酒廠一般采購(gòu)什么項(xiàng)目，安徽天下水坊飲品有限責(zé)任公司怎么樣

簡(jiǎn)介：安徽天下水坊飲品有限責(zé)任公司（合肥榮事達(dá)水工業(yè)設(shè)備有限責(zé)任公司飲品部）位于合肥雙鳳開(kāi)發(fā)區(qū)榮事達(dá)第六工業(yè)園，以健康飲品為主營(yíng)業(yè)務(wù)。公司依托優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，取得多項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)品專(zhuān)利，已建成安徽合肥、臨泉、懷遠(yuǎn)三大飲品生產(chǎn)基地，在國(guó)內(nèi)健康飲品領(lǐng)域卓然鶴立。公司以“天下飲品 天下共享”為發(fā)展目標(biāo)，成功研發(fā)蘇打水、果味飲料、維生素飲料、石榴紅酒、保健酒、預(yù)調(diào)酒等系列健康飲品，以“天下水坊”、“天下酒坊”等系列品牌推向市場(chǎng)，輻射全國(guó)。2015年更是與貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）白金酒有限責(zé)任公司取得戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品類(lèi)型 ，開(kāi)發(fā)了茅臺(tái)白金宴酒系列產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品類(lèi)型。法定代表人：宗吉輝成立時(shí)間：2013-06-08注冊(cè)資本：1200萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào)：340100000797456企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：安徽長(zhǎng)豐雙鳳經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)鳳霞路42號(hào)榮事達(dá)第六工業(yè)園

安徽天下水坊飲品有限責(zé)任公司是2013-06-08在安徽省合肥市長(zhǎng)豐縣注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于安徽長(zhǎng)豐雙鳳經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)鳳霞路42號(hào)榮事達(dá)第六工業(yè)園。安徽天下水坊飲品有限責(zé)任公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91340121072376779R，企業(yè)法人宗吉輝，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。安徽天下水坊飲品有限責(zé)任公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：飲料生產(chǎn)、銷(xiāo)售;飲水機(jī)、水處理設(shè)備及機(jī)器、品牌飲料機(jī)械及包裝設(shè)備、家用水凈化過(guò)濾、環(huán)保設(shè)備、家用電器、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售;自營(yíng)和代理各類(lèi)商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目

咱也搞這類(lèi)的, 各種奶茶，冰淇淋，漢堡啊各種飲品 各種小吃 甜品 咖啡 披薩 簡(jiǎn)餐 雞排 鐵板魷魚(yú) 意大利面，炸雞等都有的 上百多個(gè)種類(lèi)啊 都可以交這些手藝的 包括設(shè)備和原料的采購(gòu)方法與價(jià)格.品牌 對(duì)這方面都很成熟 31 38 75 793 是 咱 扣 扣

“瓦缸煨湯”是流行于南方民間的一種風(fēng)味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸，其缸底可以燒火，缸內(nèi)置有鐵架，廚師將裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸內(nèi)的鐵架上，然后點(diǎn)燃木炭，借用木炭火產(chǎn)生的高溫將瓦罐內(nèi)的湯煨熟。演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽(yáng)之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后令人久而難忘。瓦罐煨湯項(xiàng)目特點(diǎn)1.獨(dú)特口味：通大廚改良后的瓦罐湯，是將食材加水定量，低溫煨制，其間不再加水，不開(kāi)蓋，不加復(fù)雜的調(diào)料，確保原汁原味，將體積較大食材煨制成軟爛的程序，通過(guò)多種食材的鮮味相互交融，將食物精華濃縮在湯汁里，成為一罐味道鮮美的好湯。2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：瓦罐湯已在民間廣泛傳播，同時(shí)因?yàn)槠洳粋巢臓I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，已是營(yíng)養(yǎng)湯膳的最佳煨制方式，我公司依托中醫(yī)名家，在湯中配以多種食材和名貴藥材，真正做到了營(yíng)養(yǎng)復(fù)合和膳食功效。是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)體補(bǔ)虛、益智提神、養(yǎng)生保健的最佳飲食選擇。大廚培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)1大廚餐飲培訓(xùn)中心的培訓(xùn)以一流的品質(zhì)，低廉的培訓(xùn)價(jià)格，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。2 學(xué)習(xí)過(guò)程理論結(jié)合實(shí)踐：大廚訓(xùn)中心的培訓(xùn)項(xiàng)目以實(shí)踐為主，以學(xué)好為準(zhǔn)。所學(xué)項(xiàng)目都要經(jīng)過(guò)實(shí)際操作考核。3開(kāi)店指導(dǎo)：學(xué)習(xí)完畢，免費(fèi)指導(dǎo)設(shè)計(jì)菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計(jì)。傳授宣傳和銷(xiāo)售絕招，成本控制方法，財(cái)務(wù)管理技巧。4 大廚具有多年豐富的餐飲投資和專(zhuān)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營(yíng)銷(xiāo)方案，原料的采購(gòu)渠道等服務(wù)。瓦罐系列培訓(xùn)項(xiàng)目 1.原料、配料的選取、初加工與保存。 2.各種香料的作用及分類(lèi)，配方、配比及煨制。 3.根據(jù)學(xué)員地域不同，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷耐吖逌? 4. 高湯、紅油、麻油、鹵水的制作； 5.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 6.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。 廣州大廚一對(duì)一學(xué)習(xí)模式,親手操作,包學(xué)包會(huì)。技術(shù)理論技術(shù)實(shí)操市場(chǎng)分析成本分析投資收益分析開(kāi)店選址方案店面包裝方案系列創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù),以確保你的成功創(chuàng)業(yè)。(瓦罐煨湯,瓦罐煨湯培訓(xùn),瓦罐煨湯技術(shù))

好酒好油

開(kāi)店以酒和油為主。油滿(mǎn)世界酒香萬(wàn)家。就是名字有點(diǎn)長(zhǎng)。

能買(mǎi)，得先建造船塢，造船塢需要第一級(jí)兵營(yíng)。兵營(yíng)和船塢在居民進(jìn)入到 市民 級(jí)別是才有。一級(jí)船塢只能造小商船，探險(xiǎn)船和小型戰(zhàn)艦。造船需要木材和布料，小商船不需要大炮，其他兩種需要8和12單位的大炮。大炮可以自己造有些地圖也能從其他單位交易到，大炮要先在學(xué)校里研究。建議先造小商船，建立固定的貿(mào)易航線，等發(fā)展起來(lái)了再換大船。等到了貴族階段就會(huì)有第二級(jí)船塢了，這時(shí)就可以造大商船大的戰(zhàn)艦了。 其實(shí)，這個(gè)游戲當(dāng)你選擇一個(gè)灰色的項(xiàng)目時(shí)，會(huì)顯示造這樣?xùn)|西都需要什么為前提，很清楚的。 這個(gè)游戲很耐玩，畫(huà)面很美游戲性很高，并且是很鍛煉玩家的運(yùn)作能力和決策力的。個(gè)人認(rèn)為是一個(gè)超越了即時(shí)策略類(lèi)和模擬經(jīng)營(yíng)類(lèi)游戲的一個(gè)游戲。游戲今年又出了新版本《紀(jì)元1404》畫(huà)面又升了一個(gè)臺(tái)階，游戲方面肯定又是推出了很多新的東西，我的機(jī)器是無(wú)福消受啊，那叫一個(gè)饞?。?！

抱歉樓主，實(shí)在不知道確定人數(shù)，但是根據(jù)多年玩這個(gè)游戲的經(jīng)驗(yàn)可以給你一個(gè)工廠的大概數(shù)目，參考而已。1級(jí)居民（升級(jí)2之前的人數(shù)） 1個(gè)布廠足以2級(jí)居民（升級(jí)3級(jí)之前的人數(shù)） 2個(gè)布廠 2個(gè)酒廠 1個(gè)煙廠 這種情況下，消費(fèi)品有剩余3級(jí)居民（升級(jí)4級(jí)之前的人數(shù)） 4個(gè)布廠 4—5個(gè)酒廠 2-3煙廠 這種情況下，布能平衡，鑒于要軍事擴(kuò)張，所以建議布廠適當(dāng)多建，但是要根據(jù)個(gè)人情況4級(jí)居民（升級(jí)5級(jí)之前，這是個(gè)龐大的數(shù)目） 6個(gè)布廠 6-7個(gè)酒廠 6個(gè)煙廠 這種情況下，酒的數(shù)量也許不夠，所以根據(jù)情況從自由商人那購(gòu)買(mǎi)，但不建議再擴(kuò)廠，有的時(shí)候消費(fèi)品剩余擠壓倉(cāng)庫(kù)也不是好事，盡量平衡最好5級(jí)貴族，這是個(gè)很挑剔的階段，酒廠煙廠適當(dāng)擴(kuò)建，一般情況下這個(gè)時(shí)候，酒煙廠都是8個(gè)，酒如果不夠就建10個(gè)廠子，那樣絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。布廠是要根據(jù)軍事情況定?？偨Y(jié)：1）我給的數(shù)字都是消費(fèi)品富裕且有剩余， 2）到后期會(huì)有一個(gè)科技叫“快速帆船”，是從碼頭開(kāi)出一只商船去自由商人那購(gòu)買(mǎi)指定產(chǎn)品，是發(fā)現(xiàn)某種必需品過(guò)少而進(jìn)行補(bǔ)充的救急措施，要善加利用。 3）工廠和原材料地是1：2的比例，樓主應(yīng)該知道吧？比如布廠，建一個(gè)布廠，旁邊放2個(gè)羊毛廠。小提示，原料廠比加工廠稍微早1分鐘建，這樣使得原料提前生產(chǎn)出來(lái)，此時(shí)建成加工廠，可使得原料直接進(jìn)入生產(chǎn)線，提高了消費(fèi)品生產(chǎn)效率。 4）食物的生產(chǎn)線非常關(guān)鍵，到后期會(huì)緊缺幾種消費(fèi)品，一般就是食物和酒，而巧克力因?yàn)樵牧嫌肋h(yuǎn)不可能在一個(gè)島嶼，做起來(lái)麻煩造成比較稀缺。提供幾條方案，因?yàn)榇蟛糠謲u嶼都能種稻谷，食物要盡快進(jìn)入第三級(jí)市鎮(zhèn)居民，建立 稻谷——磨坊——面包 生產(chǎn)線，這是生產(chǎn)食物非常效率的生產(chǎn)線，基本4-5條生產(chǎn)線就可以解決4級(jí)居民的消費(fèi)。酒沒(méi)的說(shuō)，不行就擴(kuò)建。巧克力，建議將巧克力廠子建在有其中之一的原料地上，然后進(jìn)口另外一種原料生產(chǎn)，這樣效率最高。 5）消費(fèi)品囤積不是好事情，一定要從實(shí)際出發(fā)，自己摸索習(xí)慣的游戲方式。如果還有別的問(wèn)題，隨意可以給我發(fā)消息，只要關(guān)于游戲的問(wèn)題，一般情況下我可以幫你解答~

