1. 橙子布丁圖片
主料：雞蛋兩個(gè) 輔料：油適量、牛奶適量、綿白糖適量
1、將適量的白糖放入煮鍋。（喜歡吃甜的可以多放些白糖）
2、將白糖炒直至焦黃。
3、將炒好的焦糖分別倒入小碗里。
4、準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋。
5、將雞蛋打入碗里拌加適量的糖拌均勻。
6、然后加入適量的牛奶并拌均勻。
7、姜拌均勻的蛋奶徐徐的倒入裝有焦糖的小碗里。
8、用錫紙蓋上小碗放入蒸鍋蒸四分鐘熄火五分鐘之后取出。
9、將蒸好的焦糖雞蛋倒出來放入雪柜冷凍即是“焦糖布丁”了。
2. 橙色的布丁的圖片
1、將160克純牛奶與15克砂糖倒入鍋中。
2、將雞蛋打散。
3、將剛煮好的牛奶，與雞蛋慢慢融合，邊倒邊攪拌。
4、用過濾網(wǎng)過濾，把多余的泡泡過濾掉，過濾1-2次即可。
5、烤盤加熱水！加熱水??！熱水加到烤盤一半就行了，加熱水千萬別燙到手！這是水浴法，烤箱可預(yù)熱到175度，烤35分鐘，（參考溫度）放下層。在烤完35分鐘后，再請(qǐng)自行延長時(shí)間（5-10分鐘），或者縮短5分鐘。因?yàn)橛行┛鞠錅囟绕撸行囟绕?，?qǐng)按照自家烤箱溫度計(jì)。
6、取出排氣，分割為100g一個(gè)的小面團(tuán)；揉圓，放在蒸盤里，德普蒸箱選擇面食模式37度，醒發(fā)20分鐘；
7、蒸箱選擇面食模式100度蒸30分鐘即可。
3. 橙子布丁的做法最簡單竅門
?【草莓臟臟牛乳】
草莓醬掛壁?草莓搗碎?純牛奶
?【抹茶拿鐵】
三分之二牛奶?抹茶液?咖啡液
?【冰搖桃桃烏龍】
一半桃汁?烏龍茶
?【澳門咖啡】
咖啡?白糖?水?牛奶
?【生椰莓莓】
草莓醬?布丁等小料?草莓奶?厚椰乳
?【橙香氣泡多多】
橙子果肉?果凍布丁?氣泡水?乳酸菌飲
4. 橘子布丁圖片
pudding的音譯,一種以面粉,牛奶,雞蛋等為基料的糊壯甜食,現(xiàn)在絕大多數(shù)用水果制成,所以也叫果凍.
而有的用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增長豐稠劑加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等再加上一小塊果肉配制而成。這些物質(zhì)雖然大多來源于海藻和陸生植物，但在提取過程中經(jīng)過酸、堿、漂白等工藝處理，其原有維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分大多喪失了，從而實(shí)際上并沒什么營養(yǎng)。
另外，由于果凍中添加人工合成香精、色素后成分比較復(fù)雜，所以果凍中并不像新鮮水果肉那樣含有多種維生素、微量元素及其他營養(yǎng)成分。果凍中果汁本身含有的營養(yǎng)比純水果已經(jīng)少很多，當(dāng)水果壓榨成果汁時(shí)，果肉和膜被剔除了，在這個(gè)過程中維生素C也大大減少了。雖然一些含有較多營養(yǎng)的水果制成的果肉、果汁果凍營養(yǎng)較豐富，比如柑橘類水果果凍，但有時(shí)在果凍果汁中會(huì)被人工添加一些營養(yǎng)物質(zhì)。
專家告知，消費(fèi)者購買果凍時(shí)要仔細(xì)看標(biāo)簽，弄清楚里面到底含有些什么物質(zhì)，可能很多牌子的果凍就一點(diǎn)也沒有你所需要的營養(yǎng)。這里特別要提醒，兒童不宜多吃果凍，因?yàn)楣麅霰旧聿灰紫?，食用過多也會(huì)影響其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鋅等的吸收，再則果凍中的人工合成色素、食用香精、防腐劑、甜味劑等對(duì)孩子生長發(fā)育與健康并無益處。
5. 香橙布丁圖片
橙子布丁 準(zhǔn)備食材 橙子兩個(gè) 魚膠片5g 步驟
1.橙子豎著切成兩半，用勺子把橙肉挖出去籽榨汁，橙皮待用
2.魚膠片在冷水中泡軟，加入橙汁中，攪拌使之融化。將涼好的橙子布丁液倒入橙皮中，放入冰箱冷藏。凝固后就可以用勺子挖著吃，切瓣吃。
6. 橙子雞蛋布丁
做法： 1焦糖：先把50克糖放入鍋中，不加水，只有糖。用筷子攪動(dòng)，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關(guān)火(小心糊了)，加入熱開水60克左右攪拌。
這就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。
