白酒輻照怎么用，酒廠(chǎng)有輻射嗎

一般來(lái)說(shuō)大的酒廠(chǎng)是有的，因?yàn)樗麄円梅派湓磥?lái)輻照酒。當(dāng)時(shí)酒沒(méi)輻照了沒(méi)事，還是酒能喝還好喝。人被輻照了就慘了~~

有的

我國(guó)各大科研院所，通過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，得出的結(jié)果證明：使用鈷源輻照白酒，可以加速陳化時(shí)間，降低酒里毒害成分含量，使酒體質(zhì)量總體改善，口感更加醇和綿軟。如果產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，對(duì)白酒企業(yè)是有著突破性的轉(zhuǎn)變，將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

目前有科研單位在進(jìn)行這方面的研究，還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有開(kāi)始產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的

通過(guò)目前在實(shí)驗(yàn)室的試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，鈷源輻照技術(shù)能使白酒陳釀增香，能夠降低白酒里的有毒有害成分，能去除各種雜味，前景是廣闊的。產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用需要一定時(shí)間。

輻射滅菌是利用電磁輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的電磁波有微波、紫外線(xiàn)(UV)、X射線(xiàn)和γ射線(xiàn)等。它們都能通過(guò)特定的方式控制微生物生長(zhǎng)或殺死微生物。 例如微波可以通過(guò)熱產(chǎn)生殺死微生物的作用；紫外線(xiàn)使DNA分子中相鄰的嘧啶形成嘧啶二聚體，抑制DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄等功能，殺死微生物；X射線(xiàn)和γ射線(xiàn)能使其它物質(zhì)氧化或產(chǎn)生自由基(OH·H)再作用于生物分子，或者直接作用于生物分子，打斷氫鍵、使雙鍵氧化、破壞環(huán)狀結(jié)構(gòu)或使某些分子聚合等方式，破壞和改變生物大分子的結(jié)構(gòu)，從而抑制或殺死微生物

千萬(wàn)不要喝，還有磁化酒，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家都不知道有這個(gè)詞，商家拿出來(lái)騙人的，對(duì)身體有害

樓上的不要亂說(shuō)喲，輻射過(guò)的白酒是完全可以喝的。射線(xiàn)輻照過(guò)的白酒色譜分析表明，沒(méi)有新的有害物質(zhì)產(chǎn)生，只發(fā)現(xiàn)一些與貯存變化相類(lèi)似的化合物增減。為了總的評(píng)價(jià)輻射前后毒性變化，曾進(jìn)行了動(dòng)物毒理實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，輻照酒比原酒內(nèi)毒性物質(zhì)還有所減少。再看看別人怎么說(shuō)的。

輻射酒原理是低檔白酒經(jīng)過(guò)Co60輻照后會(huì)減少里面的毒害成分，減小苦澀，辛辣等雜味。雖然這種技術(shù)殺菌效果很好，但是輻射照射如果把握不好，可能會(huì)改變食物的味道。為此，國(guó)家制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照此劑量進(jìn)行輻照，并且要求在輻照食品包裝上要注明輻照字樣。輻照的特點(diǎn)是放射源釋放的射線(xiàn)有很強(qiáng)的穿透能力。可深入到物質(zhì)內(nèi)部進(jìn)行“加工”，這種加工在常溫下進(jìn)行。由于加工者是高能射線(xiàn)以及由它引發(fā)的高度活性中間物，而不是分子熱運(yùn)動(dòng)，因此，能耗低、無(wú)殘留物、無(wú)環(huán)保問(wèn)題。所以是清潔的加工技術(shù)。而且其反應(yīng)易于控制，加工流程簡(jiǎn)單，適合產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)等。