你理解上有問(wèn)題，非貨幣性交換的資產(chǎn)入賬價(jià)值和計(jì)稅價(jià)值是兩個(gè)不同的核算。 非貨幣性交換中包含兩種模式，一種是具有商業(yè)性質(zhì)的；一種是不具有商業(yè)性質(zhì)的。至于這兩種的區(qū)分其實(shí)很簡(jiǎn)單，通俗上講1、具不具備交換的實(shí)際意義；2、是不是同一控制企業(yè)下的。其實(shí)實(shí)務(wù)中往往以第二條作為主要判定標(biāo)準(zhǔn)。 具有商業(yè)性質(zhì)的交換，換入資產(chǎn)的入賬價(jià)值=換出的公允價(jià)值+稅費(fèi)+支付的補(bǔ)價(jià)-收到的補(bǔ)價(jià)-換入資產(chǎn)中可抵扣的增值稅進(jìn)項(xiàng)稅金。 不具有商業(yè)性質(zhì)的交換，換入資產(chǎn)的入賬價(jià)值=換出資產(chǎn)的賬面價(jià)值+稅費(fèi)+支付的補(bǔ)價(jià)-收到的補(bǔ)價(jià)-換入資產(chǎn)中可抵扣的增值稅進(jìn)項(xiàng)稅金。 上面說(shuō)了，入賬價(jià)值計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)?？梢钥闯霾煌牡胤骄褪枪蕛r(jià)值和賬面價(jià)值的不同而已。下面我們講稅金問(wèn)題。 非貨幣性資產(chǎn)交換在會(huì)計(jì)核算中，就是視同銷(xiāo)售行為。那么就很簡(jiǎn)單的理解，無(wú)論你的非貨幣性資產(chǎn)交換是否屬于“具有商業(yè)性質(zhì)”，也不論你入賬是不是采用公允價(jià)值，計(jì)算稅金都必須按照公允價(jià)值來(lái)計(jì)算稅金。 比方說(shuō)，同一控制下的A/B兩個(gè)企業(yè)發(fā)生交換行為，A企業(yè)從集團(tuán)公司整體利益角度出發(fā)，將本企業(yè)中成本100萬(wàn)，公允價(jià)值200萬(wàn)的一批商品與B企業(yè)的一項(xiàng)賬面價(jià)值100萬(wàn)，公允價(jià)值150萬(wàn)的無(wú)形資產(chǎn)進(jìn)行交換。那么A企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)入賬價(jià)值=100+200*17%=134萬(wàn)元；B企業(yè)的庫(kù)存商品入賬價(jià)值=100+150*5%（這個(gè)價(jià)格為含稅價(jià)格，如果稅務(wù)認(rèn)可，則可開(kāi)票抵扣進(jìn)項(xiàng)稅金）。 上面這個(gè)例子就是典型的非商業(yè)性質(zhì)的非貨幣性資產(chǎn)交換行為。希望你能理解。=================補(bǔ)充用于職工福利的產(chǎn)品、存貨，都是視同銷(xiāo)售行為，其公允價(jià)值計(jì)入營(yíng)業(yè)收入，其成本轉(zhuǎn)入相關(guān)的科目，如制造費(fèi)用、管理費(fèi)用等。捐贈(zèng)也是同樣，按公允價(jià)值計(jì)入營(yíng)業(yè)外支出。呵呵，視同銷(xiāo)售簡(jiǎn)單上理解，就是當(dāng)成正常銷(xiāo)售來(lái)處理。比如甲企業(yè)以自有的100件產(chǎn)品A用于生產(chǎn)車(chē)間職工福利，100件B產(chǎn)品用于機(jī)關(guān)管理部門(mén)職工福利。A、B產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格均為100元，A、B產(chǎn)品庫(kù)存賬面價(jià)格80元/件，增值稅率17%.假設(shè)市場(chǎng)價(jià)格=計(jì)稅價(jià)格=公允價(jià)格。分配應(yīng)付職工薪酬借 管理費(fèi)用 11700借 生產(chǎn)成本 11700貸 應(yīng)付職工薪酬-非貨幣性福利 23400發(fā)放時(shí)候借 應(yīng)付職工薪酬-非貨幣性福利 23400貸 應(yīng)繳稅費(fèi)-增值稅銷(xiāo)項(xiàng)稅金 3400貸 營(yíng)業(yè)收入 23400結(jié)轉(zhuǎn)成本借 營(yíng)業(yè)成本 200*80=16000貸 庫(kù)存商品--A 8000貸 庫(kù)存商品--B 8000捐贈(zèng)也是類(lèi)似的，比如甲企業(yè)將上例中A/B兩種產(chǎn)品都捐贈(zèng)了某福利院借 營(yíng)業(yè)外支出 23400貸 應(yīng)繳稅費(fèi)-增值稅銷(xiāo)項(xiàng)稅金 3400貸 營(yíng)業(yè)收入 20000結(jié)轉(zhuǎn)成本借 營(yíng)業(yè)成本 16000貸 庫(kù)存商品-a 8000貸 庫(kù)存商品-b 8000這里需要注意一下，捐贈(zèng)給國(guó)家正式設(shè)立的福利機(jī)構(gòu)，或者通過(guò)縣一級(jí)政府捐贈(zèng)的可以抵扣當(dāng)年的應(yīng)納稅所得額，最高不超過(guò)12%。另外上面開(kāi)始解釋的“B企業(yè)的庫(kù)存商品入賬價(jià)值”確實(shí)錯(cuò)了，應(yīng)該=100+150*5%。但不考慮200*0.17的進(jìn)項(xiàng)稅金問(wèn)題，則由于稅務(wù)計(jì)稅價(jià)格的問(wèn)題，不會(huì)允許你超額抵扣的。所以我沒(méi)有寫(xiě)出來(lái)。

第一問(wèn)這樣，在非貨幣性交換中，具有商業(yè)實(shí)質(zhì)是公允價(jià)，沒(méi)有商業(yè)實(shí)質(zhì)就是賬面價(jià)值，這是入賬價(jià)值的確定。然后是帳務(wù)處理，原則是商品是否離開(kāi)企業(yè)，如果離開(kāi)就是主營(yíng)業(yè)務(wù)收入+稅金的處理，不然就是庫(kù)存商品+稅金的處理。第二問(wèn)，繳納的增值稅就是換出對(duì)價(jià)商品應(yīng)繳的增值稅

一、會(huì)計(jì)不視同銷(xiāo)售而稅法上視同銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)有如下四種： （1）將自產(chǎn)或委托加工的貨物用于非應(yīng)稅項(xiàng)目； （2）將自產(chǎn)、委托加工或購(gòu)買(mǎi)的貨物作為投資，提供給其他單位或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者； （3）將自產(chǎn)、委托加工的貨物用于集體福利； （4）將自產(chǎn)、委托加工或購(gòu)買(mǎi)的貨物無(wú)償贈(zèng)送他人。 因?yàn)?，企業(yè)發(fā)生以上四種應(yīng)稅銷(xiāo)售行為時(shí)，是一種內(nèi)部結(jié)轉(zhuǎn)關(guān)系，不存在銷(xiāo)售行為，不符合銷(xiāo)售成立的標(biāo)志，企業(yè)不會(huì)由于發(fā)生上述行為而增加現(xiàn)金流量，也不會(huì)增加企業(yè)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。因此，會(huì)計(jì)上不作銷(xiāo)售處理，而按成本結(jié)轉(zhuǎn)，但按稅法規(guī)定，視同銷(xiāo)售行為應(yīng)計(jì)算并交納各種稅費(fèi)。 二、稅法上視同銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)而會(huì)計(jì)上同樣視同銷(xiāo)售的有： （1）將貨物交付他人代銷(xiāo)； （2）銷(xiāo)售代銷(xiāo)貨物； （3）將自產(chǎn)、委托加工或購(gòu)買(mǎi)的貨物分配給股東或投資者； （4）將自產(chǎn)、委托加工的貨物用于個(gè)人消費(fèi)。 老朋友，以上總結(jié)不一定全面，請(qǐng)見(jiàn)諒！

