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1，什么是西拉干紅葡萄酒
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2，圣愛詩西拉干紅葡萄酒怎么樣
西拉紅酒的口感通常呈現(xiàn)出飽滿、復(fù)雜、辛辣的狀態(tài)。西拉是一種非常出名的紅葡萄品種，用于釀制紅葡萄酒，且西拉紅酒有多種風(fēng)格，呈現(xiàn)出各種各樣的深色水果風(fēng)味。西拉是一種深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源一直備受爭議，但它的現(xiàn)代葡萄栽培地?zé)o疑是法國羅納河谷。在澳大利亞，西拉是旗艦品種，并已發(fā)展出如此獨特鮮明的個性，以至于它基本上被視為一個獨特的品種——設(shè)拉子。西拉在世界各地證明是成功的；葡萄酒有多種風(fēng)格，呈現(xiàn)出各種各樣的深色水果風(fēng)味。多種的西拉在年輕時很有花香，隨著年齡的增長，會散發(fā)出白胡椒和黑胡椒的香氣以及草本植物的味道。一些例子顯示皮革和煙熏的味道，而這些葡萄酒中的水果趨向于黑醋栗和甘草的味道。
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3，最貴的八種葡萄
最貴的八種葡萄:1、紅寶石葡萄紅寶石葡萄是產(chǎn)自美國加利福尼亞州的晚熟雜交品種，目前在我國山東、河北等地有所栽培，其葉片呈現(xiàn)心臟形，帶有絨毛，果穗重量在850克以上，果粒較大，呈紅紫色，果肉硬脆。2、黑皮諾葡萄黑皮諾是全世界最受歡迎的一種葡萄，又稱貝露娃、黑品樂，成熟時間較晚，果穗較小，汁水充足，多用于釀酒，而且黑皮諾葡萄帶有淡淡的杏仁香味，果實呈現(xiàn)黑紫色。3、金手指葡萄金手指葡萄是歐美雜交品種中唯一一種糖分含量高的葡萄，每年7月份成熟，果穗為長圓錐形，果粒為長圓形，單果重量約為7.5克，果皮為青色，末端為紅色，表面分布有果粉。4、梅洛葡萄梅洛葡萄屬于早熟紅葡萄品種，栽培難度較大，易患霜霉病，雨量過大時容易腐爛，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，但美梅洛葡萄的果香濃郁，口感鮮嫩，多用于制作葡萄酒。5、霞多麗葡萄霞多麗葡萄屬于中晚熟品種，果穗偏小，呈圓柱形，平均穗重約為150克，果粒排列緊密，呈近圓形，顏色為黃綠色，而且霞多麗葡萄的長勢旺盛，具有豐產(chǎn)的特點。6、藍寶石葡萄藍寶石葡萄又叫月光之淚，屬于中熟品種，每年8-9月份生長成熟，掛果期長，成熟后在樹上保存一個月的時間，而且藍寶石葡萄的果粒呈藍黑色長圓柱形，長約5厘米，顆粒較大，我國目前正處于試栽階段。7、西拉葡萄西拉葡萄原產(chǎn)于法國，屬于歐亞品種，每年八月份成熟，平均穗重約為275克，果粒為紫黑色，果味酸甜，常用于釀造葡萄酒，可以栽種在我國北方地區(qū)。8、醉金香葡萄醉金香葡萄是我國遼寧省農(nóng)科院研究出的新品種，具有抗病、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特點，果實每年九月份成熟，果粒大小不均，呈現(xiàn)卵圓形，顏色為黃綠色，表面覆蓋有果粉，帶有濃郁的玫瑰香味。
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4，富佩西拉干紅葡萄酒口感怎么樣