2、布丁做法：蛋黃兩個(gè)，牛奶240ml，糖40g混合均勻中火煮一會(huì)至糖融化就行了，不要煮開。魚膠粉10g，水20ml拌勻放在小碗中，把小碗放在熱水里，隔水加熱溶解后加入蛋液中拌勻。再加一點(diǎn)朗姆酒或檸檬汁去腥味，加一點(diǎn)蜂蜜水也可以。
然后把蛋液用紗布過濾一下，去掉蛋液里面的氣泡（紗布可以在藥店買醫(yī)用紗布）。
把過濾好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)以上就可以了。 布丁扣出來的時(shí)候，先把布丁邊緣壓一壓，讓它和杯壁分開，讓空氣進(jìn)去一點(diǎn)，這樣比較容易拿出來。特別提示一下，第一次做的話，可以不用做焦糖部分，比較麻煩，而且不容易成功，而且吃的時(shí)候焦糖只是個(gè)裝飾。 回答者：亂線 - 首席運(yùn)營官 十三級(jí) 5-17 17:30 酸奶布丁 首先原料:蜂蜜，酸奶，白蘭地（其實(shí)最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的靈魂性材料---明膠,這個(gè)基本在南北貨市場或者食品添加劑店可以買到我的明膠30多塊一KG，看來最起碼吃個(gè)2.3年....汗，意趣淘寶上我也看見過有人再賣的小包裝的好象很便宜，把魚膠和冷水混和基本上明膠和水的彼列最佳為100g明膠：2500g水（包括最初泡明膠的水和要混和的液體材料）等泡開后上鍋隔水蒸到化開，把上面那些泡泡只類不順眼的東西系全部撇掉~ 因?yàn)槊髂z有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放點(diǎn)點(diǎn)酒 因?yàn)樗崮滩伎梢约訜?，所以布丁要調(diào)味的任務(wù)就寄托在魚膠身上啦~ 把蜂蜜趁熱加入魚膠中，~加的多少看你自己喜歡多少甜度... 然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會(huì)結(jié)起來， 酸奶和明膠混和 我攪我攪我攪攪攪攪攪攪 找個(gè)容器裝起來~ 最好用底部有pl花紋的 這樣扣出來的布丁很漂亮 用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏半天時(shí)間就可以了 冷藏完畢 把布丁扣出來，這時(shí)候就會(huì)看見顫混混，又白有嫩的布丁裸體拉 ------------------- 雞蛋布丁 [原料/調(diào)料]：水500-600克，雞蛋布丁預(yù)拌粉120克。 [制作流程]：
1.將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火，加入布丁預(yù)拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘?jiān)?，使布丁的口感更?xì)致。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固后才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。 ------------------- 芒果布丁 材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉? 盒 用熱水開溶無一粒粒 做法 1.兩個(gè)芒果刮去皮效入挍伴機(jī)內(nèi)，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個(gè)芒果刮去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中約幾小時(shí)凝固便可 。
如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內(nèi)。 ------------------- 巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁 材料： 巧克力牛奶400CC 砂糖 3大匙（個(gè)人覺得還應(yīng)該在加電） 雞蛋 3個(gè) 焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋?zhàn)觯焉疤呛退饺脲亙?nèi)，迅速攪拌，用強(qiáng)火加熱）