一．委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品，受托方在交貨時(shí)已代收代繳消費(fèi)稅，委托方收回后直接出售的，不再征收消費(fèi)稅。二、在零售環(huán)節(jié)納稅的金銀玉石首飾不得抵扣外購(gòu)和委托加工珠寶玉石的已納稅款，這句話是說(shuō)納稅人用外購(gòu)的已稅珠寶玉石生產(chǎn)的改在零售環(huán)節(jié)征收消費(fèi)稅的金銀首飾，在計(jì)稅時(shí)一律不得扣除外購(gòu)珠寶玉石的已納稅款。 委托加工環(huán)節(jié)應(yīng)納稅額的計(jì)算與繳納 1.納稅人委托個(gè)體經(jīng)營(yíng)者加工應(yīng)稅消費(fèi)品，一律于委托方收回后在委托方所在地繳納消費(fèi)稅。除此之外，委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品，由受托方向委托方交貨時(shí)代收代繳消費(fèi)稅。此時(shí)，受托方是增值稅的納稅人和消費(fèi)稅的扣繳義務(wù)人，委托方是消費(fèi)稅的納稅人。 2.委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品，按照受托方的同類(lèi)消費(fèi)品的銷(xiāo)售價(jià)格計(jì)算納稅，沒(méi)有同類(lèi)消費(fèi)品銷(xiāo)售價(jià)格的，按照組成計(jì)稅價(jià)格計(jì)算納稅。組成計(jì)稅價(jià)格的計(jì)算公式為： 組成計(jì)稅價(jià)格＝（材料成本十加工費(fèi)）÷（1－消費(fèi)稅稅率） 其中“材料成本”是指委托方所提供加工材料的實(shí)際成本?！凹庸べM(fèi)”是指受托方加工應(yīng)稅消費(fèi)品向委托方所收取的全部費(fèi)用（包括代墊輔助材料的實(shí)際成本），但不包括隨加工費(fèi)收取的銷(xiāo)項(xiàng)稅。 【例題·計(jì)算題】某企業(yè)為增值稅一般納稅人，2006年5月發(fā)生以下業(yè)務(wù)：從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者手中收購(gòu)玉米40噸，每噸收購(gòu)價(jià)3000元，共計(jì)支付收購(gòu)價(jià)款120000元。企業(yè)將收購(gòu)的玉米從收購(gòu)地直接運(yùn)往異地的某酒廠生產(chǎn)加工藥酒，酒廠在加工過(guò)程中代墊輔助材料款15000元。藥酒加工完畢，企業(yè)收回藥酒時(shí)取得酒廠開(kāi)具的增值稅專(zhuān)用發(fā)票，注明加工費(fèi)30000元、增值稅額5100元，加工的藥酒當(dāng)?shù)責(zé)o同類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格。 【答疑編號(hào)841030202】 【解析】酒廠應(yīng)代收代繳的消費(fèi)稅＝ 3.受托方未代收代繳稅款的，委托方要補(bǔ)繳稅款，對(duì)受托方按征收管理法的規(guī)定進(jìn)行處罰，應(yīng)處以未扣繳稅額50%以上3倍以下的罰款。委托方收回未代收消費(fèi)稅的委托消費(fèi)品直接出售的，按銷(xiāo)售額計(jì)稅；收回的應(yīng)稅消費(fèi)品尚未銷(xiāo)售或不能直接銷(xiāo)售的（如收回后用于連續(xù)生產(chǎn)等），按組成計(jì)稅價(jià)格計(jì)稅。 組成計(jì)稅價(jià)格＝（材料成本十加工費(fèi)）÷（1－消費(fèi)稅稅率） 4.委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品，受托方在交貨時(shí)已代收代繳消費(fèi)稅，委托方收回后直接出售的，不再征收消費(fèi)稅。 5.生產(chǎn)領(lǐng)用委托加工收回的應(yīng)稅消費(fèi)品已納稅款的扣除（具體范圍與外購(gòu)扣除的一致） 當(dāng)期準(zhǔn)予扣除的委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品已納稅款＝期初庫(kù)存的委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品已納稅款+當(dāng)期收回的委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品已納稅款－期末庫(kù)存的委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品已納稅款。 納稅人用委托加工收回的已稅珠寶玉石生產(chǎn)的改在零售環(huán)節(jié)征收消費(fèi)稅的金銀首飾（鑲嵌首飾），計(jì)算應(yīng)納消費(fèi)稅時(shí)不得扣除委托加工收回的珠寶玉石的已納稅款。 特殊項(xiàng)目： 當(dāng)期準(zhǔn)予扣除的委托加工石腦油已納稅款=當(dāng)期準(zhǔn)予扣除的委托加工石腦油已納稅款×收率 收率=當(dāng)期應(yīng)稅消費(fèi)品產(chǎn)出量÷生產(chǎn)當(dāng)期應(yīng)稅消費(fèi)品所有原料投入數(shù)量×100% （相當(dāng)于準(zhǔn)確計(jì)算實(shí)際用于生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品的耗用部分稅額） 6.其他稅種問(wèn)題。在受托方代收代繳消費(fèi)稅時(shí)，按照要求，還應(yīng)該一并代收代繳相應(yīng)的城建稅、教育費(fèi)附加。但應(yīng)該注意的是，代收代繳的城建稅是按照受托方所在地稅率計(jì)算的。

1.委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品受托方將按規(guī)定計(jì)算的應(yīng)代扣消費(fèi)稅稅款金額借：“應(yīng)收賬款”、“銀行存款”等科目，貸：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目。委托方收回委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品后，直接用于對(duì)外銷(xiāo)售或用于其他方面的，委托方應(yīng)將被代收代交的消費(fèi)稅計(jì)入委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品成本，借：“委托加工物資”、“生產(chǎn)成本”等科目，貸：“應(yīng)付賬款”、“銀行存款”等科目；委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品收回后用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品，按規(guī)定準(zhǔn)予抵扣的，委托方應(yīng)按代收代交的消費(fèi)稅款，借：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目，貸：“應(yīng)收賬款”、“銀行存款”等科目。委托加工收回用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品的產(chǎn)品，如果改變用途，應(yīng)將改變用途部分所應(yīng)負(fù)擔(dān)的消費(fèi)稅從“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目的借方轉(zhuǎn)出。2.外購(gòu)應(yīng)稅消費(fèi)品用于生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品按所含稅額，借：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目，貸：“銀行存款”等科目，用于其他方面或直接對(duì)外銷(xiāo)售的，不得抵扣，其消費(fèi)稅計(jì)入成本。外購(gòu)應(yīng)稅消費(fèi)品在生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品的過(guò)程中，如改變用途，應(yīng)將改變用途的部分所負(fù)擔(dān)的消費(fèi)稅從“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目的借方轉(zhuǎn)出。外購(gòu)應(yīng)稅消費(fèi)品用于非應(yīng)稅項(xiàng)目的，其交納的消費(fèi)稅計(jì)入該項(xiàng)物資的成本。

1.委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品 受托方將按規(guī)定計(jì)算的應(yīng)代扣消費(fèi)稅稅款金額借：“應(yīng)收賬款”、“銀行存款”等科目，貸：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目。委托方收回委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品后，直接用于對(duì)外銷(xiāo)售或用于其他方面的，委托方應(yīng)將被代收代交的消費(fèi)稅計(jì)入委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品成本，借：“委托加工物資”、“生產(chǎn)成本”等科目，貸：“應(yīng)付賬款”、“銀行存款”等科目；委托加工的應(yīng)稅消費(fèi)品收回后用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品，按規(guī)定準(zhǔn)予抵扣的，委托方應(yīng)按代收代交的消費(fèi)稅款，借：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目，貸：“應(yīng)收賬款”、“銀行存款”等科目。 委托加工收回用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品的產(chǎn)品，如果改變用途，應(yīng)將改變用途部分所應(yīng)負(fù)擔(dān)的消費(fèi)稅從“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目的借方轉(zhuǎn)出。 2.外購(gòu)應(yīng)稅消費(fèi)品用于生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品 按所含稅額，借：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目，貸：“銀行存款”等科目，用于其他方面或直接對(duì)外銷(xiāo)售的，不得抵扣，其消費(fèi)稅計(jì)入成本。 外購(gòu)應(yīng)稅消費(fèi)品在生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品的過(guò)程中，如改變用途，應(yīng)將改變用途的部分所負(fù)擔(dān)的消費(fèi)稅從“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費(fèi)稅”科目的借方轉(zhuǎn)出。外購(gòu)應(yīng)稅消費(fèi)品用于非應(yīng)稅項(xiàng)目的，其交納的消費(fèi)稅計(jì)入該項(xiàng)物資的成本。

1、不能扣除。只有指定稅目外購(gòu)和委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品用于連續(xù)生產(chǎn)指定稅目應(yīng)稅消費(fèi)品，才能扣除已納消費(fèi)稅。2、就是說(shuō)，正常情況下，消費(fèi)稅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)銷(xiāo)售時(shí)繳納。故生產(chǎn)企業(yè)在購(gòu)買(mǎi)和委托加工應(yīng)稅消費(fèi)品，用于繼續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品時(shí)，指定稅目的消費(fèi)稅是可以扣除的。而金銀鉆石首飾在零售環(huán)節(jié)交消費(fèi)稅，那么，它鑲嵌的珠寶玉石等前面環(huán)節(jié)已交消費(fèi)稅，能否比照生產(chǎn)企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費(fèi)品，抵扣前面已交消費(fèi)稅呢？稅法特別做出了規(guī)定：不可以！如鉆石項(xiàng)鏈的掛墜，前面買(mǎi)來(lái)時(shí)已交了消費(fèi)稅，現(xiàn)在賣(mài)鉆石項(xiàng)鏈時(shí)，在零售環(huán)節(jié)又要交消費(fèi)稅，前面的消費(fèi)稅不能抵扣。