白酒經(jīng)過(guò)輻照可以改變其質(zhì)地和口感，酒內(nèi)含的總酸、總脂等有益成份會(huì)有明顯的增加，可以加速白酒的陳化。

我國(guó)各大科研院所，通過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，得出的結(jié)果證明：使用鈷源輻照白酒，可以加速陳化時(shí)間，降低酒里毒害成分含量，使酒體質(zhì)量總體改善，口感更加醇和綿軟。如果產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，對(duì)白酒企業(yè)是有著突破性的轉(zhuǎn)變，將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

改善酒的品質(zhì)，1年的喝上去跟10年的酒一樣再看看別人怎么說(shuō)的。

白酒輻照處理的優(yōu)點(diǎn)包括：1．白葡萄酒可達(dá)到2～3年陳酒的質(zhì)量，口感更醇厚、甘甜。2、輻照成本極低，酒類(lèi)更大規(guī)模加工。3．對(duì)于白酒制造行業(yè)來(lái)說(shuō)，它減少了酒窖，減少了儲(chǔ)存時(shí)間，降低了倉(cāng)儲(chǔ)成本。4．對(duì)于白酒制造業(yè)而言，增加了營(yíng)運(yùn)資金，促進(jìn)了產(chǎn)量的增長(zhǎng)。所以白酒經(jīng)伽馬射線(xiàn)輻照，使水分子和有機(jī)化合物分子產(chǎn)生電離和激發(fā)，從而產(chǎn)生大量活性較高的自由基和分子產(chǎn)物，這些產(chǎn)物既有氧化劑又有還原劑，使引進(jìn)雜味的物質(zhì)，改變固有化學(xué)性質(zhì)，有害成分不同程度減小，使得酒質(zhì)變得更為醇和，提升酒品的綜合品質(zhì)。擴(kuò)展資料食品輻照（或輻照）滅菌是指利用一定劑量的極短波長(zhǎng)電離輻射、輻射同位素鈷60、銫137輻射或低能加速器發(fā)射的－輻射對(duì)包裝食品進(jìn)行處理的食品（包括原料）滅菌。延緩新鮮食品某些生理過(guò)程（發(fā)芽、成熟）的發(fā)育，或進(jìn)行殺蟲(chóng)、消毒、殺菌、防霉等處理，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間，穩(wěn)定和提高食品操作過(guò)程的質(zhì)量。食品殺菌中常用的輻射有－射線(xiàn)、－射線(xiàn)和電子射線(xiàn)。電子射線(xiàn)主要來(lái)自電子加速器，－射線(xiàn)發(fā)生器產(chǎn)生－射線(xiàn)，－射線(xiàn)主要來(lái)自放射性同位素，常用的放射性同位素有60Co和137Cs。射線(xiàn)穿透性很強(qiáng)，適用于全天然食品和各種包裝食品的內(nèi)部殺菌，電子射線(xiàn)穿透性較弱，一般用于小包裝食品或冷凍食品的殺菌，特別適用于食品的表面殺菌。參考資料來(lái)源：百度百科-輻照殺菌技術(shù)

輻照后的白酒是安全的，輻照后的白酒里面沒(méi)有放射殘留，也不會(huì)使酒產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，反而通過(guò)輻射加工，可以改善酒的品質(zhì)和口感，減少酒里的農(nóng)藥殘留。我國(guó)在1994年就出臺(tái)了相關(guān)輻照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：GB14891.9-1994 《輻照薯干酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。 要沒(méi)有相關(guān)檢疫部門(mén)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期檢驗(yàn)，怎么會(huì)有相關(guān)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)呢。下面是山東醫(yī)科大學(xué)對(duì)Co60輻照酒進(jìn)行檢測(cè)的結(jié)論，各種數(shù)據(jù)表明Co60（鈷60）輻照酒無(wú)潛在危害。參考文獻(xiàn)：《中國(guó)公共衛(wèi)生學(xué)報(bào)》1999年第18卷第1期 60沽輻射酒致突變及飲用潛在危害研究