西拉作為釀造葡萄酒最主要的葡萄品種，釀造出的葡萄酒擁有著一定的甜味，現(xiàn)在在市場上擁有著很不錯的性價比。如果您特別喜歡非常飽滿濃郁的口感，那么選擇西拉葡萄酒是您最佳的選擇，它采用西拉葡萄為主要原料釀造而成顏色，呈現(xiàn)一種深色而且擁有極高的單寧和酸性程度，酒體更加的豐滿，通常會有著黑巧克力和草本植物的味道，而且在之后也會散發(fā)出一些動物動物味道和植物味道。那么如果說到西拉干紅葡萄酒，大家是否有一定的了解呢？西拉在澳大利亞又被稱之為西拉子，或設(shè)拉子。西拉干紅葡萄酒口感豐滿、辛辣，酒體厚重，單寧充沛，帶有各種各樣的深色水果風(fēng)味，風(fēng)格獨特?！ ∥骼且环N深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源一直備受爭議，但它的現(xiàn)代葡萄栽培地?zé)o疑是法國羅納河谷。在澳大利亞，西拉是旗艦品種，并已發(fā)展出如此獨特鮮明的個性，以至于它基本上被視為一個獨特的品種——設(shè)拉子。 西拉在世界各地證明是成功的；葡萄酒有多種風(fēng)格，呈現(xiàn)出各種各樣的深色水果風(fēng)味。多種的西拉在年輕時很有花香，隨著年齡的增長，會散發(fā)出白胡椒和黑胡椒的香氣以及草本植物的味道。一些例子顯示皮革和煙熏的味道，而這些葡萄酒中的水果趨向于黑醋栗和甘草的味道?！ ∥骼钣袃r值的資產(chǎn)之一是其生產(chǎn)葡萄酒的能力，這些西拉葡萄酒可以在幾十年內(nèi)陳釀和改良。一款質(zhì)優(yōu)秀的西拉紅酒需要10年或更長時間來放松，使其豐滿、辛辣。 鑒別紅酒最簡單的方法有什么 1、紙巾識別 可以用白色干凈紙巾一張，折疊成數(shù)層，將紅酒滴上幾滴，如果酒液在紙巾上均勻地擴散開來就是真的葡萄酒，而如果顏色不能均勻擴散那就能確定為假酒，因為假酒的顏色顆粒較大只會沉淀在紙巾中間不會擴散?！ ?、食用堿識別 可以用勺子或者小碗講少許減面用水化開來，然后將酒液倒在紙巾上，再講堿水倒在上面，如果顏色變?yōu)樯钏{色，便是真酒，如果沒有出現(xiàn)變化，那基本上就是假酒了?！ ⌒【幙偨Y(jié)，西拉干紅葡萄酒作為澳大利亞比較重的葡萄品牌，一直以來它的起源是受到了一種爭議的，由于有著極其鮮明的個性和特色，所以很多人也叫他們設(shè)拉子，有著十分多變的風(fēng)味，釀造出的干紅葡萄酒也有著十分濃郁的口感。
5，葡萄品種大全圖片
葡萄品種大全圖片如下：赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉、歌海娜。1、赤霞珠帶有黑醋栗、雪松風(fēng)味和高單寧的紅葡萄品種之王赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最知名的紅葡萄品種，幾乎在全球所有主流產(chǎn)酒國都有種植。盡管如此，全球最出色的赤霞珠依然來自其老家波爾多（Bordeaux）。波爾多的赤霞珠大多和其它品種一起混釀，這種葡萄酒一般擁有飽滿的酒體，充沛的單寧，還帶有黑醋栗和雪松等典型風(fēng)味，且擁有非常突出的陳年潛力，這也是其得以廣泛流傳的重要原因。不過赤霞珠一般較為晚熟，因此大多種植在氣候相對溫暖的地方，如法國之外的智利、加州和南澳等。無論在哪，它都個性獨立，沉穩(wěn)大方，頗有些皇室姿態(tài)，像極了唯我獨尊的國王。2、梅洛豐滿柔和且?guī)в欣钭语L(fēng)味的大眾情人在波爾多，如果說赤霞珠是王者，那么王后之位非梅洛（Merlot）莫屬。在波爾多以外，有赤霞珠的地方大多也會有梅洛，這兩者經(jīng)常一同釀制經(jīng)典葡萄酒；梅洛風(fēng)格多變，但其柔順豐滿之感卻是大眾一致認(rèn)可的，因此稱其為王后就一點也不為過了。梅洛一般比赤霞珠更易成熟，尤其是在波爾多右岸和意大利北部都極易種植，即使是在寒冷一點的年份也能完全成熟。用它釀制出的葡萄酒一般成熟濃郁，帶有典型的紅色水果如李子和紅漿果等香味，陳年后也可以發(fā)展出雪松和香草等風(fēng)味。值得一提的是，在波爾多乃至法國種植面積最廣泛的品種不是赤霞珠而是梅洛。