一、品牌格局 中國(guó)的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結(jié)果園面積約34.3千公頃，總產(chǎn)量約48萬(wàn)噸左右。根據(jù)國(guó)家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年全國(guó)釀酒葡萄種植面積將達(dá)66.67千公頃，2015年將達(dá)100千公頃。 2005年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量43.4萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入首次突破100億元大關(guān)，達(dá)到102.3億元；2006年葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)49.51萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入129.5億；2007年產(chǎn)量為66.51萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入達(dá)到146.8億元。年增長(zhǎng)率均處于世界最高水平。 2007年，在世界葡萄酒行業(yè)1000億美元的銷(xiāo)售總額中，中國(guó)的消費(fèi)總量首次占到了較大比重，目前，法國(guó)和意大利是世界上最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)，分別占有世界葡萄酒市場(chǎng)12.7% 和12.6%的份額。其后是美國(guó)（11.1%）、德國(guó)（10.3%）、英國(guó) （5.4%）、阿根廷、西班牙、俄羅斯、羅馬尼亞和中國(guó)（2.2%）。 此外，企業(yè)規(guī)模和數(shù)量不斷擴(kuò)大，品牌數(shù)量逐年增加。 中國(guó)葡萄酒從第一個(gè)工業(yè)化酒廠開(kāi)始到現(xiàn)在已有100多年歷史，近20年發(fā)展最為迅猛。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)500多家，形成了以張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、王朝、威龍為龍頭的一線品牌企業(yè)；以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長(zhǎng)白山、新疆新天等為主的二線品牌企業(yè)，他們?cè)诋a(chǎn)能、技術(shù)、設(shè)備等方面都已趨于成熟；另有眾多的葡萄酒企業(yè)也基本上具備了國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)了認(rèn)證，構(gòu)成了山東的煙臺(tái)、蓬萊、河北的昌黎、懷來(lái)、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區(qū)以及西南地區(qū)的品牌集群。而從事葡萄酒銷(xiāo)售的企業(yè)更多，其中包括進(jìn)口葡萄酒代理經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)，產(chǎn)銷(xiāo)雙方共同培育市場(chǎng)。從大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)型企業(yè)到小規(guī)模精細(xì)化生產(chǎn)企業(yè)，從全國(guó)代理到區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)到終端銷(xiāo)售，已形成了完整而龐大的產(chǎn)業(yè)體系。 二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 1、概念營(yíng)銷(xiāo)的理性回歸 縱觀中國(guó)葡萄酒行業(yè)自上世紀(jì)90年代以來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)訴求歷程，概念營(yíng)銷(xiāo)可以說(shuō)是貫穿其中的主線之一，如果按照時(shí)間順序來(lái)劃分，我們大體可以將葡萄酒的營(yíng)銷(xiāo)概念訴求分為10個(gè)大類(lèi)，它們分別是健康時(shí)尚概念、年份概念、品種概念、產(chǎn)區(qū)概念、陳釀概念、酒莊概念、樹(shù)齡概念、分級(jí)概念、冰酒概念和期酒概念等。伴隨著一輪又一輪的概念營(yíng)銷(xiāo)，帶來(lái)了兩方面的結(jié)果，第一，消費(fèi)市場(chǎng)在葡萄酒各種概念的宣講過(guò)程中也逐漸對(duì)于葡萄酒消費(fèi)文化有了一個(gè)比較完整的知識(shí)框架；第二，不規(guī)范的生產(chǎn)工藝和營(yíng)銷(xiāo)操作手法，也帶來(lái)了媒體對(duì)于真假概念的轟炸和消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于一些葡萄酒品牌的質(zhì)疑。 2008年度，對(duì)于整個(gè)葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展來(lái)說(shuō)的一個(gè)利好消息就是葡萄酒新國(guó)標(biāo)（GB15037-2006）（2006年12月11日，國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布）已經(jīng)于2008年1月1日起正式實(shí)施。與原先的標(biāo)準(zhǔn)（GB/T15037-1994）相比，新國(guó)標(biāo)最大的不同就是由推薦性標(biāo)準(zhǔn)改為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，并且還給先前市場(chǎng)上出現(xiàn)的種種經(jīng)過(guò)概念營(yíng)銷(xiāo)葡萄酒做出了一次更為清晰和嚴(yán)格的界定和規(guī)范。 如果說(shuō)從目前的技術(shù)手段還難以使市場(chǎng)上的葡萄酒“假”概念產(chǎn)品在短時(shí)間之內(nèi)徹底消失，那么新國(guó)標(biāo)對(duì)于各種葡萄酒概念產(chǎn)品在質(zhì)量方面的限制和界定至少可以被看作是國(guó)家主管部門(mén)對(duì)于中國(guó)葡萄酒行業(yè)的一次善意引導(dǎo)，并且我們相信這也必然帶來(lái)人們從技術(shù)層面對(duì)于概念產(chǎn)品進(jìn)行“打假”做出更深層次的探索和嘗試。因此，概念營(yíng)銷(xiāo)作為一種有效的營(yíng)銷(xiāo)手段，并不會(huì)在葡萄酒領(lǐng)域消失，只是會(huì)敦促葡萄酒企業(yè)在進(jìn)行概念營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，遵循更為規(guī)范的操作策略，而最終將促使中國(guó)葡萄酒行業(yè)此起彼伏的概念營(yíng)銷(xiāo)回到它的原點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)理性回歸。 2、“單品牌＋多產(chǎn)區(qū)”新模式 在中國(guó)10大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)中，究竟誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣的爭(zhēng)論雖然在前期也出現(xiàn)過(guò)，但是隨著東部的葡萄酒大品牌張?jiān)！㈤L(zhǎng)城和王朝等近年來(lái)在西部產(chǎn)區(qū)的“跑馬圈地”，說(shuō)明一方面葡萄酒企業(yè)在追求更好質(zhì)量的釀酒葡萄，另一方面，也在尋求自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多樣化。另外，中國(guó)市場(chǎng)從國(guó)外進(jìn)口葡萄散酒，然后以國(guó)內(nèi)自有品牌進(jìn)行灌裝再推介入市的事實(shí)也由來(lái)已久，不過(guò)在近年來(lái)出現(xiàn)了一種新的模式，那就是雖然還是以國(guó)內(nèi)自有品牌的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上，但是有的品牌開(kāi)始標(biāo)注為國(guó)外產(chǎn)區(qū)酒，例如張?jiān)Ｅ频陌拇罄麃喯＠杉t，長(zhǎng)城牌的澳大利亞低醇干紅和五糧液旗下來(lái)自世界各地產(chǎn)區(qū)的“國(guó)邑”品牌葡萄酒等等。 從中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的行業(yè)規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)層次來(lái)看，像啤酒行業(yè)那樣，出現(xiàn)一個(gè)集團(tuán)品牌在全國(guó)范圍之內(nèi)并購(gòu)地方性啤酒品牌或者一些規(guī)模較大二線品牌的現(xiàn)象在短時(shí)間之內(nèi)并不會(huì)出現(xiàn)。但是，就單一葡萄酒品牌來(lái)講，在各個(gè)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，進(jìn)行原料收購(gòu)并就地加工為成品酒灌裝出廠的事例應(yīng)該會(huì)越來(lái)越多。張?jiān)５摹? 1”戰(zhàn)略架構(gòu)就是其中比較明確的證明，我們?cè)诖怂懻摰摹皢纹放?多產(chǎn)區(qū)”還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出這個(gè)范疇，那就是要求國(guó)內(nèi)葡萄酒在收購(gòu)國(guó)外原酒或者在國(guó)內(nèi)進(jìn)行跨區(qū)域原酒采購(gòu)的過(guò)程中，要突出原酒的原產(chǎn)地域，然后以多樣化的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上來(lái)。例如在葡萄酒新國(guó)標(biāo)（GB15037-2006）中，對(duì)于產(chǎn)地酒就有如下的規(guī)定：產(chǎn)地葡萄酒是指用所標(biāo)注的產(chǎn)地葡萄釀制的酒所占比例不低于酒含量的80%（體積分?jǐn)?shù)）。另外，消費(fèi)市場(chǎng)的成熟將會(huì)是促使葡萄酒品牌正確對(duì)待國(guó)外或者國(guó)內(nèi)釀酒葡萄原料產(chǎn)區(qū)的最直接動(dòng)力。因此，“單品牌 多產(chǎn)區(qū)”的品牌營(yíng)銷(xiāo)新模式會(huì)順理成章出現(xiàn)在市場(chǎng)上。 3、葡酒體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的興起 在面對(duì)市場(chǎng)上的消費(fèi)者時(shí)，采取從上而下的“強(qiáng)勢(shì)”營(yíng)銷(xiāo)溝通手法一直是中國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌的慣用策略。如果說(shuō)在一個(gè)不成熟的市場(chǎng)上這類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)策略能夠立竿見(jiàn)影的話，那么在一個(gè)成長(zhǎng)中逐漸成熟的消費(fèi)環(huán)境里它可能會(huì)大打折扣。幸好，市場(chǎng)的進(jìn)化迫使國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)在對(duì)待消費(fèi)者方面，營(yíng)銷(xiāo)態(tài)度逐漸由“冷眼看待”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋ば暮亲o(hù)”。當(dāng)然，這些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)也是率先由諸如張?jiān)：烷L(zhǎng)城等大品牌發(fā)起。近年來(lái)，葡萄酒采用小眾營(yíng)銷(xiāo)策略對(duì)于重度消費(fèi)群體的特別關(guān)注，葡萄酒工業(yè)旅游在各個(gè)產(chǎn)區(qū)獲得主管部門(mén)的重視和該產(chǎn)區(qū)內(nèi)大型葡萄酒企業(yè)的大力度投入，產(chǎn)區(qū)行業(yè)主管機(jī)構(gòu)對(duì)于葡萄酒旅游帶的切入和規(guī)劃等等現(xiàn)象表明，行業(yè)和企業(yè)都更加關(guān)注消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒品牌文化和葡萄酒消費(fèi)文化的體驗(yàn)。 被譽(yù)為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)之父的菲利普?科特勒認(rèn)為：“體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)正是通過(guò)讓顧客體驗(yàn)產(chǎn)品、確認(rèn)價(jià)值、促成信賴(lài)后自動(dòng)貼近該產(chǎn)品，成為忠誠(chéng)的客戶(hù)”。先前主要由國(guó)外葡萄酒行業(yè)機(jī)構(gòu)或者單個(gè)品牌企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展的類(lèi)似于“品酒推介會(huì)”等之類(lèi)的體驗(yàn)消費(fèi)活動(dòng)也逐漸被國(guó)內(nèi)品牌所采用，但是從目前來(lái)看，深度和廣度還是不能夠達(dá)到在更為廣泛的范圍之內(nèi)去培養(yǎng)品牌意見(jiàn)領(lǐng)袖和擴(kuò)大葡萄酒消費(fèi)文化傳播的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，我們只能夠交給市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)本身來(lái)完成這一任務(wù)，但相信消費(fèi)者不會(huì)等得太久。除此之外，另外一個(gè)值得注意的現(xiàn)象就是近幾年來(lái)，以多品牌模式運(yùn)營(yíng)的國(guó)外葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店和以單品牌模式運(yùn)營(yíng)的國(guó)內(nèi)葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店在市場(chǎng)上紛紛涌現(xiàn)，并且從投資者身份和市場(chǎng)布局兩方面來(lái)看，已經(jīng)形成了較大的規(guī)模，并且在未來(lái)的幾年之內(nèi)將會(huì)有更大規(guī)模的增長(zhǎng)。葡萄酒體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的目的在于加強(qiáng)葡萄酒企業(yè)的品牌識(shí)別和引導(dǎo)和擴(kuò)大消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒文化的理解和鑒賞。在國(guó)外葡萄酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力之下，相信會(huì)有更多的國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌進(jìn)入到體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的行列。 葡萄酒企業(yè)無(wú)論采用什么樣的營(yíng)銷(xiāo)策略，其實(shí)其本質(zhì)都是相同的，那就是用最小的成本去俘獲更多的銷(xiāo)售收入和商業(yè)利潤(rùn)，只不過(guò)在營(yíng)銷(xiāo)策略的操作過(guò)程中，究竟與消費(fèi)者進(jìn)行怎樣的營(yíng)銷(xiāo)信息溝通，往往取決于市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度和消費(fèi)者的成熟程度。 三、品牌發(fā)展趨勢(shì) 趨勢(shì)一：中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化視角更加明顯。 中國(guó)的葡萄酒骨干企業(yè)在本土征戰(zhàn)的同時(shí)，已經(jīng)展開(kāi)了伸向國(guó)際的觸角。通過(guò)與外資聯(lián)合或并購(gòu)等方式，在拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)為進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)埋下伏筆。而面向世界的不僅是中國(guó)的葡萄酒，還有設(shè)備、包裝等配套行業(yè)也已經(jīng)成長(zhǎng)起來(lái)，并開(kāi)始向世界輸出產(chǎn)品與技術(shù)。中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)必將在國(guó)際化的路上走得更遠(yuǎn)。 趨勢(shì)二：中國(guó)葡萄酒文化推廣進(jìn)入快車(chē)道。 葡萄酒文化推廣活動(dòng)必將更加如火如荼，各類(lèi)葡萄酒品鑒會(huì)、葡萄酒品評(píng)培訓(xùn)、葡萄酒主題旅游等，讓中國(guó)消費(fèi)者更多地認(rèn)識(shí)、了解、熱愛(ài)葡萄酒。更多的國(guó)外葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給市場(chǎng)注入更多新的元素。而將紛繁復(fù)雜的中國(guó)菜式與品類(lèi)繁多的葡萄酒做出完美的搭配，使美酒與美食相得益彰，將會(huì)是中國(guó)葡萄酒文化推廣的重要任務(wù)。 趨勢(shì)三：葡萄酒品種差異化發(fā)展更加明顯。 隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)的加深，企業(yè)對(duì)于發(fā)展的不斷思考與實(shí)踐，“差異化”主題的不斷強(qiáng)化，日趨成熟的中國(guó)葡萄酒行業(yè)在葡萄品種栽培與葡萄酒酒種類(lèi)的差異化發(fā)展上步伐加快，骨干企業(yè)的特色品種不斷呈現(xiàn)。 趨勢(shì)四：葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展初具規(guī)模。 通過(guò)政府機(jī)構(gòu)和民間聯(lián)合組織，組織產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)互通有無(wú)、協(xié)助工作、組團(tuán)宣傳的集群發(fā)展模式，多個(gè)產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模，形成產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，而這一發(fā)展模式今后還將得到更廣泛的應(yīng)用和更深入的發(fā)展。 趨勢(shì)五：高檔葡萄酒由高價(jià)回歸高端。 高端市場(chǎng)已經(jīng)成為本土葡萄酒品牌的必爭(zhēng)之地。而隨著經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)的理性，眾多的中國(guó)葡萄酒企業(yè)在做實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)上，對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行更深層價(jià)值的挖掘，從精神層面打動(dòng)消費(fèi)者，讓高檔酒成為名副其實(shí)的高端。而只停留在概念階段的產(chǎn)品，注定是要被市場(chǎng)淘汰。 趨勢(shì)六：東部經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)與西部原料優(yōu)勢(shì)不斷融合。 西部地區(qū)高品質(zhì)的葡萄原料得到重視，但是多數(shù)葡萄酒骨干企業(yè)集中在東部地區(qū)，葡萄酒消費(fèi)也主要集中在東南沿海和一線城市。隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的成熟，這種優(yōu)勢(shì)的融合成為必然。 趨勢(shì)七：葡萄酒運(yùn)營(yíng)商更加專(zhuān)業(yè)化。 隨著中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，對(duì)葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商的需求量增大，準(zhǔn)入門(mén)檻也會(huì)提高。我們將會(huì)看到專(zhuān)業(yè)化的葡萄酒運(yùn)營(yíng)商會(huì)越來(lái)越多，葡萄酒品牌店、形象店由東南向西部逐漸鋪展。 趨勢(shì)八：中國(guó)葡萄酒品牌依舊是中國(guó)市場(chǎng)的主流品牌。 國(guó)產(chǎn)葡萄酒與進(jìn)口葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，進(jìn)口葡萄酒的增長(zhǎng)促進(jìn)了中國(guó)葡萄酒業(yè)的發(fā)展，但中國(guó)葡萄酒企業(yè)的不斷成熟與發(fā)展，以及對(duì)地域文化的熟悉與影響，始終是國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的主流品牌。