做法： ①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰） ②將雞蛋攪拌充分 ③把①到入② ④用過濾網(wǎng)把③過濾 把焦糖漿倒入4個(gè)杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。 用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。 強(qiáng)火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。 冷卻放入冰箱2小時(shí)候即可。 ------------------- 挪威水果布丁 用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。 做法： 1． 將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用 2． 用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然后將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地?cái)嚢杈鶆?3． 將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼后送進(jìn)冰箱 4． 食用時(shí)不用將碗中物倒出，直接取用。 -------------------------------------- 橙汁布丁 原料：甜橙750克，雞蛋600克。 調(diào)料：砂糖350克。 烹飪方法：將橙子去皮擠汁；雞蛋打開取蛋黃，備用。 將橙汁，砂糖放入鍋內(nèi)，用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內(nèi)，放入蒸鍋蒸熟，待冷后取出即可食用。 --------------------------------------- 紅棗布丁 用料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。 做法： 1． 將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊； 3． 將淡乳與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻； 4． 冷卻后放入冰箱中待用。1111 特點(diǎn)：深紅色澤，細(xì)嫩柔軟。 備注：淡奶可用鮮奶代替效果更好，此品色澤深紅，有補(bǔ)脾健胃之功效 ----------------------------------- 葡萄干布丁 用料：黃油150克，牛奶400克，雞蛋400克，面粉200克，玉米粉20克，砂糖300克，葡萄干75克，香草粉，發(fā)酵粉各少許。 做法： 1． 將葡萄干去蒂洗凈，用溫水泡軟待用 2． 將面粉過籮，放入缸內(nèi)，加砂糖（200克），蛋黃（100克），牛奶（150克），用木鏟攪勻，再將化軟的黃油倒入，加少許發(fā)酵粉及少許香草粉，一塊攪勻 3． 將蛋清（150克0用抽條抽起，與和好的面糊混合，加入泡軟的葡萄干攪勻，裝入事先抹好黃油的布丁模子，裝八成滿，上鍋蒸約半小時(shí)取出（不要在中途掀鍋） 4． 將其余的砂糖，牛奶入鍋上火煮開，把玉米粉，蛋黃（80克）放少許涼水解開，與香草粉倒入鍋中攪成汁，上臺(tái)時(shí)，將布丁扣入杯內(nèi)，澆上汁即成。 特點(diǎn)：色黃，味甜香，宜熱食
7. 橙子果凍布丁
常用：豆豆、樂樂 、寶寶、球球可愛：嘉嘉 雪花 海豚 可可 若若 諾諾 多多 美美 娜娜 珍妮 妞妞 拉拉 米菲 露露 丟丟 素素 絲路 嬌嬌 了了 欣欣 想想 安娜雪寶寶 小公主 芬芳；牛奶 可樂 咖啡 奶茶 雪糕 精靈 珍珠 水滴 雪球 奶搪 叮當(dāng) 蘋果 玫瑰 百合 草莓 綠茶 橙子 果汁 果凍 布丁 丁香 佳佳 小惜 天天 白雪 小冰 天使 安琪 琪琪 小愛 寶寶 仙仙 仙妮 安妮 菲菲 甜甜 球球 米莉 果果 糖糖 點(diǎn)點(diǎn) 寶貝 貝貝 莫莫 小雪 洛洛 開心 奈奈 香香 天涯 點(diǎn)點(diǎn)英文；Milanta Sally Angle Summer Jully Lucky Happy Sandy Candy Miffy Dearm Honey Soso Luna Cici Maggie DD Emily Amy Sunny Cloudy Rainy Sunday Windy Coco Apple