不會(huì)的，國(guó)家針對(duì)這項(xiàng)技術(shù)是有相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，只要輻照的計(jì)量是在安全范圍內(nèi)是不會(huì)造成危害的。輻照過(guò)的白酒不但不會(huì)對(duì)人體造成傷害，酒里的有害物質(zhì)反而減少，這樣的酒喝了還會(huì)更健康

co60輻照屬于γ射線(xiàn)，它是高能光子、電磁波，在這個(gè)能量級(jí)上不會(huì)產(chǎn)生新放射性核素。即使激發(fā)一些電離、散射光子、正負(fù)電子對(duì)也會(huì)即時(shí)消失。 因此，用co60輻照纖維不會(huì)產(chǎn)生輻射性。用這樣的纖維做實(shí)驗(yàn)時(shí)，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。

新釀造白酒的陳化是通過(guò)一定時(shí)間的貯存,使有益成分增加與有害成分的減小,達(dá)到醇香增加,具有獨(dú)特風(fēng)味等目的。但是陳釀期長(zhǎng)短能極大影響白酒的生產(chǎn)成本。如何有效促使新酒迅速熟化，除去新酒的辛味和暴味,縮短貯存期，減少生產(chǎn)資金積壓，降低因貯存造成的酒精揮發(fā)損失，降低生產(chǎn)成本，是提高酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益所面臨的一個(gè)重要課題。為了解決貯存期與酒質(zhì)之間的矛盾,有研究人員采用高頻微波、紫外光線(xiàn)輻射等物理方法尋求縮短貯存期,加速陳化老熟，但因射線(xiàn)能量較低，導(dǎo)致出現(xiàn)回生現(xiàn)象。和難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等因素的影響，其技術(shù)研究成果僅停留在實(shí)驗(yàn)室階段。隨著核技術(shù)在各領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展,利用Co60γ射線(xiàn)輻照白酒加速陳化的研究越來(lái)越引起人們的重視。90年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)眾多科研院所與高校的科研人員相繼開(kāi)展了酒類(lèi)的輻照催陳、品質(zhì)改良、輻照機(jī)理、輻照安全與毒理性等研究工作，其科研成果有力的促進(jìn)了白酒輻照技術(shù)的發(fā)展。白酒經(jīng)γ射線(xiàn)輻照,使水分子和有機(jī)化合物分子產(chǎn)生電離和激發(fā),從而產(chǎn)生大量活性較高的自由基和分子產(chǎn)物,使醇氧化成醛,醛氧化成羧酸,羧酸與醇經(jīng)酯化作用而生成酯。輻照所產(chǎn)生的自由基,促使氧化還原反應(yīng)和酯化反應(yīng)比常態(tài)下降迅速,所以各成分含量均有變化。不同劑量輻照后所產(chǎn)生的自由基數(shù)量不同,使得氧化還原反應(yīng)速度不同,致使各成分含量變化不同,即呈現(xiàn)出差異。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),由于輻解中間產(chǎn)物中既有氧化劑又有還原劑,使引進(jìn)雜味的物質(zhì),改變了其固有的化學(xué)性質(zhì)，由此不存在所謂“回生”即反彈現(xiàn)象。科研測(cè)試結(jié)果表明：經(jīng)Co60γ射線(xiàn)輻照的白酒，總酸、總酯等有益成分均有不同程度增加和有害成分不同程度的減小，使得酒質(zhì)變好。從處理時(shí)間看,照射后貯存一段時(shí)間比照射后立即進(jìn)行分析品嘗效果好。因白酒照射后,其系列反應(yīng)需要一定時(shí)間,酒的香與味的變化才開(kāi)始趨向穩(wěn)定,酒質(zhì)將變得更為醇和。參考資料：《輻射加速白酒陳化研究》

你好，紫外線(xiàn)可以促進(jìn)皮下黑色素的合成，所以長(zhǎng)期接觸紫外線(xiàn)可以引起皮膚發(fā)黑，但可以自行恢復(fù)，你可以口服維生素C片來(lái)加速它的恢復(fù)。