趕酒會(huì)招商網(wǎng)給您簡(jiǎn)單總結(jié)一下關(guān)于紅酒創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的十大步驟： 1、創(chuàng)業(yè)興趣是關(guān)鍵。當(dāng)我們希望創(chuàng)業(yè)開(kāi)店時(shí)，一定要擁有創(chuàng)業(yè)興趣和激情，這樣必然可以為我們的事業(yè)帶來(lái)事半功倍的作用! 2、不斷學(xué)習(xí)是重點(diǎn)。對(duì)紅酒行業(yè)的不斷學(xué)習(xí)是創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的一個(gè)重點(diǎn)。當(dāng)紅酒代理加盟商選擇了紅酒項(xiàng)目作為自己事業(yè)的基礎(chǔ)時(shí)，請(qǐng)記住面對(duì)浩瀚的紅酒市場(chǎng)，我們需要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地了解市場(chǎng)的各種困難和變化。 3、時(shí)時(shí)刻刻吸收資訊。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，當(dāng)選擇了進(jìn)口紅酒項(xiàng)目作為自己發(fā)展的事業(yè)后，就應(yīng)該隨時(shí)掌握相關(guān)市場(chǎng)信息，了解項(xiàng)目的市場(chǎng)發(fā)展前景，還有自己運(yùn)營(yíng)時(shí)的各種相關(guān)資訊=。 4、貨比三家不能少。當(dāng)確定進(jìn)口紅酒項(xiàng)目成為自己的事業(yè)后，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多方面了解相關(guān)的連鎖加盟項(xiàng)目，和更多的品牌運(yùn)營(yíng)商洽談，了解總部的綜合運(yùn)營(yíng)實(shí)力以及他們的發(fā)展理念。 5、上門(mén)了解時(shí)必須的。對(duì)于選擇加盟總部時(shí)，一定要眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛。當(dāng)創(chuàng)業(yè)者開(kāi)始與加盟商洽談時(shí)，一定要挑選其中靠譜的進(jìn)行洽談和上門(mén)了解。通過(guò)實(shí)地的調(diào)查，才能知道自己未來(lái)的合作伙伴情況如何。 6、對(duì)比各種不同。當(dāng)創(chuàng)業(yè)加盟者親身去了解加盟總部后，切忌一定要冷靜地分析對(duì)比它們彼此間的差異，不同的加盟商加盟形式和條件自然是各有不同，創(chuàng)業(yè)者一定要區(qū)別這些異同之處，然后選擇最合適自己的一種模式。 7、培訓(xùn)課程要注重。加盟總部會(huì)為創(chuàng)業(yè)者提供行業(yè)相關(guān)知識(shí)和資訊，讓創(chuàng)業(yè)者可以在較短的時(shí)間內(nèi)迅速成為一名市場(chǎng)專(zhuān)家以及行業(yè)專(zhuān)家，因此培訓(xùn)課程是需要注重，這樣才能讓創(chuàng)業(yè)者可以在加盟后能站穩(wěn)市場(chǎng)，繼而能不斷發(fā)展。 8、店面選擇多去跑。確定進(jìn)口紅酒項(xiàng)目為自己的事業(yè)后，那么就需要確定店鋪事宜了，此時(shí)此刻對(duì)于店面選址應(yīng)該多跑市場(chǎng)，因?yàn)檎覍?duì)一個(gè)好的營(yíng)業(yè)環(huán)境，就相當(dāng)于成功了一半。 9、開(kāi)店前做好準(zhǔn)備。當(dāng)準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)前，一定要招募足夠的人員，而且做好各種訓(xùn)練工作，這樣才能正確地應(yīng)該各種意外情況的發(fā)生。 10、宣傳工作要做足。開(kāi)店前的宣傳工作要做足，這樣才能達(dá)到想要達(dá)成的效果!

