苦艾酒是什么酒?苦艾酒又稱艾苦酒,是一種采用茴香及苦艾釀造的酒,起源于古希臘羅馬時(shí)代,作為祭奠或者醫(yī)用,酒精度數(shù)一般在45度以上,大多數(shù)呈現(xiàn)草綠色,不但同國(guó)家的苦艾酒的顏色也不一樣。在國(guó)內(nèi)這款酒是禁止的,因?yàn)楹杏卸疚镔|(zhì),會(huì)產(chǎn)生幻覺,以至于造成更嚴(yán)重后果。
一、苦艾酒的特點(diǎn)
苦艾酒大部分的酒呈現(xiàn)綠色,所以又被成為綠仙酒,兌入水的時(shí)候酒體會(huì)出現(xiàn)渾濁的乳白色。酒體帶有濃郁的茴香和其他藥草的香味,酒精度數(shù)在45度以上,甚至有84度的,這款酒口味清淡,略帶有一些的苦味,喝酒時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種極度的興奮感,以至于幻覺。
二、苦艾酒被禁止的原因
苦艾酒因?yàn)椴捎每喟M(jìn)行釀造,其中有著苦艾腦的成分,在酒精的浸泡下輝會(huì)釋放出一種名為側(cè)柏酮的致幻物質(zhì),他會(huì)造成精神一定程度的興奮,又快速的萎靡下來,造成意識(shí)的的短暫?jiǎn)适А⒒柝?,甚至是產(chǎn)生幻覺。
苦艾酒為什么被禁止?因?yàn)橹禄???喟圃?9世紀(jì)的歐洲非常的流行,所以當(dāng)時(shí)萎靡享樂的風(fēng)氣特別盛行,可是在1905年,瑞士的一個(gè)酒鬼在醉酒之后又再度的喝了兩杯苦艾酒,產(chǎn)生昏君以及癲狂,殺死全家之后企圖自殺,自這件事情作為導(dǎo)火索,在瑞士取締苦艾酒的請(qǐng)?jiān)笗^了八萬人的簽名,瑞士政府在1908年,將取締苦艾酒寫入瑞士的憲法之中,隨后各國(guó)也開始禁止苦艾酒。
三、苦艾酒與藝術(shù)
苦艾酒雖然是一種致幻類的物質(zhì),但是隨著苦艾酒的傳播,歐洲的文化也隨之得到了騰飛,大多數(shù)的藝術(shù)酒都采用飲用苦艾酒來麻痹自己的神經(jīng),尋求藝術(shù)上的靈感,甚至是梵高的生平作品成就,很大程度上有著苦艾酒的幫助,海明威也才他的文章中寫到他對(duì)苦艾酒的熱愛。但是這也不能忽視他所帶來的社會(huì)動(dòng)亂,曾經(jīng)有人這樣形容它“將男人變成兇猛的猛獸,將女人變成悲慘的犧牲者,將小孩變成敗類,它破壞家庭,毀滅幸福,威脅整個(gè)國(guó)家的未來?!?。
四、苦艾酒的起源
傳說中苦艾酒起源于古老的愛情故事,苦艾以及一些藥物烘干成粉末,慢煮之后涂在自己身上,會(huì)夢(mèng)到自己未來伴侶的模樣,這正是苦艾酒的置換效果。但是最初的苦艾酒是起源于古希臘羅馬時(shí)期,泡在酒中,在祭祀以及醫(yī)療之中使用,后來被十八世紀(jì)的瑞士的一位醫(yī)生發(fā)明了加香味的烈酒,也就是我們現(xiàn)在所見到的苦艾酒了,苦艾酒的普及其主要還是因?yàn)楫?dāng)時(shí)葡萄根瘤蚜病對(duì)法國(guó)葡萄酒行業(yè)的影響,才使得葡萄酒稀少昂貴,人們才開始喝起來了苦艾酒,在當(dāng)時(shí)的歐洲社會(huì)上迅速的彌漫了起來。