酒會過期嗎，酒會過期嗎

10度及10度以下度數(shù)的酒會過期。國家規(guī)定10度及以下酒精含量的酒需要標注保質(zhì)期。酒在超過10度以上的時候已經(jīng)具備了消毒的作用，只要保存條件適當，瓶內(nèi)很難繁衍細菌，就很難發(fā)生變質(zhì)。白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。

酒會過期，但是目前國家只要求10度及以下酒精含量的標注保質(zhì)期。白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好。因為酒是釀造出來的，因此如果是沒有進行無菌處理的話，很容易發(fā)生變質(zhì)，最終，釀酒就變成了釀醋。普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱。醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。對于普通的白酒來說，一般情況下是有保質(zhì)期的。因為很多東西如果沒有經(jīng)過無菌處理，就很容易變質(zhì)，酒也是這樣的。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。

酒會過期，但是目前國家只要求10度及以下來酒精含量的標注保質(zhì)期。白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好。因為酒精是易揮發(fā)物質(zhì)，同時還要參與酯化反應(yīng)，所以酒里面的酯類物質(zhì)多了，感覺就是更香了，酒精少了，水分多了，所以喝起來就寡淡無味了。而且酒是釀造出來的，如果是沒有進行無菌處理的話，很容易發(fā)生變質(zhì)，最終，釀酒就變成了釀醋。儲藏條件：儲藏酒的時候還是有著嚴格的條件限制的，不能夠隨便放置，一般來說很多家庭都沒有最佳的存儲條件，在專業(yè)的酒窖之中才能夠控制最好的溫度和濕度，以此來保證白酒的儲存在最佳狀態(tài)中，一般普通家庭儲存酒的時候也是有一些小技巧。首先一定要注意瓶口的密封程度，不要出現(xiàn)跑酒的現(xiàn)象，最好用食用蠟或者保鮮膜密封，然后將密封好的白酒放在比較干燥的地方，同時要避開光線的照射，溫度不要超過三十攝氏度。

不會過期。有些酒，在酒瓶上是看不到保質(zhì)期的，原因是因為，在《食品標識管理規(guī)定》里，國家有嚴格規(guī)定，乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。而且，白酒一般都在53度左右，已經(jīng)具備了消毒的作用，只要擁有適當?shù)谋４鏃l件，即可保存酒。一般情況下，發(fā)酵出來的純糧酒是不存在過期的，并且適合收藏，但是，白酒終究還是屬于飲品，開封后最好還是及時喝完。就算沒有開封，也要注意儲存的方式方法，這樣才能讓好酒變成佳釀。香型酒儲存區(qū)別白酒的保質(zhì)期，是和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性的。白酒一般分為普通香型、醬香型、濃香型、清香型等幾大類：普通香型的白酒，在長時間的儲存之后，口味會變淡，香味也會減弱。而醬香型的白酒，它的適飲年限一般是15年左右，超過15年以上的酒一般用來勾調(diào)，不建議直接飲用。

酒會過期。但是國家只要求10度及以下酒精含量的標注保質(zhì)期。白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好。因為酒是釀造出來的，因此如果是沒有進行無菌處理的話，很容易發(fā)生變質(zhì)，最終，釀酒就變成了釀醋。 普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱。醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。 對于普通的白酒來說，一般情況下是有保質(zhì)期的。因為很多東西如果沒有經(jīng)過無菌處理，就很容易變質(zhì)，酒也是這樣的。 喝酒要注意的事項： 1、飲酒后切不要洗澡 人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。 2、空腹時不要飲酒 一面飲酒，一面進食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

10度及10度以下度數(shù)的酒會過期。很多酒的酒瓶上都沒有標示保質(zhì)期，這其實是因為白酒在 超過10度以上的時候，就已經(jīng)具備了消毒的作用，所以只要保存條件適當?shù)脑?，酒瓶?nèi)很難繁衍細菌，也就沒有標示具體的保質(zhì)期。對此，國家《食品標識管理規(guī)定》有嚴格規(guī)定，乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類， 可以免除標注保質(zhì)期。注意事項酒沒保質(zhì)期并不代表就不會過期，更不意味著白酒就能無限期存放。白酒的具體可飲用時間，和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性。同時，度數(shù)的高低對存放時間也有影響。高度白酒和低度白酒一般以45度為分界線，存放要求也不一樣。貴州省輕工業(yè)科學研究所就曾以38%vol純糧固態(tài)法優(yōu)級濃香型白酒為樣本，針對低度濃香型白酒的最佳飲用期做過實驗研究。實驗結(jié)果表明，低度濃香型白酒是存在最佳飲用期的，一旦存放時間超過一定期限，口味就會變淡，香味也會減弱，失去白酒固有的特性。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親愛的，不會過期，但是有保質(zhì)期。因為普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱醬香型陳酒是好酒，有醬酒專家認為適飲年限一般是15年左右，超過15年以上會有很重的藥味和陳味，大多數(shù)消費者并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，如果開封之后最好當天飲完。如果二次密封做得好的話，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存很多天，但時間過久，不僅酒度下降，還會使一些成分分解。 總之，白酒確實可以長期貯存，但是對貯藏的環(huán)境要求非常高儲藏首先酒體本質(zhì)要好，頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值，然后需要密封，周圍環(huán)境要陰暗潮濕通風，常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的，且酒的質(zhì)量不會發(fā)生變化！至于一些中、低檔白酒，建議還是在購買后盡早飲用。希望我的回答可以幫助你祝你萬事順利，謝謝?給個贊唄 提問 13年生產(chǎn)的45°的白酒現(xiàn)在能喝不 回答 能喝，親愛的，是瓶裝的嗎？ 提問 是的 回答 沒事，可以喝的。只是味道可能正一點和淺一點。 更多4條 