第一章 總則 　　第一條 為加強(qiáng)和規(guī)范小酒廠消費(fèi)稅管理，堵塞稅收漏洞，根據(jù)《中華人民共和國(guó)稅收征收管理法》及其《實(shí)施細(xì)則》、《財(cái)政部國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整酒類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)稅政策的通知》（財(cái)稅[2001]84號(hào)）及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合稅收征管實(shí)際，制定本辦法。 　　第二條 本辦法所稱(chēng)小酒廠是指會(huì)計(jì)核算不健全的小型酒類(lèi)生產(chǎn)業(yè)戶(hù)。 第二章 稅源管理 　　第三條 主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)對(duì)已辦理稅務(wù)登記的小酒廠應(yīng)當(dāng)及時(shí)納入稅收管理，建立稅源征管臺(tái)帳，做好手續(xù)傳遞，輸入稅收征管系統(tǒng)，納入戶(hù)籍管理，并建立稅源戶(hù)籍檔案，分戶(hù)設(shè)立 “小酒廠基本信息登記表”（見(jiàn)附件1），登記企業(yè)基本情況。 　　第四條 國(guó)稅機(jī)關(guān)登記小酒廠基本情況，主要指標(biāo)包括：反映企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的指標(biāo)，如職工人數(shù)、注冊(cè)資金、酵池?cái)?shù)量、上年生產(chǎn)量、本年計(jì)劃產(chǎn)量等；反映企業(yè)基本生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況的指標(biāo)，如單池耗料數(shù)量、各季節(jié)投入產(chǎn)出比率、產(chǎn)品品種、酒精含量、酒精成分、包裝規(guī)格、平均出廠價(jià)格、主要生產(chǎn)方式、酵池分布編號(hào)情況、小酒廠基本生產(chǎn)工藝流程等。其中單池耗料數(shù)量、投料間隔時(shí)間、生產(chǎn)周期和各季節(jié)出酒率是測(cè)算生產(chǎn)量和銷(xiāo)售量的關(guān)鍵性指標(biāo)。因季節(jié)和生產(chǎn)工藝變化，上述指標(biāo)增減變化時(shí)，應(yīng)及時(shí)登記。 　　第五條 對(duì)小酒廠基本情況的登記主要采取小酒廠申報(bào)，國(guó)稅機(jī)關(guān)核實(shí)的方式進(jìn)行。 　　第六條 對(duì)不同指標(biāo)的核實(shí)應(yīng)分別采取不同的方法。 　　對(duì)產(chǎn)品品種、包裝規(guī)格、生產(chǎn)方式、酵池分布編號(hào)情況、基本生產(chǎn)工藝流程等情況主要采取到生產(chǎn)車(chē)間、成品酒和包裝物庫(kù)房現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)方法。 　　對(duì)酵池單池耗料數(shù)量按實(shí)際過(guò)磅數(shù)量核實(shí)。要求企業(yè)在酵池下料前向稅務(wù)部門(mén)報(bào)告或稅務(wù)部門(mén)根據(jù)掌握的情況進(jìn)行抽查，根據(jù)企業(yè)出庫(kù)過(guò)磅數(shù)量計(jì)算出單池耗料數(shù)量。 　　對(duì)酵池發(fā)酵周期及出酒率采取詢(xún)問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)和計(jì)量的方式進(jìn)行采集。要求企業(yè)在酵池出池蒸酒時(shí)向稅務(wù)部門(mén)報(bào)告或稅務(wù)部門(mén)根據(jù)掌握的情況進(jìn)行抽查，監(jiān)控人員對(duì)酵池進(jìn)行編號(hào)，將各酵池下料時(shí)間、數(shù)量、出池蒸酒時(shí)間、各池出酒數(shù)量（現(xiàn)場(chǎng)過(guò)磅按斤/桶等計(jì)量方式）等逐一記錄，結(jié)合詢(xún)問(wèn)情況從而核實(shí)酵池生產(chǎn)周期和出酒率。 　　第七條 主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常深入小酒廠，及時(shí)了解小酒廠的稅源變化情況，掌握其生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)方式、酵池分布、工藝流程、生產(chǎn)周期、產(chǎn)品品種、出廠單價(jià)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要指標(biāo)及變化情況。 　　第八條 稅務(wù)登記內(nèi)容及基本信息登記項(xiàng)目發(fā)生變化的，小酒廠應(yīng)及時(shí)向主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理變更登記。 　　 第九條 對(duì)小酒廠開(kāi)業(yè)、停（歇）業(yè)實(shí)行報(bào)告?zhèn)浒钢贫?，主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)應(yīng)進(jìn)行跟蹤管理、巡回檢查。 　　 　　第三章 監(jiān)控指標(biāo)及測(cè)算 　　第十條 小酒廠監(jiān)控指標(biāo)確定為靜態(tài)指標(biāo)和動(dòng)態(tài)指標(biāo)。 　　靜態(tài)指標(biāo)，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且在一定時(shí)間內(nèi)相對(duì)不變或變化不大的信息，如酵池?cái)?shù)量、單池耗料數(shù)量、發(fā)酵周期、生產(chǎn)周期、出原酒比率、單池出酒量、原料、成品酒種類(lèi)、酒精成分、包裝規(guī)格等。 　　動(dòng)態(tài)指標(biāo)，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且每月都有變化的信息，如當(dāng)期產(chǎn)量、銷(xiāo)售數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)等指標(biāo)。通過(guò)靜態(tài)指標(biāo)監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基本情況，并為測(cè)算動(dòng)態(tài)指標(biāo)提供重要依據(jù)。 　　國(guó)稅機(jī)關(guān)通過(guò)靜態(tài)指標(biāo)監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基本情況，并為測(cè)算動(dòng)態(tài)指標(biāo)提供重要依據(jù)。 　　第十一條　釀造白酒的業(yè)戶(hù)銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額的測(cè)算： 　?。ㄒ唬┍驹聠纬爻鼍茢?shù)量=本月出酒單池投料數(shù)量*平均出酒率。 　?。ǘ┍驹略飘a(chǎn)出數(shù)量=Σ本月單池出酒量。 　?。ㄈ┍驹律a(chǎn)產(chǎn)成品耗用原酒數(shù)量=期初庫(kù)存原酒數(shù)量+本月原酒產(chǎn)出數(shù)量-期末庫(kù)存原酒數(shù)量。 　?。ㄋ模┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（本月生產(chǎn)該產(chǎn)成品投入原酒數(shù)量*原酒平均酒精含量）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如65度原酒含量表示為65%。一般情況下原酒均折合成65度的標(biāo)準(zhǔn)白酒。 　?。ㄎ澹┍驹履撤N產(chǎn)品銷(xiāo)售量=期初庫(kù)存產(chǎn)成品數(shù)量+本月生產(chǎn)產(chǎn)成品數(shù)量-期末庫(kù)存產(chǎn)成品數(shù)量。 　?。┰摼茝S本月銷(xiāo)售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷(xiāo)售量*平均銷(xiāo)售單價(jià)）。 　　第十二條　以外購(gòu)酒精或白酒勾兌白酒的業(yè)戶(hù)銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額的測(cè)算： 　?。ㄒ唬┍酒诤挠猛赓?gòu)酒及酒精數(shù)量=期初庫(kù)存+本月購(gòu)進(jìn)-期末庫(kù)存。 　?。ǘ┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（生產(chǎn)該種酒耗用的外購(gòu)白酒數(shù)量*外購(gòu)白酒酒精含量+生產(chǎn)該種酒耗用的外購(gòu)酒精數(shù)量*外購(gòu)酒精度）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如38度白酒含量表示為38%。 　?。ㄈ┍驹履撤N產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量=期初庫(kù)存+本月生產(chǎn)-期末庫(kù)存。 　　（四）該酒廠本月銷(xiāo)售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量*平均銷(xiāo)售單價(jià)）。 　　第十三條　用外購(gòu)酒精或白酒勾兌成品酒同時(shí)自己也釀造白酒的業(yè)戶(hù)銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額的測(cè)算，結(jié)合上述第十、十一條中的測(cè)算方法綜合進(jìn)行。 　　第十四條　采用其他生產(chǎn)方式生產(chǎn)白酒及酒精的小酒廠銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額的測(cè)算，主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)可根據(jù)其實(shí)際生產(chǎn)工藝，參照上述方法進(jìn)行。 第四章 日常監(jiān)控 　　 第十五條　主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)應(yīng)要求小酒廠建立“四個(gè)臺(tái)帳”并據(jù)實(shí)填報(bào)。 　　“小酒廠外購(gòu)主要材料登記臺(tái)帳”（見(jiàn)附件2）：按購(gòu)入材料種類(lèi)分戶(hù)設(shè)置，詳細(xì)登記酒精、原酒、包裝物等多種主要材料購(gòu)進(jìn)入庫(kù)數(shù)量及時(shí)間，生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量及時(shí)間，期末庫(kù)存余額等動(dòng)態(tài)信息指標(biāo)； 　　“酵池生產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”（見(jiàn)附件3）：按各酵池分戶(hù)登記投料時(shí)間、投料數(shù)量、蒸酒時(shí)間、出原酒比率，出酒入庫(kù)數(shù)量等； 　　“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”（見(jiàn)附件4）：將原酒入庫(kù)時(shí)間及數(shù)量、生產(chǎn)領(lǐng)用時(shí)間及數(shù)量，原酒庫(kù)存數(shù)量按次詳細(xì)登記。原酒入庫(kù)數(shù)量根據(jù)所有“酵池生產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”中“入庫(kù)數(shù)量”合計(jì)數(shù)登記，帳面反映的庫(kù)存數(shù)量要與實(shí)際盤(pán)庫(kù)數(shù)量相核對(duì)； 　　“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷(xiāo)、存登記臺(tái)帳”（見(jiàn)附件5）：根據(jù)產(chǎn)品名稱(chēng)分戶(hù)登記生產(chǎn)入庫(kù)數(shù)量、銷(xiāo)售數(shù)量、平均單價(jià)、銷(xiāo)售金額，庫(kù)存數(shù)量等指標(biāo)。 　　第十六條 對(duì)“臺(tái)帳”的核實(shí)主要是通過(guò)對(duì)原材料、原酒，產(chǎn)成品庫(kù)存數(shù)量進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)，結(jié)合生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)）數(shù)量，測(cè)算出庫(kù)數(shù)量。查驗(yàn)的主要內(nèi)容及方法： 　　（一）“小酒廠外購(gòu)主要材料登記臺(tái)帳”：一是通過(guò)實(shí)地查驗(yàn)庫(kù)存數(shù)量，核實(shí)期末庫(kù)存余額的真實(shí)性，二是通過(guò)核對(duì)進(jìn)貨發(fā)票、入庫(kù)單、購(gòu)銷(xiāo)合同等核實(shí)購(gòu)入數(shù)量，結(jié)合上次核實(shí)庫(kù)存數(shù)量，按照本辦法第十二條第（一）款公式推算出生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量。 　　 （二）“酵池生產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”：核實(shí)的重點(diǎn)是原酒產(chǎn)量，利用掌握的單池耗量數(shù)量、發(fā)酵周期，出酒率等指標(biāo)，根據(jù)投料時(shí)間按照本辦法第十一條第（一）款公式推算出每個(gè)酵池原酒產(chǎn)出量。 　　 （三）“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”：一是根據(jù) “酵池生產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳” 所有酵池的“入庫(kù)數(shù)量”合計(jì)出原酒入庫(kù)數(shù)量，核實(shí)“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”中“原酒入庫(kù)數(shù)量”真實(shí)性，二是通過(guò)測(cè)量存放原酒容器內(nèi)原酒液面高度，結(jié)合容器總?cè)莘e，查驗(yàn)原酒庫(kù)存數(shù)量，兩者相結(jié)合，按照本辦法第十一條第（三）款公式推算出生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量。 　　 （四）“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷(xiāo)、存登記臺(tái)帳”：對(duì)“臺(tái)帳”核實(shí)的關(guān)鍵是生產(chǎn)入庫(kù)數(shù)量。根據(jù)“小酒廠領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”中原酒生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量和“小酒廠外購(gòu)主要原材料登記臺(tái)帳”外購(gòu)酒、酒精，原酒生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量，結(jié)合自產(chǎn)原酒，外購(gòu)酒精，原酒及產(chǎn)成品的酒精含量，按照本辦法第十一條第（四）款公式推算成品酒生產(chǎn)數(shù)量，再結(jié)合實(shí)地查驗(yàn)核實(shí)的的庫(kù)存數(shù)量，按照第十一條第（五）款公式推算銷(xiāo)售數(shù)量。對(duì)不同產(chǎn)品品種，主要依據(jù)相應(yīng)包裝物耗用情況進(jìn)行區(qū)分。 　　第十七條 稅務(wù)監(jiān)控人員應(yīng)切實(shí)履行好職責(zé)，及時(shí)了解小酒廠的開(kāi)停業(yè)情況和產(chǎn)品生產(chǎn)情況。同時(shí)要針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)及淡、旺季經(jīng)營(yíng)規(guī)模較懸殊的狀況，實(shí)施不同的監(jiān)控方式、明確不同的監(jiān)控重點(diǎn)。 　　 （一）以外購(gòu)酒精或白酒勾兌成品酒的業(yè)戶(hù)，生產(chǎn)周期短、隱蔽性強(qiáng)，管理難度較大。應(yīng)把了解其進(jìn)貨渠道、核實(shí)進(jìn)貨數(shù)量作為管理的切入點(diǎn)。 　　 （二）購(gòu)進(jìn)原糧釀造白酒的業(yè)戶(hù)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)（發(fā)酵期一般30-45天左右）、出酒率根據(jù)發(fā)酵期有一定幅度變化。掌握其酵池?cái)?shù)量、規(guī)模、投料時(shí)間、生產(chǎn)周期和出酒率是測(cè)算生產(chǎn)量和銷(xiāo)售量的關(guān)鍵。 　　 （三）小酒廠旺季一般為中秋節(jié)前一個(gè)月，春節(jié)前兩個(gè)月，此時(shí)應(yīng)每周到業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所查驗(yàn)一次，淡季也應(yīng)不定期地到業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所查驗(yàn)，但每月不少于一次。 　　第十八條 稅務(wù)機(jī)關(guān)應(yīng)加強(qiáng)與工商管理、技術(shù)監(jiān)督等部門(mén)的聯(lián)系，通過(guò)多種渠道了解小酒廠的情況。特別是定期與技術(shù)監(jiān)督部門(mén)核對(duì)，通過(guò)白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放情況來(lái)掌握白酒生產(chǎn)企業(yè)的增、減等變化情況。 第一章 總則 　　第一條 為加強(qiáng)和規(guī)范小酒廠消費(fèi)稅管理，堵塞稅收漏洞，根據(jù)《中華人民共和國(guó)稅收征收管理法》及其《實(shí)施細(xì)則》、《財(cái)政部國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整酒類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)稅政策的通知》（財(cái)稅[2001]84號(hào)）及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合稅收征管實(shí)際，制定本辦法。 　　第二條 本辦法所稱(chēng)小酒廠是指會(huì)計(jì)核算不健全的小型酒類(lèi)生產(chǎn)業(yè)戶(hù)。 第二章 稅源管理 　　第三條 主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)對(duì)已辦理稅務(wù)登記的小酒廠應(yīng)當(dāng)及時(shí)納入稅收管理，建立稅源征管臺(tái)帳，做好手續(xù)傳遞，輸入稅收征管系統(tǒng)，納入戶(hù)籍管理，并建立稅源戶(hù)籍檔案，分戶(hù)設(shè)立 “小酒廠基本信息登記表”（見(jiàn)附件1），登記企業(yè)基本情況。 　　第四條 國(guó)稅機(jī)關(guān)登記小酒廠基本情況，主要指標(biāo)包括：反映企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的指標(biāo)，如職工人數(shù)、注冊(cè)資金、酵池?cái)?shù)量、上年生產(chǎn)量、本年計(jì)劃產(chǎn)量等；反映企業(yè)基本生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況的指標(biāo)，如單池耗料數(shù)量、各季節(jié)投入產(chǎn)出比率、產(chǎn)品品種、酒精含量、酒精成分、包裝規(guī)格、平均出廠價(jià)格、主要生產(chǎn)方式、酵池分布編號(hào)情況、小酒廠基本生產(chǎn)工藝流程等。其中單池耗料數(shù)量、投料間隔時(shí)間、生產(chǎn)周期和各季節(jié)出酒率是測(cè)算生產(chǎn)量和銷(xiāo)售量的關(guān)鍵性指標(biāo)。因季節(jié)和生產(chǎn)工藝變化，上述指標(biāo)增減變化時(shí)，應(yīng)及時(shí)登記。 　　第五條 對(duì)小酒廠基本情況的登記主要采取小酒廠申報(bào)，國(guó)稅機(jī)關(guān)核實(shí)的方式進(jìn)行。 　　第六條 對(duì)不同指標(biāo)的核實(shí)應(yīng)分別采取不同的方法。 　　對(duì)產(chǎn)品品種、包裝規(guī)格、生產(chǎn)方式、酵池分布編號(hào)情況、基本生產(chǎn)工藝流程等情況主要采取到生產(chǎn)車(chē)間、成品酒和包裝物庫(kù)房現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)方法。 　　對(duì)酵池單池耗料數(shù)量按實(shí)際過(guò)磅數(shù)量核實(shí)。要求企業(yè)在酵池下料前向稅務(wù)部門(mén)報(bào)告或稅務(wù)部門(mén)根據(jù)掌握的情況進(jìn)行抽查，根據(jù)企業(yè)出庫(kù)過(guò)磅數(shù)量計(jì)算出單池耗料數(shù)量。 　　對(duì)酵池發(fā)酵周期及出酒率采取詢(xún)問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)和計(jì)量的方式進(jìn)行采集。要求企業(yè)在酵池出池蒸酒時(shí)向稅務(wù)部門(mén)報(bào)告或稅務(wù)部門(mén)根據(jù)掌握的情況進(jìn)行抽查，監(jiān)控人員對(duì)酵池進(jìn)行編號(hào)，將各酵池下料時(shí)間、數(shù)量、出池蒸酒時(shí)間、各池出酒數(shù)量（現(xiàn)場(chǎng)過(guò)磅按斤/桶等計(jì)量方式）等逐一記錄，結(jié)合詢(xún)問(wèn)情況從而核實(shí)酵池生產(chǎn)周期和出酒率。 　　第七條 主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常深入小酒廠，及時(shí)了解小酒廠的稅源變化情況，掌握其生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)方式、酵池分布、工藝流程、生產(chǎn)周期、產(chǎn)品品種、出廠單價(jià)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要指標(biāo)及變化情況。 　　第八條 稅務(wù)登記內(nèi)容及基本信息登記項(xiàng)目發(fā)生變化的，小酒廠應(yīng)及時(shí)向主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理變更登記。 　　 第九條 對(duì)小酒廠開(kāi)業(yè)、停（歇）業(yè)實(shí)行報(bào)告?zhèn)浒钢贫?，主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)應(yīng)進(jìn)行跟蹤管理、巡回檢查。 　　 　　第三章 監(jiān)控指標(biāo)及測(cè)算 　　第十條 小酒廠監(jiān)控指標(biāo)確定為靜態(tài)指標(biāo)和動(dòng)態(tài)指標(biāo)。 　　靜態(tài)指標(biāo)，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且在一定時(shí)間內(nèi)相對(duì)不變或變化不大的信息，如酵池?cái)?shù)量、單池耗料數(shù)量、發(fā)酵周期、生產(chǎn)周期、出原酒比率、單池出酒量、原料、成品酒種類(lèi)、酒精成分、包裝規(guī)格等。 　　動(dòng)態(tài)指標(biāo)，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且每月都有變化的信息，如當(dāng)期產(chǎn)量、銷(xiāo)售數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量、銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)等指標(biāo)。通過(guò)靜態(tài)指標(biāo)監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基本情況，并為測(cè)算動(dòng)態(tài)指標(biāo)提供重要依據(jù)。 　　國(guó)稅機(jī)關(guān)通過(guò)靜態(tài)指標(biāo)監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基本情況，并為測(cè)算動(dòng)態(tài)指標(biāo)提供重要依據(jù)。 　　第十一條　釀造白酒的業(yè)戶(hù)銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額的測(cè)算： 　　（一）本月單池出酒數(shù)量=本月出酒單池投料數(shù)量*平均出酒率。 　?。ǘ┍驹略飘a(chǎn)出數(shù)量=Σ本月單池出酒量。 　　（三）本月生產(chǎn)產(chǎn)成品耗用原酒數(shù)量=期初庫(kù)存原酒數(shù)量+本月原酒產(chǎn)出數(shù)量-期末庫(kù)存原酒數(shù)量。 　?。ㄋ模┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（本月生產(chǎn)該產(chǎn)成品投入原酒數(shù)量*原酒平均酒精含量）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如65度原酒含量表示為65%。一般情況下原酒均折合成65度的標(biāo)準(zhǔn)白酒。 　?。ㄎ澹┍驹履撤N產(chǎn)品銷(xiāo)售量=期初庫(kù)存產(chǎn)成品數(shù)量+本月生產(chǎn)產(chǎn)成品數(shù)量-期末庫(kù)存產(chǎn)成品數(shù)量。 　?。┰摼茝S本月銷(xiāo)售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷(xiāo)售量*平均銷(xiāo)售單價(jià)）。 　　第十二條　以外購(gòu)酒精或白酒勾兌白酒的業(yè)戶(hù)銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額的測(cè)算： 　　（一）本期耗用外購(gòu)酒及酒精數(shù)量=期初庫(kù)存+本月購(gòu)進(jìn)-期末庫(kù)存。 　?。