很多人小的時(shí)候都白凈嬌嫩，隨著年齡增大皮膚像淺色的絲綢那樣蒙塵變臟。除了自然老化的因素，皮膚變黑還有很多原因。常見(jiàn)的原因是： 　　一、愛(ài)吃的食物中富含鋅、銅、鐵。某些食物也是皮膚變黑的禍根，富含銅、鐵、鋅等金屬元素的食物有此弊端。這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的酪氨酸、酪氨酸酶等物質(zhì)的數(shù)量與活性。這些食物主要有動(dòng)物肝、腎、牡蠣、蝦、蟹、豆類(lèi)、核桃、黑芝麻、葡萄干等。 　　二、藥物親和黑色素。不少藥物也要改變正常膚色。如氯奎對(duì)黑色素的親和力強(qiáng)，加重膚色黑變；服用奎寧者約10%的病人面部出現(xiàn)藍(lán)色色素斑。鎮(zhèn)靜藥對(duì)膚色威脅最大，長(zhǎng)時(shí)間服用者面、頸部出現(xiàn)蝴蝶斑，手臂等處則呈棕灰、淺藍(lán)色或淺紫色。此外，反復(fù)使用含汞軟膏，也可在病患處留下棕色色素。抗癌藥中引起膚色變化的藥物更多。 　　三、自然環(huán)境傷皮膚。罪魁禍?zhǔn)资亲贤饩€(xiàn)，它刺激皮膚中的黑色素，誘發(fā)雀斑等皮膚病變，即使是陰天，“紫外線(xiàn)”也依然強(qiáng)烈。紫外線(xiàn)可造成皮膚變黑、老化、產(chǎn)生皮膚皺紋。人類(lèi)皮膚對(duì)紫外線(xiàn)的反應(yīng)，在急性反應(yīng)方面為造成皮膚發(fā)紅、曬黑反應(yīng)及增加肌膚之表皮厚度，在慢性反應(yīng)方面，則會(huì)導(dǎo)致皮膚老化。在夏日里，如果依然想要擁有白凈無(wú)瑕的肌膚，就應(yīng)確實(shí)做好防曬，尤其是紫外線(xiàn)指數(shù)到達(dá)7或7以上時(shí)，更容易傷害肌膚，應(yīng)特別加強(qiáng)防曬，不要因怕麻煩而造成日后的懊惱。其實(shí)，潮濕的空氣、透過(guò)車(chē)窗照進(jìn)來(lái)的陽(yáng)光、甚至室內(nèi)的燈管、電腦，都是令皮膚變黑變暗的元兇。 　　四、某些疾病是誘因。不少疾病可以改變正常膚色，使其變黑。其中最常見(jiàn)的有內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病、慢性消耗性疾病、營(yíng)養(yǎng)不良性疾病等。這些病可使皮膚變成褐色或暗褐色，分布于臉、手背、關(guān)節(jié)等暴露部位或受壓摩擦等部位尤為明顯。再如慢性肝病，可引起面部黃褐斑或眼眶周?chē)兒?。此外，黑變病患者的黑色素也大多堆積于面部，特別是前額、臉頰、耳后及頸部，非常明顯。還有一類(lèi)疾病是皮膚病，特別是某些食物過(guò)敏引發(fā)的皮膚病，如生蔥、生蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、魚(yú)、蝦、海帶、雞肉、鴨肉、豬蹄、豬頭肉等食物，也可誘發(fā)皮膚變態(tài)反應(yīng)，以致疹塊叢生，最后留下色素而使皮膚變黑

