,窄卵狀披針形或披針形形,表面暗綠色,葉背密生灰白色鱗片,中脈在兩面隆起,側(cè)脈不甚明顯。圓錐花序,花白色,芳香。核果近球形,黑色,光亮?;ㄆ?-5月,果熟期10-12月。
橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)所特有的漢族風(fēng)味小菜,屬于粵菜系。取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嘗,舌腸芳洌,細細咀嚼,留香齒頰,別有一番韻味;食之開胃消食,幫助消化,增進食欲。橄欖菜制作工藝可追溯至宋明時代,經(jīng)加工制作后具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點,可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏艷,油香濃郁,美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。