ǘ┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（生產(chǎn)該種酒耗用的外購(gòu)白酒數(shù)量*外購(gòu)白酒酒精含量+生產(chǎn)該種酒耗用的外購(gòu)酒精數(shù)量*外購(gòu)酒精度）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如38度白酒含量表示為38%。 　?。ㄈ┍驹履撤N產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量=期初庫(kù)存+本月生產(chǎn)-期末庫(kù)存。 　?。ㄋ模┰摼茝S本月銷(xiāo)售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量*平均銷(xiāo)售單價(jià)）。 　　第十三條　用外購(gòu)酒精或白酒勾兌成品酒同時(shí)自己也釀造白酒的業(yè)戶(hù)銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額的測(cè)算，結(jié)合上述第十、十一條中的測(cè)算方法綜合進(jìn)行。 　　第十四條　采用其他生產(chǎn)方式生產(chǎn)白酒及酒精的小酒廠銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額的測(cè)算，主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)可根據(jù)其實(shí)際生產(chǎn)工藝，參照上述方法進(jìn)行。 第四章 日常監(jiān)控 　　 第十五條　主管?chē)?guó)稅機(jī)關(guān)應(yīng)要求小酒廠建立“四個(gè)臺(tái)帳”并據(jù)實(shí)填報(bào)。 　　“小酒廠外購(gòu)主要材料登記臺(tái)帳”（見(jiàn)附件2）：按購(gòu)入材料種類(lèi)分戶(hù)設(shè)置，詳細(xì)登記酒精、原酒、包裝物等多種主要材料購(gòu)進(jìn)入庫(kù)數(shù)量及時(shí)間，生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量及時(shí)間，期末庫(kù)存余額等動(dòng)態(tài)信息指標(biāo)； 　　“酵池生產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”（見(jiàn)附件3）：按各酵池分戶(hù)登記投料時(shí)間、投料數(shù)量、蒸酒時(shí)間、出原酒比率，出酒入庫(kù)數(shù)量等； 　　“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”（見(jiàn)附件4）：將原酒入庫(kù)時(shí)間及數(shù)量、生產(chǎn)領(lǐng)用時(shí)間及數(shù)量，原酒庫(kù)存數(shù)量按次詳細(xì)登記。原酒入庫(kù)數(shù)量根據(jù)所有“酵池生產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”中“入庫(kù)數(shù)量”合計(jì)數(shù)登記，帳面反映的庫(kù)存數(shù)量要與實(shí)際盤(pán)庫(kù)數(shù)量相核對(duì)； 　　“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷(xiāo)、存登記臺(tái)帳”（見(jiàn)附件5）：根據(jù)產(chǎn)品名稱(chēng)分戶(hù)登記生產(chǎn)入庫(kù)數(shù)量、銷(xiāo)售數(shù)量、平均單價(jià)、銷(xiāo)售金額，庫(kù)存數(shù)量等指標(biāo)。 　　第十六條 對(duì)“臺(tái)帳”的核實(shí)主要是通過(guò)對(duì)原材料、原酒，產(chǎn)成品庫(kù)存數(shù)量進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)，結(jié)合生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)）數(shù)量，測(cè)算出庫(kù)數(shù)量。查驗(yàn)的主要內(nèi)容及方法： 　?。ㄒ唬靶【茝S外購(gòu)主要材料登記臺(tái)帳”：一是通過(guò)實(shí)地查驗(yàn)庫(kù)存數(shù)量，核實(shí)期末庫(kù)存余額的真實(shí)性，二是通過(guò)核對(duì)進(jìn)貨發(fā)票、入庫(kù)單、購(gòu)銷(xiāo)合同等核實(shí)購(gòu)入數(shù)量，結(jié)合上次核實(shí)庫(kù)存數(shù)量，按照本辦法第十二條第（一）款公式推算出生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量。 　　 （二）“酵池生產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”：核實(shí)的重點(diǎn)是原酒產(chǎn)量，利用掌握的單池耗量數(shù)量、發(fā)酵周期，出酒率等指標(biāo)，根據(jù)投料時(shí)間按照本辦法第十一條第（一）款公式推算出每個(gè)酵池原酒產(chǎn)出量。 　　 （三）“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”：一是根據(jù) “酵池生產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳” 所有酵池的“入庫(kù)數(shù)量”合計(jì)出原酒入庫(kù)數(shù)量，核實(shí)“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”中“原酒入庫(kù)數(shù)量”真實(shí)性，二是通過(guò)測(cè)量存放原酒容器內(nèi)原酒液面高度，結(jié)合容器總?cè)莘e，查驗(yàn)原酒庫(kù)存數(shù)量，兩者相結(jié)合，按照本辦法第十一條第（三）款公式推算出生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量。 　　 （四）“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷(xiāo)、存登記臺(tái)帳”：對(duì)“臺(tái)帳”核實(shí)的關(guān)鍵是生產(chǎn)入庫(kù)數(shù)量。根據(jù)“小酒廠領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺(tái)帳”中原酒生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量和“小酒廠外購(gòu)主要原材料登記臺(tái)帳”外購(gòu)酒、酒精，原酒生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量，結(jié)合自產(chǎn)原酒，外購(gòu)酒精，原酒及產(chǎn)成品的酒精含量，按照本辦法第十一條第（四）款公式推算成品酒生產(chǎn)數(shù)量，再結(jié)合實(shí)地查驗(yàn)核實(shí)的的庫(kù)存數(shù)量，按照第十一條第（五）款公式推算銷(xiāo)售數(shù)量。對(duì)不同產(chǎn)品品種，主要依據(jù)相應(yīng)包裝物耗用情況進(jìn)行區(qū)分。 　　第十七條 稅務(wù)監(jiān)控人員應(yīng)切實(shí)履行好職責(zé)，及時(shí)了解小酒廠的開(kāi)停業(yè)情況和產(chǎn)品生產(chǎn)情況。同時(shí)要針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)及淡、旺季經(jīng)營(yíng)規(guī)模較懸殊的狀況，實(shí)施不同的監(jiān)控方式、明確不同的監(jiān)控重點(diǎn)。 　　 （一）以外購(gòu)酒精或白酒勾兌成品酒的業(yè)戶(hù)，生產(chǎn)周期短、隱蔽性強(qiáng)，管理難度較大。應(yīng)把了解其進(jìn)貨渠道、核實(shí)進(jìn)貨數(shù)量作為管理的切入點(diǎn)。 　　 （二）購(gòu)進(jìn)原糧釀造白酒的業(yè)戶(hù)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)（發(fā)酵期一般30-45天左右）、出酒率根據(jù)發(fā)酵期有一定幅度變化。掌握其酵池?cái)?shù)量、規(guī)模、投料時(shí)間、生產(chǎn)周期和出酒率是測(cè)算生產(chǎn)量和銷(xiāo)售量的關(guān)鍵。 　　 （三）小酒廠旺季一般為中秋節(jié)前一個(gè)月，春節(jié)前兩個(gè)月，此時(shí)應(yīng)每周到業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所查驗(yàn)一次，淡季也應(yīng)不定期地到業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所查驗(yàn)，但每月不少于一次。 　　第十八條 稅務(wù)機(jī)關(guān)應(yīng)加強(qiáng)與工商管理、技術(shù)監(jiān)督等部門(mén)的聯(lián)系，通過(guò)多種渠道了解小酒廠的情況。特別是定期與技術(shù)監(jiān)督部門(mén)核對(duì)，通過(guò)白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放情況來(lái)掌握白酒生產(chǎn)企業(yè)的增、減等變化情況。 草青青A 2009-11-12 09:57:04 消費(fèi)稅采用從價(jià)定率和從量定額兩種計(jì)稅方法。 （一）以?xún)r(jià)定率應(yīng)納稅額的計(jì)算 采用從價(jià)定率方法計(jì)算應(yīng)納稅額，其計(jì)算公式為： 應(yīng)納消費(fèi)稅額＝銷(xiāo)售額×適用稅率 當(dāng)應(yīng)稅消費(fèi)品的適用稅率已定時(shí)，應(yīng)納稅額的計(jì)算是否正確，關(guān)鍵取決于銷(xiāo)售額的確認(rèn)。而銷(xiāo)售額的確認(rèn)又因銷(xiāo)售額形成的方式不同而有所區(qū)別，現(xiàn)分述如下： 1.銷(xiāo)售自制應(yīng)稅消費(fèi)品應(yīng)納稅額的計(jì)算 （1）應(yīng)稅銷(xiāo)售額的確認(rèn)。納稅人對(duì)外銷(xiāo)售其生產(chǎn)的應(yīng)稅消費(fèi)品，應(yīng)當(dāng)以其銷(xiāo)售額為依據(jù)計(jì)算納稅。這里的銷(xiāo)售額包括向購(gòu)貨方收取的全部?jī)r(jià)款和價(jià)外費(fèi)用，但不包括應(yīng)向購(gòu)貨方收取的增值稅稅額。如果納稅人應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售額中未扣除增值稅稅款或者因不得開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票而采取價(jià)稅合并形式收取貨款的，在計(jì)算消費(fèi)稅額時(shí)，應(yīng)換算成不含增值稅額之后再行計(jì)算，其換算公式為： 應(yīng)稅消費(fèi)稅的銷(xiāo)售額＝含增值稅的銷(xiāo)售額／（1＋增值稅稅率或征收率） 這里所說(shuō)的價(jià)外費(fèi)用與增值稅規(guī)定的價(jià)外費(fèi)用相同。 對(duì)于應(yīng)稅銷(xiāo)售額的確認(rèn)還有一些特殊規(guī)定： ①應(yīng)稅消費(fèi)品連同包裝銷(xiāo)售的，無(wú)論包裝是否單獨(dú)計(jì)價(jià)，也不論在合計(jì)上如何核算，均應(yīng)并入應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售額中繳納消費(fèi)稅。如果包裝物不作價(jià)隨同產(chǎn)品銷(xiāo)售，而是收取現(xiàn)金，此項(xiàng)押金不應(yīng)并入應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售額中納稅。但對(duì)因逾期未收口的包裝物不再退還的和已收取一年以上的押金的，應(yīng)并入應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售額，按照應(yīng)稅消費(fèi)品的適用稅率繳納消費(fèi)稅，對(duì)既作價(jià)隨同應(yīng)稅消費(fèi)品銷(xiāo)售，又另外收取押金的包裝物的押金，凡納稅人在規(guī)定的期限內(nèi)不予退還的，均應(yīng)并入應(yīng)稅消費(fèi)品的銷(xiāo)售額，按照應(yīng)稅消費(fèi)品的適用稅率繳納消費(fèi)稅。 ②有些應(yīng)稅消費(fèi)品可以按銷(xiāo)售額扣除外購(gòu)已稅消費(fèi)品買(mǎi)價(jià)后的余額作為計(jì)稅價(jià)格計(jì)算繳納消費(fèi)稅（所謂“外購(gòu)已稅消費(fèi)品的買(mǎi)價(jià)”，是指購(gòu)貨發(fā)票上注明的銷(xiāo)售額，不包括增值稅稅款）。例如，外購(gòu)已稅煙絲生產(chǎn)的煙；外購(gòu)已稅白酒和酒精生產(chǎn)的酒；外購(gòu)已稅化妝品生產(chǎn)的化妝品；外購(gòu)已稅護(hù)膚擴(kuò)發(fā)品生產(chǎn)的護(hù)膚護(hù)發(fā)品；外購(gòu)已稅珠寶玉石生產(chǎn)的貴重首飾及珠寶玉石；外購(gòu)已稅鞭炮焰火生產(chǎn)的鞭炮焰火等。這項(xiàng)規(guī)定，體現(xiàn)