3、黑皮諾嬌貴優(yōu)雅如葡萄中的“林黛玉”黑皮諾（Pinot Noir）是一個捉摸不定的品種，它喜歡種植在溫和或涼爽的氣候環(huán)境下，對風(fēng)土條件非常敏感和挑剔，栽培時也非常難伺候，需要酒農(nóng)的精心呵護，像極了以弱女子形象著稱的林黛玉。盡管如此，黑皮諾卻能傳達非常多變的風(fēng)土特色，且不斷發(fā)展出嬌貴優(yōu)雅的迷人特質(zhì)，因而能釀制世界上最精致的葡萄酒，它們常帶有櫻桃、覆盆子、紫羅蘭和一些野味。此外，由于果皮薄，黑皮諾的色素和單寧含量都不多，一般呈中等濃度的寶石紅色，哪怕是在年輕時也感受不到黑皮諾滿口的單寧和尖酸。正是因為如此，黑皮諾葡萄酒幾乎可以在任何階段飲用。其中，最經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)就是勃艮第（Bourgogne），該產(chǎn)區(qū)采用黑皮諾生產(chǎn)著全球最貴的葡萄酒；而其它任何地方似乎都難以讓黑皮諾展現(xiàn)如此完美的迷人風(fēng)姿和優(yōu)雅細膩之感。4、西拉顏色深 + 單寧多 + 黑胡椒 + 黑巧克力 = 成就澳洲的葡萄品種西拉（Syrah/Shiraz）可以說是世界上最古老的葡萄品種之一，這種葡萄酒不論成熟度如何，都會擁有相當(dāng)有勁的余味，是一個非常容易讓人愛上的葡萄品種。不過在氣候炎熱地區(qū)，西拉的酒體往往會更加飽滿，單寧也更加柔和，還帶有皮革、泥土、甘草和茴香的風(fēng)味。通常而言，在酒標(biāo)上標(biāo)有 Syrah 的葡萄酒一般更為優(yōu)雅，如原產(chǎn)地羅訥河谷（Rhone Valley）的西拉就一向以生產(chǎn)顏色深厚，單寧充沛的陳年型葡萄酒著稱；而一些標(biāo)有 Shiraz 的葡萄酒一般有著更為濃郁的果味和更飽滿的酒體以及更高的酒精度，如在澳洲，西拉葡萄酒往往還帶有更多的黑巧克力及胡椒和香料味，口感也相對更香甜。5、歌海娜口感略甜且酒精度高，猶如一位討喜的潑辣女人歌海娜（Grenache/Garnacha）非常晚熟，因而廣泛種植在炎熱的地中海一帶，包括法國南部以及西班牙等地。歌海娜常帶有紅色水果味，口感略甜，且酒精度高，猶如一位討喜的潑辣女郎。不過其酸度不夠，單寧含量較低，因而一般不耐久存。在南羅訥河谷（Southern Rhone），以歌海娜、西拉和慕合懷特（Mourvedre）這三者為原料的 GSM 混釀葡萄酒非常知名，尤其是老藤歌海娜更易釀制出非常出彩的葡萄酒。此外，歌海娜皮薄色淺，常用來釀制桃紅葡萄酒。
6，什么葡萄品種的紅酒好喝
不同葡萄品種釀造的紅酒口感各不相同，如：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）“赤霞珠”是全球種植面積最廣且最具知名度的葡萄品種，其品種果粒小，果皮呈深藍色且較為厚實，因種植面積廣、產(chǎn)量大、釀造的葡萄酒風(fēng)味突出，因此有著“紅葡萄品種之王”的美譽。赤霞珠釀成的葡萄酒顏色深濃，果香馥郁，以黑醋栗和黑櫻桃等黑色水果香氣為主導(dǎo)，伴隨有青椒、薄荷和雪松等氣息。其酒體飽滿，單寧充沛，酸度高，整體風(fēng)格偏強勁，極具陳年潛質(zhì)。品質(zhì)上乘的赤霞珠葡萄酒一般都經(jīng)過橡木桶熟成，以柔化單寧。許多世界頂級葡萄酒都有赤霞珠的身影。梅洛（Merlot）梅洛也是知名葡萄品種種植面積最大的葡萄品種之一，它在全球范圍內(nèi)的種植分布非常廣泛，在意大利、西班牙、美國、澳大利亞和新西蘭等地都能找到它的身影。梅洛與赤霞珠相比，梅洛的果實顆粒更大，果皮更薄，成酒的單寧也會比赤霞珠葡萄酒低，酒體更為飽滿，口感更為柔和。