有研究稱(chēng)一定條件下輻照白酒，可以提高總酸、總酯等的含量，能起到催陳的作用。

新釀造白酒的陳化是通過(guò)一定時(shí)間的貯存,使有益成分增加與有害成分的減小,達(dá)到醇香增加,具有獨(dú)特風(fēng)味等目的。但是陳釀期長(zhǎng)短能極大影響白酒的生產(chǎn)成本。如何有效促使新酒迅速熟化，除去新酒的辛味和暴味,縮短貯存期，減少生產(chǎn)資金積壓，降低因貯存造成的酒精揮發(fā)損失，降低生產(chǎn)成本，是提高酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益所面臨的一個(gè)重要課題。為了解決貯存期與酒質(zhì)之間的矛盾,有研究人員采用高頻微波、紫外光線(xiàn)輻射等物理方法尋求縮短貯存期,加速陳化老熟，但因射線(xiàn)能量較低，導(dǎo)致出現(xiàn)回生現(xiàn)象。和難以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等因素的影響，其技術(shù)研究成果僅停留在實(shí)驗(yàn)室階段。隨著核技術(shù)在各領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展,利用Co60γ射線(xiàn)輻照白酒加速陳化的研究越來(lái)越引起人們的重視。90年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)眾多科研院所與高校的科研人員相繼開(kāi)展了酒類(lèi)的輻照催陳、品質(zhì)改良、輻照機(jī)理、輻照安全與毒理性等研究工作，其科研成果有力的促進(jìn)了白酒輻照技術(shù)的發(fā)展。白酒經(jīng)γ射線(xiàn)輻照,使水分子和有機(jī)化合物分子產(chǎn)生電離和激發(fā),從而產(chǎn)生大量活性較高的自由基和分子產(chǎn)物,使醇氧化成醛,醛氧化成羧酸,羧酸與醇經(jīng)酯化作用而生成酯。輻照所產(chǎn)生的自由基,促使氧化還原反應(yīng)和酯化反應(yīng)比常態(tài)下降迅速,所以各成分含量均有變化。不同劑量輻照后所產(chǎn)生的自由基數(shù)量不同,使得氧化還原反應(yīng)速度不同,致使各成分含量變化不同,即呈現(xiàn)出差異。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),由于輻解中間產(chǎn)物中既有氧化劑又有還原劑,使引進(jìn)雜味的物質(zhì),改變了其固有的化學(xué)性質(zhì)，由此不存在所謂“回生”即反彈現(xiàn)象?？蒲袦y(cè)試結(jié)果表明：經(jīng)Co60γ射線(xiàn)輻照的白酒，總酸、總酯等有益成分均有不同程度增加和有害成分不同程度的減小，使得酒質(zhì)變好。從處理時(shí)間看,照射后貯存一段時(shí)間比照射后立即進(jìn)行分析品嘗效果好。因白酒照射后,其系列反應(yīng)需要一定時(shí)間,酒的香與味的變化才開(kāi)始趨向穩(wěn)定,酒質(zhì)將變得更為醇和。參考資料：《輻射加速白酒陳化研究》

對(duì)白酒本身來(lái)講，用鈷源裝置輻照白酒后，白酒能達(dá)到2-3年陳釀酒的酒質(zhì)，口感更加醇和香甜，而且輻照的費(fèi)用很低，更能大規(guī)模進(jìn)行白酒處理。這樣對(duì)白酒制造業(yè)來(lái)講，就減少了酒窖，減少儲(chǔ)存時(shí)間，減少庫(kù)房費(fèi)用，增加了流動(dòng)資金，促進(jìn)產(chǎn)量的增長(zhǎng)。所以說(shuō)白酒輻照技術(shù)對(duì)白酒制造產(chǎn)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)有著巨大的促進(jìn)作用。

對(duì)白酒本身來(lái)講，用鈷源裝置輻照白酒后，白酒能達(dá)到2-3年陳釀酒的酒質(zhì)，口感更加醇和香甜，而且輻照的費(fèi)用很低，更能大規(guī)模進(jìn)行白酒處理。這樣對(duì)白酒制造業(yè)來(lái)講，就減少了酒窖，減少儲(chǔ)存時(shí)間，減少庫(kù)房費(fèi)用，增加了流動(dòng)資金，促進(jìn)產(chǎn)量的增長(zhǎng)。 所以說(shuō)白酒輻照技術(shù)對(duì)白酒制造產(chǎn)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)有著巨大的促進(jìn)作用。