1. 乾縣鍋盔哪家好吃
軍區(qū)軍人服務(wù)社食品柜臺(tái)有賣乾縣油鍋盔。是一樣的，軍區(qū)軍人服務(wù)社就在小寨十字西南角
2. 乾州鍋盔怎么樣
要看地帶好壞，再就是你更新產(chǎn)品，包肉餡，一天能保持買(mǎi)五百個(gè)，一年也有十多萬(wàn)收入。什么行業(yè)都賺錢(qián)，看你是怎么做。
鍋盔(英文：guokui)，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。
鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈(zèng)送禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。關(guān)中較為著名的有乾州鍋盔、涇陽(yáng)鍋盔.武功縣鍋盔、長(zhǎng)武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，扶風(fēng)縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔，西和鍋盔。
3. 乾縣哪家鍋盔出名
乾縣的鍋盔很多家，數(shù)乾縣中心城區(qū)的三娃鍋盔最為有名，最為地道正宗。
4. 乾縣鍋盔哪家好吃又實(shí)惠
1）發(fā)面面團(tuán)：普通面粉250克、溫水125克、酵母粉2克。白糖5克
2）死面面團(tuán)：普通面粉250克、溫水125克、食鹽3克
3）調(diào)味料：十三香少許、花椒葉適量
制作：
1、根據(jù)以上配比，分別和出發(fā)面面團(tuán)和死面面團(tuán)，密封條件下放在一起進(jìn)行發(fā)面和餳面的工作。
Tips：面團(tuán)含水量少，很難揉光滑，可以先餳面10分鐘再揉，就很容易能揉光滑了。
2、面團(tuán)發(fā)酵好之后，發(fā)面面團(tuán)變得很輕盈，體積也膨脹了很多，至于死面面團(tuán)又特別柔軟，雖然松弛但是延展性很大，把這兩種面團(tuán)揉在一起，揉成光滑勻稱的面團(tuán)。
3、接下來(lái)把面團(tuán)撕開(kāi)里面放一些十三香或者愛(ài)吃花椒葉的放進(jìn)去一些做為調(diào)味，把它們充分地揉進(jìn)去揉勻就可以了。
5. 乾縣的鍋盔
鍋盔有多種叫法。
一種叫法，叫“文王鍋盔”。它的形狀，屬于厚重形，因吃時(shí)不得不大張開(kāi)嘴，大睜開(kāi)眼用力去咬，所以，又叫“睜眼鍋盔”。在文王興周、武王伐紂時(shí)就有了。在周的故地，陜西關(guān)中西部至今仍為美食。
還有一種叫法，在乾州，今陜西乾縣，叫做“乾州鍋盔”。
6. 乾縣最好吃的鍋盔在哪里
西安羊肉泡饃盛名已久，不少的游客來(lái)到西安就為了看一眼兵馬俑吃一口羊肉泡饃。但是我卻并不認(rèn)為西安羊肉泡饃是最好的。
因?yàn)槲业募亦l(xiāng)有更好吃的一種羊肉泡饃——乾縣羊肉泡饃。
西安的羊肉泡饃湯少，味重，饃不筋道，即使吃“水圍城”，也喝不到幾口羊肉湯，并且其湯味道實(shí)在太咸，一般人難以接受。
而我們乾縣的羊肉泡饃，用的是發(fā)面煮饃，羊肉泡饃配料也不止羊肉一樣，還有羊肚，羊肝，羊血，打底的也非西安羊肉泡饃采用的紅薯粉絲，而用的是豌豆粉絲。
乾縣羊肉泡饃特色就特色在饃上，乾縣羊肉泡饃用的是“乾縣四寶”之一的鍋盔饃。將饃掰成拇指指甲蓋大小，同其余配料一起大火快煮，饃越煮越勁道，湯越燒越香濃。
吃一口泡饃，筋道有嚼頭，喝一口湯，鮮香無(wú)比。我認(rèn)為只有這種泡饃，才能體現(xiàn)出羊肉泡饃的精髓。
也許有人會(huì)說(shuō)我坐井觀天，少知短識(shí)。但是我還是要為家鄉(xiāng)的美食打call，并堅(jiān)定的認(rèn)為它才是最正宗的羊肉泡饃。
7. 乾縣鍋盔哪家好吃點(diǎn)
四塊錢(qián)一個(gè)，大小20-30厘米，厚度1厘米左右，這東西只有乾縣有賣
8. 乾縣鍋盔哪家好吃啊
色澤淺黃，皮薄中厚，表面鼓起，饃瓤酥脆，層次分明，香醇濃郁。