不同地區(qū)產(chǎn)出的梅洛品種其香氣也存在差異，溫暖地區(qū)出產(chǎn)的梅洛葡萄酒通常散發(fā)著黑莓、黑李子和黑櫻桃等黑色水果的香氣，而溫和或涼爽的地區(qū)出產(chǎn)的梅洛葡萄酒更多地會表現(xiàn)出草莓、紅漿果等紅色水果的風(fēng)味，伴有草本植物的氣息。梅洛葡萄酒通常會被放入橡木桶中熟化，以增添香料、香草和咖啡等橡木桶風(fēng)味。佳美娜（Carmenere）佳美娜原產(chǎn)于法國吉倫特省（Gironde），是歐洲最為古老的葡萄品種之一。后因葡萄根瘤蚜蟲病疫情及難以種植的等原因，差點滅絕。后被智利引進本土，成為智利一大名類葡萄品種，世界上90%的佳美娜均出產(chǎn)自智利。佳美娜比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更晚熟，常常用于釀造顏色深濃的紅葡萄酒或與其他葡萄混釀。在佳美娜葡萄酒中，常帶有成熟的番茄般的風(fēng)味，有時還會散發(fā)出濃郁而豐富的草本香。若產(chǎn)量能得到有效控制，佳美娜能釀制出極為優(yōu)質(zhì)的集梅洛的魅力和赤霞珠的結(jié)構(gòu)于一體的葡萄酒。西拉（Syrah）西拉是世界上最流行的紅葡萄品種之一，西拉原產(chǎn)法國。果穗中等大，紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜。西拉葡萄所釀成的葡萄酒顏色深濃，單寧和酸性物質(zhì)含量中等偏高，酒體豐滿，通常都帶有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力風(fēng)味。不同氣候地區(qū)的西拉風(fēng)味也各不相同，氣候比較溫和的地區(qū)，西拉葡萄酒可能還帶有草本植物（如薄荷）、煙熏肉和香料（黑胡椒）的風(fēng)味。在氣候比較炎熱的地區(qū)，西拉葡萄酒則會更多地表現(xiàn)出甜香料風(fēng)味（如甘草、丁香等），陳年之后還會發(fā)展出精妙的動物味和植物味。西拉具有極強的陳年能力，對于葡萄酒來說，酒不一定是陳的香。但對于西拉來說，陳釀大大增加西拉葡萄酒的魅力。黑皮諾（Pinot Noir）黑皮諾素有“紅葡萄品種之后”之稱，因黑皮諾對種植條件比較挑剔，所以能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)黑皮諾的產(chǎn)區(qū)少之又少，黑皮諾產(chǎn)量排前三的國家分別是法國、美國和德國。各產(chǎn)區(qū)的黑皮諾風(fēng)味有著些許的不同：法國勃艮第的黑皮諾散發(fā)著明顯的泥土、濕樹葉、蘑菇和野櫻桃的風(fēng)味；美國俄勒岡（Oregon）的黑皮諾則散發(fā)著黑樹莓、櫻桃、香草和甘草的香氣；德國的黑皮諾帶有李子的甜味。黑皮諾雖然在各個產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)出的風(fēng)味會有所不同，但總的來說，這是一種以紅果味為主的葡萄酒，你可以在一杯黑皮諾葡萄酒中聞出樹莓、櫻桃、李子、覆盆子的香氣，其二層香氣通常有泥土、茶葉、果醬或是香料味。品麗珠（Cabernet Franc）品麗珠是源自波爾多地區(qū)最古老的釀酒葡萄品種之一，因氣候適應(yīng)力強，且不怕在采收期碰上惡劣的天氣，在世界各地均有栽培。品麗珠的果皮比較薄，但果實香氣濃郁，釀出的葡萄酒顏色偏淺，酒體相對較輕，單寧含量適中，常常帶有甜椒、黑醋栗、覆盆子和紫羅蘭的香氣，口感細膩順滑。品麗珠因為溫婉芳香的個性，品麗珠常常用來與赤霞珠和梅洛進行混釀，為葡萄酒增添更多的香氣和層次感?？舍勗炱咸丫频钠咸哑贩N還有很多，在這就不一一細述了！每個葡萄品種釀造出來的葡萄酒都有它的韻味，而每個人的口味喜好又各不相同，所以無法一概而論葡萄品種誰好誰壞，以上有關(guān)一些葡萄品種口感特征，希望你能找到一款你喜愛的紅酒吧。
